باغبان د کمپوست په ارزښت پوهیږي، مګر دا ستونزمن کار دی چې د یو بهرني باغ یا حتی د داخلي بوټو راټولولو لپاره د کافي کمپوسټ تولید لپاره ځای پیدا کړي. دا هغه ځای دی چې بوکاشي کمپوسټ په کار کې راځي. تاسو د بوکاشي کمپوسټ کولو ګټې ترلاسه کولو لپاره ډیر ځای یا تجهیزاتو ته اړتیا نلرئ. په حقیقت کې ، تاسو حتی کولی شئ د بوکاشي کمپوسټ کولو بن په اسانۍ سره په کور کې وساتئ. د بوکاشي میتود تاسو ته دا وړتیا درکوي چې د غوښې ټوټې ، د لبنیاتو محصولات ، پخه شوي پاتې شوي توکي او نور ستاسو د خاورې او بوټو لپاره د کارونې وړ مغذي موادو ته واړوئ. د بوکاشي تخمر په نوم هم پیژندل کیږي، د کمپوسټ کولو دا پروسه د خوړو د ضایعاتو د راټولولو لپاره ګټور میکروبونه کاروي کوم چې د دودیز کمپوسټ کولو لپاره مناسب ندي. د بوکاشي کمپوسټ کولو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره لوستلو ته دوام ورکړئ.

بوکاشي کمپوسټ کول دوه مرحلې پروسه ده چې د پخلنځي فاضله مواد په بډایه خاوره بدلوي.

بوکاشي کمپوسټ کول څه شی دی؟

بوکاشي کمپوسټ کول یو دوه مرحلې پروسه ده چې عضوي مواد خمیر کوي او بیا د موجوده محصول سره ترکیب یا ترکیب بشپړوي. "بوکاشي" یوه جاپاني کلمه ده چې په مستقیمه توګه ژباړل شوې، معنی یې "خراب کول". وروسته له دې چې د بوکاشي تخمر پروسه ترسره شي، د پخلنځي سکریپونه نرم احساس کوي او لږ توپیر لري - پدې معنی، دوی تیاره یا تیاره کیږي.

موږ د جاپان په اوکیناوا کې د ریوکیوس پوهنتون متقاعد پروفیسور ډاکټر تیریو هیګا څخه مننه کوو. ډاکټر هیګاپه اصل کې په ناڅاپي ډول د ډیری ډوله مایکروبونو د یوځای کولو مفکورې ته مخه کړه. د انفرادي مایکرو ارګانیزمونو سره د تجربو ترسره کولو وروسته، باغبان دوی د تصفیې لپاره په یوه بالټ کې یوځای کړل. د دې پر ځای چې د سطل محتويات له نالی څخه ومینځل شي، هغه یې د واښو په یوه ټوټه کې واچوله. واښه په غیر متوقع ډول د پایلې په توګه وده وکړه.

تر 1980 پورې ډاکټر هیګا د "اغیزمن مایکرو ارګانیزم" یا "EM" ترکیب بشپړ کړی و. په ګډه کار کول، دا مایکرو ارګانیزمونه د بوکاشي کمپوسټ کول ممکنه کوي.

د بوکاشي میتود ګټې

د دې تخنیک کارولو ډیرې ګټې شتون لري. بوکاشي کمپوسټ کول د دودیز کمپوسټ کولو په پرتله خورا لږ ځای ته اړتیا لري. دا هم چټک دی. او، ځکه چې تاسو د پخلنځي د کثافاتو ډیری اضافي ډولونه شاملولی شئ، د بوکاشي سیسټم چلول کولی شي تاسو سره د ځمکې د ډکولو څخه د ډیری عضوي موادو په ساتلو کې مرسته وکړي.

په دوو څخه تر څلورو اونیو کې، ستاسو د خواړو سکریپونه په کافي اندازه ماتیږي چې د کمپوست کڅوړې یا کمپوسټ ډنډونو ته خوندي انتقال شي. په بدیل سره، د پخلنځي کثافات چې تاسو یې خړوب کوئ په ساده ډول د ځمکې لاندې ښخ شي یا د خاورې لوی کانټینر کې ښخ شي چیرې چې دا په چټکۍ سره په بډایه، نوي باغ خاوره کې بدلون بشپړوي.

بله ګټه دا ده چې تاسو بوکاشي چای ته هم لاسرسی لرئ — د بوکاشي د تخمر پروسې طبیعي محصول. په بشپړ غلظت کې کارول کیږي ، دا لیچیټ یو بشپړ طبیعي فاضله پاکونکی دی. په نوم هم پیژندل کیږيد بوکاشي جوس ، مایع د باغ په بستونو کې ګټور سرې کیدی شي. په هرصورت، د غذايي موادو مینځپانګه توپیر لري او ځکه چې دا خورا تیزابي دی، دا باید لومړی حل شي. د 200 برخې اوبو تناسب د یوې برخې لیچیټ لپاره مثالی دی.

تاسو کولی شئ د بوکاشي کمپوست بن واخلئ یا یې واخلئ، مګر دا باید هوا بند وي. عکس د Gardener's Supply Company.

بوکاشي کمپوستينګ څنګه کار کوي

د بوکاشي کمپوسټ کولو سره، اغیزمن مایکرو ارګانیزمونه Lactobacillus او Saccharomyces ، د اکسيجن له ستړي شوي چاپیریال کې یوځای کار کوي ترڅو د خواړو فاضله موادو خړوب کړي. د دې anaerobic پروسې په جریان کې، ګټور Lactobacilli باکتریا لیکټیک اسیدونه تولیدوي. دا، په بدل کې، د اسید سره مینه لرونکي Saccharomyces yeasts لپاره شرایط برابروي ترڅو عضوي مواد نور هم مات کړي. زیانمن مایکرو ارګانیزمونه نشي کولی پدې لوړ اسید ، ټیټ اکسیجن چاپیریال کې وده وکړي. دا د ګټورو باکتریاو او خمیرو لپاره دا ممکنه کوي چې دوی سره سیالي وکړي او په بریالیتوب سره خپل فضله په پروسه کې خړوب کړي.

تاسو د بوکاشي کمپوسټ کولو لپاره ډیرو توکو ته اړتیا نلرئ. تاسو د هوا ضد کانټینر او دانه یا مایع انوکولنټ ته اړتیا لرئ. عکس د Gardener's Supply Company.

د بوکاشي د تخمر کولو پروسې لپاره اړین توکي

هغه مایکرو ارګانیزمونه چې د بوکاشي کمپوسټ کولو لپاره اړین دي د وچو انوکولینټ چمتووالي له لارې شتون لري چې ځانګړي عرضه کونکي اکثرا د غنمو او وریجو یا غنمو له بورې څخه جوړوي. داد انوکول شوي بران محصول معمولا د "بوکاشي بران" "بوکاشي فلیکس" یا "EM بوکاشي" په توګه پلورل کیږي. پیل کونکي ممکن په سوداګریز ډول موجود بوکاشي ډنډونو سره غوره بخت ولري ، ځکه چې دوی د دې پروسې لپاره په څرګند ډول ډیزاین شوي. دوی هوا بند دي او د خړوبولو پرمهال تولید شوي مایع جریان د ځای په ځای کولو لپاره زیرمې او سپیګټس ځانګړتیاوې لري.

البته، تاسو کولی شئ خپل د بوکاشي بالټ سیسټم پرته له سپیګټ څخه جوړ کړئ. دلته دوه اختیارونه دي:

• DIY د بالټ دننه-د بالټ سیسټم —دوه ورته، هوا بند بالټونه د پوښونو سره ترلاسه کړئ. (کله چې دا سطلونه ځړول کیږي، دوی باید باید د هوا بند مهر جوړ کړي.) د یو څلورم انچ ډرل بټ په کارولو سره، د 10 څخه تر 15 مساوي فاصله د اوبو ایستلو سوري د یوې سطل په لاندې کې ډرل کړئ. دا ډرل شوی بالټ په بل کې ځای په ځای کړئ. د دې سیسټم سره، تاسو به د بوکاشي تخمر مرحلې تعقیب کړئ؛ که څه هم، تاسو اړتیا لرئ چې په دوره توګه لیچټ لرې کړئ. د دې کولو لپاره، په خپل بوکاشي بالټ کې پوښ وساتئ او په احتیاط سره یې د بهرنی بالټ څخه جلا کړئ. مایع وباسئ او د سطلونو جوړه جوړه بیا ځړول کړئ.
• بې وچېدونکي بوکاشي بالټ — یو بالټ غوره کړئ چې یو پوښ ولري چې په کافي اندازه د هوا بندولو لپاره مناسب وي. د هر ډول تخمر لیچټ د مینځلو لپاره، جذبونکي مواد لکه ټوټه شوي اخبار یا کارت بورډ ستاسو د خواړو پرتونو سره یوځای کړئ. مخکې له دې چې ستاسو د خواړو د ضایع کولو لومړی پرت اضافه کړئ، لاندینۍ کرښهد سطل د څو انچه ټوټه شوي کارت بورډ سره په آزاده توګه د بوکاشي فلیکس سره شیندل شوي.

بوکاشي سټارټر، یا بران، د عضوي موادو د خړوبولو چټکتیا لپاره وچ انوکولینټ دی. عکس د ګارډینر سپلائی شرکت لخوا اخیستل شوی.

خپل بوکاشي بالټ چیرته واچوئ

کله چې تاسو ټول تنظیم کړئ، د بالټ ساتلو لپاره یو ښه ځای وګورئ. نسبتا ګرم، کوچني ځایونه د بوکاشي خمیر لپاره مناسب دي. تاسو کولی شئ خپل بوکاشي بن د پخلنځي سینک لاندې ، په المارۍ ، پینټري یا ریسایکل ځای کې وساتئ. تر هغه چې تاسو د بوکاشي کمپوسټ کولو مرحلې په دقت سره تعقیب کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د هوا بند سطل پوښ په کلکه تړل شوی ، تاسو باید هیڅ بوی ونه پیژنئ یا د حشراتو آفتونه راجلب نه کړئ.

د بوکاشي کمپوسټ کولو اساسی څرنګوالی

د بوکاشي کمپوسټ کولو پروسه نسبتا ساده ده. لاندې به تاسو د پیل کولو لپاره 5 لومړني مرحلې زده کړئ.

• 1 ګام – د خپل بالټ لاندې د بوکاشي فلیکس سره وویشئ تر هغه چې دا نږدې پوښل شي.
• دوهمه مرحله - له یو څخه تر دوه انچه کټ شوي، مخلوط د پخلنځي سکریپونه اضافه کړئ.
• درېیم ګام – په دې طبقه کې نور بوکاشي فلیکس وویشئ. د یوې عمومي قاعدې په توګه، تاسو به د پخلنځي سکریپونو په هر انچ کې شاوخوا یو چمچ بوکاشي بران وکاروئ — په هر بالټ کې د بوکاشي بران څو چمچونه. 2 او 3 مرحلې تکرار کړئ تر هغه چې تاسو خپل د پخلنځي ټول کثافات اضافه نه کړئ.
• 4 ګام – د پورتنۍ طبقې سره پوښ ​​کړئپلاستيکي کڅوړه، په څنډو کې ټیک کول نو دا ښه مهر جوړوي. د خپل لاس د فلیټ سره د پرتونو په فشارولو سره احتمالي هوایی جیبونه له مینځه وړئ. (د کچالو ماشر هم د دې لپاره ښه کار کوي.)
• 5 ګام – د کلک مهر لپاره په هوا کې تړل شوي پوښ ته کښینئ.

د خواړو د ضایع کیدو مقدار پورې اړه لري، تاسو کولی شئ دا په یخچال کې وساتئ تر هغه چې تاسو د نوي بوکاشي پرتونو اضافه کولو لپاره چمتو نه یاست یا تاسو کولی شئ هره ورځ د پخلنځي سکریپونه اضافه کړئ. کله چې اضافي پرتونه اضافه کړئ، پلاستيکي کڅوړه لیرې کړئ او د 2 څخه تر 5 پورې مرحلې تکرار کړئ. کله چې ستاسو سطل ډک شي، د دوو څخه تر دریو اونیو لپاره یې خړوب کړئ، په وخت سره د اړتیا په صورت کې هر ډول لیچټ وچ کړئ.

د خوراکي توکو ډیری ډولونه کمپوسټ کیدی شي - د خام خوراکي سکریپونو (د هډوکو او غوښې په ګډون) څخه د پخلی شوي ډش او د شیمپو په څیر. د بوکاشي سیسټم ته د اضافه کولو لپاره نه

د پاتې هګیو بینډیکټ او چاکلیټ کیک څخه زاړه پنیر او د زینګونو لکۍ پورې ، نږدې هرڅه د دې تخنیک سره خمیر کیږي. غوښه، لبنیات، هډوکي، او د تیلو بډایه، پخه شوي خواړه ټول د منلو وړ بوکاشي کمپوسټ کاندیدان دي. مګر دا پدې معنی ندي چې تاسو باید دا توکي په خپل بالټ کې واچوئ. لکه څنګه چې د دودیز کمپوسټ سره، عضوي مواد په ښه توګه ماتیږي که تاسو په کوچنیو ټوټو وویشئ او ښه مخلوط کړئ. دا د باکتریا او خمیرونو د لاسرسي لپاره د سطحې ساحه رامینځته کوي.

د اضافه کولو لپاره ډیری غوښې لرئ؟ د میوو ضایعات او نور شکر لرونکي سکریپونه شامل کړئد هغې سره. دا EM ته د دې سخت پروټین د خړوبولو لپاره خورا اړین تیل ورکوي. دلته ځینې توکي شتون لري چې تاسو یې باید شامل نه کړئ. شیدې، جوس او نور مایعات ممکن د دې احتمال زیات کړي چې ستاسو بالټ خراب شي. همدارنګه، هغه خواړه پریږدئ چې په ډیر مقدار کې په شنه شکل پوښل شوي وي. ګټور مایکرو ارګانیزمونه کیدای شي د دې ځینې سره سیالي وکړي، مګر، که دوی ناکام شي، خمیر کول په کار دي.

بوکاشي کمپوسټ کول څومره وخت نیسي؟

په اوسط ډول، ستاسو په بوکاشي بن کې د موادو خمیر کولو لپاره له دوو څخه تر څلورو اونیو وخت نیسي. کله چې پروسه بشپړه شي، تاسو باید د خوړو د توکو په منځ کې او په منځ کې د سپینو ټوټو یوه کافي اندازه وګورئ. او یوځل چې تاسو خپل خمیر شوي مواد ښخ کړل، دا د هغې د بدلون پای ته رسیدو لپاره له دریو څخه تر شپږو اونیو وخت نیسي.

ډیری شرکتونه بوکاشي کیټونه پلوري ترڅو تاسو ته د کمپوسټ کولو پروسې سر پیل درکړي. عکس د باغبان د اکمالاتو شرکت لخوا په مننه.

آیا بوکاشي کمپوسټ بوی کوي؟

ځکه چې د بوکاشي تخمر د هوا بند کانټینر دننه ترسره کیږي ، تاسو باید د دې مینځپانګې بوی نشئ کولی. کله چې ستاسو د بوکاشي بالټ خلاص وي یا کله چې تاسو لیچټ وچ کړئ نو تاسو باید یوازې د اچار یا سرې په څیر یو څه بوی کړئ. که تاسو یو بد بوی ومومئ، تاسو ممکن یو څه د هوا جیبونه ولرئ. دا د هرې خواړو پرت د امکان تر حده فشارولو سره سم کړئ. تاسو ممکن ستاسو په بالټ کې ډیر مایع هم ولرئ. خپل خمیر پاک کړئد دې مخنیوي لپاره په منظمه توګه لیچ کړئ. په هره طبقه کې د کافی اندازه EM نه سپری کول هم د بد بوی لامل کیدی شي، نو د تګ په وخت کې ډیری انوکولینټ وکاروئ.

د بوکاشي بالټ څخه کمپوست سره څه وکړئ

کله چې عضوي مواد خمیر شي، کمپوسټ کول یې په لاندې ډول پای ته ورسوئ:

• لږترلږه د یوې پښې څخه بهر ښخ کړئ - لږ تر لږه د یوې پښې په ځای کې خړوب کړئ - یو ځای ته نږدې کړئ. ځکه چې دا کولی شي په پیل کې د خاورې pH تیزاب کړي. تاسو کولی شئ دا هم غوره کړئ چې دا په یو لوی، له خاورې ډک کانټینر کې ژور ښخ کړئ. له دریو څخه تر شپږو اونیو کې، د خاورې پر بنسټ مایکرو ارګانیزمونه به د عضوي موادو ماتول پای ته ورسوي.
• د خمیر شوي مواد د خپل دودیز کمپوست خیمې په مرکز کې ژور خښ کړئ – ځکه چې دا نوی مواد د نایتروجن څخه ډک دی، ډیر کاربن اضافه کړئ (لکه ټوټه شوې تختې یا ډرایډین). خمیر شوي مواد د یوې اونۍ لپاره د پوټکي په مرکز کې ښخ کړئ. بیا یې په پاتې ډنډ کې ګډ کړئ.
• د ورمیکوپوسټ ډنډونو کې د خمیر شوي موادو لږ مقدار اضافه کول – په نهایت کې، ستاسو چینجي به نوي موادو ته جذب شي او ویرمپوست ته به یې پټ کړي. (یوازې پام وکړئ چې په یوځل کې ډیر تیزابي مواد اضافه نه کړئ یا تاسو د دوی د استوګنې pH له مینځه وړو خطر سره مخ شئ.)

مایع بوکاشي سپری د ګټور میکروبونو څخه جوړ شوی چې ستاسو په بوکاشي بالټ کې د تخمر پروسه پیل او ګړندي کوي. عکس د باغبان اکمالاتو څخه مننهشرکت.

د بوکاشي سامانونه له کوم ځای څخه پیرودل

د دې کمپوسټ کولو تخنیک په ډیر عام کیدو سره، اوس د توکو سرچینه اسانه ده. د Gardener's Supply Company سربیره، Epic Gardening، په کالیفورنیا کې یو آنلاین پرچون پلورونکی، په 5-، 10-، 25-، او 50 پونډه کڅوړو کې بشپړ بوکاشي کټونه او اغیزمن مایکروجنیزمونه پلوري.

په ټکساس کې میشته، تیراګانیکس یو بل آنلاین سیسټم دی چې د bokashika DI او حتی د بوکاشيانو لپاره د سوکالي پلورنځي وړاندیز کوي. (د اوږدمهاله سپما لپاره، تاسو کولی شئ د چرسو، مصرف شوي حبوباتو، یا ورته موادو په خپله په خپله درملنه وکړئ.)

زور میکروبونه

که تاسو د صفر ضایع ژوند لپاره هڅه کوئ یا تاسو په ساده ډول د خپل باغ خاوره ښه کول غواړئ، بوکاشي کمپوسټ یو پیاوړی وسیله ده. د بوکاشي بالټ په کور کې وساتئ او د خواړو کثافاتو سره یې بار کړئ چې د دودیزو کمپوسټ انبارونو یا د کیمونو ډنډونو لپاره مناسب نه وي. یوازې د لږې هڅې سره - او په حیرانتیا سره په لنډ وخت کې - تاسو به خمیر شوي، مخکې له مخکې کمپوسټ ولرئ چې تاسو کولی شئ د ځمکې لاندې خړوب کړئ، په لوی، له کثافاتو ډک کانټینر کې ځای ونیسئ، یا خپل منظم کمپوست کې اضافه کړئ. د څو اونیو وروسته، خمیر شوي کثافات به د غذايي موادو بډایه موادو ته مات شي، او تاسو کولی شئ په خوندي توګه په هغې کې کښت وکړئ.

د کمپوسټ کولو او د خاورې جوړولو په اړه د نورو معلوماتو لپاره، دا مفصل مقالې وګورئ:

آیا تاسو د بوکاشي کمپوسټ کولو هڅه کولو سره علاقه لرئ؟