Når jeg hører ordet "mynte", tænker jeg straks på smag. Men når vi taler om planter, så er det Lamiaceae eller myntefamilien er ikke bare en enkelt urt. Den omfatter 236 slægter og mere end 7.000 arter, hvoraf nogle også er spiselige eller medicinske. En af disse myntefamilieslægtninge blev introduceret for mig via en Native Plant of the Month Club: en flerårig basilikum. Denne nye tilføjelse til haven er hjemmehørende i 33 stater samt fra Manitoba til Nova Scotia, hvilket inkluderer min provins Ontario. II denne artikel vil jeg dele dyrkningstips til flerårige basilikumplanter samt et par andre flerårige medlemmer af myntefamilien. Nogle vil måske overraske dig!

Når man ser nærmere på nogle af disse planters dyrkningsegenskaber, giver "myntefamilien" mening på grund af urtens tendens til at sprede sig. Hvis du har plantet mynte i en have, ved du præcis, hvad jeg mener. Du har sandsynligvis trukket den ud hvert år siden! Min mynte (spearmint, mojito osv.) er altid gravet ned i potter. Nogle af de andre planter, der er nævnt her, som oregano, citronmelisse, lamium ogkrybende Charlie, kan også være aggressive spredere.

Og hvis man kigger nærmere på nogle af disse planter, kan familieligheden afsløre sig. Visuelle ligheder omfatter firkantede stængler, parrede blade og hvad Encyclopedia Britannica beskriver som "rørformede blomster med to læber og åben mund." Blomsterne på mange af disse sorter, herunder salvie, citronmelisse og flerårig basilikum, har alle en lilla nuance med de førnævnte kendetegn.

Flerårig basilikum

Lad os starte med den plante, der fik mig til at skrive denne artikel: Flerårig basilikum. Den kaldes også vild basilikum ( Clinopodium Vulgare Planterne nyder halvskygge til fuld sol, sandet til leret jord og kan blive omkring 30 cm høje. Jeg har lidt ondt af min, fordi jeg plantede den i en varm og solrig sidehave med dårlig jord (som jeg arbejder på at forbedre) og skvalderkål. Den ser dog ikke ud til at have noget imod det, da den overlevede vinteren og producerede masser af sunde blade og blomster i sin første hele sommer i haven.Og den smager slet ikke som den basilikum, du dyrker i din køkkenhave. Jeg smagte på et blad i forskningens navn, og det smagte ikke meget af noget, for at være ærlig.

Flerårig basilikum er en dekorativ tilføjelse til en have, jeg arbejder på at fylde med indfødte planter.

Vild bergamot

Endnu en indfødt plante, denne gang i min forhave, vild bergamot ( Monarda fistulosa ) også kaldet beebalm producerer disse fantastiske, ranglede blomster, der minder mig om Muppets eller Fraggles (eller enhver anden dukke, Jim Henson har fundet på). Planten trives i fuld sol til halvskygge. Det er et andet populært valg til urtete og også populært blandt bestøvere.

Vild bergamotte er en prangende vildblomst, der producerer et væld af frynsede blomster om sommeren.

Lavendel

Jeg må sige, at lavendels tilhørsforhold til myntefamilien overraskede mig. Selvfølgelig kan man argumentere for, at blomsterne ligner andre, men hele planten har sådan et anderledes, unikt udseende end resten af de planter, jeg har nævnt her. Denne flerårige plante foretrækker varmt, middelhavslignende vejr, ligesom dens etårige fætter rosmarin. Det betyder fuld sol og godt drænet jord. Der er sorteraf engelsk lavendel, der er hårdføre ned til USDA zone 4 og 5. Spansk lavendel foretrækker dog tropisk klima. De behandles som enårige op til omkring zone 7 eller 8. I mine krukker kan de ikke lide de første par frostgrader.

Jeg elsker den anderledes tekstur i den engelske lavendels blade, og blomsterne finder vej til mange af mine sommerbuketter.

Kattemynte

Navnet på denne staude er lidt af en afsløring. Jeg har kattemynte ( Nepeta ) vokser i min forhave, og selvom blomsterne minder mig lidt om lavendel, kan jeg godt lide dens mere spinkle, bløde løv. Jeg har flere planter, og de er altid dækket af bier. Selvom planten spreder sig med tiden, har jeg ikke oplevet den som uhåndterlig. Kattemynte er hårdfør ned til zone 3 eller 4 og elsker fuld sol.

Kattemynte tåler tørke og er modstandsdygtig over for rådyr, to problemer, den er udsat for i min forhave, men den trives ikke desto mindre.

Død brændenælde

Jeg beundrer altid den døde brændenælde ( Lamium ) i min søsters forhave, fordi den som regel blomstrer helt frem til december - og længere, hvis det ikke sner. Løvet ligner meget citronmelisse, men de fleste blade, jeg har set, har en vis brogethed. Denne hårdføre plante er tørke- og varmetolerant. Plant den i fuld sol til fuld skygge.

Lamium er en af de pålidelige stauder, der blomstrer i tre (hvis ikke fire) sæsoner.

Vedbend på jorden

Jeg må med det samme bemærke, at jeg ikke anbefaler, at man dyrker vedbend. Det er en ægte slyngplante og betragtes som invasiv. Det er det sorte får i myntefamilien. En, der fandt vej til græsplænen i min baghave og tog permanent ophold. Selvom jeg ikke sprøjter min græsplæne, er vedbend, også kaldet krybende Charlie, et af de ukrudtsplanter, som plæneplejefirmaer reklamerer med at fjerne.

Heal-all

Da jeg skrev denne artikel, opdagede jeg uforvarende et andet medlem af myntefamilien, der voksede i min græsplæne. Fordi jeg læste om blomsternes fællestræk, genkendte jeg de afslørende tegn og brugte Seek by iNaturalist-appen til at identificere heal-all ( Prunella vulgaris Den er kendt for sine medicinske egenskaber og kaldes derfor også almindelig selvhelbredende og sårurt.

Vedbend er svær at udrydde og betragtes som invasiv i nogle områder. Jeg forsøger at fjerne den, når jeg luger ukrudt. Dette foto viser både krybende Charlie og heal-all i min græsplæne.

Citronmelisse

Jeg har et højbed, hvor jeg har ladet visse flerårige krydderurter tage over, herunder myntefamiliens medlemmer citronmelisse, oregano og salvie. Citronmelisse ( Melissa officinalis ) er en del af min foretrukne teblanding (sammen med kamille og lavendel), så jeg tørrer denne velduftende urt og opbevarer den i glas. Den er hårdfør ned til USDA-zone 4 og skal plantes i sol til halvskygge (den trives godt i mit halvskygge-højbed).

Citronmelisse er medlem af myntefamilien, men den har en citronagtig aroma, som jeg nyder i en urtete-blanding.

Oregano

Oregano er en vigtig del af min krydderihylde og er lidt af en bølle i haven, men det gør ikke noget, for jeg tørrer masser af denne salte krydderurt. Den elsker fuld sol, men er vokset meget godt i mit delvist skyggefulde højbed. Denne artikel af Jessica indeholder tips til høst og opbevaring af oregano.

Tørret oregano er en fast bestanddel i mit køkken, og jeg har en overflod af det i min køkkenhave. Jeg hiver det ofte frem i løbet af efteråret og vinteren for at sætte smag på supper og gryderetter og italienske retter, som min tomatsauce.

Salvie

Af en eller anden grund har jeg en tendens til at bruge salvie ( Salvia officinalis Jeg har skyndt mig udenfor om vinteren for at klippe friske blade (nogle gange kræver det, at man støver snedækket af) til min opskrift på kalkunfyld eller salviekartofler. Men denne urt er også meget dekorativ, når den blomstrer, og bladene har en interessant tekstur. Plant salvie i fuld sol. Min har dog ikke noget imod den del af solen, den får i mit højbed.

Jeg elsker teksturen og farven på salvieplanter. Ananassalvie er en populær tilføjelse til mine dekorative containerarrangementer på grund af dens røde blomster.

Timian

Timian er en af de flerårige urter, der fungerer godt som kantplante. Jeg har plantet citrontimian i min forhave langs stenkanten. Jeg nyder den smag, den tilføjer (frisk eller tørret) til fisk, saucer og andre opskrifter. Dette er en anden varmeelsker, der vil trives i solen og godt drænet jord.

Timian er en krydderurt, der både smager godt og pynter. Plant den langs kanten af haven eller i en krukke som fyld.

Årlige medlemmer af myntefamilien