To smarte og enkle DIY-prosjekter for dyrking av mat i små rom

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Kunne være matgartnere som mangler hageplass, men som ønsker å dyrke grønnsaker og urter, kan finne suksess i containerdyrking. Du kan bruke tradisjonelle beholdere, som plastpotter, eller du kan oppgradere materialer som søppelkasser og trekasser som vist i DIY-ene nedenfor. Disse morsomme og enkle prosjektene er perfekte for å dyrke en stor avling av poteter og kulinariske urter og bruke rimelige og lett tilgjengelige materialer. Vi har hentet ut følgende DIY-er fra GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Vegetable Gardening av Benedict Vanheems og brukt med tillatelse fra Storey Publishing. Boken er fullpakket med dusinvis av smarte ideer for å dyrke velsmakende og attraktive matvarer når ambisjonen din er større enn plassen du har for å dyrke. Fortsett å lese for å lære mer om dyrking av poteter i søppelkasser og kjøkkenurter i resirkulerte trekasser.

Trash Can Spuds

Hagedyrkede spuds bør ikke sees med annet enn den ytterste ærbødighet, mine venner! Ikke bare har ferske poteter enestående smak, det å grave fram disse næringsrike hagegullklumpene vil garantert fylle deg med selvtilfreds tilfredshet – og hvem kan klandre deg!

Med alt dette kan det å dyrke poteter i en søppelbøtte tolkes som, vel, litt respektløst. Men det er logikk bak den tilsynelatende galskapen. Poteter vokser raskt, og produserer mye floppy løvverk som gjør demsulten på plass, men dyrke dem i containere og deres støyende oppførsel temmes umiddelbart. Likevel, jo mer plass knollene har til å utvikle seg, jo mer får du. Gamle (ryddet ut!) søppeldunker er det ideelle kompromisset: plass til å vokse, men likevel innesluttet.

Beholderdyrkede spuds gir også en potetsekk full av andre fordeler. Det betyr at du kan dyrke poteter på terrassen eller balkongen. Det er ingen grunn til å bekymre seg for jordbårne problemer som skurv og nematoder/ålorm. Og fordi de er bærbare, kan du starte potetene dine et frostfritt sted, og deretter flytte dem ut når været blir bedre.

Den beste måten å servere potetene på? Rykende varmt med en sjenerøs klatt smør, en maling av pepperkvernen og et dryss hageurter som persille, gressløk eller mynte. Uimotståelig!

Start Off Your Spuds

Poteter dyrkes fra "settepoteter" - små poteter holdt tilbake fra forrige sesong for å plante året etter. Mens du kan redde dine egne settepoteter, risikerer dette å overføre sykdom fra en avling til den neste. Det er bedre å kjøpe ferske settepoteter fra en anerkjent leverandør.

Få et forsprang i kjøligere områder ved å spire (også kjent som "chitting") settepoteter før du planter dem. Sett settepoteter slik at enden med flest øyne, som er der spirene skal vokse fra, vender opp. Eggekartonger er praktiske å holde dem iplass slik at de ikke ruller rundt. Spir poteter i en lys vinduskarm opptil en måned før planting.

Ingen søppelbøtte? Ikke noe problem! Bruk hvilken som helst stor beholder, eller kjøp store vokseposer. Uansett hva du bruker må du ha mange dreneringshull i bunnen. Hvis den ikke har noen, bor du noen.

Rekvisita

  • Søppelbøtte/søppeldunk eller annen stor beholder
  • Drill og borekroner
  • Jordbasert potteblanding
  • Sættepoteter
<13 <09>Løstepoteter

Vinter 11>Plant innendørs: Sen vinter til tidlig på våren

  • Plant/flytt ute: Midt på våren
  • Høsting: Sen vår til sensommer
  • Ben’s Top Tips – Store settepoteter kan kuttes i to eller flere biter før spiring. Hver del skal ha ett eller flere øyne.

    Trinn for steg for å plante potetene:

    1. Bingen bør være minst 50 cm i diameter. Bor noen dreneringshull i basen.
    2. Legg et 6-tommers (15 cm) lag av potteblandingen i bunnen av beholderen.
    3. Legg to eller tre settepoteter eller biter på toppen slik at spirene vender opp. Dekk til med ytterligere 10 cm potteblanding, og vann deretter godt.
    4. Legg til mer potteblanding i etapper, begrav løvet når det når 15 til 20 cm høyt, slik at bare den øverste tommen (ca. 3 cm) blir eksponert. Fortsett til potteblandingen når toppen.

    Se også: Larve på en tomatplante? Hvem er det og hva du skal gjøre med det

    AnnetMåter å dyrke spuds på

    • Sekker. Enkle burlap/hessian-sekker er en kjekk måte å dyrke spuds på, eller velg for lengre holdbare vokseposer som er laget for jobben.
    • Tønner . Plast- eller trefat gir mye benplass for røttene å strekke seg ut, noe som betyr glade planter og flere poteter.

    Når skal høstes

    Potener er så enkle å dyrke: bare hold plantene godt vannet, varme (men ikke varme) og et sted med sol. Skygg boksen eller bingen blant andre planter eller potter hvis det er veldig varmt, slik at bare løvet er i solen. Vann med en organisk flytende gjødsel med noen få ukers mellomrom for å oppmuntre til sterk vekst. Den eneste vanskelige biten er å måle når de skal høstes, men selv det er enkelt når du vet hvordan.

    Unge nye poteter kan høstes så snart plantenes blomster begynner å falme. Du kan ta noen få poteter om gangen mens du lar de resterende knollene vokse på. For å gjøre dette, grip forsiktig ned i pottejorda for å kjenne etter knollene. Prøv å ikke forstyrre røttene. Hvis potetene føles store som et egg, er de klare å gå. Hvis ikke, la dem vokse videre. Når de er klare, er det bare å snu opp hele beholderen og samle opp hagebruksgullet!

    Høst poteter på den ryddige måten

    1. Kutt ned stilkene slik at de ikke kommer i veien og legg dem til komposthaugen.
    2. Legg ned en presenning eller et ark. Skru opp søppelbøtta/søppeldunkenog rist frem og tilbake for å tømme innholdet. Samle potetene dine.
    3. Spre dem ut til tørk i et par timer uten direkte sollys. Oppbevar potetene et kjølig og mørkt sted.

    Kasseforventninger

    Urter gjør en oppskrift fra bare gjennomsnittlig til utpreget deilig. Enten det er poteter stekt med rosmarin, en fiskepai med dill, eller en rett dekorert med en siste oppblomstring av persille, ville kjøkkenkreasjonene våre sårt manglet uten dem.

    Pakker med friske urter fra matbutikken er ikke billige – og i løpet av få dager har de blitt slappe eller svertet. Beklager, men kjøpte tørkede urter er et helt utilfredsstillende alternativ!

    Som med alle våre fantastiske spiselige varer, er nøkkelen til en jevn tilførsel av urter med uovertruffen smak å dyrke dem selv. Vokst så nært huset som mulig, betyr et klart utvalg at du er mer sannsynlig å inkludere dem i matlagingen. Velg så mye du vil, når du vil, og urtene dine vil reagere ved å vokse mer.

    Urter representerer enestående verdi for den første innsatsen som er involvert i å plante dem. Dette prosjektet bruker en gammel vinkasse for å virkelig sette plantene i gang. Plasser den et sted med sol, og den vil tiltrekke seg en rekke bier og sommerfugler også, tiltrukket av blomstrer med den rike, aromatiske duften deres.

    Plant en kasse med urter

    Hent en vintage kasse på nettet eller hos deglokalt loppemarked. Mange kasser kommer med sin rimelige andel av sprekker eller hull, så om nødvendig kan du fore din med landskapsstoff eller, for et naturlig alternativ, burlap/hessian.

    Å kombinere urter som foretrekker de samme vekstforholdene gjør kassen lettere å ta vare på - en god unnskyldning for å plante et par kasser. Eller dyrk urtene sammen, og del deretter plantene fra hverandre ved slutten av vekstsesongen for å transplantere andre steder i henhold til deres foretrukne jord- og lysforhold.

    Rekvisita

    • Vinkasse eller lignende beholder
    • Drill og borekroner
    • Jordbasert planteblanding
    12><3b <3b <3b >
    • Plante: Vår til sommer
    • Høsting: Hele året

    Trinn for steg for å plante kassen:

    1. Denne kassen har ingen sprekker eller hull i seg, så den første jobben er å bore noen hull i bunnen av kassen med jevne mellomrom.
    2. Fyll bunnen av kassen med et lag potteblanding, og plasser deretter urtene, fortsatt i pottene, for å finne det beste arrangementet. Fjern urtene fra pottene og sett på plass.
    3. Arbeid nå potteblandingen inn mellom rotkulene, og stivner etter hvert som du fyller. La det være en tomme (ca. 3 cm) mellomrom på toppen av kassen for å tjene som vanningsreservoar.
    4. Gi urtene dine en grundig bløtlegging for å sette sammen potteblandingen. Fyll eventuelt på med littmer jord slik at rotkulene begraves.

    Frisk er best , men det er verdt å tørke noen urter til vinteren. Heng kutte stilker opp til tørk; når de er sprø, fjerner du bladene og oppbevar dem i lufttette beholdere.

    Neste trinn

    Selv treaktige flerårige urter som salvie og timian vokser raskt tidlig i livet. Ved slutten av sommeren vil sannsynligvis urtene dine ha fylt seg godt ut, og må kanskje transplanteres for å forhindre at de blir dårlige.

    Se også: Når å plante zinnias: 3 alternativer for måneder med vakre blomster

    Vurder den endelige størrelsen på urten, og transplanter deretter. I tempererte klimaer vil høyere stauder som rosmarin lett bli 3 til 4 fot (mer enn en meter) høye, mens salvie sprer seg ut til en tilsvarende avstand.

    Transplantering av urter

    1. Arbeid rundt røttene til urten med en håndsparkel, og løft deretter ut rotsystemet så mye som mulig av det opprinnelige urten.
    2. Forbered jorda for treaktige stauder ved å jobbe inn noen sparkel med grus for å forbedre dreneringen, og grav deretter et stort nok hull for røttene.
    3. Sett plantene på plass, og vann deretter. Trim plantene lett, kutt av eventuelle blomster når de er ferdige, for å opprettholde busket vekst.

    Vil du oppdage flere smarte og enkle gjør-det-selv-er for dyrking av mat i små rom?

    Hvis du vil lære flere prosjekter for dyrking av grønnsaker, frukt og urter, sørg for å kjøpe en kopi av GrowVeg: The Beginner's Guide to Easy Vegetable Gardening (Storey Publishing, 2021). Den er fullpakket med nyttig og detaljert informasjon om dyrking av mat, samt dusinvis av DIY-hageprosjekter.

    Om forfatteren: Benedict Vanheems er en livslang gartner og har en BSc og et General Certificate in Horticulture fra Royal Horticultural Society. Han har redigert og bidratt til en rekke hagepublikasjoner.

    For mer om dyrking av mat på små områder, sjekk ut følgende innlegg:

    Jeffrey Williams

    Jeremy Cruz er en lidenskapelig forfatter, hagebruker og hageentusiast. Med mange års erfaring i hageverdenen, har Jeremy utviklet en dyp forståelse av vanskelighetene ved å dyrke og dyrke grønnsaker. Hans kjærlighet til naturen og miljøet har drevet ham til å bidra til bærekraftig hagearbeid gjennom bloggen hans. Med en engasjerende skrivestil og en evne til å levere verdifulle tips på en forenklet måte, har Jeremys blogg blitt en god ressurs for både erfarne gartnere og nybegynnere. Enten det er tips om organisk skadedyrbekjempelse, ledsagerplanting eller maksimering av plass i en liten hage, skinner Jeremys ekspertise gjennom, og gir leserne praktiske løsninger for å forbedre hageopplevelsene deres. Han mener at hagearbeid ikke bare gir næring til kroppen, men også gir næring til sinnet og sjelen, og bloggen hans gjenspeiler denne filosofien. På fritiden liker Jeremy å eksperimentere med nye plantevarianter, utforske botaniske hager og inspirere andre til å koble seg til naturen gjennom hagekunsten.