Когато чуя думата "мента", съзнанието ми веднага се сеща за аромат. Но когато говорим за растения, Lamiaceae Семейството на ментата не е просто еднозначно растение. то обхваща 236 рода и повече от 7000 вида, някои от които са също така ядливи или лечебни. Един от тези роднини на ментата ми беше представен чрез клуба "Местно растение на месеца": многогодишен босилек. Това ново градинско попълнение е местно в 33 щата, както и от Манитоба до Нова Скотия, което включва и моята провинция Онтарио.тази статия ще споделя съвети за отглеждане на многогодишни растения босилек, както и на няколко други многогодишни представители на семейството на ментата. Някои от тях може да ви изненадат!

Когато се вгледате в характеристиките на растежа на някои от тези растения, "семейството на ментата" е логично поради склонността на билката да се разпространява. Ако сте засаждали мента в градина, знаете точно какво имам предвид. Вероятно сте я изваждали всяка година оттогава! Моята мента (мента, мохито и др.) винаги е изкопана в саксии. Някои от другите растения, изброени тук, като риган, маточина, лайм ипълзящите Чарли, също могат да бъдат агресивни разпространители.

Освен това, ако се вгледате внимателно в някои от тези растения, може да се разкрие семейната прилика. Визуалните прилики включват квадратни стъбла, сдвоени листа и какво Енциклопедия Британика Цветовете на много от тези сортове, включително градински чай, маточина и многогодишен босилек, са с лилав оттенък и гореспоменатите характеристики.

Многогодишен босилек

Нека започнем с растението, което ме подтикна да напиша този материал: многогодишен босилек. Нарича се още див босилек ( Clinopodium Vulgare ). Растенията се радват на частична сянка до пълно слънце, на песъчлива до глинеста почва и могат да достигнат височина около 2 фута (30 см). малко ми е жал за моето, защото го засадих в гореща и слънчева градина в страничен двор, където има лоша почва (която се опитвам да променя) и плевели. изглежда обаче, че няма нищо против, тъй като оцеля през зимата и произведе много здрави листа и цветове през първото си пълно лято вИ изобщо не прилича на босилека, който отглеждате в зеленчуковата си градина. Опитах едно листо в името на проучването и честно казано, не приличаше на нищо.

Многогодишният босилек е декоративно допълнение към градината, която се опитвам да запълня с местни растения.

Див бергамот

Още едно местно растение, това в градината пред дома ми, див бергамот ( Monarda fistulosa ), известен още като пчелен клей, дава тези страхотни, накъсани цветове, които ми напомнят на Мъпетите или Фрагълс (или на която и да е кукла, измислена от Джим Хенсън). Растението вирее на пълно слънце до полусянка. То е друг популярен избор за билков чай, а също така е популярно сред опрашителите.

Дивият бергамот е ефектно диво цвете, което през лятото дава букет от накъдрени цветове.

Лавандула

Трябва да кажа, че принадлежността на лавандулата към семейството на ментата ме изненада. Разбира се, може да се твърди, че цветовете са подобни на други, но цялото растение има толкова различен, уникален вид от останалите растения, които споменах тук. Това многогодишно растение предпочита горещо, средиземноморско време, точно както и неговият братовчед - едногодишната билка розмарин. Това означава пълно слънце и добре дренирана почва.на английската лавандула, които са издръжливи до зони 4 и 5 на USDA. Испанската лавандула обаче предпочита тропически климат. Те се третират като едногодишни до зона 7 или 8. В моите контейнери не обичат първите няколко слани.

Обичам различната текстура на листата на английската лавандула, а цветовете й влизат в много от летните ми букети.

Котешка мента

Името на това многогодишно растение е малко откачено. Имам котешка мента ( Nepeta ) расте в градината ми в предния двор и макар че цветовете му ми напомнят малко на лавандула, харесвам повече мъхестите му, меки листа. Имам няколко растения и те винаги са покрити с пчели. Макар че растението се разпространява с времето, не съм установила, че е неуправляемо. Котешката мента е издръжлива до зона 3 или 4 и обича пълното слънце.

Мента за котки е устойчива на засушаване и на сърни - два проблема, на които е подложена в градината пред дома ми, но въпреки това процъфтява.

Мъртва коприва

Винаги се възхищавам на мъртвото растение коприва ( Lamium ) расте в градината пред фондацията на сестра ми, защото обикновено можете да откриете цветове по него чак до декември - по-дълго, ако не вали сняг. Листата много приличат на маточина, макар че повечето листа, които съм виждала, имат някаква пъстрота. Това издръжливо растение е устойчиво на суша и топлина. Засадете го на пълно слънце до пълна сянка.

Ламиумът е едно от онези надеждни многогодишни растения, които цъфтят три (ако не и четири) сезона.

Земен бръшлян

Веднага трябва да отбележа, че не препоръчвам отглеждането на земния бръшлян. Това е законно пълзящо растение и се смята за инвазивно. Това е черната овца от семейството на ментата. Една от тези, които намериха пътя си към моравата в задния ми двор и се настаниха трайно. Въпреки че не пръскам моравата си, земният бръшлян, известен още като пълзящ Чарли, е един от онези плевели, които компаниите за грижа за тревни площи рекламират, че премахват.

Лечение на всички

Докато пишех тази статия, ненадейно открих още един член на семейството на ментата, който растеше в моята морава. Тъй като бях чела за общите черти на цветята, разпознах тези предупредителни знаци и използвах приложението Seek by iNaturalist, за да идентифицирам лечебната мента ( Prunella vulgaris ). Известен е с лечебните си свойства и затова се нарича още обикновен самолек и ранилист.

Труден за изкореняване, земният бръшлян се смята за инвазивен в някои райони. Опитвам се да го изтръгвам, когато съм в процес на плевене. Тази снимка показва както пълзящия Чарли, така и лечебния бръшлян в моята морава.

Лимонов балсам

Имам повдигната леха, в която съм позволила на някои многогодишни билки да вземат превес, включително членовете на семейството на ментата - маточина, риган и градински чай. Melissa officinalis ) е част от любимата ми чаена смес (заедно с лайката и лавандулата), затова изсушавам тази ароматна билка и я съхранявам в стъклени буркани. Издръжлива до около USDA зона 4, засадете я на слънце до полусянка (тя вирее добре в моята повдигната леха на полусянка).

Маточината е от семейството на ментата, но има лимонов аромат, който ми допада в билкова чаена смес.

Риган

Неизменна част от моя шкаф с подправки, риганът е малко подигравателен в градината, но аз нямам нищо против, защото суша много от тази пикантна билка. Той обича пълното слънце, но расте много добре в моята частично засенчена повдигната леха. Тази статия на Джесика съдържа съвети за събиране и съхранение на риган.

Сушеният риган е основен продукт в моята кухня и имам изобилие от него в градината си. Изваждам го много през есента и зимата, за да овкусявам супи и задушени ястия, както и италиански ястия като доматения сос.

Градински чай

По някаква причина съм склонен да използвам градински чай ( Salvia officinalis ) предимно около празниците. През зимата се втурвам навън, за да откъсна пресни листа (понякога се налага да почистя снежната покривка) за моята рецепта за пълнеж на пуйка или картофи със салвия. Но тази билка е и много декоративна, когато цъфти, а листата са с интересна текстура. Засадете салвията на пълно слънце. Моята обаче няма нищо против частичното слънце, което получава в моята повдигната леха.

Обичам текстурата и цвета на градинските растения. Ананасовият градински чай е популярно допълнение към моите декоративни аранжировки в контейнери заради червените си цветове.

Мащерка

Мащерката е една от онези многогодишни билки, които се вписват добре като гранични растения. Имам лимонова мащерка, засадена в градината пред двора ми, покрай скалния бордюр. Наслаждавам се на вкуса, който тя придава (прясна или сушена) на рибата, сосовете и други рецепти. Това е още една любителка на топлината, която ще вирее на слънце и в добре дренирана почва.

Мащерката е едновременно вкусна и декоративна билка. Добавете я по краищата на градината или в контейнер като пълнеж.

Годишни членове на семейството на ментата