Когда я слышу слово "мята", мне сразу приходит на ум аромат. Но если речь идет о растениях, то Lamiaceae Семейство мятных - это не просто однодольные травы. Оно насчитывает 236 родов и более 7000 видов, некоторые из которых являются съедобными или лекарственными. С одним из таких родственников мятного семейства я познакомился в клубе "Родовое растение месяца": многолетним базиликом. Это новое дополнение к саду произрастает на территории 33 штатов, а также от Манитобы до Новой Шотландии, куда входит и моя провинция Онтарио. ВВ этой статье я поделюсь советами по выращиванию многолетних растений базилика, а также некоторых других многолетних представителей семейства мятных. Некоторые из них могут вас удивить!

Если обратить внимание на особенности роста некоторых из этих растений, то "семейство мятных" становится понятным из-за склонности этой травы к распространению. Если вы сажали мяту в саду, то прекрасно понимаете, о чем я говорю. Вероятно, с тех пор вы каждый год ее выдергиваете! Моя мята (мята, мохито и т.д.) всегда высажена в горшки. Некоторые из других перечисленных здесь растений, такие как душица, мелисса, ламиум иЧарли ползучий, также может быть агрессивным распространителем.

Если внимательно присмотреться к некоторым из этих растений, то можно обнаружить их семейное сходство: четырехгранные стебли, парные листья, а также то, что Британская энциклопедия Цветки многих из этих сортов, включая шалфей, мелиссу и многолетний базилик, имеют сиреневый оттенок и характеризуются как "двугубые трубчатые цветки с открытым горлом".

Многолетний базилик

Начнем с растения, которое побудило меня написать эту статью: многолетний базилик. Его также называют диким базиликом ( Clinopodium Vulgare Растение любит частичную тень или полное солнце, песчаную или суглинистую почву и может вырасти до двух футов (30 см) в высоту. Мне немного жаль мое растение, потому что я посадила его в жарком и солнечном саду на краю двора, где бедная почва (которую я пытаюсь исправить) и заросли вереска. Однако, похоже, оно не возражает, поскольку пережило зиму и дало много здоровых листьев и цветов в свое первое полноценное лето в саду.И по вкусу он совсем не похож на базилик, который вы выращиваете на своем огороде. Я попробовал один листик ради исследования, и, честно говоря, на вкус он не очень похож.

Многолетний базилик служит декоративным дополнением к саду, который я стараюсь заполнить местными растениями.

Дикий бергамот

Еще одно местное растение, добавленное в мой сад перед домом, - дикий бергамот ( Monarda fistulosa Растение произрастает на полном солнце или в полутени. Это еще одно популярное растение для приготовления травяного чая, а также популярное среди опылителей.

Дикий бергамот - яркий полевой цветок, который летом распускает буйные цветы.

Лаванда

Должна сказать, что принадлежность лаванды к семейству мятных меня удивила. Конечно, можно привести доводы, что цветы похожи на другие, но в целом растение выглядит совсем иначе, чем остальные растения, о которых я здесь рассказала. Этот многолетник, как и его однолетний родственник розмарин, предпочитает жаркую, средиземноморскую погоду, что означает полное солнце и хорошо дренированную почву. Существуют сортаИспанские лаванды, однако, предпочитают тропический климат. Они считаются однолетними до зоны 7 или 8. В моих контейнерах они не любят первых заморозков.

Мне нравится различная текстура листвы английской лаванды, а ее цветки входят во многие мои летние букеты.

Мята

Название этого многолетника не дает покоя: у меня есть кошачья мята ( Nepeta У меня в саду перед домом растет мята, и хотя ее цветы немного напоминают лаванду, мне нравится ее более нежная, мягкая листва. У меня несколько растений, и они всегда усыпаны пчелами. Хотя растение со временем разрастается, я не считаю его неуправляемым. Мята вынослива до 3 или 4 зоны, любит полное солнце.

Мята засухоустойчива и устойчива к оленям - две проблемы, с которыми она сталкивается в моем саду перед домом, но тем не менее она процветает.

Мертвая крапива

Я всегда восхищаюсь мертвым растением крапивы ( Lamium ) растет в палисаднике моей сестры, потому что цветение на нем обычно продолжается до декабря - дольше, если нет снега. Листва очень похожа на мелиссу, хотя большинство листьев, которые я видела, имеют некоторую пестроту. Это выносливое растение устойчиво к засухе и жаре. Высаживать его следует на полном солнце или в полутени.

Ламиум - один из тех надежных многолетников, которые цветут три (а то и четыре) сезона.

Плющ наземный

Сразу отмечу, что я не рекомендую выращивать почвопокровный плющ. Это вьющееся растение, которое считается инвазивным. Это черная овца семейства мятных, которая попала на газон на моем заднем дворе и поселилась там на постоянной основе. Хотя я не опрыскиваю свой газон, почвопокровный плющ, он же ползучий чарли, является одним из тех сорняков, которые рекламируют компании по уходу за газонами, чтобы их уничтожить.

Исцели всех

В процессе написания этой статьи я случайно обнаружил еще одного представителя семейства мятных, растущего на моем газоне. Поскольку я читал об общих чертах цветов, я узнал эти признаки и воспользовался приложением Seek by iNaturalist для определения heal-all ( Prunella vulgaris ). Известен своими лекарственными свойствами, поэтому его также называют самолечением и ранеткой обыкновенной.

Трудно искореняемый плющ в некоторых районах считается инвазивным. Я стараюсь выдергивать его во время прополки. На этой фотографии на моем газоне видны и ползучий чарли, и целебный.

Лимонный бальзам

У меня есть приподнятая грядка, где я позволил некоторым многолетним травам занять свое место, включая представителей семейства мятных - мелиссу, душицу и шалфей. Мелисса ( Melissa officinalis Это растение входит в состав моей любимой чайной смеси (наряду с ромашкой и лавандой), поэтому я сушу эту ароматную траву и храню ее в стеклянных банках. Вынослива до 4-й зоны USDA, сажаю ее на солнце или в полутени (она прекрасно растет на моей приподнятой клумбе в полутени).

Лимонная мелисса относится к семейству мятных, но она обладает лимонным ароматом, который мне нравится в травяных смесях.

Орегано

Душица - неотъемлемая часть моего набора специй, она немного задирается в саду, но я не возражаю, поскольку сушу много этой пряной травы. Она любит полное солнце, но очень хорошо растет на моей частично затененной приподнятой грядке. В этой статье Джессика дает советы по сбору и хранению душицы.

Сушеный орегано - один из основных продуктов на моей кухне, а в огороде его очень много. Я часто использую его в течение осени и зимы для ароматизации супов и тушеных блюд, а также итальянских блюд, например, томатного соуса.

Шалфей

По некоторым причинам я склонен использовать шалфей ( Salvia officinalis Я выбегаю на улицу зимой, чтобы сорвать свежие листья (иногда для этого приходится счищать снег) для начинки из индейки или картофеля с шалфеем. Но эта трава также очень декоративна, когда цветет, а листья имеют интересную текстуру. Шалфей сажают на полном солнце. Однако мой шалфей не возражает против частичного солнца, которое он получает на моей приподнятой грядке.

Я люблю текстуру и цвет растений шалфея. Шалфей ананасный - популярное дополнение к моим декоративным контейнерным композициям из-за его красных цветков.

Тимьян

Тимьян - одна из тех многолетних трав, которые хорошо подходят для бордюрных посадок. У меня лимонный тимьян посажен в саду перед домом, вдоль каменистого бордюра. Мне нравится вкус, который он придает (свежий или сушеный) рыбе, соусам и другим рецептам. Это еще один любитель тепла, который будет процветать на солнце и хорошо дренированной почве.

Тимьян - вкусная и декоративная трава, которую можно высаживать по краям сада или в контейнерах в качестве наполнителя.

Однолетние представители семейства мятных