Bog'bonlar kompostning qadr-qimmatini bilishadi, ammo ochiq bog' yoki hatto yopiq o'simliklar kolleksiyasi uchun etarli miqdorda kompost ishlab chiqarish uchun joy topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu erda bokashi komposti foydali bo'ladi. Bokashi kompostining afzalliklaridan foydalanish uchun sizga ko'p joy yoki jihoz kerak emas. Aslida, siz hatto bokashi kompost qutisini uyda qulay saqlashingiz mumkin. Bokashi usuli go'sht qoldiqlarini, sut mahsulotlarini, pishirilgan qoldiqlarni va boshqalarni tuproq va o'simliklar uchun foydali oziq moddalarga aylantirish imkonini beradi. Bokashi fermentatsiyasi sifatida ham tanilgan ushbu kompostlash jarayoni an'anaviy kompostlash uchun mos bo'lmagan oziq-ovqat chiqindilarini tuzlash uchun foydali mikroblardan foydalanadi. Bokashi komposti haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting.

Bokashi komposti oshxona chiqindilarini boy tuproq o'zgarishiga aylantiradigan ikki bosqichli jarayondir.

Bokashi komposti nima?

Bokashi komposti organik moddalarni fermentatsiyadan so'ng, so'ngra hosil bo'lgan kompost bilan to'liq kompost hosil qilish tartibida aralashtiriladigan ikki bosqichli jarayondir. "Bokashi" yaponcha so'z bo'lib, to'g'ridan-to'g'ri tarjima qilinganda "xiralash" degan ma'noni anglatadi. Bokashi fermentatsiyasi jarayoni sodir bo'lgandan so'ng, oshxona qoldiqlari o'zini yumshoqroq his qiladi va kamroq aniq ko'rinadi - bu ma'noda ular xiralashgan yoki xiralashgan.

Yaponiyaning Okinava shahridagi Ryukyus universitetining nafaqadagi professori doktor Teruo Xiga tufayli bokashi kompostiga egamiz. Doktor Higadastlab mikroblarning bir nechta turlarini birlashtirish g'oyasiga tasodifan qoqilgan. Alohida mikroorganizmlar bilan tajriba o'tkazgandan so'ng, bog'dorchilik ularni yo'q qilish uchun bitta chelakda birlashtirdi. U chelakdagi narsalarni drenajga chayish o'rniga, uni o't bo'lagiga quydi. Natijada o't kutilmaganda gullab-yashnadi.

1980 yilga kelib doktor Xiga "samarali mikroorganizmlar" yoki "EM" aralashmasini mukammallashtirdi. Bu mikroorganizmlar birgalikda harakat qilib, bokashi kompostini yaratishga imkon beradi.

Bokashi usulining afzalliklari

Ushbu texnikadan foydalanishning ko'p afzalliklari bor. Bokashi kompostlash an'anaviy kompostga qaraganda ancha kam joy talab qiladi. Bundan tashqari, tezroq. Bundan tashqari, ko‘plab qo‘shimcha turdagi oshxona chiqindilarini kiritishingiz mumkinligi sababli, bokashi tizimidan foydalanish ko‘plab organik moddalarni poligondan olib tashlashga yordam beradi.

Ikki-to‘rt hafta ichida oziq-ovqat qoldiqlari ochiq kompost uyasi yoki kompost qutilariga xavfsiz o‘tkazish uchun yetarli darajada parchalanadi. Shu bilan bir qatorda, siz achitadigan oshxona chiqindilari oddiygina er ostiga ko‘milishi yoki katta tuproq idishi ichiga ko‘milishi mumkin, u yerda u tezda boy, yangi bog‘ tuprog‘iga aylanishini yakunlaydi.

Yana bir afzallik shundaki, siz bokashi fermentatsiyasi jarayonining tabiiy qo‘shimcha mahsuloti bo‘lgan bokashi choyidan ham foydalanishingiz mumkin. To'liq konsentratsiyada ishlatiladigan bu oqava suv mukammal tabiiy drenaj tozalash vositasidir. Shuningdek, nomi bilan tanilganbokashi sharbati, suyuqlik bog 'yotoqlarida foydali o'g'it bo'lishi mumkin. Biroq, uning ozuqaviy tarkibi o'zgaradi va u juda kislotali bo'lgani uchun, avval uni suyultirish kerak. 200 qismli suv va bir qismli oqava suvning nisbati idealdir.

Siz o'z qo'llaringiz bilan bokashi kompost qutisini sotib olishingiz mumkin, lekin u havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerak. Fotosurat Gardener’s Supply Company tomonidan taqdim etilgan.

Bokashi komposti qanday ishlaydi

Bokashi komposti bilan samarali mikroorganizmlar Lactobacillus va Saccharomyces oziq-ovqat chiqindilarini fermentatsiya qilish uchun kislorod och muhitda birga ishlaydi. Ushbu anaerob jarayon davomida foydali Lactobacilli bakteriyalar sut kislotalarini hosil qiladi. Bu, o'z navbatida, kislotani yaxshi ko'radigan Saccharomyces xamirturushlari uchun organik moddalarni yanada parchalash uchun qulay sharoit yaratadi. Zararli mikroorganizmlar yuqori kislotali, kam kislorodli muhitda rivojlana olmaydi. Bu foydali bakteriyalar va xamirturushlarning ulardan ustun turishiga va bu jarayonda chiqindilaringizni muvaffaqiyatli achitishiga imkon beradi.

Bokashi kompostini tayyorlash uchun sizga ko'p materiallar kerak emas. Sizga havo o'tkazmaydigan idish va donador yoki suyuq emlash kerak. Surat Gardener’s Supply Company tomonidan taqdim etilgan.

Bokashi fermentatsiyasi jarayoni uchun zarur bo‘lgan materiallar

Bokashi komposti uchun zarur bo‘lgan mikroorganizmlar maxsus yetkazib beruvchilar ko‘pincha shinni, guruch yoki bug‘doy kepagi bilan tayyorlanadigan quritilgan emlash preparatlari orqali mavjud. Buemlangan kepak mahsuloti odatda "bokashi kepagi", "bokashi flakes" yoki "EM bokashi" sifatida sotiladi.

Fermantatsiya muhitining o'ziga kelsak? Yangi boshlanuvchilar savdoda mavjud bo'lgan bokashi qutilari bilan omadga ega bo'lishi mumkin, chunki ular ushbu jarayon uchun maxsus ishlab chiqilgan. Ular havo o‘tkazmaydigan bo‘lib, fermentatsiya jarayonida hosil bo‘ladigan suyuqlik oqimini sig‘dirish uchun rezervuar va shpilkalarga ega.

Albatta, siz o‘zingizning bokashi chelak tizimini trubasiz yasashingiz mumkin. Bu erda ikkita variant mavjud:

• Iy chelak ichida-chelak tizimi —Ikkita bir xil, qopqoqli havo o'tkazmaydigan chelaklarni oling. (Ushbu chelaklar o'rnatilganda, ular germetik muhr hosil qilishi kerak .) Chorak dyuymli matkap uchidan foydalanib, chelaklardan birining pastki qismida 10-15 teng masofadagi drenaj teshiklarini burang. Bu burg'ulangan chelakni ikkinchisining ichiga joylashtiring. Ushbu tizim yordamida siz bokashi fermentatsiyasi bosqichlarini bajarasiz; ammo vaqti-vaqti bilan oqava suvni to'kib tashlashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun qopqoqni bokashi chelakingizda saqlang va uni tashqi chelakdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Suyuqlikni to'kib tashlang va juft chelaklarni qayta joylashtiring.
• Duzmaydigan bokashi chelak —Havo o'tkazmasligi uchun qopqog'i mahkam sig'adigan chelakni tanlang. Har qanday fermentatsiya suvini tozalash uchun oziq-ovqat qatlamlari bilan maydalangan gazeta yoki karton kabi changni yutish materiallarini qo'shing. Birinchi oziq-ovqat chiqindilari qatlamini qo'shishdan oldin, pastki qismini chizib olingpaqirning bir necha dyuymli maydalangan karton bilan mo'l-ko'l bokashi bo'laklari bilan sepiladi.

Bokashi boshlang'ich yoki kepak, organik moddalarning fermentatsiyasini tezlashtirish uchun quritilgan emlash vositasidir. Surat Gardener’s Supply Company saytidan olingan.

Bokashi chelakingizni qaerga qo'yish kerak

Hammasini sozlaganingizdan so'ng, chelakni saqlash uchun yaxshi joy qidiring. Nisbatan issiq, kichik joylar bokashi fermentlari uchun juda mos keladi. Siz bokashi qutingizni oshxonadagi lavabo ostida, shkaf, kiler yoki qayta ishlash joyida saqlashingiz mumkin. Agar siz bokashi kompostini tayyorlash bosqichlarini diqqat bilan kuzatib borsangiz va havo o'tkazmaydigan chelak qopqog'i mahkam yopilganligiga ishonch hosil qilsangiz, siz hech qanday hidni sezmasligingiz yoki hasharotlar zararkunandalarini jalb qilmasligingiz kerak.

Bokashi kompostining asosiy usullari

Bokashi kompostlash jarayoni nisbatan sodda. Quyida siz boshlash uchun 5 ta asosiy qadamni bilib olasiz.

• 1-qadam - Paqiringizning pastki qismini deyarli qoplanmaguncha bokashi parchalari bilan seping.
• 2-qadam – Bir-ikki dyuymli maydalangan, aralash oshxona qoldiqlarini qo'shing.
• 3-qadam - Bu qatlam ustiga ko'proq bokashi bo'laklarini seping. Umumiy qoida sifatida, oshxona qoldiqlarining bir dyuymiga taxminan bir osh qoshiq bokashi kepagidan foydalanasiz - jami bir chelak uchun bir necha osh qoshiq bokashi kepagi. Oshxonadagi barcha chiqindilarni qo'shguningizcha 2 va 3-bosqichlarni takrorlang.
• 4-qadam – Eng yuqori qatlamni sochiq bilan yopingplastik to'rva, chekkalariga tiqilib, yaxshi muhr bo'ladi. Qo'lingizning tekisligi bilan qatlamlarni pastga bosib, potentsial havo cho'ntaklarini yo'q qiling. (Kartoshka maydalagich ham buning uchun yaxshi ishlaydi.)
• 5-qadam – mahkam yopish uchun havo o'tkazmaydigan qopqoqni mahkamlang.

Yaraladigan oziq-ovqat chiqindilari miqdoriga qarab, siz yangi bokashi qatlamlarini qo'shishga tayyor bo'lguningizcha uni muzlatgichda saqlashingiz yoki har kuni oshxona qoldiqlarini qo'shishingiz mumkin. Qo'shimcha qatlamlarni qo'shganda, polietilen paketni olib tashlang va 2 dan 5 gacha qadamlarni takrorlang. Paqir to'lgandan keyin uni ikki-uch hafta davomida achitib turing, vaqti-vaqti bilan kerak bo'lganda suvni to'kib tashlang.

Ko'p xilma-xil oziq-ovqatlarni kompost qilish mumkin - xom oziq-ovqat qoldiqlaridan (shu jumladan suyaklar va go'sht) dan pishirilgan ovqatlargacha (shu jumladan, sh. ) bokashi tizimiga

Qolgan tuxum Benedikt va shokoladli kekdan tortib, eski pishloq va qisqichbaqa dumlarigacha, deyarli hamma narsa bu usul bilan fermentlanadi. Go'sht, sut mahsulotlari, suyaklar va yog'ga boy, pishirilgan ovqatlar bokashi kompost qilish uchun maqbul nomzodlardir. Ammo bu siz ushbu narsalarni butunlay chelakingizga tashlashingiz kerak degani emas. An'anaviy kompostlashda bo'lgani kabi, agar siz uni mayda bo'laklarga bo'lib, yaxshilab aralashtirsangiz, organik moddalar yaxshi parchalanadi. Bu bakteriyalar va xamirturushlar kirishi uchun ko'proq sirt maydoni yaratadi.

Ko'p go'sht qo'shmoqchimisiz? Meva chiqindilari va boshqa shakarli qoldiqlarni qo'shingu bilan birga. Bu EM ga o'sha qattiq oqsilni fermentatsiya qilish uchun juda zarur yoqilg'ini beradi. Siz kiritmasligingiz kerak bo'lgan ba'zi elementlar mavjud. Sut, sharbatlar va boshqa suyuqliklar sizning chelakingiz yomonlashishi ehtimolini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, ko'p miqdorda yashil mog'or bilan qoplangan ovqatlarni o'tkazib yuboring. Samarali mikroorganizmlar buning ba'zi sini ortda qoldirishi mumkin, ammo agar ular muvaffaqiyatsizlikka uchrasa, fermentatsiya bo'lmaydi.

Bokashi kompostini tayyorlash qancha vaqt oladi?

O'rtacha, bokashi idishingizdagi materialning fermentlanishi uchun ikki-to'rt hafta kerak bo'ladi. Jarayon tugagach, siz oziq-ovqat mahsulotlari orasida va orasida o'sib borayotgan oq mog'orni ko'rishingiz kerak. Va fermentlangan materialingizni ko'mib bo'lgach, uning o'zgarishini yakunlash uchun uch-olti hafta vaqt ketishi mumkin.

Ko'pgina kompaniyalar kompostlash jarayonini boshlash uchun bokashi to'plamlarini sotadilar. Surat Gardener’s Supply Company saytidan olingan.

Bokashi komposti hidlanadimi?

Bokashi fermentatsiyasi havo o‘tkazmaydigan idish ichida sodir bo‘lgani uchun siz uning tarkibini hidlamasligingiz kerak. Bokashi chelakingiz ochiq bo'lsa yoki siz oqava suvni to'kib tashlayotganingizda, faqat tuzlangan bodring yoki sirkaga o'xshash hidni his qilishingiz kerak. Agar siz yoqimsiz hidni aniqlasangiz, sizda havo cho'ntaklari qolishi mumkin. Har bir oziq-ovqat qatlamini iloji boricha siqib, ularni tuzating. Bundan tashqari, chelakda juda ko'p suyuqlik bo'lishi mumkin. Fermentatsiyani to'kib tashlangBuning oldini olish uchun muntazam ravishda yuving. Har bir qatlamga yetarlicha EM sepilmasa, yomon hid ham paydo bo‘lishi mumkin, shuning uchun ketayotganda ko‘p miqdorda emlash vositasidan foydalaning.

Bokashi chelakidagi kompost bilan nima qilish kerak

Organik moddalar fermentlangandan so‘ng, uni quyidagi yo‘llar bilan kompostlashni yakunlang:

• O‘simliklarni kamida bir metr chuqurlikka ko‘mib ko‘mib, o‘simliklarni juda chuqur joylashtirmasligi mumkin. tuproq pH. Bundan tashqari, uni katta, tuproq bilan to'ldirilgan idishga chuqur ko'mishni tanlashingiz mumkin. Uch-olti hafta ichida tuproqqa asoslangan mikroorganizmlar organik moddalarni parchalashni tugatadi.
• Achitilgan materialni an'anaviy kompost qozig'ingizning o'rtasiga chuqur ko'mib qo'ying - Bu yangi material azotga to'la bo'lgani uchun bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda uglerod qo'shing (masalan, maydalangan karton yoki quritilgan barglar). Taxminan bir hafta davomida qoziq markaziga ko'milgan fermentlangan materialni qoldiring. Keyin, uni qoziqning qolgan qismiga aralashtiring.
• Ozgina miqdorda fermentlangan materialni vermikompost qutilariga qo'shing - Oxir-oqibat, qurtlaringiz yangi materialga tortilib, uni vermikompostga qoplaydi. (Faqat bir vaqtning o'zida juda ko'p kislotali moddani qo'shmaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda siz ularning yashash joylarining pH darajasini tashlab qo'yish xavfini tug'dirasiz.)

Suyuq bokashi spreyi bokashi paqirida fermentatsiya jarayonini boshlaydigan va tezlashtiradigan foydali mikroblardan tayyorlanadi. Surat Gardener’s Supply’dan olinganKompaniya.

Bokashi materiallarini qayerdan sotib olish mumkin

Ushbu kompostlash usuli keng tarqalgan bo'lib, endi materiallarni manbadan olish oson. Gardener’s Supply Company bilan bir qatorda, Kaliforniyada joylashgan Epic Gardening onlayn-riteyleri 5, 10, 25 va 50 funtlik qoplarda toʻliq bokashi toʻplamlari va samarali mikroorganizmlarni sotadi.

Texasda joylashgan Teraganix bokashi tizimlari va hattoki oʻz-oʻzidan bokashino tayyorlash uchun materiallarni taklif qiluvchi yana bir onlayn-doʻkondir. (Uzoq muddatli tejash uchun siz talaş, sarflangan don yoki shunga o'xshash materiallarni o'zingiz emlashingiz mumkin.)

Qudratli mikroblar

Siz chiqindisiz yashashga harakat qilyapsizmi yoki oddiygina bog'dagi tuproqni yaxshilashni xohlaysizmi, bokashi komposti kuchli vositadir. Bokashi chelakini uyda saqlang va uni an'anaviy kompost qoziqlari yoki qurt qutilari uchun mos bo'lmagan oziq-ovqat chiqindilari bilan to'ldiring. Bir oz harakat bilan - va hayratlanarli darajada qisqa vaqt ichida - siz fermentlangan, oldindan kompost olasiz, keyin uni er ostiga ko'mishingiz, katta, axloqsizlik bilan to'ldirilgan idishga joylashtirishingiz yoki oddiy kompostingizga qo'shishingiz mumkin. Bir necha hafta o'tgach, fermentlangan chiqindilar ozuqa moddalariga boy bo'lib parchalanadi va siz uni xavfsiz tarzda ekishingiz mumkin.

Kompost va tuproq qurilishi haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun ushbu batafsil maqolalarni ko'rib chiqing:

Bokashi kompostini sinab ko'rishga qiziqasizmi?