Коли я чую слово "м'ята", я одразу ж думаю про аромат. Але коли ми говоримо про рослини, на думку спадає Губоцвіті (Lamiaceae) або м'ятна родина - це не просто однокореневі трави. Вона охоплює 236 родів і понад 7000 видів, деякі з яких також є їстівними або лікарськими. Один з цих родичів м'ятної родини познайомив мене з клубом "Рослина місяця": багаторічний базилік. Ця нова садова рослина росте в 33 штатах, а також від Манітоби до Нової Шотландії, до якої входить моя провінція Онтаріо.У цій статті я поділюся порадами щодо вирощування багаторічних рослин базиліка, а також кількох інших багаторічних представників родини м'ятних. Деякі з них можуть вас здивувати!

Коли ви зосереджуєтесь на особливостях вирощування деяких з цих рослин, "м'ятна родина" має сенс через схильність трави до поширення. Якщо ви посадили м'яту в саду, ви точно знаєте, що я маю на увазі. Ви, напевно, витягували її щороку з тих пір! Моя м'ята (м'ята, мохіто і т.д.) завжди викопана в горщиках. Деякі інші рослини, перераховані тут, такі як материнка, меліса, ламіум та інші, мають тенденцію до поширення.повзучий Чарлі, також можуть бути агресивними розповсюджувачами.

Крім того, якщо придивитися до деяких з цих рослин, можна виявити родинну схожість. Візуальна схожість включає квадратні стебла, парні листки і те, що Британська енциклопедія Цвітіння багатьох з цих сортів, включаючи шавлію, мелісу та багаторічний базилік, має ліловий відтінок з вищезгаданими ознаками.

Багаторічний базилік

Почнемо з рослини, яка спонукала мене написати цю статтю: базилік багаторічний. Його ще називають диким базиліком ( Кліноподіум вульгарний (Clinopodium Vulgare) Рослини полюбляють півтінь і повне сонце, піщаний і суглинний ґрунт, і можуть виростати до двох футів (30 см) заввишки. Мені трохи шкода свою, тому що я посадила її на спекотному і сонячному задньому дворі з бідним ґрунтом (який я намагаюся виправити) і березкою. Але вона, здається, не заперечує, оскільки пережила зиму і дала багато здорового листя і квітів у своє перше повноцінне літо на території України.І на смак він зовсім не схожий на базилік, який ви вирощуєте на своєму городі. Я скуштував листочок заради дослідження, і, чесно кажучи, він ні на що не схожий, якщо чесно.

Багаторічний базилік є декоративним доповненням до саду, який я працюю над наповненням місцевими рослинами.

Дикий бергамот

Ще одна місцева рослина, яка додається до мого саду на передньому дворі, дикий бергамот ( Свищ Монарда ), також відомий як бджолиний бальзам, дає ці дивовижні, кострубаті квіти, які нагадують мені Маппі або Фрегглів (або будь-яку іншу ляльку, яку придумав Джим Хенсон). Рослина процвітає як на сонці, так і в напівтіні. Це ще один популярний вибір для трав'яного чаю, а також популярний серед комах-запилювачів.

Дикий бергамот - ефектна дикоросла квітка, яка влітку дарує буйство квітучих квітів.

Лаванда.

Мушу сказати, що приналежність лаванди до м'ятного сімейства мене здивувала. Звичайно, можна привести аргумент, що квіти схожі на інші, але вся рослина має настільки відмінний, унікальний вигляд від решти рослин, про які я згадував тут. Ця багаторічна рослина віддає перевагу спекотній, середземноморській погоді, як і її однорічна трав'яниста родичка розмарин. Це означає повне сонце і добре дренований ґрунт. Існують такі різновидиАнглійська лаванда витривала до 4 і 5 зон USDA. Іспанська лаванда, однак, віддає перевагу тропічному клімату. Її вважають однорічною рослиною приблизно до 7 або 8 зони. У моїх контейнерах їй не подобаються перші заморозки.

Мені подобається різна текстура листя англійської лаванди, і її цвітіння знаходить свій шлях у багатьох моїх літніх букетах.

Котяча м'ята

Назва цього багаторічника трохи видає його. У мене котяча м'ята ( Непета ), що росте в моєму саду перед будинком, і хоча квіти трохи нагадують мені лаванду, мені подобається її більш пухнасте, м'яке листя. У мене кілька рослин, і вони завжди вкриті бджолами. Хоча рослина з часом поширюється, я не вважаю її некерованою. М'ята котяча витривала до 3 або 4 зони і любить повне сонце.

М'ята стійка до посухи та оленів - дві проблеми, з якими вона стикається в моєму саду перед будинком, але, незважаючи на це, вона процвітає.

Мертва кропива

Я завжди милуюся мертвою кропивою ( Ламіум ), що росте в палісаднику моєї сестри, тому що зазвичай на ній можна побачити цвітіння аж до грудня - довше, якщо не випадає сніг. Листя дуже схоже на мелісу, хоча більшість листків, які я бачив, мають деяку строкатість. Ця витривала рослина стійка до посухи та спеки. Висаджуйте її на сонці або в повній тіні.

Ламіум - одна з тих надійних багаторічних рослин, що дарує три (якщо не чотири) сезони цвітіння.

Наземний плющ

Одразу зазначу, що я не рекомендую вирощувати наземний плющ. Це справжня повзуча рослина, яка вважається інвазивною. Це біла ворона в родині м'ятних. Вона потрапила на газон на моєму подвір'ї і оселилася там назавжди. Хоча я не обприскую свій газон, наземний плющ, він же повзучий Чарлі, є одним з тих бур'янів, які рекламують компанії з догляду за газонами для знищення.

Зцілювач.

Під час написання цієї статті я випадково виявив ще одного представника родини м'ятних, який росте на моїй галявині. Оскільки я читав про схожість квітів, я розпізнав ці ознаки і скористався додатком Seek by iNaturalist, щоб визначити цілющу рослину ( Prunella vulgaris Відомий своїми лікувальними властивостями, тому його ще називають звичайним самовідновлювачем та ранозагоювачем.

Важко викорінюваний, наземний плющ вважається інвазивним у деяких регіонах. Я намагаюся висмикувати його під час прополки. На цьому фото зображені як повзучий Чарлі, так і цілющий плющ на моєму газоні.

Меліса

У мене є піднята грядка, де я дозволив деяким багаторічним травам зайняти її місце, в тому числі членам родини м'яти - мелісі, материнці та шавлії. Меліса ( Меліса лікарська ) входить до складу моєї улюбленої чайної суміші (разом з ромашкою та лавандою), тому я сушу цю запашну траву і зберігаю її у скляних банках. Витривала до 4 зони USDA, висаджуйте її на сонці або в півтіні (вона процвітає на моїй напівтінистій грядці).

Меліса належить до родини м'ятних, але вона має лимонний аромат, яким я насолоджуюся в трав'яних чайних сумішах.

Орегано

Невід'ємна частина моєї полички зі спеціями, орегано трохи задирається в саду, але мене це не турбує, тому що я сушу багато цієї пряної трави. Вона любить повне сонце, але дуже добре росте на моїй частково затіненій грядці. У цій статті Джессіки ви знайдете поради щодо збирання та зберігання орегано.

Сушений орегано - основний продукт на моїй кухні, і я маю його в достатку на своєму городі. Я часто дістаю його протягом осені та зими, щоб ароматизувати супи, тушковане м'ясо та італійські страви, наприклад, мій томатний соус.

Шавлія

Чомусь я схильна використовувати шавлію ( Шавлія лікарська Взимку я вибігаю на вулицю, щоб нарвати свіжого листя (іноді для цього доводиться зчищати сніговий покрив) для начинки для індички чи картоплі з шавлією. Але ця трава також дуже декоративна, коли цвіте, а листя має цікаву текстуру. Висаджуйте шавлію на повному сонці. Однак моя не проти і часткового сонця, яке вона отримує на моїй піднятій грядці.

Мені подобається текстура і колір рослин шавлії. Ананасова шавлія є популярним доповненням до моїх декоративних контейнерних композицій завдяки своїм червоним квітам.

Чебрець

Чебрець - одна з тих багаторічних трав, яка добре підходить як бордюрна рослина. Я посадив лимонний чебрець у себе в саду на передньому дворі, вздовж каменя. Мені подобається смак, який він додає (свіжий або сушений) до риби, соусів та інших рецептів. Це ще одна теплолюбна рослина, яка буде процвітати на сонці і добре дренованому ґрунті.

Чебрець - це смачна і декоративна трава. Додайте його по краях саду або в контейнер як наповнювач.

Однорічні представники сімейства м'ятних