Als ik het woord "munt" hoor, denk ik meteen aan smaak. Maar als we het over planten hebben, zijn de Lamiaceae De mintfamilie is niet zomaar een kruid: ze omvat 236 geslachten en meer dan 7.000 soorten, waarvan sommige ook eetbaar of geneeskrachtig zijn. Een van deze verwanten van de mintfamilie werd aan me voorgesteld via een inheemse Plant van de Maand-club: overblijvende basilicum. Deze nieuwe aanwinst voor de tuin is inheems in 33 staten en van Manitoba tot Nova Scotia, waaronder mijn provincie Ontario. InIn dit artikel geef ik tips voor het kweken van meerjarige basilicumplanten en enkele andere meerjarige leden van de muntfamilie. Sommige zullen je misschien verrassen!

Als je de groeikenmerken van sommige van deze planten bekijkt, is "muntfamilie" logisch, omdat het kruid de neiging heeft om zich te verspreiden. Als je munt in een tuin hebt geplant, weet je precies wat ik bedoel. Sindsdien heb je het waarschijnlijk elk jaar weer uit de grond getrokken! Mijn munt (groene munt, mojito, enz.) wordt altijd in potten gegraven. Sommige van de andere planten die hier worden genoemd, zoals oregano, citroenmelisse, lamium, enKruipende Charlie kan ook agressieve verspreiders zijn.

Als je goed naar sommige van deze planten kijkt, kun je zien dat ze op elkaar lijken. Visuele overeenkomsten zijn onder andere vierkante stengels, gepaarde bladeren en wat Encyclopedie Britannica beschreven als "buisvormige bloemen met twee lippen met open mond". De bloemen van veel van deze selecties, waaronder salie, citroenmelisse en meerjarige basilicum, hebben allemaal een mauve tint met de eerder genoemde kenmerken.

Meerjarige basilicum

Laten we beginnen met de plant die me ertoe aanzette dit stukje te schrijven: overblijvende basilicum. Deze plant wordt ook wel wilde basilicum genoemd ( Clinopodium Vulgare De planten houden van gedeeltelijke schaduw tot volle zon, zanderige tot leemachtige grond en kunnen ongeveer 30 cm hoog worden. Ik heb een beetje medelijden met de mijne omdat ik hem in een hete en zonnige zijtuin heb geplant met arme grond (die ik aan het verbeteren ben) en winde. Hij lijkt het echter niet erg te vinden, want hij heeft de winter overleefd en produceerde veel gezonde bladeren en bloemen in zijn eerste volle zomer in de tuin.En het smaakt helemaal niet naar de basilicum die je in je moestuin kweekt. Ik heb een blaadje geproefd voor onderzoek en eerlijk gezegd smaakte het nergens naar.

Vaste basilicum is een decoratieve toevoeging aan een tuin die ik aan het vullen ben met inheemse planten.

Wilde bergamot

Nog een inheemse plant in mijn voortuin, wilde bergamot ( Monarda fistulosa ) ook wel beebalm genoemd, produceert deze geweldige, krullerige bloemen die me doen denken aan Muppets of Fraggles (of een andere pop die Jim Henson heeft bedacht). De plant gedijt in de volle zon tot halfschaduw. Het is ook een populaire keuze voor kruidenthee en ook populair bij bestuivers.

Wilde bergamot is een opvallende wilde bloem die in de zomer een overdaad aan fleurige bloemen produceert.

Lavendel

Ik moet zeggen dat de verwantschap van lavendel met de muntfamilie me verbaasde. Natuurlijk zou je kunnen zeggen dat de bloemen op anderen lijken, maar de hele plant heeft zo'n andere, unieke uitstraling dan de rest van de planten die ik hier heb genoemd. Deze vaste plant geeft de voorkeur aan warm, mediterraan weer, net als zijn eenjarige neefje rozemarijn. Dat betekent volle zon en goed drainerende grond. Er zijn variëteitenvan Engelse lavendel die winterhard zijn tot USDA zones 4 en 5. Spaanse lavendel geeft echter de voorkeur aan een tropisch klimaat. Ze worden behandeld als eenjarige planten tot ongeveer zone 7 of 8. In mijn containers houden ze niet van de eerste vorst.

Ik hou van de verschillende texturen van de bladeren van Engelse lavendel en de bloemen komen in veel van mijn zomerse boeketten voor.

Kattenkruid

De naam van deze vaste plant is een beetje een weggevertje. Ik heb kattenkruid ( Nepeta ) groeit in mijn voortuin en hoewel de bloemen me een beetje aan lavendel doen denken, hou ik meer van het slierterige, zachte blad. Ik heb meerdere planten en ze zijn altijd bedekt met bijen. Hoewel de plant zich na verloop van tijd verspreidt, heb ik niet gemerkt dat hij onhandelbaar is. Kattenkruid is winterhard tot zone 3 of 4 en houdt van volle zon.

Kattenkruid is droogtetolerant en hertbestendig, twee problemen waar het mee te maken heeft in mijn voortuin, maar desondanks gedijt het goed.

Dode brandnetel

Ik bewonder altijd de dode brandnetelplant ( Lamium ) groeit in de funderingstuin van mijn zus, omdat je er meestal tot in december bloemen aan kunt vinden - langer als het niet sneeuwt. Het blad lijkt erg op citroenmelisse, hoewel de meeste bladeren die ik heb gezien wat bonte kleur hebben. Deze winterharde plant verdraagt droogte en hitte. Plant hem in de volle zon tot volle schaduw.

Lamium is een van die betrouwbare vaste planten die drie (zo niet vier) seizoenen bloeien.

Klimop

Ik moet meteen opmerken dat ik niet aanbeveel om klimop te laten groeien. Dit is een echte klimplant en wordt beschouwd als invasief. Het is het zwarte schaap van de muntfamilie. Een die zijn weg vond naar het gazon in mijn achtertuin en er permanent ging wonen. Hoewel ik mijn gazon niet besproei, is klimop, ook wel Charlie genoemd, een van die onkruiden die gazonverzorgingsbedrijven aanprijzen om te elimineren.

Alles genezen

Tijdens het schrijven van dit artikel ontdekte ik per ongeluk dat er nog een ander familielid van de munt in mijn gazon groeide. Omdat ik las over de gemeenschappelijke kenmerken van bloemen, herkende ik deze verklikkerlichten en gebruikte ik de Seek by iNaturalist app om heal-all te identificeren ( Prunella vulgaris Het staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en wordt daarom ook wel zelfhelend en wondkruid genoemd.

Gemalen klimop is moeilijk uit te roeien en wordt in sommige gebieden als invasief beschouwd. Ik probeer het te verwijderen als ik onkruid ga wieden. Op deze foto zie je zowel kruipende Charlie als heal-all in mijn gazon.

Citroenmelisse

Ik heb een verhoogd bed waar ik bepaalde vaste kruiden de overhand heb laten nemen, waaronder muntfamilie, citroenmelisse, oregano en salie. Citroenmelisse ( Melisse ) is een onderdeel van mijn favoriete theemelange (naast kamille en lavendel), dus ik droog dit geurige kruid en bewaar het in glazen potten. Winterhard tot ongeveer USDA zone 4, plant het in de zon tot gedeeltelijk in de schaduw (het gedijt goed in mijn verhoogde bed met gedeeltelijk schaduw).

Citroenmelisse behoort tot de mintfamilie, maar heeft een citroenachtig aroma dat ik heerlijk vind in een kruidentheemengsel.

Oregano

Oregano, een essentieel onderdeel van mijn kruidenrek, is een beetje een pestkop in de tuin, maar dat vind ik niet erg want ik droog veel van dit hartige kruid. Het houdt van volle zon, maar groeit ook erg goed in mijn halfbeschaduwde verhoogde bed. Dit artikel van Jessica bevat tips voor het oogsten en bewaren van oregano.

Gedroogde oregano is niet weg te denken uit mijn keuken en ik heb er een overvloed van in mijn moestuin. Ik haal het vaak tevoorschijn in de herfst en winter om soepen en stoofschotels en Italiaanse gerechten op smaak te brengen, zoals mijn tomatensaus.

Salie

Om de een of andere reden gebruik ik meestal sage ( Salvia officinalis ), voornamelijk rond de feestdagen. Ik ben in de winter naar buiten gesneld om verse blaadjes te plukken (soms is het nodig om het sneeuwdek weg te vegen) voor mijn kalkoenvulling of salie-aardappelrecept. Maar dit kruid is ook erg decoratief als het bloeit, en de blaadjes hebben een interessante textuur. Plant salie in de volle zon. De mijne vindt het echter niet erg dat het een beetje zon krijgt in mijn verhoogde bed.

Ik hou van de textuur en kleur van salieplanten. Ananassalie is een populaire toevoeging aan mijn sierpotten vanwege de rode bloemen.

Tijm

Tijm is een van die vaste kruiden die het goed doet als borderplant. Ik heb citroentijm in mijn voortuin geplant, langs rotsranden. Ik geniet van de smaak die het toevoegt (vers of gedroogd) aan vis, sauzen en andere recepten. Dit is nog zo'n warmteliefhebber die goed gedijt in de zon en in goed drainerende grond.

Tijm is een kruid dat zowel lekker als sierlijk is. Voeg het toe langs de randen van een tuin of in een container als opvulling.

Eenjarige leden van de muntfamilie