Калі я чую слова "мята", мой розум адразу думае пра смак. Але калі мы гаворым пра расліны, то Lamiaceae або сямейства мяты - гэта не проста адназначная трава. Ён ахоплівае 236 родаў і больш за 7000 відаў, некаторыя з якіх таксама ядомыя або лекавыя. З адным з гэтых сваякоў сям'і мяты я пазнаёміўся праз клуб мясцовай расліны месяца: шматгадовы базілік. Гэта новае дапаўненне саду з'яўляецца родным для 33 штатаў, а таксама ад Манітобы да Новай Шатландыі, якая ўключае маю правінцыю Антарыё. У гэтым артыкуле я збіраюся падзяліцца парадамі па вырошчванні шматгадовых раслін базіліка, а таксама некаторых іншых шматгадовых раслін сямейства мятных. Некаторыя з іх могуць вас здзівіць!

Калі вы вывучыце характарыстыкі росту некаторых з гэтых раслін, «сямейства мяты» мае сэнс з-за тэндэнцыі травы да распаўсюджвання. Калі вы пасадзілі мяту ў садзе, вы дакладна разумееце, што я маю на ўвазе. Вы, напэўна, выцягвалі гэта кожны год! Маю мяту (мяту, мохіто і г.д.) заўсёды капаю ў гаршкі. Некаторыя з іншых раслін, пералічаных тут, напрыклад, мацярдушка, меліса, ламіум і чарлі паўзучая, таксама могуць быць агрэсіўнымі распаўсюджвальнікамі.

Акрамя таго, калі вы ўважліва паглядзіце на некаторыя з гэтых раслін, вы можаце выявіць сямейнае падабенства. Візуальнае падабенства ўключае квадратныя сцеблы, парныя лісце і тое, што Брытанская энцыклапедыя апісвае як «двухгубыя трубчастыя кветкі з адкрытым ротам». Квітнее на многіх згэтыя выбары, у тым ліку шалфей, меліса і шматгадовы базілік, маюць ліловы адценне з вышэйзгаданымі характарыстыкамі.

Базілік шматгадовы

Давайце пачнем з расліны, якая падштурхнула мяне напісаць гэты твор: базілік шматгадовы. Яго таксама называюць дзікім базілікам ( Clinopodium Vulgare ). Расліны любяць паўцень да поўнага сонца, пясчаную або суглінкавую глебу і могуць вырастаць да двух футаў (30 см) у вышыню. Я адчуваю сябе крыху дрэнна, таму што я пасадзіў яго ў гарачым і сонечным садзе на баку двара, дзе дрэнная глеба (якую я працую, каб выправіць) і павой. Аднак, здаецца, гэта не супраць, бо яно перажыло зіму і дало шмат здаровых лісця і кветак у сваё першае поўнае лета ў садзе. І на смак ён зусім не падобны на базілік, які вы вырошчваеце ў сваім садзе. У мэтах даследавання я паспрабаваў ліст, і, шчыра кажучы, на смак ён быў зусім не падобны.

Шматгадовы базілік з'яўляецца дэкаратыўным дадаткам да саду, які я працую над запаўненнем мясцовымі раслінамі.

Дзікі бергамот

Яшчэ адна мясцовая расліна, дабаўленая да майго саду ў двары, дзікі бергамот ( Monarda fistulosa ), таксама вядомы як бібал. m стварае гэтыя дзіўныя, шурпатыя кветкі, якія нагадваюць мне Мапэт або Фрэглз (ці любую марыянетку, якую прыдумаў Джым Хэнсан). Расліна квітнее на сонца і ў паўцені. Гэта яшчэ адзін папулярны травяны чай, які таксама папулярны сярод апыляльнікаў.

Дзікі бергамот - эфектныпалявая кветка, якая стварае буянства махрыстых кветак летам.

Лаванда

Я павінен сказаць, прыналежнасць лаванды да мятнай сям'і мяне здзівіла. Безумоўна, вы маглі б зрабіць так, каб кветкі былі падобныя на іншыя, але ўсё расліна мае такі розны, унікальны выгляд, чым астатнія расліны, якія я тут згадваў. Гэта мнагалетнік аддае перавагу гарачае міжземнаморскае надвор'е, як і яго аднагадовая травяністая расліна размарын. Гэта азначае поўнае сонца і глебу з добрым дрэнажам. Ёсць разнавіднасці ангельскай лаванды, якія марозаўстойлівыя да зон 4 і 5 Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША. Аднак іспанскія лаванды аддаюць перавагу трапічны клімат. Іх разглядаюць як аднагадовыя расліны прыблізна да зоны 7 ці 8. У маіх кантэйнерах яны не любяць першыя некалькі замаразкаў.

Мне падабаецца розная фактура лістоты англійскай лаванды, і яе кветкі ўваходзяць у многія мае летнія букеты.

Каціная мята

Назва гэтай шматгадовай расліны неверагодная. У маім садзе на двары расце каціная мята ( Nepeta ), і хаця кветкі мне трохі нагадваюць лаванду, мне падабаецца, што яна больш тонкая, мяккая лістота. У мяне ёсць некалькі раслін, і яны заўсёды пакрытыя пчоламі. Нягледзячы на ​​​​тое, што расліна распаўсюджваецца з цягам часу, я не выявіў, што яна некіравальная. Каціная мята марозаўстойлівая да зоны 3 ці 4 і любіць поўнае сонца.

Каціная мята засухаўстойлівая і ўстойлівая да аленяў, дзве праблемы, з якімі яна сутыкаецца ў маім садзе на двары, але яна квітнеетым не менш.

Мёртвая крапіва

Я заўсёды захапляюся раслінай мёртвай крапівой ( Lamium ), якая расце ў садзе маёй сястры перад падмуркам, таму што вы звычайна можаце бачыць на ёй красаванне аж да снежня — і даўжэй, калі не ідзе снег. Лістота выглядае вельмі падобна на мелісу, хоць большасць лісця, якія я бачыў, маюць некаторую стракатасць. Гэта марозаўстойлівае расліна добра пераносіць засуху і спякоту. Высаджвайце яго на сонца і ў цені.

Ламіум - адна з тых надзейных шматгадовых раслін, якія квітнеюць тры (калі не чатыры) сезоны.

Наземны плюшч

Я павінен адразу адзначыць, што я не рэкамендую вырошчваць наземны плюшч. Гэта законная ліяна і лічыцца інвазійнай. Гэта чорная авечка з сямейства мятных. Адзін, які трапіў на газон у маім двары і засяліўся на пастаяннае месца жыхарства. Нягледзячы на ​​тое, што я не апырскваю свой газон, земляны плюшч, ён жа паўзучы Чарлі, з'яўляецца адным з тых пустазелляў, якія кампаніі па догляду за газонамі рэкламуюць для знішчэння.

Вылечыць усё

Пісаючы гэты артыкул, я выпадкова выявіў, што на маім газоне расце яшчэ адзін член сямейства мяты. Паколькі я чытаў пра агульныя рысы кветак, я распазнаў гэтыя прыкметы і выкарыстаў праграму Seek by iNaturalist, каб вызначыць гаючыя рэчывы ( Prunella vulgaris ). Ён вядомы сваімі лячэбнымі ўласцівасцямі, таму яго таксама называюць звычайным самазажыўляльнікам і ранішнікам.

Наземны плюшч, які цяжка знішчыць, у некаторых раёнах лічыцца інвазійным. стараюсяцягнуць яго, калі я на праполцы. На гэтым фота паказаны як паўзучы Чарлі, так і лячэбнік на маім газоне.

Меліса

У мяне ёсць прыпаднятая градка, дзе я дазволіў некаторым шматгадовым травам заняць верх, у тым ліку мелісе, мацярдушцы і шалвеі, членам сямейства мяты. Меліса лекавая ( Melissa officinalis ) уваходзіць у склад маёй любімай чайнай сумесі (разам з рамонкам і лавандай), таму я сушу гэтую духмяную траву і захоўваю ў шкляных банках. Марозаўстойлівасць прыблізна да 4 зоны Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, высаджвайце яе на сонца і ў паўцені (яна квітнее на маёй паўцені, прыпаднятай градцы).

Меліса з'яўляецца членам сямейства мяты, але мае цытрынавы водар, які мне падабаецца ў сумесі травянога гарбаты.

Мацярдушка

Мацярдушка, якая з'яўляецца важнай часткай маёй стойкі са спецыямі, трохі хуліган у садзе, але я не. памятайце, таму што я сушу шмат гэтай пікантнай травы. Ён любіць поўнае сонца, але вельмі добра расце на маёй часткова зацененай градцы. У гэтым артыкуле Джэсікі прадстаўлены парады па зборы і захоўванні орегано.

Сушеный орегано з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў на маёй кухні, і ў маім агародзе яго шмат. Я часта выкарыстоўваю яго восенню і зімой, каб араматызаваць супы і рагу, а таксама італьянскія стравы, напрыклад, мой таматны соус.

Шалфей

Чамусьці я выкарыстоўваю шалфей ( шалфей лекавы ) у асноўным падчас святаў. Я кінуўся на вуліцу зімой, каб нарэзаць свежага лісця (часам патрабуецца ачысціць ад пылу снежнае покрыва) для сваёй начыння з індычкіабо рэцэпт шалвеі бульбы. Але гэтая трава таксама вельмі дэкаратыўная, калі квітнее, а лісце маюць цікавую тэкстуру. Пасадзіце шалфей на сонца. Тым не менш, я не супраць сонечнага святла на маім ложку.

Мне падабаецца тэкстура і колер шалвеі. Ананасавы шалфей з'яўляецца папулярным дадаткам да маіх дэкаратыўных кантэйнераў з-за яго чырвоных кветак.

Чабор

Чабор - адна з тых шматгадовых траў, якія добра падыходзяць як бардзюрныя расліны. Я пасадзіла чабор цытрынавы ў садзе на сваім двары, уздоўж акантоўкі каменя. Мне падабаецца смак, які ён дадае (свежы або сушаны) рыбе, соусам і іншым рэцэптам. Гэта яшчэ адзін аматар цяпла, які будзе квітнець на сонца і добра дрэнажаванай глебе.

Чабор - гэта трава, якая адначасова смачная і дэкаратыўная. Дадайце яго па краях саду або ў кантэйнер у якасці напаўняльніка.

Аднагадовыя прадстаўнікі сямейства мяты