جڏهن مان لفظ ٻڌان ٿو "مٽي،" منهنجو دماغ فوري طور تي ذائقو سوچي ٿو. پر جڏهن اسان ٻوٽن جي ڳالهه ڪري رهيا آهيون، Lamiaceae يا مٽي خاندان صرف هڪ نوٽ جڙي ٻوٽي ناهي. اهو 236 نسلن تي مشتمل آهي ۽ 7,000 کان وڌيڪ جنسون آهن، جن مان ڪجهه کاڌو يا دوائون پڻ آهن. انهن مان هڪ مٽيءَ جي خانداني مائٽن جو تعارف مون سان نيٽي پلانٽ آف دي منٿ ڪلب ذريعي ڪرايو ويو: هڪ پرينينيل بيزل. هي نئون باغي اضافو 33 رياستن ۾ آهي، انهي سان گڏ منيٽوبا کان نووا اسڪوٽيا تائين، جنهن ۾ منهنجو صوبو اونٽاريو شامل آهي. هن آرٽيڪل ۾، مان ورهاڱي واري تلسي ٻوٽن لاء وڌندڙ صلاحون حصيداري ڪرڻ وارو آهيان، انهي سان گڏ مڱن جي خاندان جي ڪجهه ٻين ڪيترن ئي ميمبرن. ڪجھ توھان کي حيران ڪري سگھن ٿا!

جڏھن توھان انھن مان ڪجھ ٻوٽن جي وڌندڙ خصوصيتن کي سمجھندا آھيو، ”مٽي خاندان“ سمجھ ۾ اچي ٿو ڇاڪاڻ ته جڙي ٻوٽين جي پکڙجڻ جي رجحان جي ڪري. جيڪڏهن توهان باغ ۾ پوکيو آهي، توهان کي خبر آهي ته منهنجو مطلب ڇا آهي. توهان شايد ان کي هر سال ڪڍي رهيا آهيو جڏهن کان! منھنجو مڱڻو (spearmint, mojito, etc.) ھميشه ٿانون ۾ کڄي ويندو آھي. ڪجھ ٻيا ٻوٽا جيڪي ھتي ڏنل آھن، جھڙوڪ اوريگانو، ليمن بام، لامئم، ۽ ڪرپنگ چارلي، پڻ جارحاڻي اسپريڊر ٿي سگھن ٿا.

ان سان گڏ، جيڪڏھن توھان انھن ٻوٽن مان ڪجھ کي ويجھي نظر سان ڏسندا، تہ خانداني مشابہت پاڻ کي ظاھر ڪري سگھي ٿي. بصري هڪجهڙائي ۾ چورس تنا، جوڙيل پن، ۽ ڇا انسائيڪلوپيڊيا برٽانيڪا بيان ڪري ٿو ”ٻه چپن وارا کليل مائوٿڊ ٽائلر گلن“. گھڻن تي گلاهي چونڊون، جن ۾ بابا، ليمن بام، ۽ بارنيئل تلسي شامل آهن، اهي سڀ مٿي ذڪر ڪيل خاصيتن سان گڏ هڪ نرالي رنگ آهن.

Perennial basil

اچو ته ان ٻوٽي سان شروع ڪريون جنهن مون کي هي ٽڪرو لکڻ لاءِ چيو: Perennial basil. ان کي جهنگلي تلسي ( Clinopodium Vulgare ) به چيو ويندو آهي. ٻوٽا مڪمل سج تائين جزوي ڇانو، سٽي کان لومڙي مٽيءَ جو مزو وٺن ٿا، ۽ اٽڪل ٻه فوٽ (30 سينٽي) اونچا ٿي سگهن ٿا. مون کي پنهنجي لاءِ ٿورڙو خراب محسوس ٿئي ٿو ڇاڪاڻ ته مون ان کي هڪ گرم ۽ سڪي سائڊ يارڊ باغ ۾ پوکيو آهي جنهن جي مٽي خراب آهي (جنهن ۾ آئون ترميم ڪرڻ جو ڪم ڪري رهيو آهيان) ۽ بينڊ ويڊ. اهو ذهن ۾ نٿو اچي، جڏهن ته، اهو سياري کان بچي ويو ۽ باغ ۾ پنهنجي پهرين مڪمل اونهاري ۾ ڪيترائي صحتمند پن ۽ گل پيدا ڪيا. ۽ اهو ذائقو بلڪل به نه آهي جيئن توهان پنهنجي سبزي باغ ۾ وڌو تلسي. مون ريسرچ جي نالي تي هڪ پتي چکي آهي ۽ اهو ڪنهن به شيءِ جهڙو ذائقو نه آهي، ايمانداريءَ سان.

پرينيئل بيزل هڪ باغ ۾ زيبائشي اضافو مهيا ڪري ٿو، جنهن ۾ آئون ڏيهي ٻوٽن سان ڀرڻ تي ڪم ڪري رهيو آهيان.

وائلڊ برگاموٽ

ٻيو مقامي ٻوٽو اضافو، هي هڪ منهنجي سامهون صحن (front yard) ka beebalm پيدا ڪري ٿو اهي خوفناڪ، ڇڪيل بلوم جيڪي مون کي ميپيٽس يا فريگلز جي ياد ڏياريندا آهن (يا ڪو به ڪٺ پتلي جم هينسن کڻي آيو آهي). ٻوٽو مڪمل سج کان جزوي ڇانو ۾ وڌندو آهي. هي هڪ ٻيو مشهور جڙي ٻوٽين جي چانهه جو انتخاب آهي، ۽ پولينٽرن سان پڻ مشهور آهي.

جهنگلي برگاموٽ هڪ نمايان آهيوائلڊ فلاور جيڪو اونهاري ۾ جهنگلي بلوم جو فساد پيدا ڪري ٿو.

Lavender

مون کي چوڻو پوندو، Lavender’s Mint family affiliation مون کي حيران ڪري ڇڏيو. يقينن توهان هڪ ڪيس ٺاهي سگهو ٿا ته گلن جي ٻين سان هڪجهڙائي آهي، پر اهو سڄو ٻوٽو اهڙي طرح مختلف آهي، باقي ٻوٽن کان منفرد آهي، جنهن جو مون هتي ذڪر ڪيو آهي. هي ساليانو گرم، ميڊيٽرينين وانگر موسم کي ترجيح ڏئي ٿو، جهڙوڪ ان جي سالياني جڙي ٻوٽي گلابي ڪزن وانگر. ان جو مطلب آهي مڪمل سج ۽ چڱي نموني واري مٽي. انگريزي لاوينڈر جون مختلف قسمون آهن جيڪي USDA زون 4 ۽ 5 تائين سخت آهن. اسپينش ليوينڊر، جيتوڻيڪ، اڀرندڙ اڀرندڙ موسمن کي ترجيح ڏين ٿا. زون 7 يا 8 تائين انهن کي ساليانو سمجهيو ويندو آهي. منهنجي ڪنٽينر ۾، اهي اهي پهرين چند ٿڌ پسند نه ڪندا آهن.

مون کي انگلش ليوينڊر جي ٻج جي مختلف بناوت پسند آهي، ۽ بلوم منهنجي ڪيترن ئي اونهاري جي گلن ۾ پنهنجو رستو ٺاهيندا آهن.

Catmint

هن جو نالو آهي. مون وٽ ڪيٽمنٽ ( Nepeta ) منهنجي اڳيان يارڊ جي باغ ۾ وڌي رهيو آهي، ۽ جڏهن ته گل مون کي ٿورڙي لويندر جي ياد ڏياري رهيا آهن، مون کي پسند آهي ته اهو وڌيڪ صاف، نرم ڦٽي آهي. مون وٽ ڪيترائي ٻوٽا آهن ۽ اهي هميشه مکين ۾ ڍڪيل آهن. جڏهن ته ٻوٽو وقت سان گڏ پکڙيل آهي، مون کي اهو نه مليو آهي ته اهو غير منظم آهي. ڪيٽمنٽ زون 3 يا 4 تائين سخت آهي، ۽ مڪمل سج سان پيار ڪندو آهي.

Catmint ڏڪار برداشت ڪندڙ ۽ هرڻ جي مزاحمتي آهي، ٻه مسئلا جيڪي منهنجي سامهون صحن جي باغ ۾ آهن، پر اهو ترقي ڪري ٿوتنهن هوندي به.

Dead nettle

مان هميشه پنهنجي ڀيڻ جي سامهون واري باغ ۾ وڌندڙ مئل نيٽل ٻوٽي ( Lamium ) کي ساراهيان ٿو، ڇاڪاڻ ته توهان عام طور تي ڊسمبر تائين ان تي گل ڏسي سگهو ٿا- جيڪڏهن برف نه پوي. ڦليون ليمن بام سان بلڪل ملندڙ جلندڙ نظر اچن ٿيون، جيتوڻيڪ مون ڏٺو آهي ته اڪثر پنن ۾ ڪجهه مختلف آهن. هي سخت ٻوٽو خشڪ ۽ گرمي برداشت ڪري ٿو. ان کي مڪمل سج ۾ پوري ڇانو ۾ پوکيو.

Lamium انهن قابل اعتماد دائمي ٻوٽن مان هڪ آهي جيڪا ٽن (جيڪڏهن چار نه هجي) بلوم جي موسم فراهم ڪري ٿي.

گرائونڊ ivy

مون کي هتي فوري طور تي نوٽ ڪرڻ گهرجي ته مان هڪ اڀرندڙ گرائونڊ ivy جي سفارش نه ڪري رهيو آهيان. هي هڪ جائز چرپر آهي ۽ ان کي ناگوار سمجهيو ويندو آهي. هي ميٽ خاندان جي ڪاري رڍ آهي. جنهن منهنجي پٺئين صحن ۾ لان ۾ پنهنجو رستو ڳولي ورتو ۽ مستقل رهائش اختيار ڪئي. جڏهن ته مان پنهنجي لان کي اسپري نٿو ڪريان، گرائونڊ آئيوي، اڪا ڪرپنگ چارلي، انهن مان هڪ آهي لان سنڀاليندڙ ڪمپنيون جيڪي اشتهار ڏين ٿيون انهن کي ختم ڪرڻ لاءِ.

Heal-all

هن مضمون کي لکڻ ۾، مون نادانستيءَ سان پنهنجي لان ۾ پوکڻ وارو هڪ ٻيو خانداني ميمبر ڳولي لڌو. ڇاڪاڻ ته مان گلن جي عامات جي باري ۾ پڙهي رهيو هوس، مون انهن ڳالهين جي نشانين کي سڃاڻي ورتو ۽ شفا جي سڃاڻپ ڪرڻ لاءِ iNaturalist ايپ استعمال ڪيو ( Prunella vulgaris ). اهو پنهنجي دوائن جي خاصيتن لاءِ مشهور آهي ۽ اهڙيءَ طرح ان کي عام خود شفا ۽ زخم جا وار پڻ چيو ويندو آهي.

خاتمو ڪرڻ ڏکيو، ڪجهه علائقن ۾ گرائونڊ آئيوي کي ناگوار سمجهيو ويندو آهي. مان ڪوشش ڪريان ٿوان کي ڇڪڻ لاءِ جڏهن آئون ويڙهاڪ اسپري تي آهيان. هيءَ تصوير منهنجي لان ۾ چرندڙ چارلي ۽ هيل-آل ٻنهي کي ڏيکاري ٿي.

ليمن بام

مون وٽ هڪ اڀريل بسترو آهي جتي مون ڪجهه سالن جي جڙي ٻوٽين کي کڻڻ جي اجازت ڏني آهي، جنهن ۾ مٽيءَ جي خاندان جا ميمبر ليمن بام، اوريگانو ۽ سيج شامل آهن. ليمن بام ( Melissa officinalis ) منهنجي پسنديده چانهه جي ملاوٽ جو حصو آهي (ڪئمومائل ۽ ليوينڊر سان گڏ)، تنهن ڪري مان هن خوشبودار جڙي ٻوٽي کي خشڪ ڪري ان کي شيشي جي جار ۾ محفوظ ڪريان ٿو. USDA زون 4 جي باري ۾ سخت، ان کي سج کان پارٽ شيڊ ۾ پوکيو (اهو منهنجي حصي جي ڇانو ۾ وڌيل بستري ۾ وڌندو آهي).

ليمن بام پودين جي خاندان جو ميمبر آهي، پر ان ۾ هڪ ليموني بوءِ آهي جيڪا مون کي هربل چانهه جي ميلاپ ۾ وڻندي آهي.

Oregano

بيلڊن جو هڪ لازمي حصو آهي. ذهن ۾ نه رکو ڇو ته مان هن لذيذ جڙي تمام گهڻو سڪي ٿو. اهو مڪمل سج سان پيار ڪندو آهي، پر منهنجي جزوي ڇانو واري بستري ۾ تمام سٺو وڌي چڪو آهي. جيسيڪا جو هي آرٽيڪل آريگانو جي فصل ۽ اسٽوريج جون صلاحون پيش ڪري ٿو.

خشڪ اوريگانو منهنجي باورچی خانه ۾ هڪ اهم شيءِ آهي ۽ مون وٽ پنهنجي باورچی خانه جي باغ ۾ ان جي گهڻائي آهي. مان ان کي سڄي زوال ۽ سياري دوران سوپ ۽ اسٽو ۽ اطالوي وينجن کي ذائقو ڏيڻ لاءِ گهڻو ڪڍندو آهيان، جهڙوڪ منهنجي ٽماٽو ساس.

سيج

ڪجهه سببن جي ڪري، مان ساج ( Salvia officinalis ) خاص طور تي موڪلن جي ڏينهن ۾ استعمال ڪندو آهيان. مون سياري ۾ تازو پنن کي ڪٽڻ لاءِ (ڪڏهن ڪڏهن ان کي برف جي ڍڪ کي مٽي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي) منهنجي ترڪي جي سامان لاءِ ٻاهر نڪرندي آهييا بابا آلو جي ترڪيب. پر هي جڙي ٻوٽي پڻ تمام زيادتي آهي جڏهن اهو گل ٿئي ٿو، ۽ پنن کي هڪ دلچسپ بناوت آهي. پوري سج ۾ پوکڻ. تنهن هوندي به، منهنجي اڀرندڙ بستري ۾ سج جي حصي تي ڌيان نٿو ڏئي.

مون کي بابا جي ٻوٽن جي بناوت ۽ رنگ پسند آهن. انناس ساج منهنجي آرائشي ڪنٽينر جي ترتيبن ۾ هڪ مشهور اضافو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي ڳاڙهي گلن جي ڪري.

ٿائيم

ٿائيم انهن سالن جي جڙي ٻوٽين مان هڪ آهي جيڪا هڪ سرحدي ٻوٽي جي طور تي سٺو ڪم ڪري ٿي. مون پنهنجي اڳئين صحن جي باغ ۾، پٿر جي ڪنڊن سان گڏ ليمون ٿائيم پوکيو آهي. مون کي ذائقو مزو اچي ٿو ته اهو مڇي، ساس ۽ ٻين ترڪيبون ۾ (تازو يا خشڪ) شامل ڪري ٿو. هي هڪ ٻيو گرميءَ جو شوقين آهي جيڪو سج ۽ چڱي نموني واري مٽيءَ ۾ اڀري ٿو.

ٿائيم هڪ جڙي ٻوٽي آهي جيڪا لذيذ ۽ آرائشي ٻنهي آهي. ان کي باغ جي ڪنارن سان يا ڪنٽينر ۾ فلر طور شامل ڪريو.

منٽ خاندان جا سالياني ميمبر