Kai išgirstu žodį "mėta", mintyse iškart pagalvoju apie skonį. Tačiau kai kalbame apie augalus, Lamiaceae arba mėtų šeima nėra tik vienadieniai augalai. Ji apima 236 gentis ir daugiau nei 7 000 rūšių, iš kurių kai kurios taip pat yra valgomos arba vaistinės. Su viena iš šių mėtų šeimos giminaičių buvau supažindinta per "Mėnesio vietinių augalų klubą": daugiametis bazilikas. Šis naujas sodo augalas paplitęs 33 valstijose, taip pat nuo Manitobos iki Naujosios Škotijos, įskaitant ir mano provinciją Ontariją.šiame straipsnyje pasidalysiu patarimais, kaip auginti daugiamečius bazilikus, taip pat keletą kitų daugiamečių mėtų šeimos atstovų. Kai kurie jų gali jus nustebinti!

Kai atkreipiate dėmesį į kai kurių iš šių augalų augimo ypatybes, "mėtų šeima" yra prasminga dėl šių žolelių polinkio plisti. Jei esate sodinę mėtas sode, puikiai žinote, ką turiu omenyje. Tikriausiai nuo to laiko kasmet jas išraunate! Mano mėtos (spearmint, mojito ir kt.) visada iškasamos vazonuose. Kai kurie kiti čia išvardyti augalai, pvz., raudonėlis, melisa, laumžirgis irŠliaužiančioji Čarlis, taip pat gali būti agresyvūs plitimo būdai.

Be to, atidžiau įsižiūrėjus į kai kuriuos iš šių augalų, gali paaiškėti jų giminės panašumas. Vizualiai panašūs yra kvadratiniai stiebai, poriniai lapai ir, pvz. Encyclopedia Britannica Daugelio šių rūšių, įskaitant šalavijų, citrininių melisų ir daugiamečių bazilikų, žiedai yra violetinio atspalvio ir pasižymi minėtomis savybėmis.

Daugiamečiai bazilikai

Pradėkime nuo augalo, paskatinusio mane parašyti šį straipsnį: daugiametis bazilikas. Jis dar vadinamas laukiniu baziliku ( Clinopodium Vulgare ). Augalai mėgsta nuo dalinio pavėsio iki visiškos saulės, smėlingą ar priemolio dirvožemį ir gali užaugti iki maždaug dviejų pėdų (30 cm) aukščio. Man šiek tiek gaila mano augalo, nes pasodinau jį karštame ir saulėtame kiemo sode, kuriame yra prastas dirvožemis (kurį stengiuosi pataisyti) ir vijoklinės žliūgės. Tačiau neatrodo, kad jam tai trukdytų, nes jis išgyveno žiemą ir užaugino daug sveikų lapų ir žiedų pirmąją vasarą.sodą. Ir skonis visai nepanašus į baziliko, kurį auginate savo darže. Vardan tyrimo paragavau lapelį ir, tiesą sakant, jis nebuvo labai panašus į nieką.

Daugiamečiai bazilikai - dekoratyvus sodo, kurį stengiuosi užpildyti vietiniais augalais, priedas.

Laukinė bergamotė

Dar vienas vietinis augalas - laukinė bergamotė ( Monarda fistulosa ), dar vadinama bitkrėsle, išaugina nuostabius, skiautėtus žiedus, kurie man primena Muppetus arba Fraggles (arba bet kokią Jimo Hensono sugalvotą lėlę). Augalas auga saulėje arba pusiau pavėsyje. Tai dar vienas populiarus vaistažolių arbatos pasirinkimas, taip pat mėgstamas apdulkintojų.

Laukinė bergamotė - įspūdinga laukinė gėlė, vasarą pražystanti gausybe margaspalvių žiedų.

Levandų

Turiu pasakyti, kad levandos priklausymas mėtų šeimai mane nustebino. Žinoma, galima teigti, kad gėlės panašios į kitas, bet visas augalas atrodo kitaip, unikaliai nei kiti čia paminėti augalai. Šis daugiametis augalas mėgsta karštą, Viduržemio jūros regiono orą, kaip ir jo vienmetis žolinis pusbrolis rozmarinas. Tai reiškia, kad yra pilna saulės ir gerai drenuojama dirva. Yra veisliųangliškosios levandos, kurios ištvermingos iki 4 ir 5 zonos. Tačiau ispaniškosios levandos mėgsta tropinį klimatą. Jos laikomos vienmetėmis maždaug iki 7-8 zonos. Mano konteineriuose jos nemėgsta pirmųjų šalnų.

Man patinka skirtinga angliškųjų levandų lapų tekstūra, o jų žiedai naudojami daugelyje mano vasaros puokščių.

Catmint

Šio daugiamečio augalo pavadinimas šiek tiek išduoda. Turiu katžolės ( Nepeta ) auga mano kiemo sode, ir nors žiedai šiek tiek primena levandą, man patinka jos švelni, minkšta lapija. Turiu kelis augalus ir jie visada aplipę bitėmis. Nors laikui bėgant augalas plinta, nemanau, kad jis būtų nevaldomas. Katžolė ištverminga iki 3 ar 4 zonos ir mėgsta saulę.

Katžolė yra atspari sausrai ir elniams - dvi problemos, su kuriomis ji susiduria mano kiemo sode, bet vis tiek puikiai auga.

Negyva dilgėlė

Visada žaviuosi negyvu dilgėlių augalu ( Lamium ), augantis mano sesers sode prie namo pamatų, nes paprastai jo žiedų galima rasti iki pat gruodžio mėnesio - ilgiau, jei nesninga. Lapai labai panašūs į citrininės melisos lapus, nors dauguma mano matytų lapų yra šiek tiek varijuoti. Šis ištvermingas augalas toleruoja sausrą ir karštį. Sodinkite jį saulėtoje vietoje arba visiškame pavėsyje.

Lamium yra vienas iš tų patikimų daugiamečių augalų, kurie žydi tris (jei ne keturis) sezonus.

Žemės gebenė

Iš karto turiu pažymėti, kad nerekomenduoju auginti dirvinių gebenių. Tai teisėtas šliaužiančioji gebenė, laikoma invazine. Tai mėtų šeimos juodoji avytė. Viena iš tų, kuri pateko į mano kiemo veją ir apsigyveno ten visam laikui. Nors savo vejos nepurškiu, dirvinės gebenės, dar vadinamos šliaužiančiąja Čarli, yra viena iš tų piktžolių, kurias vejos priežiūros įmonės reklamuoja kaip naikinančias.

Išgydyti visus

Rašydama šį straipsnį netyčia aptikau savo vejoje augančią dar vieną mėtų šeimos narę. Kadangi skaičiau apie gėlių bendrumus, atpažinau šiuos įspėjamuosius požymius ir, naudodamasi programėle Seek by iNaturalist, atpažinau vaistinę mėtą ( Prunella vulgaris ). Jis žinomas dėl savo gydomųjų savybių, todėl dar vadinamas paprastąja savigyda ir žaizdrele.

Sunkiai išnaikinamas žemės gebenė kai kuriose vietovėse laikoma invazine. Stengiuosi ją išrauti, kai raviu piktžoles. Šioje nuotraukoje mano vejoje matyti ir šliaužiančioji čarlizė, ir vaistinė gebenė.

Citrinų balzamas

Turiu pakeltą lysvę, kurioje leidau įsitvirtinti kai kurioms daugiametėms žolelėms, įskaitant mėtų šeimos narius - melisą, raudonėlį ir šalaviją. Vaistinė melisa (Melissa officinalis) ) yra mano mėgstamiausio arbatos mišinio dalis (kartu su ramunėlėmis ir levandomis), todėl šią kvapnią žolelę džiovinu ir laikau stikliniuose indeliuose. Ištverminga maždaug iki 4 zonos, sodinama saulėje arba daliniame pavėsyje (ji puikiai auga mano pakeltoje lysvėje daliniame pavėsyje).

Citrininė melisa priklauso mėtų šeimai, tačiau ji pasižymi citrinų aromatu, kuris man patinka žolelių arbatos mišinyje.

Raudonėlis

Paprastasis raudonėlis yra svarbi mano prieskonių lentynos dalis, bet aš tam neprieštarauju, nes džiovinu daug šios prieskoninės žolelės. Jis mėgsta saulę, bet labai gerai auga mano iš dalies šešėlyje esančioje pakeltoje lysvėje. Šiame Jessicos straipsnyje pateikiami raudonėlio derliaus nuėmimo ir laikymo patarimai.

Džiovintas raudonėlis yra pagrindinis mano virtuvės produktas, kurio gausu mano darže. Rudenį ir žiemą jo daug prisirenku sriuboms, troškiniams ir itališkiems patiekalams, pavyzdžiui, pomidorų padažui, pagardinti.

Šalavijas

Kažkodėl esu linkęs naudoti šalaviją ( Salvia officinalis ) daugiausia per šventes. Žiemą išskubėdavau į lauką nusiskinti šviežių lapų (kartais reikia nupurtyti sniego dangą) kalakutienos faršui arba šalavijo bulvių receptui. Tačiau šis augalas taip pat labai dekoratyvus, kai žydi, o lapai yra įdomios tekstūros. Šalavijus sodinkite pilnoje saulėje. Tačiau mano augalui netrukdo dalis saulės, kurią jis gauna mano pakeltoje lysvėje.

Man patinka šalavijų augalų tekstūra ir spalva. Ananasinis šalavijas dėl savo raudonų žiedų yra populiarus mano dekoratyvinių indų kompozicijų priedas.

Čiobreliai

Čiobreliai yra vieni iš tų daugiamečių prieskoninių augalų, kurie puikiai tinka kaip pasienio augalai. Aš turiu citrininių čiobrelių, pasodintų savo kiemo sode, palei uolų apvadus. Man patinka skonis, kurį jie suteikia (švieži arba džiovinti) žuviai, padažams ir kitiems receptams. Tai dar vienas karščio mėgėjas, kuris gerai auga saulėje ir gerai drenuojamoje dirvoje.

Čiobreliai - ir skanus, ir dekoratyvus augalas. Pridėkite jų palei sodo kraštus arba į indą kaip užpildą.

Metiniai mėtų šeimos nariai