Όταν ακούω τη λέξη "μέντα", το μυαλό μου σκέφτεται αμέσως γεύση. Αλλά όταν μιλάμε για φυτά, η Lamiaceae ή οικογένεια της μέντας δεν είναι απλώς ένα μονοσήμαντο βότανο. Περιλαμβάνει 236 γένη και περισσότερα από 7.000 είδη, μερικά από τα οποία είναι επίσης βρώσιμα ή φαρμακευτικά. Ένας από αυτούς τους συγγενείς της οικογένειας της μέντας μου συστήθηκε μέσω ενός κλαμπ "Αυτοφυές Φυτό του Μήνα": ένας πολυετής βασιλικός. Αυτή η νέα προσθήκη στον κήπο είναι αυτοφυής σε 33 πολιτείες, καθώς και από τη Μανιτόμπα έως τη Νέα Σκωτία, που περιλαμβάνει και την επαρχία μου, το Οντάριο. Σεσε αυτό το άρθρο, θα μοιραστώ συμβουλές καλλιέργειας για πολυετή φυτά βασιλικού, καθώς και για μερικά άλλα πολυετή μέλη της οικογένειας της μέντας. Μερικά από αυτά μπορεί να σας εκπλήξουν!

Όταν εστιάζετε στα χαρακτηριστικά ανάπτυξης ορισμένων από αυτά τα φυτά, η "οικογένεια της μέντας" βγάζει νόημα λόγω της τάσης του βοτάνου να εξαπλώνεται. Αν έχετε φυτέψει μέντα σε κήπο, ξέρετε ακριβώς τι εννοώ. Πιθανότατα την ξεριζώνετε κάθε χρόνο από τότε! Η δική μου μέντα (δυόσμος, μοχίτο κ.λπ.) είναι πάντα σκαμμένη σε γλάστρες. Μερικά από τα άλλα φυτά που αναφέρονται εδώ, όπως η ρίγανη, το μελισσόχορτο, το λάμιουμ, και ταέρπουσα Charlie, μπορεί επίσης να είναι επιθετικοί εξαπλωτές.

Επίσης, αν κοιτάξετε προσεκτικά μερικά από αυτά τα φυτά, μπορεί να αποκαλυφθεί η οικογενειακή ομοιότητα. Οι οπτικές ομοιότητες περιλαμβάνουν τετράγωνους βλαστούς, ζευγαρωτά φύλλα και τι Encyclopedia Britannica Τα άνθη σε πολλές από αυτές τις επιλογές, συμπεριλαμβανομένου του φασκόμηλου, του βάλσαμου λεμονιάς και του πολυετούς βασιλικού, έχουν όλα μια μωβ απόχρωση με τα προαναφερθέντα χαρακτηριστικά.

Πολυετής βασιλικός

Ας ξεκινήσουμε με το φυτό που με ώθησε να γράψω αυτό το κομμάτι: τον πολυετή βασιλικό. Αναφέρεται επίσης ως άγριος βασιλικός ( Clinopodium Vulgare ). Τα φυτά απολαμβάνουν μερική σκιά έως πλήρη ήλιο, αμμώδες έως αργιλώδες έδαφος και μπορούν να φτάσουν σε ύψος περίπου 30 εκατοστά. Αισθάνομαι λίγο άσχημα για το δικό μου γιατί το φύτεψα σε έναν ζεστό και ηλιόλουστο κήπο στην πλαϊνή αυλή που έχει κακό έδαφος (το οποίο προσπαθώ να βελτιώσω) και αγριόχορτο. Δεν φαίνεται να το πειράζει, ωστόσο, καθώς επέζησε το χειμώνα και παρήγαγε πολλά υγιή φύλλα και λουλούδια το πρώτο του πλήρες καλοκαίρι στοΚαι δεν έχει καθόλου τη γεύση του βασιλικού που καλλιεργείτε στον λαχανόκηπό σας. Δοκίμασα ένα φύλλο στο όνομα της έρευνας και για να είμαι ειλικρινής, δεν έμοιαζε με τίποτα.

Ο πολυετής βασιλικός αποτελεί διακοσμητική προσθήκη σε έναν κήπο που προσπαθώ να γεμίσω με αυτοφυή φυτά.

Άγριο περγαμόντο

Άλλη μια προσθήκη ιθαγενών φυτών, αυτή στον κήπο της μπροστινής αυλής μου, το άγριο περγαμόντο ( Monarda fistulosa ) ή αλλιώς μελισσόχορτο παράγει αυτά τα φοβερά, ξεφλουδισμένα άνθη που μου θυμίζουν Muppets ή Fraggles (ή οποιαδήποτε μαριονέτα έχει επινοήσει ο Jim Henson). Το φυτό ευδοκιμεί σε πλήρη ήλιο έως μισή σκιά. Είναι μια άλλη δημοφιλής επιλογή βοτανικού τσαγιού και επίσης δημοφιλής στους επικονιαστές.

Το άγριο περγαμόντο είναι ένα εντυπωσιακό αγριολούλουδο που παράγει μια πανδαισία από κροσσωτά άνθη το καλοκαίρι.

Λεβάντα

Οφείλω να ομολογήσω ότι η υπαγωγή της λεβάντας στην οικογένεια της μέντας με εξέπληξε. Σίγουρα θα μπορούσες να πεις ότι τα λουλούδια της μοιάζουν με άλλα, αλλά ολόκληρο το φυτό έχει τόσο διαφορετική, μοναδική εμφάνιση από τα υπόλοιπα φυτά που ανέφερα εδώ. Αυτό το πολυετές φυτό προτιμά ζεστό, μεσογειακό καιρό, όπως ακριβώς και το ετήσιο δεντρολίβανο, το ξαδέλφι του. Αυτό σημαίνει πλήρη ήλιο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Υπάρχουν ποικιλίεςτης αγγλικής λεβάντας που είναι ανθεκτικές μέχρι τις ζώνες 4 και 5 του USDA. Οι ισπανικές λεβάντες, ωστόσο, προτιμούν τα τροπικά κλίματα. Αντιμετωπίζονται ως ετήσιες μέχρι περίπου τη ζώνη 7 ή 8. Στα δοχεία μου, δεν τους αρέσουν οι πρώτοι παγετοί.

Λατρεύω τη διαφορετική υφή του φυλλώματος της αγγλικής λεβάντας και τα άνθη της μπαίνουν σε πολλές από τις καλοκαιρινές μου ανθοδέσμες.

Catmint

Το όνομα αυτού του πολυετούς φυτού είναι λίγο προδοτικό. Έχω μέντα γάτας ( Nepeta ) που φυτρώνει στον κήπο της μπροστινής μου αυλής, και ενώ τα λουλούδια του μου θυμίζουν λίγο λεβάντα, μου αρέσει το πιο φουντωτό, μαλακό φύλλωμά του. Έχω αρκετά φυτά και είναι πάντα γεμάτα μέλισσες. Ενώ το φυτό εξαπλώνεται με την πάροδο του χρόνου, δεν το έχω βρει ανεξέλεγκτο. Η μέντα είναι ανθεκτική στη ζώνη 3 ή 4 και αγαπά τον ήλιο.

Ο δυόσμος είναι ανθεκτικός στην ξηρασία και στα ελάφια, δύο προβλήματα που αντιμετωπίζει στον κήπο της μπροστινής αυλής μου, αλλά παρ' όλα αυτά ευδοκιμεί.

Νεκρή τσουκνίδα

Πάντα θαυμάζω το νεκρό φυτό τσουκνίδας ( Lamium ) που φυτρώνει στον μπροστινό θεμέλιο κήπο της αδελφής μου, επειδή μπορείτε συνήθως να βρείτε άνθη σε αυτό μέχρι και τον Δεκέμβριο-περισσότερο αν δεν χιονίζει. Το φύλλωμα μοιάζει πολύ με το λεμονοβότανο, αν και τα περισσότερα φύλλα που έχω δει έχουν κάποια διαφοροποίηση. Αυτό το ανθεκτικό φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και τη ζέστη. Φυτέψτε το σε πλήρη ήλιο έως πλήρη σκιά.

Το Lamium είναι ένα από εκείνα τα αξιόπιστα πολυετή φυτά που προσφέρουν τρεις (αν όχι τέσσερις) εποχές ανθοφορίας.

Κισσός εδάφους

Πρέπει να σημειώσω αμέσως εδώ ότι δεν συνιστώ να καλλιεργήσει κανείς κισσό του εδάφους. Πρόκειται για ένα νόμιμο αναρριχώμενο φυτό και θεωρείται χωροκατακτητικό. Είναι το μαύρο πρόβατο της οικογένειας της μέντας. Ένα από αυτά που βρήκε το δρόμο του στο γκαζόν στην πίσω αυλή μου και εγκαταστάθηκε μόνιμα. Ενώ δεν ψεκάζω το γκαζόν μου, ο κισσός του εδάφους, γνωστός και ως αναρριχώμενος Τσάρλι, είναι ένα από εκείνα τα ζιζάνια που οι εταιρείες περιποίησης γκαζόν διαφημίζουν ότι εξαλείφουν.

Heal-all

Γράφοντας αυτό το άρθρο, ανακάλυψα κατά λάθος ένα άλλο μέλος της οικογένειας της μέντας που φύεται στο γκαζόν μου. Επειδή διάβαζα για τα κοινά στοιχεία των λουλουδιών, αναγνώρισα αυτά τα προδοτικά σημάδια και χρησιμοποίησα την εφαρμογή Seek by iNaturalist για να αναγνωρίσω το heal-all ( Prunella vulgaris Είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και ως εκ τούτου αναφέρεται επίσης ως κοινό αυτοθεραπευτικό και τραυματιοφόρο.

Ο κισσός εδάφους είναι δύσκολο να εξαλειφθεί, θεωρείται χωροκατακτητικός σε ορισμένες περιοχές. Προσπαθώ να τον βγάζω όταν κάνω ξεχορτάριασμα. Αυτή η φωτογραφία δείχνει τόσο το έρπον Charlie όσο και το heal-all στο γκαζόν μου.

Βάλσαμο λεμονιού

Έχω ένα υπερυψωμένο παρτέρι όπου έχω επιτρέψει σε ορισμένα πολυετή βότανα να αναλάβουν την εξουσία, συμπεριλαμβανομένων των μελών της οικογένειας της μέντας, του βάλσαμου λεμονιού, της ρίγανης και του φασκόμηλου. Melissa officinalis ) αποτελεί μέρος του αγαπημένου μου μείγματος τσαγιού (μαζί με το χαμομήλι και τη λεβάντα), γι' αυτό αποξηραίνω αυτό το αρωματικό βότανο και το αποθηκεύω σε γυάλινα βάζα. Αντέχει περίπου μέχρι τη ζώνη 4 του USDA, φυτέψτε το στον ήλιο ή σε μισή σκιά (ευδοκιμεί στο μισοσκιερό μου υπερυψωμένο παρτέρι).

Το βάλσαμο λεμονιού είναι μέλος της οικογένειας της μέντας, αλλά έχει ένα λεμονάτο άρωμα που απολαμβάνω σε ένα μείγμα τσαγιού βοτάνων.

Ρίγανη

Η ρίγανη, απαραίτητο κομμάτι του ράφι με τα μπαχαρικά μου, είναι λίγο νταής στον κήπο, αλλά δεν με πειράζει γιατί αποξηραίνω πολλά από αυτό το αλμυρό βότανο. Αγαπάει τον ήλιο, αλλά έχει αναπτυχθεί πολύ καλά στο μερικώς σκιασμένο υπερυψωμένο κρεβάτι μου. Αυτό το άρθρο της Jessica περιλαμβάνει συμβουλές για τη συγκομιδή και την αποθήκευση της ρίγανης.

Η αποξηραμένη ρίγανη είναι βασικό συστατικό της κουζίνας μου και την έχω σε αφθονία στον κήπο μου. Την βγάζω συχνά όλο το φθινόπωρο και το χειμώνα για να αρωματίσω σούπες και βραστά και ιταλικά πιάτα, όπως η σάλτσα ντομάτας μου.

Φασκόμηλο

Για κάποιο λόγο, τείνω να χρησιμοποιώ το sage ( Salvia officinalis ) κυρίως γύρω από τις γιορτές. Έχω τρέξει έξω το χειμώνα για να κόψω φρέσκα φύλλα (μερικές φορές χρειάζεται να ξεσκονίσω το χιόνι που καλύπτει) για τη γέμιση της γαλοπούλας ή τη συνταγή μου για πατάτες με φασκόμηλο. Αλλά αυτό το βότανο είναι επίσης πολύ διακοσμητικό όταν ανθίζει, και τα φύλλα του έχουν ενδιαφέρουσα υφή. Φυτέψτε το φασκόμηλο σε πλήρη ήλιο. Ωστόσο, το δικό μου δεν ενοχλείται από τον μερικό ήλιο που παίρνει στο υπερυψωμένο κρεβάτι μου.

Λατρεύω την υφή και το χρώμα των φυτών φασκόμηλου. Το φασκόμηλο ανανά είναι μια δημοφιλής προσθήκη στις διακοσμητικές μου συνθέσεις δοχείων λόγω των κόκκινων λουλουδιών του.

Θυμάρι

Το θυμάρι είναι ένα από εκείνα τα πολυετή βότανα που λειτουργεί καλά ως φυτό συνόρων. Έχω φυτέψει θυμάρι λεμονιάς στον κήπο της μπροστινής μου αυλής, κατά μήκος της μπορντούρας από βράχο. Απολαμβάνω τη γεύση που προσθέτει (φρέσκο ή αποξηραμένο) στα ψάρια, στις σάλτσες και σε άλλες συνταγές. Πρόκειται για άλλο ένα φυτό που αγαπά τη ζέστη και ευδοκιμεί στον ήλιο και σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Το θυμάρι είναι ένα βότανο που είναι ταυτόχρονα νόστιμο και διακοσμητικό. Προσθέστε το κατά μήκος των άκρων ενός κήπου ή σε ένα δοχείο για να το γεμίσετε.

Ετήσια μέλη της οικογένειας της μέντας