Ko slišim besedo "meta", v mislih takoj pomislim na okus. Lamiaceae Družina met ni le eno samo zelišče. obsega 236 rodov in več kot 7000 vrst, od katerih so nekatere tudi užitne ali zdravilne. eno od teh sorodnic iz družine met sem spoznala v okviru kluba "Rodovna rastlina meseca": trajno baziliko. Ta novi vrtni dodatek je avtohton v 33 državah ter od Manitobe do Nove Škotske, kamor spada tudi moja provinca Ontario. vv tem članku bom delil nasvete za gojenje večletnih rastlin bazilike in še nekaj drugih večletnih rastlin iz družine met. Nekatere vas bodo morda presenetile!

Če se osredotočite na značilnosti rasti nekaterih od teh rastlin, je "družina mete" smiselna zaradi njene nagnjenosti k širjenju. Če ste na vrtu posadili meto, dobro veste, kaj mislim. Verjetno ste jo od takrat vsako leto izvlekli ven! Moja meta (spearmint, mojito itd.) je vedno izkopana v lončkih. Nekatere druge rastline, navedene tukaj, kot so origano, melisa, limona inCharlie, so lahko tudi agresivni razširjevalci.

Če si nekatere od teh rastlin podrobno ogledate, se lahko pokaže tudi družinska podobnost. Vizualne podobnosti vključujejo kvadratna stebla, parne liste in kar Encyclopedia Britannica opisujejo kot "cevaste cvetove z odprtimi ustnicami z dvema ustnicama". Cvetovi številnih teh sort, vključno z žajbljem, meliso in trajno baziliko, so vijoličnega odtenka z zgoraj omenjenimi značilnostmi.

Trajna bazilika

Začnimo z rastlino, ki me je spodbudila k pisanju tega članka: trajna bazilika. Imenuje se tudi divja bazilika ( Clinopodium Vulgare ). Rastline uživajo v polsenci do polnega sonca, v peščenih do ilovnatih tleh in lahko zrastejo do višine približno dveh čevljev (30 cm). Za svojo mi je malo žal, ker sem jo posadila na vroč in sončen stranski vrt, ki ima slaba tla (ki jih poskušam spremeniti) in vejevje. Vendar se zdi, da je to ne moti, saj je preživela zimo in v svojem prvem polnem poletju na vrtu dala veliko zdravih listov in cvetov.In sploh nima okusa po baziliki, ki jo gojite na svojem zelenjavnem vrtu. V imenu raziskave sem poskusila list in, če sem iskrena, ni imela prav nič podobnega okusa.

Trajna bazilika je okrasni dodatek na vrtu, ki ga poskušam zapolniti z avtohtonimi rastlinami.

Divja bergamotka

Še ena avtohtona rastlina, tokrat na vrtu pred hišo, divja bergamotka ( Monarda fistulosa ) oziroma čebelnjak daje čudovite, košate cvetove, ki me spominjajo na Muppetke ali Fraggles (ali katero koli lutko, ki si jo je izmislil Jim Henson). Rastlina uspeva na polnem soncu do delne sence. Je še ena priljubljena izbira za zeliščni čaj in je priljubljena tudi pri opraševalcih.

Divja bergamotka je izstopajoča divja cvetlica, ki poleti obrodi množico nabranih cvetov.

Sivka

Moram reči, da me je pripadnost sivke družini mete presenetila. Seveda bi lahko trdili, da so cvetovi podobni drugim, vendar ima celotna rastlina tako drugačen, edinstven videz kot preostale rastline, ki sem jih omenila. Ta trajnica ima rada vroče, sredozemsko vreme, tako kot njen enoletni bratranec rožmarin. To pomeni polno sonce in dobro odcedna tla. Obstajajo sorteangleške sivke, ki so odporne do območij USDA 4 in 5. Španske sivke imajo raje tropsko podnebje. Kot enoletnice jih obravnavamo do približno območja 7 ali 8. V mojih posodah ne marajo prvih nekaj zmrzali.

Obožujem različno teksturo listov angleške sivke, njeni cvetovi pa so del številnih poletnih šopkov.

Catmint

Ime te trajnice je nekoliko zavajajoče. Imam mačjo meto ( Nepeta ), ki raste na mojem vrtu pred hišo, in čeprav me cvetovi nekoliko spominjajo na sivko, mi je všeč njeno bolj bujno, mehko listje. Imam več rastlin in vedno so polne čebel. Čeprav se rastlina sčasoma razširi, se mi ni zdelo, da bi jo bilo težko obvladovati. Mačja meta je odporna do cone 3 ali 4 in ima rada polno sonce.

Mačja meta je odporna na sušo in jelenjad, kar sta dve težavi, s katerima se srečuje na mojem vrtu pred hišo, vendar kljub temu dobro uspeva.

Mrtva kopriva

Vedno občudujem mrtvo rastlino koprive ( Lamium ), ki raste na sestrinem vrtu pred hišo, saj na njej običajno cveti vse do decembra - če ni snega, še dlje. Listje je zelo podobno limonskemu balzamu, čeprav ima večina listov, ki sem jih videla, nekoliko spremenjeno barvo. Ta trpežna rastlina prenaša sušo in vročino. Sadimo jo na polno sonce do polsence.

Lamium je ena od zanesljivih trajnic, ki cveti tri (če ne celo štiri) sezone.

Talni bršljan

Takoj moram opozoriti, da ne priporočam gojenja zemeljskega bršljana. To je legitimna plazeča se rastlina in velja za invazivno. To je črna ovca družine met. Tista, ki je našla pot na trato na mojem dvorišču in se tam stalno naselila. Čeprav trate ne škropim, je zemeljski bršljan oziroma plazeči se Charlie eden tistih plevelov, za katere podjetja za nego trate oglašujejo, da jih je treba odstraniti.

Heal-all

Med pisanjem tega članka sem nehote odkril še enega člana družine met, ki raste na mojem travniku. Ker sem bral o skupnih značilnostih cvetov, sem prepoznal te opozorilne znake in uporabil aplikacijo Seek by iNaturalist, da bi prepoznal zdravilne rastline ( Prunella vulgaris ). Znana je po svojih zdravilnih lastnostih, zato jo imenujejo tudi navadna samozdravnica in ranocelnica.

Na nekaterih območjih ga je težko izkoreniniti, saj velja za invazivno rastlino. Poskušam ga odstraniti, ko sem na plevelu. Na tej fotografiji sta na moji trati tako plazeči čarli kot zdravilni bršljan.

Citronski balzam

Imam dvignjeno gredico, v kateri sem dovolil nekaterim trajnim zeliščem, vključno s člani družine mete, meliso, origanom in žajbljem, da se naselijo. Melisa officinalis ) je del moje najljubše čajne mešanice (poleg kamilice in sivke), zato to dišeče zelišče posušim in shranim v steklenih kozarcih. Odporen je do približno 4. cone USDA, posadite ga na sonce ali v delno senco (dobro uspeva v moji delno senčni dvignjeni gredi).

Melisa spada v družino met, vendar ima limonin vonj, ki mi je všeč v mešanici zeliščnega čaja.

Oregano

Origano je nepogrešljiv del mojega stojala z začimbami in je na vrtu malce nasilnež, vendar me to ne moti, saj posušim veliko tega pikantnega zelišča. Obožuje polno sonce, vendar zelo dobro raste tudi v moji delno zasenčeni dvignjeni gredi. V tem članku Jessica predstavlja nasvete za nabiranje in shranjevanje origana.

Sušeni origano je v moji kuhinji stalnica, ki ga imam na vrtu v izobilju. Jeseni in pozimi ga velikokrat poberem, da z njim začinim juhe in enolončnice ter italijanske jedi, kot je moja paradižnikova omaka.

Žajbelj

Iz neznanega razloga se nagibam k uporabi žajblja ( Salvia officinalis ) predvsem ob praznikih. pozimi sem se pognala ven, da bi odtrgala sveže liste (včasih je treba odprašiti snežno odejo) za svoj recept za nadev za purana ali žajbljev krompir. to zelišče pa je tudi zelo okrasno, ko cveti, in listi so zanimive teksture. Žajbelj posadite na polno sonce. vendar mojega ne moti del sonca, ki ga dobi v moji dvignjeni gredi.

Obožujem teksturo in barvo rastlin žajblja. Ananasov žajbelj je zaradi svojih rdečih cvetov priljubljen dodatek k mojim aranžmajem v okrasnih posodah.

Timijan

Timijan je eno od tistih trajnih zelišč, ki se dobro obnese kot mejna rastlina. Na vrtu pred hišo imam ob kamnitem obrobju posajen limonski timijan. Uživam v okusu, ki ga doda (svež ali posušen) ribam, omakam in drugim receptom. To je še ena od ljubiteljic vročine, ki bo uspevala na soncu in v dobro odcedni zemlji.

Timijan je okusno in okrasno zelišče. Dodajte ga ob robove vrta ali v posodo kot polnilo.

Letni člani družine metuljnic