Apabila saya mendengar perkataan "pudina", fikiran saya serta-merta memikirkan rasa. Tetapi apabila kita bercakap tentang tumbuhan, keluarga Lamiaceae atau pudina bukan sekadar herba satu nota. Ia merangkumi 236 genera dan lebih daripada 7,000 spesies, beberapa daripadanya juga boleh dimakan atau perubatan. Salah seorang saudara keluarga pudina ini diperkenalkan kepada saya melalui Native Plant of the Month Club: selasih saka. Penambahan taman baharu ini adalah asli di seluruh 33 negeri, serta dari Manitoba ke Nova Scotia, yang termasuk wilayah saya di Ontario. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi petua penanaman untuk tumbuhan selasih saka, serta beberapa ahli saka keluarga pudina yang lain. Sesetengahnya mungkin mengejutkan anda!

Apabila anda mengasah ciri-ciri pertumbuhan sesetengah tumbuhan ini, "keluarga pudina" masuk akal kerana kecenderungan herba itu merebak. Jika anda telah menanam pudina di taman, anda tahu dengan tepat apa yang saya maksudkan. Anda mungkin telah menariknya keluar setiap tahun sejak itu! Pudina saya (spearmint, mojito, dll.) sentiasa digali ke dalam pasu. Beberapa tumbuhan lain yang disenaraikan di sini, seperti oregano, lemon balm, lamium dan Charlie menjalar, juga boleh menjadi penyebar yang agresif.

Selain itu, jika anda melihat dengan teliti beberapa tumbuhan ini, persamaan keluarga mungkin mendedahkan dirinya. Persamaan visual termasuk batang segi empat sama, daun berpasangan, dan apa yang Ensiklopedia Britannica huraikan sebagai "bunga tiub mulut terbuka dua bibir." Mekar pada banyakpilihan ini, termasuk sage, balsem lemon dan selasih saka, semuanya berwarna ungu muda dengan ciri-ciri yang disebutkan di atas.

Basil saka

Mari kita mulakan dengan tumbuhan yang mendorong saya untuk menulis bahagian ini: Kemangi saka. Ia juga dirujuk sebagai selasih liar ( Clinopodium Vulgare ). Tumbuhan menikmati teduhan separa hingga matahari penuh, tanah berpasir hingga lempung, dan boleh tumbuh setinggi kira-kira dua kaki (30 cm). Saya berasa agak sedih untuk saya kerana saya menanamnya di taman halaman sebelah yang panas dan cerah yang mempunyai tanah yang tidak baik (yang saya sedang berusaha untuk memindanya) dan bindweed. Nampaknya ia tidak kisah, bagaimanapun, kerana ia bertahan pada musim sejuk dan menghasilkan banyak daun dan bunga yang sihat pada musim panas penuh pertamanya di taman. Dan ia tidak rasa sama sekali seperti selasih yang anda tanam di taman sayuran anda. Saya merasai daun atas nama penyelidikan dan ia tidak mempunyai rasa yang sama, sejujurnya.

Basil saka memberikan tambahan hiasan pada taman yang sedang saya usahakan untuk mengisi dengan tumbuh-tumbuhan asli.

Bergamot liar

Satu lagi tambahan tumbuhan asli, yang satu ini ke taman halaman depan saya, bergamot liar ( Monardagglysomes scrub) ini menghasilkan bergamot liar ( Monardagglysomes, akatulosa<2weblysome) oms yang mengingatkan saya tentang Muppets atau Fraggles (atau mana-mana boneka yang dibuat oleh Jim Henson). Tumbuhan itu tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh untuk berteduh. Ia merupakan satu lagi pilihan teh herba yang popular, dan juga popular dengan pendebunga.

Bergamot liar sangat menarikbunga liar yang menghasilkan rusuhan bunga berjumbai pada musim panas.

Lavender

Saya harus katakan, gabungan keluarga pudina lavender mengejutkan saya. Pasti anda boleh membuat kes untuk bunga-bunga itu serupa dengan yang lain, tetapi keseluruhan tumbuhan mempunyai rupa yang berbeza dan unik kepada seluruh tumbuhan yang saya nyatakan di sini. Saka ini lebih suka cuaca panas, seperti Mediterranean, sama seperti sepupu rosemary herba tahunannya. Ini bermakna matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Terdapat jenis lavender Inggeris yang tahan lasak hingga ke zon USDA 4 dan 5. Walau bagaimanapun, lavender Sepanyol lebih suka iklim tropika. Mereka dianggap sebagai tahunan sehingga kira-kira zon 7 atau 8. Dalam bekas saya, mereka tidak menyukai beberapa fros pertama itu.

Saya suka tekstur berbeza dedaunan lavender Inggeris dan bunganya memasuki banyak jambangan musim panas saya.

Catmint

Nama hadiah tahunan ini adalah sedikit. Saya mempunyai catmint ( Nepeta ) yang tumbuh di taman halaman depan saya, dan sementara bunga itu mengingatkan saya sedikit lavender, saya suka ia lebih licin dan dedaun lembut. Saya mempunyai beberapa tumbuhan dan mereka sentiasa diliputi lebah. Walaupun tumbuhan itu merebak dari semasa ke semasa, saya tidak mendapati ia tidak terurus. Catmint tahan lasak ke zon 3 atau 4 dan sukakan matahari penuh.

Catmint tahan kemarau dan tahan rusa, dua isu yang dihadapinya di taman halaman depan saya, tetapi ia tumbuh suburnamun begitu.

Jelatang mati

Saya sentiasa mengagumi pokok jelatang mati ( Lamium ) yang tumbuh di taman asas hadapan kakak saya, kerana anda biasanya boleh menemui bunga di atasnya sehingga Disember—lebih lama jika tidak turun salji. Dedaunan kelihatan sangat mirip dengan balsem lemon, walaupun kebanyakan daun yang saya lihat mempunyai beberapa variegasi. Tumbuhan tahan lasak ini tahan kemarau dan panas. Tanamnya di bawah sinar matahari penuh hingga teduh penuh.

Lamium ialah salah satu daripada saka yang boleh dipercayai yang menyediakan tiga (jika bukan empat) musim bunga.

Ground ivy

Saya mesti ambil perhatian segera di sini bahawa saya tidak mengesyorkan satu tanam ivy tanah. Ini adalah tumbuhan menjalar yang sah dan dianggap invasif. Ia adalah kambing hitam keluarga pudina. Seorang yang menemui jalan masuk ke halaman belakang rumah saya dan mengambil tempat tinggal tetap. Walaupun saya tidak menyembur rumput saya, ground ivy, aka Charlie menjalar, adalah salah satu daripada syarikat penjagaan rumput rumpai yang diiklankan untuk dihapuskan.

Sembuhkan semua

Dalam menulis artikel ini, saya secara tidak sengaja menemui ahli keluarga pudina lain yang tumbuh di halaman saya. Oleh kerana saya membaca tentang persamaan bunga, saya mengenali tanda-tanda cerita itu dan menggunakan apl Seek by iNaturalist untuk mengenal pasti sembuh-semua ( Prunella vulgaris ). Ia terkenal dengan sifat perubatannya dan oleh itu juga dirujuk sebagai penyembuhan diri dan lumut luka biasa.

Sukar untuk dibasmi, ground ivy dianggap invasif di sesetengah kawasan. saya cubauntuk menariknya apabila saya sedang merumput. Foto ini menunjukkan Charlie merayap dan sembuh-semua di halaman saya.

Balm limau

Saya mempunyai katil bertingkat di mana saya membenarkan herba saka tertentu mengambil alih, termasuk balsem limau, oregano dan bijak ahli keluarga pudina. Balsem limau ( Melissa officinalis ) ialah sebahagian daripada campuran teh kegemaran saya (bersama chamomile dan lavender), jadi saya mengeringkan herba wangi ini dan menyimpannya dalam balang kaca. Tahan lasak hingga kira-kira zon USDA 4, tanam di bawah sinar matahari untuk berteduh (ia tumbuh subur di bahagian katil saya yang dinaikkan teduh).

Lemon balsem ialah ahli keluarga pudina, tetapi ia mempunyai aroma limau yang saya nikmati dalam adunan teh herba.

Oregano

Bahagian penting dalam rak rempah saya, oregano ini agak kering di kebunnya, tetapi oregano ini agak kering. . Ia sukakan matahari penuh, tetapi telah berkembang dengan baik di katil terangkat saya yang sebahagiannya berlorek. Artikel oleh Jessica ini memaparkan petua penuaian dan penyimpanan oregano.

Oregano kering adalah makanan ruji di dapur saya dan saya mempunyai banyaknya di taman dapur saya. Saya banyak mengeluarkannya sepanjang musim luruh dan musim sejuk untuk memperisakan sup dan rebusan, dan hidangan Itali, seperti sos tomato saya.

Sage

Atas sebab tertentu, saya cenderung menggunakan sage ( Salvia officinalis ) terutamanya semasa cuti. Saya telah berlari keluar pada musim sejuk untuk menggunting daun-daun segar (kadangkala ia memerlukan pembersihan salji) untuk mengisi ayam belanda sayaatau resipi kentang bijak. Tetapi herba ini juga sangat hiasan apabila ia berbunga, dan daunnya adalah tekstur yang menarik. Tanam bijak di bawah sinar matahari penuh. Walau bagaimanapun, saya tidak kisah bahagian matahari yang diterima di atas katil saya.

Saya suka tekstur dan warna tumbuhan bijak. Biji nanas ialah tambahan yang popular pada susunan bekas hiasan saya kerana bunganya yang berwarna merah.

Thyme

Thyme ialah salah satu daripada herba saka yang berfungsi dengan baik sebagai tumbuhan sempadan. Saya mempunyai lemon thyme yang ditanam di taman halaman depan saya, di sepanjang tepi batu. Saya menikmati rasa yang ditambahkan (segar atau kering) pada ikan, sos dan resipi lain. Ini adalah satu lagi pencinta haba yang akan tumbuh subur di bawah sinar matahari dan tanah yang dikeringkan dengan baik.

Thyme ialah sejenis herba yang sedap dan juga hiasan. Tambahkannya di sepanjang tepi taman atau dalam bekas sebagai pengisi.

Ahli tahunan keluarga pudina