Uprawa buraków z nasion nie jest trudna i jest najlepszym sposobem na zapewnienie obfitych zbiorów tego popularnego warzywa korzeniowego. Buraki oferują podwójne zbiory słodkich, ziemistych korzeni i pożywnych zielonych warzyw, które są gotowe do spożycia już po dwóch miesiącach od wysiewu. Istnieją dwa sposoby sadzenia nasion buraków przez ogrodników. Pierwszym z nich jest bezpośredni wysiew nasion w ogrodzie, a drugim jest rozpoczęcie uprawy nasion w pomieszczeniu. tamKażda technika ma swoje zalety i wady, a poniżej dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie buraków z nasion.

Uprawa buraków z nasion nie jest trudna, ale należy zwrócić uwagę na miejsce uprawy i żyzność gleby.

Korzyści z uprawy buraków

Buraki to chłodne warzywa sezonowe spokrewnione z boćwiną i szpinakiem, uprawiane ze względu na słodkie, ziemiste korzenie. W zależności od odmiany, korzenie mogą być czerwone, różowe, złote, białe, a nawet w paski. Korzeń palowy jest głównym powodem uprawy buraków, ale nie zapominaj o pożywnych wierzchołkach. Buraki oferują podwójne zbiory korzeni i zieleni, a wierzchołki są pyszne w sałatkach, gotowane na parze lub smażone. Korzenie burakówKorzenie buraków są bogate w witaminy i minerały, takie jak mangan i kwas foliowy, i są dobrym źródłem błonnika. Korzenie można wyrywać, aby uzyskać młode buraki, lub pozostawić w ziemi, aby dojrzały, aby uzyskać buraki do długiego przechowywania. Korzenie buraków są używane w wielu przepisach. Uwielbiam gotować na parze, piec lub marynować nasze domowe zbiory buraków.

Istnieje tak wiele pysznych i kolorowych odmian buraków do uprawy. Fajnie jest sadzić mieszankę buraków, która oferuje gamę kolorów korzeni, takich jak czerwony, złoty i biały.

Uprawa buraków z nasion

Kiedy idziesz sadzić nasiona buraków, zauważysz, że wyglądają one jak pomarszczone kule, ale czy wiesz, że nasiona buraków w rzeczywistości nie są nasionami? Botanicznie jest to owoc (zwany także orzeszkiem) i zawiera od 2 do 4 nasion. Dlatego buraki mają tendencję do kiełkowania w kępach i trzeba przerzedzać sadzonki. Możesz kupić nasiona buraków jednokiełkowych, które mają tylko jedno nasiono na owoc, ale paczki nasion jednokiełkowych sąogólnie droższe.

Po otrzymaniu paczek z nasionami buraków nadszedł czas, aby pomyśleć o sadzeniu. Istnieją dwa sposoby sadzenia buraków z nasion. Pierwszym z nich jest bezpośredni wysiew nasion w ogrodzie, a drugim jest rozpoczęcie uprawy nasion w pomieszczeniu. Każda technika ma swoje zalety i wady. Bezpośredni wysiew jest zdecydowanie najpopularniejszym sposobem uprawy buraków z nasion. Ta technika jest szybka i łatwa, a prawdopodobieństwo, że buraki wyrosną z nasion jest większe.Ponadto można pominąć etapy siewu nasion w pomieszczeniach, utwardzania i przesadzania. Jeśli jednak chcesz uzyskać bardzo wczesny plon buraków, możesz rozpocząć niektóre nasiona buraków w pomieszczeniu pod lampami do uprawy lub w słonecznym oknie. Wysiew nasion w pomieszczeniach daje zbiory o 2 do 3 tygodni wcześniej niż nasiona buraków wysiewane bezpośrednio.

Wysiewać nasiona buraków od połowy wiosny do późnego lata, sadząc je na głębokość 1/2 cala i w odległości 1 cala od siebie. Rozcieńczyć sadzonki do 3 cali od siebie.

Jak sadzić buraki z nasion na zewnątrz?

Gdy gleba ogrzeje się do 10 C (50 F), wysiej bezpośrednio nasiona buraka na przygotowanym podłożu ogrodowym. Zwykle jest to 3 do 4 tygodni przed ostatnią spodziewaną datą przymrozków wiosennych. Wysiej nasiona w odległości 1 cala od siebie i na głębokość 1/2 cala. Rozstaw rzędy w odległości od 12 do 16 cali, aby zapewnić burakom dużo miejsca na wzrost.

Nie musisz jednak sadzić buraków tylko raz. Aby uzyskać ciągły plon wysokiej jakości korzeni, wysiewaj świeże nasiona co 2-3 tygodnie. Nasiona buraków można wysiewać do 8 tygodni przed datą pierwszych jesiennych przymrozków. W moim ogrodzie w strefie 5 ostatni wysiew nasion buraków ma miejsce na początku sierpnia. Buraki są doskonałym wyborem do jesiennego ogrodu, ponieważ rozwijają się w chłodniejsze dni października i listopada.Buraki późne można wysiewać w zimnej ramie lub na grządce ogrodowej. W przypadku sadzenia na grządce, późną jesienią, zanim ziemia zamarznie, należy głęboko ściółkować słomą lub rozdrobnionymi liśćmi. Pozwoli to na kontynuowanie zbiorów buraków przez całą zimę.

Uruchamianie nasion buraka w pomieszczeniu

Ogólną radą przy uprawie warzyw korzeniowych jest bezpośredni wysiew nasion w ogrodzie. Jednak buraki są wyjątkiem i można je przesadzać. Należy pamiętać, że przesadzone buraki mogą nie rosnąć tak równomiernie pod względem kształtu i wielkości, jak bezpośrednio wysiane nasiona buraków. Zaletą przesadzania sadzonek buraków jest to, że daje to od 2 do 3 tygodni przewagi nad domowymi zbiorami. Lubię zacząć od kilkudziesięciu buraków.nasiona w pomieszczeniu wczesną wiosną, aby zapewnić nam bardzo wczesne zbiory słodkich korzeni.

Uprawiając buraki z nasion w pomieszczeniu, należy wziąć pod uwagę czas. Najlepiej jest rozpocząć wysiew nasion w mieszkaniach lub na tacach 5 do 6 tygodni przed planowanym przesadzeniem młodych roślin do ogrodu. Wysiej nasiona na głębokość 1/2 cala i w odległości 1 cala od siebie. Umieść tace pod lampą do uprawy lub w słonecznym oknie, aby zachęcić do zdrowych sadzonek. Przerzedzaj kępy sadzonek do najsilniejszej rośliny, odcinając dodatki. Robię to, gdy sadzonki są w dobrej kondycji.Sadzonki mają około 3 cali wysokości przy użyciu nożyc ogrodowych. Po przesadzeniu buraków do ogrodu rozstaw rośliny w odległości 3 cali od siebie.

Być może zauważyłeś, że sadzonki buraków zwykle pojawiają się w kępach od 2 do 4 roślin. Dzieje się tak, ponieważ "nasiona" są w rzeczywistości owocami i zawierają kilka nasion.

Najlepsze miejsce do sadzenia buraków

Aby uzyskać najwyższej jakości plony buraków, należy sadzić je w pełnym słońcu na luźnej, gliniastej glebie, która jest dobrze przepuszczalna i wolna od kamieni. pH gleby między 6,0 a 7,0 jest idealne, ponieważ buraki nie rosną dobrze na glebach kwaśnych. Przed sadzeniem uzupełniam moje grządki centymetrową warstwą kompostu lub starego obornika. Buraki mogą być podatne na niedobory składników odżywczych, takich jak niedobory magnezu, wapnia lub potasu. Z tego powodu dodaję równieżUnikaj produktów nawozowych o wysokiej zawartości azotu, ponieważ zbyt duża ilość azotu sprzyja zdrowym liściom kosztem korzeni.

Jak długo kiełkują nasiona buraka?

Szybkość kiełkowania zależy od temperatury gleby. W przypadku sadzenia buraków wczesną wiosną, gdy temperatura wynosi około 50 F (10 C), kiełkowanie nasion może zająć 2 tygodnie. Sadzenie buraków jesienią w środku lata zwykle kiełkuje w ciągu 5 do 7 dni. Podczas siewu nasion buraków w pomieszczeniu, zwykle kiełkowanie zajmuje około 5 do 7 dni. Ponownie, czas kiełkowania zależy od temperatury, więc jeśli jesteśRozpoczynając uprawę nasion buraka pod lampą w chłodnej piwnicy, pojawienie się sadzonek może potrwać kilka dni dłużej.

Buraki należy przerzedzić, gdy rośliny osiągną wysokość od 3 do 4 cali. Użyj nożyc ogrodowych, aby usunąć dodatkowe sadzonki, przerzedzając każdą roślinę o 3 cale.

Kiedy i jak przerzedzać buraki z nasion

Gdy sadzonki osiągną wysokość od 3 do 4 cali, rozcieńcz je w odległości 3 cali od siebie. Używam nożyc ogrodowych do usuwania dodatkowych sadzonek, jedząc młode cienkie pędy jako mikrozielone. Są pyszne prosto z ogrodu lub dodają cienkie pędy do sałatek, frytek lub kanapek. Powodem, dla którego odcinam dodatkowe sadzonki na linii gleby i nie wyrywam ich, jest to, że ciągnięcie ich może zakłócić lub usunąć pozostałe pędy.Jeśli chcesz uzyskać duże buraki do przechowywania w zimie, przerzedź rośliny o 5 do 6 cali od siebie.

Wskazówki dotyczące uprawy buraków

Najwyższej jakości korzenie buraków tworzą się, gdy rośliny otrzymują stałą ilość wody. Duża wilgotność zmniejsza również ryzyko powstawania zdrewniałych korzeni. Nawadniam buraki za pomocą różdżki do podlewania z długim uchwytem i nakładam warstwę ściółki, zazwyczaj słomy, wokół buraków, gdy rosną, aby zatrzymać wilgoć w glebie. Ściółkowanie ogranicza również wzrost chwastów, co jest korzystne, ponieważ chwasty konkurują z roślinami o wodę, światło słoneczne i wilgoć.Jeśli nie mulczujesz uprawy buraków, pamiętaj o odchwaszczaniu. Używam motyki ogrodowej do usuwania chwastów z grządki buraków.

Zaczynam zbierać buraki jako młode buraki, usuwając co drugi korzeń, gdy mają od 1 do 2 cali średnicy. Pozostawia to miejsce dla pozostałych roślin, aby ładnie urosły. Większość odmian buraków dojrzewa do 3 do 4 cali średnicy.

Uwielbiamy liściaste wierzchołki buraków prawie tak samo jak korzenie!

Chcesz dowiedzieć się więcej o uprawie buraków z nasion? Obejrzyj ten film:

3 typowe problemy z burakami

Buraki są uważane za łatwe w uprawie, ale istnieje kilka problemów, które mogą się pojawić. Oto trzy typowe problemy z burakami:

1) Zdrowe wierzchołki, ale małe korzenie - Jeśli duże, zdrowe rośliny mają małe korzenie, prawdopodobnie przyczyną jest zbyt duża ilość azotu. Podczas nawożenia buraków należy stosować produkt, który zapewnia równowagę składników odżywczych, takich jak azot, fosfor i potas. Dowiedz się, co oznaczają liczby nawozów w tym szczegółowym artykule.

2) Białe pierścienie w korzeniach - Istnieją pewne odmiany buraków, takie jak Chioggia, które mają w korzeniach pierścienie typu bulls-eye. Jeśli jednak uprawiasz odmianę, która nie ma pierścieni, nie chcesz znaleźć białych pierścieni po pokrojeniu korzeni. Problem ten pojawia się, gdy buraki są narażone na ekstremalne temperatury lub wodę podczas wzrostu. Niewiele można zrobić z temperaturami, ale należy dążyć do uprawy buraków z nasion w odpowiednich warunkach.czas i zapewniają stałą wilgotność.

3) Czarne obszary w środku korzeni - Czarne serce, które tworzy korkowate czarne obszary w środku korzeni, jest spowodowane niedoborem boru. Zbyt dużo boru może być tak samo szkodliwe, jak zbyt mało, więc należy delikatnie stosować bor do gleby. Najprostszym sposobem na dodanie boru jest rozpuszczenie jednej łyżeczki boraksu w jednym galonie wody. Będzie to traktować obszar 10 na 10 stóp.

Innymi kwestiami, na które należy uważać, są szkodniki, takie jak miniarki liściowe i pchły chrząszcze. Szkodniki można zwalczać, stosując płodozmian i przykrywając świeżo posadzone grządki osłoną rzędów lub siatką przeciw owadom.

Istnieje tak wiele pysznych - i pięknych! - odmian buraków do uprawy. Zauważysz również, że różne kolory mają nieco inny smak, a buraki o jasnym kolorze mają mniej ziemisty smak.

4 najlepsze buraki do uprawy

Uprawiałem dziesiątki odmian buraków w moim ogrodzie i te cztery odmiany wyróżniają się na tle innych. Są pyszne, niezawodne i dostępne w większości firm nasiennych.

1. Detroit Dark Red (60 dni) - Jest to jedna z najpopularniejszych odmian buraków i stała się standardem w uprawie. Detroit Dark Red pochodzi z 1892 roku i jest uwielbiana za duże, ciemnoczerwone korzenie o średnicy od 3 do 4 cali i słodkim, ziemistym smaku.
2. Ruby Queen (65 dni) - Ruby Queen to odmiana buraka ćwikłowego o dużych, winnoczerwonych korzeniach o średnicy 3 cali i ciemnozielonych liściach, które są pyszne gotowane na parze lub smażone.
3. Touchstone Gold (55 dni) - Uwielbiam słodki smak złotych buraków, a Touchstone Gold to moja ulubiona odmiana. Korzenie o pomarańczowo-czerwonej skórce mają około 3 cali średnicy i świecące złote środki.
4. Burak Chioggia (55 dni) - Chioggia to włoska odmiana dziedziczna o korzeniach o średnicy od 2 do 3 cali, które po pokrojeniu mają charakterystyczne różowo-białe koncentryczne pierścienie. Uwielbiam słodki, łagodny smak korzeni.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy buraków i innych roślin okopowych, zapoznaj się z tymi artykułami:

Jaki jest Twój ulubiony sposób uprawy buraków z nasion?