باغبان ڪنپوسٽ جي قيمت کي ڄاڻن ٿا، پر ٻاهرين باغ يا انڊور ٻوٽن جي گڏ ڪرڻ لاءِ ڪافي مرڪب پيدا ڪرڻ لاءِ جاءِ ڳولڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو. هي اهو آهي جتي بوڪيشي ڪمپوسٽنگ ڪم ۾ اچي ٿي. بوڪشي ڪمپوسٽنگ جا فائدا حاصل ڪرڻ لاءِ توهان کي گهڻي جاءِ يا سامان جي ضرورت ناهي. حقيقت ۾، توهان هڪ بوڪشي ڪمپوسٽنگ بن به آساني سان گهر اندر رکي سگهو ٿا. بوڪشي طريقو توهان کي اجازت ڏئي ٿو ته توهان گوشت جي اسڪريپ، کير جي شين، پکا بچيل شيون، ۽ وڌيڪ توهان جي مٽي ۽ ٻوٽن لاء استعمال لائق غذائي اجزاء ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا. بوڪشي خمير جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هي ڪمپوسٽنگ عمل فائديمند جراثيمن کي استعمال ڪري ٿو کاڌي جي فضول کي اچار ڪرڻ لاءِ جيڪو روايتي ڪمپوسٽنگ لاءِ مناسب ناهي. بوڪشي ڪامپوسٽنگ بابت وڌيڪ سکڻ لاءِ پڙهندا رهو.

بوڪشي ڪمپوسٽنگ هڪ ٻه قدم وارو عمل آهي جيڪو باورچی خانه جي فضول کي مٽيءَ جي مٽيءَ ۾ تبديل ڪري ٿو.

بوڪشي ڪمپوسٽنگ ڇا آهي؟

بوڪشي ڪامپوسٽنگ هڪ ٻه قدم وارو عمل آهي جيڪو نامياتي مادي کي خمير ڪري ٿو ۽ پوءِ ان جي موجوده ترتيب سان ٺهڪندڙ ڪمپوسٽنگ مڪمل ٿئي ٿي. "بوڪاشي" هڪ جاپاني لفظ آهي، جيڪو سڌو ترجمو ڪيو ويو آهي، مطلب آهي "ڦرڻ". بوڪاشي جي خمير جي عمل ٿيڻ کان پوءِ، باورچی خانه جا اسڪرپ نرم محسوس ٿين ٿا ۽ گهٽ الڳ نظر اچن ٿا- ان لحاظ کان، اهي ڌماڪا يا ختم ٿي رهيا آهن.

اسان وٽ بوڪاشي ڪمپوسٽنگ آهي ڊاڪٽر ٽيرو هيگا جي مهرباني، جيڪو اوڪيناوا، جاپان جي يونيورسٽي آف ريوڪيوس مان هڪ رٽائرڊ پروفيسر آهي. ڊاڪٽر هيگااصل ۾ حادثي سان ڪيترن ئي قسمن جي مائڪروبس کي گڏ ڪرڻ جي خيال تي ڌڪ لڳو. انفرادي مائڪروجنزمن سان تجربن کي انجام ڏيڻ کان پوء، باغباني انهن کي هڪ بالٽ ۾ گڏ ڪيو. بالٽي جي مواد کي نالي ۾ ڌوئي ڇڏڻ بجاءِ، هن ان کي گھاس جي ٿلهي تي اڇلائي ڇڏيو. ان جي نتيجي ۾ گھاس اوچتو اوچتو وڌي وئي.

1980ع تائين ڊاڪٽر هيگا ”مؤثر مائڪروجنزم“ يا ”EM“ جو پنهنجو مرکب مڪمل ڪري ورتو هو. گڏجي ڪم ڪرڻ سان، اهي مائڪروجنزم بوڪاشي ڪمپوسٽنگ کي ممڪن بڻائين ٿا.

بوڪاشي طريقي جا فائدا

هن ٽيڪنڪ کي استعمال ڪرڻ جا ڪيترائي فائدا آهن. Bokashi composting روايتي composting جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ جاء جي ضرورت آهي. اهو پڻ تيز آهي. ۽، ڇاڪاڻ ته توهان باورچی خانه جي فضول جي ڪيترن ئي اضافي قسمن کي شامل ڪري سگهو ٿا، هڪ بوڪشي سسٽم کي هلائڻ توهان جي مدد ڪري سگهي ٿو تمام گهڻو نامياتي مواد لينڊ فل کان ٻاهر رکڻ ۾.

ٻن کان چئن هفتن ۾، توهان جي کاڌي جا اسڪراپ ڪافي گهٽجي ويندا آهن ته جيئن محفوظ منتقلي لاءِ ٻاهرين ڪمپوسٽ پائل يا ڪمپوسٽنگ بِن ۾. متبادل طور تي، باورچی خانه جو فضلو جيڪو توهان خمير ڪندا آهيو، اهو صرف زمين جي اندر دفن ڪري سگهجي ٿو يا مٽي جي هڪ وڏي ڪنٽينر ۾ دفن ڪري سگهجي ٿو جتي اهو تيزيءَ سان پنهنجي تبديليءَ کي ڀرپور، نئين باغي مٽيءَ ۾ مڪمل ڪري ٿو.

ٻيو فائدو اهو آهي ته توهان کي بوڪاشي چانهه تائين به رسائي آهي—بوڪشي خمير جي عمل جي هڪ قدرتي پيداوار. مڪمل ڪنسنٽريشن تي استعمال ڪيو ويو، هي ليچٽ هڪ مڪمل قدرتي ڊرين صاف ڪندڙ آهي. پڻ سڃاتو وڃي ٿوبوڪشي جو رس، مائع باغ جي بسترن ۾ مفيد ڀاڻ ٿي سگهي ٿو. تنهن هوندي به، ان جي غذائي مواد مختلف آهي ۽، ڇاڪاڻ ته اهو انتهائي تيزابي آهي، ان کي پهريون ڀيرو ملائڻ گهرجي. 200 حصن جي پاڻيءَ جو هڪ حصو ليچيٽ جو تناسب مثالي آهي.

توهان DIY ڪري سگهو ٿا يا بوڪاشي ڪمپوسٽ بن خريد ڪري سگهو ٿا، پر اهو لازمي طور تي هوا بند هجڻ گهرجي. ڦوٽو بشڪريه Gardener’s Supply Company.

بوڪاشي ڪمپوسٽنگ ڪيئن ڪم ڪري ٿي

بوڪاشي ڪمپوسٽنگ سان، اثرائتو مائڪروجنزم، Lactobacillus ۽ Saccharomyces ، گڏجي ڪم ڪن ٿا آڪسيجن سان ڀريل ماحول ۾ کاڌي جي فضول کي خمير ڪرڻ لاءِ. هن anaerobic عمل دوران، فائديمند Lactobacilli بيڪٽيريا ليڪڪ اسيد پيدا ڪندا آهن. اهو، بدلي ۾، حالتون صرف تيزاب سان پيار ڪندڙ سيڪرومائيسس خمير لاءِ صحيح بڻائي ٿو ته جيئن نامياتي مادي کي وڌيڪ ٽوڙيو وڃي. نقصانڪار مائڪروجنزم هن تيز تيزابي، گهٽ آڪسيجن واري ماحول ۾ ترقي نٿا ڪري سگهن. اهو ممڪن بڻائي ٿو ته فائديمند بيڪٽيريا ۽ خميرا انهن جو مقابلو ڪن ۽ ڪاميابيءَ سان توهان جي فضول کي پروسيس ۾ خمير ڪن.

توهان کي بوڪاشي ڪمپوسٽنگ لاءِ تمام گهڻي سامان جي ضرورت ناهي. توهان کي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۽ هڪ گرينولر يا مائع انوولنٽ جي ضرورت آهي. ڦوٽو بشڪريه Gardener’s Supply Company.

بوڪشي جي خمير جي عمل لاءِ گهربل سامان

بوڪشي ڪمپوسٽنگ لاءِ گهربل مائڪرو آرگنزمز موجود آهن خشڪ انوڪيولنٽ تيارين ذريعي، جيڪي خاص سپلائر اڪثر ڪري گڙ ۽ چانورن يا ڪڻڪ جي بران سان ٺاهيندا آهن. هيinoculated بران پراڊڪٽ عام طور تي وڪرو ڪيو ويندو آهي "بوڪاشي بران،" "بوڪاشي فليڪس،" يا "ايم بوڪشي."

جيئن ته خمير ماحول لاءِ؟ شروعاتي طور تي تجارتي طور تي دستياب بوڪشي بائن سان بهترين قسمت ٿي سگھي ٿي، ڇاڪاڻ ته اهي هن پروسيس لاء واضح طور تي ٺهيل آهن. اهي هوا بند آهن ۽ خمير جي دوران پيدا ٿيندڙ مائع جي وهڪري کي ترتيب ڏيڻ لاءِ خاص ذخيرا ۽ اسپگٽ آهن.

يقيناً، توهان بنا ڪنهن اسپيگٽ جي پنهنجو پنهنجو بوڪاشي بالٽ سسٽم ٺاهي سگهو ٿا. هتي ٻه آپشن آهن:

• DIY بڪيٽ-اندر-آف-بڪٽ سسٽم —ٻه هڪجهڙا، ايئر ٽائيٽ بڪيٽ حاصل ڪريو لڪن سان. (جڏهن اهي ٻڪريون نڙيل هونديون آهن، اهي ضرور ايئر ٽائيٽ مهر ٺاهيندا آهن.) هڪ چوٿون انچ جي ڊرل بٽ کي استعمال ڪندي، هڪ بالٽ جي تري ۾ 10 کان 15 برابر فاصلي تي نيڪال جا سوراخ ڪر. ھن سوراخ ٿيل بالٽ کي ٻئي اندر رکو. هن سسٽم سان، توهان بوڪشي خمير جي قدمن جي پيروي ڪندا؛ تنهن هوندي، توهان کي وقتي طور تي ليچٽ کي ختم ڪرڻ جي ضرورت پوندي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان جي بوڪشي بالٽ تي ڍڪ رکو ۽ احتياط سان ان کي ٻاهرئين بالٽ کان الڳ ڪريو. مائع کي ٻوڙي ڇڏيو ۽ ٻڪرين جي جوڙي کي ٻيهر جوڙيو.
• نن ڊريننگ بوڪاشي بالٽي —اهڙي بالٽي چونڊيو جنهن جو لڪ هجي جيڪو هوا بند ٿيڻ لاءِ ڪافي نفيس هجي. ڪنهن به خمير ليچيٽ کي ختم ڪرڻ لاء، جذباتي مواد شامل ڪريو جهڙوڪ ڇڪيل اخبار يا ڪارڊ بورڊ پنهنجي کاڌي جي تہن سان. توهان جي پهرين کاڌي جي فضول پرت کي شامل ڪرڻ کان اڳ، هيٺان لڪايوٻڪريءَ جي چند انچن جي ڇنڊڇاڻ ٿيل ڪارڊ بورڊ کي آزاديءَ سان بوڪاشي فليڪس سان اڇلايو وڃي ٿو.

بوڪاشي اسٽارٽر، يا بران، نامياتي مادي جي خمير کي تيز ڪرڻ لاءِ هڪ خشڪ انوڪيولنٽ آهي. ڦوٽو بشڪريه Gardener’s Supply Company.

پنهنجي بوڪاشي بالٽي ڪٿي رکڻ لاءِ

هڪ دفعو توهان مڪمل طور تي تيار ٿي وڃو، بالٽي رکڻ لاءِ سٺي جاءِ ڳوليو. نسبتاً گرم، ننڍيون جاءِ بوڪشي خمير لاءِ ڀرپور آهن. توھان پنھنجي بوڪشي بن کي باورچی خانه جي سنڪ ھيٺ، الماري، پينٽري، يا ري سائیکلنگ واري علائقي ۾ رکي سگھو ٿا. جيستائين توهان بوڪشي ڪمپوسٽنگ جي قدمن تي احتياط سان عمل ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته توهان جي ايئر ٽائيٽ بالٽ جو لڪ مضبوط طور تي بند ٿيل آهي، توهان کي ڪنهن به قسم جي خوشبو يا حشرات کي راغب نه ڪرڻ گهرجي.

بوڪشي ڪمپوسٽنگ جو بنيادي طريقو

بوڪشي ڪمپوسٽنگ جو عمل نسبتاً سادو آهي. هيٺ توهان سکندا 5 بنيادي مرحلا شروع ڪرڻ لاءِ.

• قدم 1 - پنهنجي بالٽي جي تري کي بوڪاشي فليڪس سان اڇلايو جيستائين اهو تقريباً ڍڪجي نه وڃي.
• قدم 2 - هڪ کان ٻه انچ ڪٽيل، مخلوط باورچی خانه جي اسڪريپ شامل ڪريو.
• قدم 3 - هن پرت تي وڌيڪ بوڪشي فليڪس اڇلايو. عام قاعدي جي طور تي، توهان استعمال ڪندا تقريباً هڪ چمچ بوڪشي بران جو في انچ باورچی خانه جي اسڪراپن جو - ڪيترائي چمچا بوڪاشي بران في بالٽ ۾. ورجائي ورجايو قدم 2 ۽ 3 جيستائين توهان پنهنجي باورچی خانه جي سڀني فضول کي شامل نه ڪيو.
• قدم 4 - مٿين پرت کي ڍڪيوپلاسٽڪ جي ٿلهو، ڪنارن ۾ ڇڪڻ، تنهنڪري اهو سٺو مهر ٺاهيندو آهي. پنھنجي ھٿ جي لوڻ سان تہن تي ھيٺ دٻائڻ سان امڪاني ايئر جيب کي ختم ڪريو. (هڪ آلو ميشر پڻ هن لاءِ سٺو ڪم ڪري ٿو.)
• قدم 5 - تنگ مهر لاءِ ايئر ٽائيٽ لڊ تي اسنيپ ڪريو.

انحصار ٿيندڙ کاڌي جي ضايع ٿيڻ جي مقدار تي، توهان يا ته ان کي ريفريجريٽ ڪري سگهو ٿا جيستائين توهان نئين بوڪشي پرت شامل ڪرڻ لاءِ تيار نه آهيو يا توهان روزانو باورچی خانه جا اسڪراپ شامل ڪري سگهو ٿا. اضافي پرتون شامل ڪرڻ وقت، پلاسٽڪ جي ٿيلهي کي هٽائي ڇڏيو ۽ 2 کان 5 مرحلن کي ورجايو. هڪ دفعو توهان جي بالٽي ڀرجي وڃي، ان کي ٻن کان ٽن هفتن لاءِ خمير ٿيڻ ڏيو، وقتي طور تي ضرورت جي مطابق ڪنهن به ليچيٽ کي ختم ڪيو وڃي.

ڪچي کاڌي جي اسڪريپ (بشمول هڏا ۽ گوشت) کان وٺي کاڌ خوراڪ جي مختلف قسمن (بشمول هڏن ۽ گوشت) کان وٺي ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون شامل ڪرڻ لاءِ. شامل نه ڪرڻ لاءِ) بوڪشي سسٽم ۾

بچيل انڊن بينيڊڪٽ ۽ چاڪليٽ ڪيڪ کان وٺي پراڻي پنير ۽ جھينگا جي دم تائين، هن ٽيڪنڪ سان لڳ ڀڳ هر شيءِ کي خمير ڪيو ويندو آهي. گوشت، کير، هڏا، ۽ تيل سان مالا مال، پکا کاڌو تمام قابل قبول بوڪشي مرڪب اميدوار آهن. پر انهي جو مطلب اهو ناهي ته توهان انهن شين کي پنهنجي بالٽ ۾ اڇلائڻ گهرجي. جيئن روايتي ڪمپوسٽنگ سان، نامياتي مادو بهتر ٿي ويندو آهي جيڪڏهن توهان ان کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. اهو بيڪٽيريا ۽ خمير جي رسائي لاءِ وڌيڪ مٿاڇري وارو علائقو ٺاهي ٿو.

گهڻو گوشت شامل ڪرڻ لاءِ؟ ميوو جي فضلي ۽ ٻين مٺي اسڪريپ شامل ڪريوان سان گڏ. هي اي ايم کي ان سخت پروٽين کي خمير ڪرڻ لاءِ تمام گهڻو گهربل ايندھن ڏئي ٿو. ڪجھ شيون آھن جيڪي توھان کي شامل نه ڪرڻ گھرجي. کير، رس، ۽ ٻيا مائع شايد وڌائي سگھي ٿو ته توهان جي بالٽ خراب ٿي ويندي. انهي سان گڏ، سائي مولڊ جي ڳري مقدار ۾ ڍڪيل کاڌي کي ڇڏي ڏيو. ڪارآمد مائڪروجنزم شايد ان جو مقابلو ڪري سگھندا ڪجهه ، پر، جيڪڏهن اهي ناڪام ٿين ٿا، خمير ٿيڻ ناممڪن آهي.

بوڪشي ڪمپوسٽنگ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي؟

اوسري طور، توهان جي بوڪشي بن ۾ موجود مواد کي خمير ٿيڻ ۾ ٻه کان چار هفتا لڳن ٿا. جڏهن اهو عمل مڪمل ٿئي ٿو، توهان کي ڏسڻ گهرجي ته توهان جي کاڌي جي شين جي وچ ۾ ۽ وچ ۾ چمڪندڙ سفيد مولڊ جي مناسب مقدار وڌي رهي آهي. ۽ هڪ دفعو توهان پنهنجي خمير ٿيل مواد کي دفن ڪري ڇڏيو، ان جي تبديلي کي مڪمل ڪرڻ ۾ ٽي کان ڇهه هفتا لڳي سگهن ٿا.

ڪيتريون ئي ڪمپنيون بوڪاشي ڪِٽس وڪڻن ٿيون ته جيئن توهان کي ڪمپوسٽنگ جي عمل جي شروعات ڏي. ڦوٽو بشڪريه Gardener’s Supply Company.

ڇا بوڪاشي ڪمپوسٽنگ بدبودار آهي؟

ڇاڪاڻ ته بوڪاشي جو خمير هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر جي اندر ٿئي ٿو، توهان کي ان جي مواد کي بوءِ نه اچڻ گهرجي. جڏهن توهان جي بوڪشي بالٽ کليل هجي يا جڏهن توهان ليچيٽ ڪڍي رهيا آهيو، توهان کي صرف اچار يا سرڪي وانگر ڪجهه بوء ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هڪ گندي گند کي ڳوليندا آهيو، توهان وٽ شايد ڪجهه ڀريل هوائي جيب هوندا. انهن کي درست ڪريو هر کاڌي جي پرت کي ممڪن طور تي دٻائڻ سان. توهان وٽ شايد توهان جي بالٽ ۾ تمام گهڻو مائع هجي. پنهنجي خمير کي ختم ڪريوهن کي روڪڻ لاء باقاعده لڪايو. هر پرت تي ڪافي EM نه ڇهڻ سان به بدبوءِ پيدا ٿي سگهي ٿي، تنهن ڪري ڪافي انوڪيولنٽ استعمال ڪريو جيئن توهان وڃو.

بوڪشي بالٽ مان ٺهيل ڪمپوسٽ سان ڇا ڪجي

جڏهن نامياتي مادو خمير ٿي وڃي ته ان کي مڪمل ڪريو:

• ان کي دفن ڪرڻ لاءِ:

• ان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ پيرن جي ٻاهران دفن ڪرڻ لاءِ، ان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ جاءِ تي دفن ڪريو>جتي 2 جي ويجهو. ڇاڪاڻ ته اهو شروعاتي طور تي مٽي جي پي ايڇ کي تيز ڪري سگهي ٿو. توهان اهو پڻ چونڊي سگهو ٿا ته ان کي هڪ وڏي، مٽي ڀريل ڪنٽينر اندر اندر دفن ڪرڻ لاء. ٽن کان ڇهن هفتن ۾، مٽي تي ٻڌل مائڪروجنزم نامياتي مادو کي ٽوڙڻ ختم ڪري ڇڏيندا.
• خمير ٿيل مواد کي پنهنجي روايتي مرڪب جي ٿلهي جي وچ ۾ دفن ڪرڻ – ڇاڪاڻ ته هي نئون مواد نائٽروجن سان ڀريل آهي، ان ڪري ڪافي ڪاربن شامل ڪريو (جهڙوڪ ڪٽيل گتي يا ڪٽڻ واري ڪارڊ بورڊ). خمير ٿيل مواد کي پائل جي مرڪز ۾ تقريبا هڪ هفتي لاء دفن ڪريو. ان کان پوءِ، ان کي باقي پائل ۾ ملايو.
• ورمي ڪامپوسٽنگ بِن ۾ ٿوري مقدار ۾ خمير ٿيل مواد شامل ڪرڻ – آخرڪار، توهان جا ڪيڙا نئين مواد ڏانهن ڪشش هڻندا ۽ ان کي ورمي ڪامپوسٽ ۾ ڍڪي ڇڏيندا. (صرف محتاط رهو ته تيزابي مواد جو هڪ ئي وقت ۾ تمام گهڻو شامل نه ڪيو وڃي يا توهان انهن جي رهائش واري پي ايڇ کي اڇلائڻ جو خطرو رکو ٿا.)

مائع بوڪشي اسپري فائدي واري مائڪروبس مان ٺاهيو ويو آهي جيڪي توهان جي بوڪشي بالٽ ۾ خمير جي عمل کي شروع ۽ تيز ڪن ٿا. باغبان جي فراهمي جي تصويرڪمپني.

بوڪيشي سامان ڪٿي خريد ڪجي

هن ڪمپوسٽنگ ٽيڪنڪ جي وڌيڪ عام ٿيڻ سان، اهو هاڻي آسان آهي ذريعن جي فراهمي. Gardener’s Supply Company کان علاوه، Epic Gardening، ڪيليفورنيا جي هڪ آن لائن پرچون فروش، 5-، 10-، 25-، ۽ 50-پائونڊ بيگز ۾ مڪمل بوڪاشي ڪِٽ ۽ اثرائتو مائڪروجنزم وڪڻي ٿو.

ٽيڪساس ۾ ٻڌل، ٽيراگنڪس هڪ ٻيو آن لائن دڪان آهي جيڪو bokashika DIY suppliant ۽ supply ٺاهيندو آهي. (ڊگهي مدي جي بچت لاءِ، توهان چورا، خرچ ٿيل اناج، يا ساڳي مواد پاڻ تي لڳائي سگهو ٿا.)

مائيٽي مائڪروبس

ڇا توهان ڪوشش ڪري رهيا آهيو صفر-فضول زندگي گذارڻ لاءِ يا توهان صرف پنهنجي باغ جي مٽي کي بهتر بڻائڻ چاهيو ٿا، بوڪشي ڪمپوسٽنگ هڪ طاقتور اوزار آهي. هڪ بوڪشي بالٽ اندر رکو ۽ ان کي کاڌي جي فضول سان ڀريو جيڪو روايتي ڪمپوسٽ ڍڳن يا ورم بِن لاءِ مناسب ناهي. ٿوري ڪوشش سان- ۽ حيرت انگيز طور تي ٿوري وقت ۾- توهان وٽ خمير ٿيل هوندو، اڳ-ڪمپوسٽ جنهن کي پوءِ توهان زير زمين دفن ڪري سگهو ٿا، هڪ وڏي، مٽيءَ سان ڀريل ڪنٽينر ۾ رکي سگهو ٿا، يا پنهنجي باقاعده مرڪب ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. ٻن هفتن کان پوءِ، خمير ٿيل فضول غذائي مواد سان ڀريل مادو ۾ ڀڄي ويندو، ۽ توهان ان ۾ محفوظ طور تي پوکي سگهو ٿا.

ڪمپوسٽنگ ۽ مٽي جي تعمير بابت وڌيڪ معلومات لاءِ، هي تفصيلي مضمون ڏسو:

ڇا توهان بوڪاشي ڪمپوسٽنگ جي ڪوشش ڪرڻ ۾ دلچسپي رکو ٿا؟

19>