У той час як вясна з'яўляецца традыцыйным сезонам пасадкі для многіх садовых раслін, позняе лета і восень таксама з'яўляюцца асноўным часам для пасадкі дрэў, кустоў, шматгадовых раслін і траў. Ды травы! Ёсць шмат траў, якія можна пасадзіць восенню - аднагадовыя, двухгадовыя і шматгадовыя. Вось дзесяць кулінарных траў, якія можна пасадзіць у сваім садзе і ў кантэйнерах гэтай восенню.

Хоць можна вырошчваць зёлкі з насення, але для восеньскай пасадкі лепш купіць здаровыя расліны ў мясцовым садовым цэнтры.

Аднагадовыя травы для пасадкі восенню:

У той час як многія шматгадовыя травы, такія як чабор і мацярдушка, аддаюць перавагу добра дрэнаванай глебе, якая не з'яўляецца занадта ўрадлівай, ніжэйзгаданыя аднагадовыя травы лепш за ўсё растуць пры кампосты і рэгулярным паліве.

• Пятрушка – З усіх траў, якія я вырошчваю восенню, пятрушку я выкарыстоўваю часцей за ўсё. Я пастаянна абразаю галінкі маёй кучаравай і плоскалістай пятрушкі для салат, марынадаў, супаў і пасты. Лёгкасць вырошчвання і ўніверсальнасць пятрушкі на кухні робяць яе галоўным кандыдатам у спіс траў для пасадкі восенню. Я саджаю пятрушку вясной, але зноў у канцы лета і пачатку восені ў свае халодныя рамы і палітунэль. Любыя расліны, пакінутыя ў садзе позняй восенню, перад надыходам моцных маразоў накрываюць міні-тунэлем. Затым мы можам збіраць ураджай хатняй пятрушкі позняй восенню і зімой. Паколькі пятрушка двухгадовая, расліны пачынаюць квітнець наступнай вясной. Уу гэты момант я выцягваю іх і кідаю на кампостную кучу, але калі ў вас ёсць месца, вы можаце дазволіць ім заквітнець, бо апыляльнікі любяць красаванне.

Кучаравая (на фота) і пятрушка плоскалістая - ідэальныя травы для восеньскай пасадкі. Яны любяць нізкія тэмпературы і дастатковую колькасць вільгаці ў восеньскім садзе.

• Червель – Чарамша - адна з маіх любімых аднагадовых траў для вырошчвання восенню і зімой - так, зімой! Я высейваю насенне ранняй восенню ў кут адной са сваіх халодных рам. Да позняй восені расліны запаўняюць гэтую прастору, і холадаўстойлівую лістоту можна збіраць усю зіму, дадаючы нашай ежы водар саладкакораня. Лістота чаромхі вельмі падобная на пятрушку, але мае крыху больш далікатны выгляд. Ён таксама вельмі дэкаратыўны, калі высаджваць яго ў восеньскія кантэйнеры. Пачніце пасеяць насенне ў памяшканні пад асвятленнем у канцы лета, а ранняй восенню перанясіце насенне на градкі або ў гаршкі. Чакайце, што расліны вырастуць каля фута ў вышыню ў восеньскім або зімовым садзе, але ў вясновым або летнім садзе яны могуць дасягаць вышыні да двух футаў.
• Кінза – Любіце гэта ці ненавідзіце (я люблю!), кінза - гэта трава, якая хутка расце і мае рэзкі густ, неабходны для многіх страў. Паколькі мая кінза, пасаджаная вясной, мае тэндэнцыю да хуткага адыходу, лепшы сезон для кінзы - восень. Кінза схільная да кароткіх дзён і больш нізкіх тэмператур восенню і не будзеніт гэтак жа хутка, як гэта адбываецца вясной і летам. Высейвайце насенне ў гаршкі, аконныя скрыні або на градкі з пачатку да сярэдзіны восені, часта збіраючы ўраджай.

Кінзу, якая любіць халоднае надвор'е, або любяць, або ненавідзяць, але калі вы яе любіце, падумайце аб пасадцы насення або расады восенню, калі расліны менш верагодна высаджваюцца.

Шматгадовыя травы для восеньскай пасадкі:

вясна - асноўны сезон пасадкі, не выпускайце з-пад увагі восень. Цёплая глеба, прахалоднае надвор'е і дастатковая колькасць вільгаці дапамагаюць раслінам хутка прыжывацца і даюць вам фору ў вясновым садзе. Пры пасадцы восенню пазбягайце дадання ўгнаенняў падчас пасадкі. Доза пажыўных рэчываў у канцы сезона можа стымуляваць свежы рост, які потым можа пашкодзіць зімой. Замест гэтага выкапайце трохі кампоста і заплануйце ўгнаенне ранняй вясной збалансаваным арганічным травяным угнаеннем.

Вы можаце вырошчваць шматгадовыя травы з насення, але вам трэба будзе вырошчваць іх у памяшканні пад святлом як мінімум за восем-дзесяць тыдняў, перш чым перанесці іх у сад. Хутчэй і прасцей купіць здаровыя саджанцы ў мясцовым гадавальніку для восеньскай пасадкі. Каб сабраць свежую зеляніну хутка і без шкоды для расліны, выкарыстоўвайце нажніцы для траў.

• Шалфей (марозаўстойлівы да зоны 5) – я вырошчваю шалфей больш за дваццаць гадоў, і хаця я рэдка выкарыстоўваю яго на кухні, у мяне ніколі не было б саду без яго. чаму? Шалфей - прыгожае расліна з шэра-зялёным лісцем, алекалі яно квітнее ў пачатку лета, яно таксама становіцца раслінай-апыляльнікам, прыцягваючы ў сад незлічоную колькасць матылькоў і пчол. Шалфей - гэта драўняны хмызняк, які вырастае ад двух да трох футаў у вышыню ў маім садзе зоны 5. Ён можа быць успрымальны да зімовых пашкоджанняў, але накрыццё расліны вечназялёнымі галінкамі позняй восенню дапамагае ўцяпліць яе на зіму.

Свежы шалфей цудоўны ў супах, пастах і начыннях. Але гэта таксама ідэальная шматгадовая трава для пасадкі восенню.

У гэтым відэа вы знойдзеце парады па зборы і выкарыстанні шалвеі .

• Чабор (марозаўстойлівы да зоны 5) – Чабор з'яўляецца ідэальнай шматгадовай травой для ўскрайку зёлкавага саду. Ён нізкарослы, разгалісты і вельмі засухаўстойлівы. Яго малюсенькія кветачкі вельмі зручныя для пчол, а лісце маюць выдатны водар і водар. Расліны чабора звычайна прадаюцца ў чатырохсантыметровых чыгунах, і вы, верагодна, знойдзеце некалькі відаў, такіх як лімон, лайм, англійская, французскі і звычайны ў вашым мясцовым садовым цэнтры.

Чабор - гэта нізкарослы вечназялёны хмызняк з малюсенькімі лісточкамі, якія насычаюць густам. Пасадзіце чабор восенню ў добра дрэнажаваных месцах на поўным сонцы.

• Маяран (марозаўстойлівы да зоны 7, 6 з абаронай) – гэтая пікантная шматгадовая травяністая расліна марозаўстойлівая да зоны 7, але мне пашанцавала перазімаваць яе ў маіх халодных рамах і палітунэлі ў маім садзе зоны 5. Для тых, хто ў зонах 7 і вышэй, гэта адна з лепшых траў, якія можна пасадзіцьвосенню. Толькі не забудзьцеся засунуць яго на градкі да пачатку-сярэдзіны восені, каб ён пусціў карані да зімы.
• Зніт-лук (марозаўстойлівы да зоны 3) – зялёны лук, бадай, самая простая і надзейная шматгадовая трава для вырошчвання. І яны ўваходзяць у гэты спіс траў, якія трэба пасадзіць восенню, таму што іх вельмі лёгка выкапаць і падзяліць, каб падзяліцца імі і перасадзіць. Калючая лістота з густам цыбулі дадае прыгожай тэкстуры саду зёлак, а позняй вясной круглыя ​​фіялетавыя кветкі прыцягваюць пчол і іншых апыляльнікаў.

Грэцкі орегано - адна з маіх любімых кулінарных траў. Я збіраю вясновы ўраджай для сушкі з ранняга лета да восені, але мы таксама атрымліваем асалоду ад яго свежым усю восень з гаршкоў на нашай палубе і раслін, схаваных па краях нашых прыпаднятых садовых градак.

• Лаванда (марозаўстойлівая да зоны 5) – лаванда не проста аддае перавагу добра дрэнаванай глебе, яна патрабуе яе. Знайдзіце сонечнае месца, напрыклад, прыпаднятую градку, з якой добра дрэнажуецца і ваша лаванда не застанецца ў вільготнай глебе. Высаджваючы лаванду восенню, пасадзіце яе за шэсць-восем тыдняў да замярзання глебы, каб расліны паспелі прыжыцца.  Каб абараніць расліна ў першую зіму, замульчируйте яго позняй восенню вечназялёнымі галінкамі або слоем саломы.
• Грэцкі орегано (марозаўстойлівы да зоны 5) – я вырошчваю некалькі відаў орегано ў сваім садзе. Мацярдушка звычайная з'яўляецца надзейна шматгадовай раслінай і не толькі вяртаецца кожны год, але і самасеецца з закідам - ​​быцьпапярэджаны! На жаль, водар звычайнага орегано вельмі слабы і не ідэальны для кухні. Па гэтай прычыне я аддаю перавагу вырошчваць грэчаскі орегано ў сваім травяным садзе. Нягледзячы на ​​тое, што ён марозаўстойлівы да зоны 5, ён не заўсёды зімуе, таму кожныя некалькі гадоў восенню я высаджваю новыя саджанцы. Часта збірайце ўраджай, сушыце лісце ў шафе з травамі або выкарыстоўвайце свежыя з саду.

Для гарадскіх садаводаў, у якіх практычна няма месца, вы можаце пасадзіць восеньскі травяны сад у чыгунах на палубах і балконах. Зялёны лук і орегано забяспечаць духмяную лістоту да позняй восені.

• Меліса (марозаўстойлівая да зоны 4) – падобная на мяту, цудоўная лістота мелісы з водарам цытрыны робіць яе важнай травой для гарбаты і пасыпання фруктовых салат. Аднак ён можа быць інвазійным, таму саджайце яго толькі ў месцах, дзе ён можа распаўсюджвацца, або саджайце ў гаршкі або тканкавыя кашпо. Ён добра расце на сонца і ў паўцені і падыходзіць для восеньскай пасадкі. Ён любіць багатую вільготную глебу, таму палівайце рэгулярна, калі не было дажджу.

Для атрымання дадатковай інфармацыі аб вырошчванні траў праверце гэтыя паведамленні:

Ці саджаеце вы якія-небудзь зёлкі гэтай восенню?