Tukang kebon terang nilai kompos, tapi tiasa hésé milarian rohangan pikeun ngahasilkeun kompos anu cukup pikeun kebon luar atanapi bahkan koleksi pepelakan jero ruangan. Ieu tempat kompos bokashi aya gunana. Anjeun teu peryogi seueur rohangan atanapi alat pikeun nyandak kauntungan tina kompos bokashi. Kanyataanna, anjeun malah bisa nyimpen kompos bokashi bin merenah di jero rohangan. Métode bokashi ngamungkinkeun anjeun pikeun ngarobah potongan daging, produk susu, sésa asak, sareng seueur deui janten gizi anu tiasa dianggo pikeun taneuh sareng pepelakan anjeun. Ogé katelah fermentasi bokashi, prosés pengomposan ieu ngagunakeun mikroba mangpaat pikeun acar runtah kadaharan anu henteu cocog pikeun kompos tradisional. Tetep maca pikeun leuwih jéntré ngeunaan kompos bokashi.

Kompos Bokashi nyaéta prosés dua-léngkah anu ngarobah runtah dapur jadi amandemen taneuh anu beunghar.

Naon éta kompos bokashi?

Kompos Bokashi nyaéta prosés dua-léngkah anu ngafermentasi bahan-bahan organik teras nyampur produk anu dihasilkeun ku taneuh atanapi taneuh anu aya. "Bokashi" mangrupikeun kecap Jepang anu, langsung ditarjamahkeun, hartosna "kabur". Saatos prosés fermentasi bokashi lumangsung, kerok dapur karasaeun lemes sareng katingalina kirang béda-dina hal ieu, aranjeunna kabur atanapi luntur.

Kami ngagaduhan kompos bokashi berkat Dr. Teruo Higa, saurang profesor pensiunan ti Universitas Ryukyus di Okinawa, Jepang. Dr Higaasalna stumbled kana pamanggih ngagabungkeun sababaraha jenis mikroba ku kacilakaan. Saatos ngalakukeun percobaan sareng mikroorganisme individu, ahli hortikultura ngagabungkeun aranjeunna dina hiji ember pikeun dibuang. Ti batan ngumbah eusi ember kana solokan, anjeunna tuang kana sampalan jukut. Jukut mekar teu disangka-sangka.

Taun 1980 Dr. Higa parantos nyampurnakeun campuran "mikroorganisme efektif" atanapi "EM". Gawé babarengan, mikroorganisme ieu ngajadikeun bokashi composting mungkin.

Manfaat métode bokashi

Aya loba mangpaat ngagunakeun téhnik ieu. Bokashi composting merlukeun loba kirang spasi ti composting tradisional. Éta ogé langkung gancang. Sareng, kumargi anjeun tiasa ngalebetkeun seueur jinis runtah dapur tambahan, operasi sistem bokashi tiasa ngabantosan anjeun ngajauhan seueur bahan organik tina TPA.

Dina dua dugi ka opat minggu, sisa-sisa tuangeun anjeun rusak cekap pikeun mindahkeun aman kana tumpukan kompos atanapi tong kompos. Alternatipna, runtah dapur nu Anjeun ferment bisa saukur dikubur di jero taneuh atawa dikubur di jero wadah badag tina taneuh dimana eta gancang ngalengkepan transformasi na jadi euyeub, taneuh kebon anyar.

Kauntungan sejenna nyaeta Anjeun oge bisa boga aksés ka bokashi tea-produk samping alam tina prosés fermentasi bokashi. Dipaké dina konsentrasi pinuh, leachate ieu sampurna cleaner solokan alam. Ogé katelahjus bokashi, cairanana bisa jadi pupuk mangpaat dina ranjang taman. Tapi, eusi gizina béda-béda sareng, sabab asam pisan, éta kedah éncér heula. Perbandingan 200 bagian cai pikeun hiji bagian leachate anu idéal.

Anjeun bisa DIY atawa meuli bin kompos bokashi, tapi kudu kedap hawa. Poto kahadean tina Gardener's Supply Company.

Kumaha gawéna kompos bokashi

Kalayan kompos bokashi, mikroorganisme éféktif, Lactobacillus jeung Saccharomyces , gawé bareng dina lingkungan kalaparan oksigén pikeun fermentasi runtah kadaharan. Salila prosés anaérobik ieu, baktéri mangpaat Lactobacilli ngahasilkeun asam laktat. Ieu, kahareupna ngajadikeun kaayaan pas keur asam-asih Saccharomyces yeasts pikeun salajengna ngarecah bahan organik. Mikroorganisme ngabahayakeun teu tiasa mekar dina lingkungan asam tinggi sareng rendah oksigén ieu. Hal ieu ngamungkinkeun baktéri mangpaat jeung ragi pikeun outcompeting aranjeunna sarta hasil ferment runtah anjeun dina prosés.

Anjeun teu merlukeun loba suplai pikeun bokashi composting. Anjeun peryogi wadahna kedap udara sareng inokulan granular atanapi cair. Poto kahadean tina Gardener's Supply Company.

Perlengkapan anu dipikabutuh pikeun prosés fermentasi bokashi

Mikroorganisme anu dipikabutuh pikeun kompos bokashi sayogi ngalangkungan olahan inokulan garing anu sering dilakukeun ku supplier khusus nganggo molase sareng béas atanapi dedak gandum. Ieuproduk dedak inoculated biasana dijual salaku "bokashi bran," "bokashi flakes," atawa "EM bokashi."

Sedengkeun pikeun lingkungan fermentasi sorangan? Beginners bisa boga tuah pangalusna kalawan sadia komersil bin bokashi, saprak maranéhna geus dirancang dinyatakeun pikeun prosés ieu. Éta kedap udara sareng gaduh waduk sareng spigots pikeun nampung limpasan cair anu dihasilkeun nalika fermentasi.

Tangtosna, anjeun tiasa ngadamel sistem ember bokashi anjeun nyalira tanpa spigot. Ieu aya dua pilihan:

• Sistem ember-di-jero-émber DIY —Kéngingkeun dua ember kedap udara anu idéntik sareng tutupna. (Nalika ember ieu nested, aranjeunna kedah ngabentuk segel kedap udara.) Ngagunakeun bit bor hiji-saparapat inci, bor 10 nepi ka 15 liang drainase merata di handapeun salah sahiji ember. Teundeun ember dibor ieu di jero lianna. Kalayan sistem ieu, anjeun bakal nuturkeun léngkah-léngkah fermentasi bokashi; kumaha oge, anjeun bakal kudu solokan kaluar leachate périodik. Jang ngalampahkeun ieu, simpen tutupna dina ember bokashi anjeun sareng sacara saksama misahkeunana tina ember luar. Tuang cairanana jeung sarangkeun deui sapasang ember.
• Ember bokashi anu teu nyesakeun —Pilih ember anu tutupna pas keur kedap hawa. Pikeun nyerep sagala lindi fermentasi, lebetkeun bahan nyerep sapertos koran atanapi kardus abon sareng lapisan dahareun anjeun. Sateuacan nambahkeun lapisan runtah kadaharan munggaran anjeun, baris handaptina ember kalayan sababaraha inci kardus abon sacara bébas ditaburi serpihan bokashi.

Bokashi starter, atawa dedak, nyaéta inokulan garing pikeun nyepetkeun fermentasi bahan organik. Poto kahadean tina Gardener's Supply Company.

Dimana nempatkeun ember bokashi anjeun

Saatos anjeun parantos siap, milarian tempat anu saé pikeun nyimpen ember. Relatif haneut, spasi leutik sampurna pikeun ferméntasi bokashi. Anjeun tiasa nyimpen bin bokashi anjeun handapeun tilelep dapur, dina lomari, goah, atawa wewengkon daur ulang. Salami anjeun taliti nuturkeun léngkah-léngkah ngaomposkeun bokashi sareng mastikeun tutup ember kedap udara anjeun disegel pageuh, anjeun henteu kedah ngadeteksi bau atanapi narik hama serangga.

Cara dasar ngadamel kompos bokashi

Prosés ngadamel kompos bokashi relatif basajan. Di handap ieu anjeun bakal diajar 5 léngkah dasar pikeun ngamimitian.

• Lengkah 1 – Siram handapeun ember anjeun ku serpihan bokashi nepi ka ampir katutupan.
• Lengkah 2 - Tambahkeun hiji nepi ka dua inci tina dicincang, scraps dapur dicampur.
• Lengkah 3 – Taburkeun deui serpihan bokashi dina lapisan ieu. Salaku aturan umum, anjeun bakal ngagunakeun kasarna hiji séndok bokashi bran per inci tina dapur scraps-sababaraha sendok bokashi bran per ember sadayana. Malikan deui léngkah 2 sareng 3 dugi ka anjeun nambihan sadaya runtah dapur anjeun.
• Lengkah 4 – Panutup lapisan paling luhur ku akantong plastik, tucking di edges jadi ngajadikeun segel alus. Ngaleungitkeun kantong hawa poténsial ku mencét handap dina lapisan jeung datar tina leungeun anjeun. (A masher kentang ogé lumaku pikeun ieu.)
• Lengkah 5 – Snap dina tutup kedap udara pikeun segel ketat.

Gumantung kana jumlah runtah kadaharan anu dihasilkeun, anjeun tiasa nempatkeun dina kulkas dugi ka siap nambihan lapisan bokashi énggal atanapi anjeun tiasa nambihan potongan dapur unggal dinten. Nalika nambahkeun lapisan tambahan, piceun kantong plastik jeung ulang lengkah 2 nepi ka 5. Sakali ember anjeun pinuh, hayu eta ferment salila dua nepi ka tilu minggu, périodik drains kaluar sagala leachate sakumaha diperlukeun.

A rupa-rupa kadaharan bisa dikomposkeun - ti scraps kadaharan atah (kaasup tulang jeung daging) nepi ka asak masakan jeung boka.

Ti sésa endog Benedict jeung kueh coklat nepi ka kéju heubeul jeung buntut udang, ampir sagala ferméntasi jeung téhnik ieu. Daging, susu, tulang, jeung minyak-euyeub, pangan asak téh sadayana calon composting bokashi ditarima. Tapi éta henteu hartosna anjeun kedah ngalungkeun barang-barang ieu kana ember anjeun sadayana. Salaku kalawan composting tradisional, bahan organik ngarecah hadé lamun motong kana lembar leutik tur gaul ogé. Ieu nyiptakeun langkung seueur aréa permukaan pikeun aksés baktéri sareng ragi.

Naha seueur daging anu kedah ditambihkeun? Kaasup runtah buah jeung scraps sugary séjénbareng jeung eta. Ieu masihan EM bahan bakar anu diperyogikeun pikeun ngafermentasi protéin anu tangguh. Aya sababaraha item nu teu kudu kaasup. Susu, jus, sareng cairan sanésna tiasa ningkatkeun kamungkinan ember anjeun bakal goréng. Ogé, skip pangan katutupan ku jumlah beurat kapang héjo. Mikroorganisme anu épisién tiasa tiasa ngaunggulan sababaraha ieu, tapi, upami gagal, fermentasi henteu jalan-jalan.

Sabaraha lami waktos kompos bokashi?

Rata-rata, peryogi dua dugi ka opat minggu kanggo bahan dina tong bokashi anjeun fermentasi. Nalika prosésna parantos réngsé, anjeun kedah ningali jumlah kapang bodas mengembang anu tumbuh di antara barang-barang tuangeun anjeun. Sareng saatos anjeun ngubur bahan ferméntasi anjeun, peryogi tilu dugi ka genep minggu kanggo ngabéréskeun transformasina.

Seueur perusahaan anu ngajual kit bokashi pikeun masihan anjeun ngamimitian dina prosés kompos. Poto kahadean tina Gardener's Supply Company.

Naha kompos bokashi bau?

Kusabab fermentasi bokashi lumangsung di jero wadah kedap udara, anjeun moal tiasa ngambeu eusina. Nalika ember bokashi anjeun kabuka atanapi nalika anjeun nyéépkeun lindi, anjeun ngan ukur kedah bau anu sami sareng acar atanapi cuka. Upami anjeun mendakan bau busuk, anjeun tiasa gaduh sababaraha kantong hawa anu kajebak. Ngalereskeun ieu ku compressing unggal lapisan dahareun saloba mungkin. Anjeun ogé tiasa gaduh seueur teuing cairan dina ember anjeun. Solokan kaluar fermentasi Anjeunleachate rutin pikeun nyegah ieu. Henteu nyebarkeun cukup é dina unggal lapisan ogé, ogé ngabalukarkeun bau boun, janten nganggo seueur ingonik sakumaha anjeun teras nempatkeun éta masalah anu ngadegkeun,

Semprotan bokashi cair didamel tina mikroba mangpaat anu ngamimitian sareng nyepetkeun prosés fermentasi dina ember bokashi anjeun. Poto kahadean tina Kebon urang SupplyPerusahaan.

Timana meuli suplai bokashi

Ku alatan téknik composting ieu beuki umum, ayeuna gampang pikeun meunangkeun suplai. Salian ti Gardener's Supply Company, Epic Gardening, pangecér online anu berbasis di California, ngajual kit bokashi lengkep sareng mikroorganisme anu efektif dina kantong 5-, 10-, 25-, sareng 50 pon.

Dumasar di Texas, Teraganix mangrupikeun toko online sanés anu nawiskeun sistem bokashi sareng bahkan suplai pikeun ngadamel inokulan bokashi DIY. (Pikeun tabungan jangka panjang, Anjeun bisa inoculate sawdust, séréal béak, atawa bahan sarupa sorangan.)

Mikroba perkasa

Naha anjeun nyobian pikeun hirup nol-runtah atawa anjeun ngan saukur hayang ngaronjatkeun taneuh kebon anjeun, bokashi composting mangrupakeun alat kuat. Nyimpen ember bokashi di jero rohangan sareng eusian ku runtah kadaharan anu henteu cocog pikeun tumpukan kompos tradisional atanapi tong cacing. Kalawan ngan saeutik usaha-jeung dina waktu héran pondok-anjeun bakal geus ferméntasi, pre-kompos nu lajeng Anjeun bisa ngubur jero taneuh, nempatkeun dina wadah badag, kokotor-kaeusi, atawa tambahkeun ka kompos biasa Anjeun. Sanggeus sababaraha minggu, runtah ferméntasi bakal direcah jadi zat anu beunghar gizi, sarta anjeun aman bisa melak di jerona.

Pikeun informasi leuwih lengkep ngeunaan composting jeung wangunan taneuh, pariksa artikel lengkep ieu:

Naha anjeun resep nyobian bokashi composting?