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ミントと聞けば、私はすぐに味を思い浮かべる。 しかし、植物の話となると シソ科 ミント科は単なるハーブではなく、236属、7,000種以上に及び、その中には食用や薬用になるものもある。 そんなミント科の親戚の1つである多年草のバジルを、Native Plant of the Month Clubを通じて紹介してもらった。 この新しい庭の仲間は、33州、マニトバ州からノバスコシア州まで自生しており、私の住むオンタリオ州も含まれている。この記事では、多年草のバジルと、他のミント科の多年草の栽培のコツを紹介しよう。 意外なものもあるかもしれない!
関連項目: 外来昆虫の猛攻 - そして、それがすべてを変える理由これらの植物の生育特性を突き詰めていくと、ハーブは広がる性質があるので、「ミント科」は理にかなっている。 ミントを庭に植えたことがある人なら、私の言っている意味がよくわかるだろう。 それ以来、毎年抜いていることだろう! 私のミント(スペアミント、モヒートなど)は、いつも鉢に植えられている。 ここに挙げた他の植物、たとえばオレガノ、レモンバーム、ラミウム、そしてクリーピング・チャーリーもまた、積極的に拡散することがある。
また、これらの植物のいくつかをよく見ると、家族の類似性が明らかになるかもしれない。 視覚的な類似性には、四角い茎、対になった葉、そして何 ブリタニカ百科事典 セージ、レモンバーム、ペレニアルバジルなど、多くの品種の花はモーブ色で、前述のような特徴がある。
多年生バジル
まず、この文章を書くきっかけとなった植物、多年草のバジルから始めよう。 野生のバジルとも呼ばれる。 クリノポディウム この植物は部分的な日陰から日当たりのよい場所、砂地からローム質の土壌を好み、高さは30cmほどになる。 暑くて日当たりの悪い庭に植えてしまったので、ちょっとかわいそうな気もする。しかも、家庭菜園で育てているバジルの味とはまったく違う。 研究の名目で葉っぱを試食してみたが、正直言って何の味もしなかった。
多年草のバジルは、私が在来種の植物で埋め尽くそうとしている庭に観賞用のアクセントを添えてくれる。
関連項目: 庭の雑草:庭の不要な植物を見分けるワイルド・ベルガモット
もう1つ、私の前庭に自生する植物、ワイルド・ベルガモット( モナルダ・フィストゥローサ 別名ビーバルムは、マペットやフラッグルズ(ジム・ヘンソンが作った人形)を思わせるような、ごつごつした素晴らしい花を咲かせる。 日当たりから日陰までよく育つ。 花粉媒介者にも人気のハーブティーだ。
野生のベルガモットは、夏になるとフリルのような花を咲かせる派手な野草だ。
ラベンダー
ラベンダーがミントの仲間であることには驚かされた。 確かに、花は他の植物と似ていると言えるかもしれないが、植物全体が、ここで紹介した他の植物とは異なるユニークな表情をしている。 この多年草は、一年草のローズマリーの従兄弟と同じように、地中海のような暑い気候を好む。 つまり、日当たりがよく、水はけのよい土壌である。イングリッシュ・ラベンダーの仲間で、USDA(米国農務省)ゾーン4と5まで耐寒性があります。 しかし、スパニッシュ・ラベンダーは熱帯気候を好みます。 ゾーン7か8くらいまでは一年草として扱われます。 私のコンテナでは、最初の数回の霜を嫌います。
私はイングリッシュ・ラベンダーの葉の異なる質感が大好きで、この花は夏のブーケの多くに使われる。
キャットミント
この多年草の名前は、ちょっとギブアップです。 私はキャットミント( ネペタ 花はラベンダーを思わせるが、葉はもっとひょろひょろしていて柔らかいのが好きだ。 何株か植えているが、いつもミツバチに覆われている。 時間が経つにつれて株は広がるが、手に負えないほどではない。 キャットミントはゾーン3か4までは丈夫で、日当たりを好む。
キャットミントは干ばつに強く、シカにも強い。私の庭ではこの2つの問題があるが、それでも繁茂している。
枯れたイラクサ
私はいつも枯れたイラクサに感心している。 ラミウム 葉の形はレモンバームによく似ているが、私が見たほとんどの葉には斑がある。 乾燥にも暑さにも強い丈夫な植物で、日当たりのよいところから日陰に植える。
ラミウムは、3シーズン(4シーズンとは言わないまでも)咲き続けてくれる頼もしい多年草のひとつだ。
ツタ
最初に断っておくが、私はグラウンド・ツタの栽培を勧めているわけではない。 これは正真正銘のクリーパーであり、侵略的な植物とみなされている。 ミント科の黒い羊だ。 私の裏庭の芝生に入り込み、定住するようになったものだ。 私は芝生に散布はしないが、グラウンド・ツタ、別名クリーピング・チャーリーは、芝生管理会社が駆除するよう宣伝している雑草のひとつである。
ヒールオール
この記事を書くにあたり、うっかり芝生に生えている別のミントの仲間を発見してしまった。 花の共通点についての本を読んでいたので、それらの兆候に気づき、Seek by iNaturalistアプリを使ってヒールオール( プルネラ 薬用として知られるため、コモン・セルフヒールや傷薬とも呼ばれる。
根絶するのが難しいグラウンド・ツタは、地域によっては侵略的と見なされている。 私は草むしりのときに引き抜くようにしている。 この写真は、私の芝生にあるクリーピング・チャーリーとヒールオールの両方である。
レモンバーム
ミントの仲間であるレモンバーム、オレガノ、セージなどだ。 レモンバーム( メリッサ カモミールやラベンダーと並んで)私のお気に入りのブレンド・ティーの一部なので、私はこの香り高いハーブを乾燥させてガラス瓶に入れて保存している。 USDAゾーン4くらいまでは丈夫で、日向から日陰に植える(私の日陰のレイズド・ベッドではよく育つ)。
レモンバームはミントの仲間だが、レモンのような香りがするので、ハーブティーのブレンドで楽しんでいる。
オレガノ
私のスパイスラックに欠かせないオレガノは、庭ではちょっといじめられっ子だが、この香ばしいハーブをたくさん乾燥させるので気にならない。 日当たりが大好きだが、一部日陰のレイズドベッドでもとてもよく育っている。 ジェシカによるこの記事では、オレガノの収穫と保存のコツを紹介している。
乾燥オレガノは私の台所の定番で、家庭菜園にもたくさん植えてある。 秋から冬にかけて、スープやシチュー、トマトソースなどのイタリア料理の風味付けによく使う。
セージ
なぜか、私はセージ( サルビア しかし、このハーブは花を咲かせると観賞用にもなるし、葉の質感も面白い。 セージは日当たりの良い場所に植える。 我が家のセージは、レイズドベッドで日当たりを気にせず育てている。
私はセージの質感と色が大好きだ。 パイナップル・セージは赤い花を咲かせるので、私の観賞用コンテナ・アレンジメントによく使われる。
タイム
タイムは、境界線に植えるのに適した多年草のハーブのひとつです。 私はレモンタイムを、前庭の岩の縁に沿って植えています。 魚やソースなどのレシピに(フレッシュでもドライでも)加える味を楽しんでいます。 これも暑さを好むハーブのひとつで、日当たりと水はけのよい土で育ちます。
タイムは、味も観賞価値もあるハーブです。 庭の縁に添えたり、コンテナに植えてフィラーにしましょう。