जेव्हा मी "मिंट" हा शब्द ऐकतो, तेव्हा माझे मन लगेच चवीचा विचार करते. परंतु जेव्हा आपण वनस्पतींबद्दल बोलत असतो, तेव्हा Lamiaceae किंवा पुदीना कुटुंब ही केवळ एक-नोट औषधी वनस्पती नाही. यात 236 प्रजाती आणि 7,000 पेक्षा जास्त प्रजातींचा समावेश आहे, त्यापैकी काही खाद्य किंवा औषधी देखील आहेत. या मिंट कौटुंबिक नातेवाईकांपैकी एकाची ओळख मला महिन्याच्या क्लबच्या नेटिव्ह प्लांटद्वारे झाली: बारमाही तुळस. ही नवीन बाग जोडणी 33 राज्यांमध्ये, तसेच मॅनिटोबा ते नोव्हा स्कॉशिया पर्यंत मूळ आहे, ज्यामध्ये माझा ऑन्टारियो प्रांत समाविष्ट आहे. या लेखात, मी बारमाही तुळशीच्या वनस्पती तसेच पुदीना कुटुंबातील काही इतर बारमाही सदस्यांच्या वाढीच्या टिप्स शेअर करणार आहे. काहीजण तुम्हाला आश्चर्यचकित करू शकतात!

जेव्हा तुम्ही यापैकी काही वनस्पतींच्या वाढत्या वैशिष्ट्यांवर लक्ष केंद्रित करता, तेव्हा औषधी वनस्पतींच्या प्रसाराच्या प्रवृत्तीमुळे "मिंट फॅमिली" ला अर्थ प्राप्त होतो. जर तुम्ही बागेत पुदिना लावला असेल, तर तुम्हाला मला नक्की काय म्हणायचे आहे ते कळेल. तेव्हापासून तुम्ही कदाचित दरवर्षी ते काढत असाल! माझी पुदीना (स्पायर्मिंट, मोजिटो इ.) नेहमी भांडीमध्ये खोदली जाते. ओरेगॅनो, लिंबू मलम, लॅमियम आणि क्रीपिंग चार्ली यांसारख्या येथे सूचीबद्ध केलेल्या इतर काही वनस्पती देखील आक्रमक स्प्रेडर्स असू शकतात.

तसेच, जर तुम्ही यापैकी काही वनस्पतींकडे बारकाईने पाहिले तर, कौटुंबिक साम्य दिसून येईल. व्हिज्युअल समानतेमध्ये चौकोनी देठ, जोडलेली पाने आणि एनसायक्लोपीडिया ब्रिटानिका "दोन-ओठांच्या उघड्या तोंडाची ट्यूबलर फुले" असे वर्णन करतात. अनेक वर Bloomsऋषी, लिंबू मलम आणि बारमाही तुळस यासह या निवडी, त्या वर नमूद केलेल्या वैशिष्ट्यांसह सर्व एक मऊ रंग आहेत.

बारमाही तुळस

ज्या वनस्पतीने मला हा तुकडा लिहिण्यास प्रवृत्त केले त्यापासून सुरुवात करूया: बारमाही तुळस. त्याला जंगली तुळस ( Clinopodium Vulgare ) असेही संबोधले जाते. झाडे पूर्ण सूर्यप्रकाशात आंशिक सावलीचा आनंद घेतात, वालुकामय ते चिकणमाती माती आणि सुमारे दोन फूट (30 सेमी) उंच वाढू शकतात. मला माझ्यासाठी थोडे वाईट वाटते कारण मी ते एका उष्ण आणि सनी बाजूच्या अंगणातील बागेत लावले आहे ज्यात खराब माती आहे (ज्यामध्ये मी सुधारणा करण्याचे काम करत आहे) आणि बाइंडवीड. तथापि, हिवाळ्यात टिकून राहिल्याने आणि बागेत पहिल्या पूर्ण उन्हाळ्यात भरपूर निरोगी पाने आणि फुले निर्माण केली म्हणून हे काही हरकत नाही. आणि तुम्ही तुमच्या भाज्यांच्या बागेत वाढवलेल्या तुळशीसारखी चव अजिबात नाही. मी संशोधनाच्या नावावर एक पान चाखले आणि खरे सांगायचे तर ते काही फारसे चवीचे वाटले नाही.

मी मूळ वनस्पतींनी भरण्याचे काम करत असलेल्या बागेत बारमाही तुळस एक शोभेची भर देते.

जंगली बर्गमोट

आणखी एक मूळ वनस्पती जोडणे, हे माझ्या समोरच्या आवारातील (फिल्डसबर्ग) आंगणात आहे. ka beebalm हे अप्रतिम, स्क्रॅग्ली ब्लूम्स बनवतात जे मला मपेट्स किंवा फ्रॅगल्सची आठवण करून देतात (किंवा जिम हेन्सनने आणलेले कोणतेही कठपुतळी). झाडाची भरभराट उन्हात ते अर्धवट सावलीत होते. ही आणखी एक लोकप्रिय हर्बल चहाची निवड आहे, आणि परागकणांमध्येही लोकप्रिय आहे.

जंगली बर्गमोट एक आकर्षक आहेरानफुल जे उन्हाळ्यात चकचकीतपणे फुलतात.

लॅव्हेंडर

मला म्हणायचे आहे, लॅव्हेंडरच्या मिंट कुटुंबाशी संलग्नतेने मला आश्चर्य वाटले. फुले इतरांसारखीच असण्याची खात्री आहे, परंतु मी येथे नमूद केलेल्या इतर वनस्पतींपेक्षा संपूर्ण वनस्पतीचे स्वरूप वेगळे, अद्वितीय आहे. हे बारमाही त्याच्या वार्षिक औषधी वनस्पती रोझमेरी चुलत भावाप्रमाणेच उष्ण, भूमध्यसदृश हवामान पसंत करते. म्हणजे पूर्ण सूर्य आणि पाण्याचा निचरा होणारी माती. इंग्रजी लॅव्हेंडरचे प्रकार आहेत जे USDA झोन 4 आणि 5 पर्यंत कठोर आहेत. स्पॅनिश लॅव्हेंडर, तथापि, उष्णकटिबंधीय हवामान पसंत करतात. झोन 7 किंवा 8 पर्यंत त्यांना वार्षिक मानले जाते. माझ्या कंटेनरमध्ये, त्यांना ते पहिले काही दंव आवडत नाहीत.

मला इंग्रजी लॅव्हेंडरच्या पर्णसंभाराचा वेगळा पोत आवडतो आणि माझ्या अनेक उन्हाळ्याच्या पुष्पगुच्छांमध्ये ते फुलते.

कॅटमिंट

याचे नाव आहे. माझ्या समोरच्या अंगणाच्या बागेत माझ्याकडे कॅटमिंट ( नेपेटा ) उगवले आहे, आणि फुले मला लॅव्हेंडरची थोडीशी आठवण करून देतात, मला ती अधिक चपखल, मऊ पर्णसंभार आवडते. माझ्याकडे अनेक झाडे आहेत आणि ती नेहमी मधमाशांनी झाकलेली असतात. वनस्पती कालांतराने पसरत असताना, मला ते अव्यवस्थित असल्याचे आढळले नाही. कॅटमिंट झोन 3 किंवा 4 पर्यंत कठोर आहे आणि त्याला पूर्ण सूर्य आवडतो.

कॅटमिंट दुष्काळ सहन करणारी आणि हरणांना प्रतिरोधक आहे, माझ्या समोरच्या अंगणातील बागेत दोन समस्या आहेत, परंतु ते फुलतेतरीही.

डेड चिडवणे

माझ्या बहिणीच्या समोरच्या फाउंडेशनच्या बागेत उगवणाऱ्या मृत चिडवणे वनस्पती ( लॅमियम ) ची मी नेहमी प्रशंसा करतो, कारण तुम्हाला त्यावर साधारणपणे डिसेंबरपर्यंत फुले दिसतात - जर बर्फ पडत नसेल तर जास्त काळ. पर्णसंभार लिंबू मलम सारखा दिसतो, जरी मी पाहिलेल्या बहुतेक पानांमध्ये काही भिन्नता असते. ही कठोर वनस्पती दुष्काळ आणि उष्णता सहनशील आहे. पूर्ण सूर्यप्रकाशात पूर्ण सावलीत लावा.

लॅमियम हे अशा भरवशाच्या बारमाहींपैकी एक आहे जे तीन (चार नसल्यास) फुलांचे हंगाम देते.

ग्राउंड आयव्ही

मी येथे लगेच लक्षात घेतले पाहिजे की मी ग्राउंड आयव्ही वाढवण्याची शिफारस करत नाही. हे एक कायदेशीर लता आहे आणि आक्रमक मानले जाते. ही पुदीना कुटुंबाची काळी मेंढी आहे. ज्याने माझ्या घरामागील अंगणात लॉनमध्ये प्रवेश केला आणि कायमस्वरूपी वास्तव्य केले. मी माझ्या लॉनवर फवारणी करत नसताना, ग्राउंड आयव्ही, उर्फ ​​​​क्रीपिंग चार्ली, हे तण काढून टाकण्यासाठी लॉनकेअर कंपन्या जाहिरातींपैकी एक आहे.

हील-ऑल

हा लेख लिहिताना, मला अनवधानाने माझ्या लॉनमध्ये वाढणारी पुदीना कुटुंबातील आणखी एक सदस्य सापडला. मी फुलांच्या समानतेबद्दल वाचत असल्यामुळे, मी ती सांगितली चिन्हे ओळखली आणि हील-ऑल ( प्रुनला वल्गारिस ) ओळखण्यासाठी सीक बाय iNaturalist अॅप वापरला. हे त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते आणि अशा प्रकारे सामान्य स्व-बरे आणि जखमा म्हणून देखील ओळखले जाते.

निर्मूलन करणे कठीण, काही भागात ग्राउंड आयव्हीला आक्रमक मानले जाते. मी प्रयत्न करतोजेव्हा मी खुरपणी करत असतो तेव्हा ते खेचण्यासाठी. हा फोटो माझ्या लॉनमध्ये सरपटणारा चार्ली आणि बरा दोन्ही दाखवतो.

लेमन बाम

माझ्याकडे एक उंच बेड आहे जिथे मी काही बारमाही औषधी वनस्पती घेण्यास परवानगी दिली आहे, त्यात पुदीना कुटुंबातील सदस्य लेमन बाम, ओरेगॅनो आणि ऋषी यांचा समावेश आहे. लिंबू मलम ( Melissa officinalis ) माझ्या आवडत्या चहाच्या मिश्रणाचा एक भाग आहे (कॅमोमाइल आणि लॅव्हेंडर सोबत), म्हणून मी ही सुवासिक औषधी वनस्पती वाळवतो आणि काचेच्या भांड्यात साठवतो. USDA झोन 4 पर्यंत हार्डी, सूर्यप्रकाशात ते अर्धवट सावलीत लावा (माझ्या अर्धवट सावलीत वाढलेल्या पलंगावर तो वाढतो).

लिंबू मलम हा पुदीना कुटुंबाचा सदस्य आहे, परंतु त्याचा एक लिंबू सुगंध आहे ज्याचा मला हर्बल चहाच्या मिश्रणात आनंद आहे.

ओरेगॅनो

माझ्या बागेचा एक अत्यावश्यक भाग आहे. काही हरकत नाही कारण मी ही चवदार औषधी वनस्पती खूप कोरडी करतो. त्याला पूर्ण सूर्य आवडतो, परंतु माझ्या अर्धवट सावलीत उंचावलेल्या पलंगावर ते खूप चांगले वाढले आहे. जेसिकाच्या या लेखात ओरेगॅनो कापणी आणि साठवणुकीच्या टिप्स आहेत.

सुका ओरेगॅनो माझ्या स्वयंपाकघरातील मुख्य पदार्थ आहे आणि माझ्या स्वयंपाकघरातील बागेत ते भरपूर प्रमाणात आहे. माझ्या टोमॅटो सॉससारख्या सूप आणि स्ट्यूज आणि इटालियन पदार्थांचा स्वाद घेण्यासाठी मी संपूर्ण शरद ऋतूमध्ये आणि हिवाळ्यात ते खूप खेचतो.

सेज

काही कारणास्तव, मी मुख्यतः सुट्टीच्या आसपास ऋषी ( साल्व्हिया ऑफिशिनालिस ) वापरतो. माझ्या टर्की भरण्यासाठी मी हिवाळ्यात ताजी पाने तोडण्यासाठी बाहेर पडलो आहे (कधीकधी बर्फाचे आवरण काढून टाकावे लागते)किंवा ऋषी बटाटा कृती. परंतु ही औषधी वनस्पती जेव्हा फुलते तेव्हा ती खूप शोभेची असते आणि पाने एक मनोरंजक पोत असतात. संपूर्ण सूर्यप्रकाशात ऋषी लावा. तथापि, माझ्या उठलेल्या पलंगावर सूर्यप्रकाशाचा भाग काही फरक पडत नाही.

मला ऋषी वनस्पतींचे पोत आणि रंग आवडतात. अननस ऋषी हे लाल फुलांमुळे माझ्या शोभेच्या कंटेनरच्या व्यवस्थेमध्ये एक लोकप्रिय जोड आहे.

थायम

थाईम ही बारमाही औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे जी किनारी वनस्पती म्हणून चांगली काम करते. मी माझ्या पुढच्या अंगणाच्या बागेत, खडकाच्या काठावर लिंबू थाईम लावले आहे. मासे, सॉस आणि इतर पाककृतींमध्ये ते (ताजे किंवा वाळलेले) जोडते त्याचा मला आनंद वाटतो. ही आणखी एक उष्णता प्रेमी आहे जी सूर्यप्रकाशात आणि पाण्याचा निचरा होणारी मातीत भरभराट करेल.

थाईम ही एक औषधी वनस्पती आहे जी चवदार आणि शोभिवंत दोन्ही आहे. ते बागेच्या काठावर किंवा कंटेनरमध्ये फिलर म्हणून जोडा.

मिंट कुटुंबाचे वार्षिक सदस्य