Att odla rödbetor från frö är inte svårt och är det bästa sättet att säkerställa en riklig skörd av denna populära rotfrukt. Rödbetor erbjuder en dubbel skörd av söta jordiga rötter och näringsrika grönsaker, som är redo att ätas bara två månader efter sådd. Det finns två sätt för trädgårdsmästare att plantera betfrön. Det första är att direktså fröna i trädgården och det andra är att starta fröna inomhus.finns fördelar och nackdelar med varje teknik och nedan lär du dig allt du behöver veta om att odla rödbetor från utsäde.

Att odla rödbetor från frö är inte svårt, men du måste vara uppmärksam på platsen och jordens bördighet.

Fördelarna med att odla rödbetor

Rödbetor är svala grönsaker som är släkt med mangold och spenat och odlas för sina söta jordiga rötter. Beroende på sort kan rötterna vara röda, rosa, guldfärgade, vita eller till och med randiga. Pålroten är den främsta anledningen till att odla rödbetor, men glöm inte de näringsrika topparna. Rödbetor erbjuder en dubbel skörd av rötter och gröna blad och topparna är utsökta i sallader, ångade eller sauterade. Rödbetsrötteroch rödbetor är rika på vitaminer och mineraler, som mangan och folat, och är en bra fiberkälla. Rötterna kan dras upp för att få babybetor eller lämnas i jorden för att mogna för långtidsförvaring. Rödbetor används i så många recept. Jag älskar att ångkoka, rosta eller pickla vår hemodlade rödbetsskörd.

Det finns så många läckra och färgglada sorter av rödbetor att odla. Det är roligt att plantera en rödbetsblandning som erbjuder en rad olika rotfärger som rött, guld och vitt.

Odling av rödbetor från frö

När du ska plantera betfrön kommer du att märka att de ser ut som skrynkliga sfärer, men visste du att ett betfrö faktiskt inte är ett frö? Botaniskt sett är det en frukt (även kallad nutlet) och innehåller 2 till 4 frön. Det är därför betor tenderar att gro i klumpar och du måste tunna plantorna. Du kan köpa monogerm betfrön som bara har ett frö per frukt, men paket med monogermfrön är ...i allmänhet dyrare.

När du har fått dina paket med betfrön är det dags att tänka på plantering. Det finns två sätt att plantera betor från frö. Det första är att direktså fröna i trädgården och det andra är att starta fröna inomhus. Det finns fördelar och nackdelar med varje teknik. Direktsådd är det absolut mest populära sättet att odla betor från frö. Denna teknik är snabb och enkel och mer sannolikt attproducera rötter som är enhetliga i storlek och form. Dessutom kan du hoppa över stegen med sådd av inomhusfrön, härdning och transplantation. Men om du vill ha en extra tidig skörd av betor, kanske du vill starta några betfrön inomhus under odlingslampor eller i ett soligt fönster. Sådd av inomhusfrön resulterar i en skörd som är 2 till 3 veckor före direktsådda betfrön.

Så betor frön från mitten av våren till sensommaren planterar dem 1/2 tum djupt och 1 tum från varandra. Tunna plantor till 3 tum från varandra.

Hur man planterar rödbetor från frö utomhus

När jorden har värmts till 10 C (50 F), direkt så betor frön i en förberedd trädgårdssäng. Detta är vanligtvis 3 till 4 veckor före det sista förväntade vårfrostdatumet. Så fröna 1 tum från varandra och en 1/2 tum djup. Rymdrader 12 till 16 tum från varandra för att säkerställa gott om utrymme för betorna att öka storleken.

Du behöver dock inte plantera betor bara en gång. För en kontinuerlig skörd av högkvalitativa rötter, plantera nya frön varannan till var tredje vecka. Betfrön kan sås fram till 8 veckor före den första höstfrosten. I min trädgård i zon 5 sker min sista betsådd i början av augusti. Betor är ett utmärkt val för en höstträdgård eftersom de trivs i det svalare vädret i oktober och november. Dettasen skörd av rödbetor kan sås i en kall ram eller en trädgårdssäng. Om du planterar i en säng, djup mulch med halm eller strimlade löv på senhösten innan marken fryser. Det gör att du kan fortsätta skörda rödbetor hela vintern lång.

Starta betfrön inomhus

Det allmänna rådet när man odlar rotfrukter är att direktså frön i trädgården. Betor är dock ett undantag och kan transplanteras. Observera att transplanterade betor kanske inte växer lika enhetligt i form och storlek som direktsådda betfrön. Fördelen med att transplantera betplantor är att det ger dig en 2 till 3 veckors start på den hemodlade skörden. Jag gillar att starta ett par dussin betorfrön inomhus tidigt på våren för att ge oss en extra tidig skörd av söta rötter.

När du odlar rödbetor från utsäde inomhus bör du överväga tidpunkten. Det är bäst att starta fröna i lägenheter eller brickor 5 till 6 veckor innan du vill transplantera de unga växterna i trädgården. Så fröna 1/2 tum djupt och 1 tum från varandra. Placera brickorna under ett odlingsljus eller i ett soligt fönster för att uppmuntra friska plantor. Tunna plantklumpar till den starkaste växten genom att klippa extras. Jag gör detta när deplantor är cirka 3 tum långa med hjälp av trädgårdssnipsor. När du transplanterar betor i trädgården placera plantorna 3 tum från varandra.

Du kanske har märkt att betplantor vanligtvis växer upp i klumpar om 2 till 4 plantor. Detta beror på att "fröna" faktiskt är frukter och innehåller flera frön.

Den bästa platsen att plantera betor

För betor av högsta kvalitet, plantera i full sol i en lös, lerig jord som är väldränerande och stenfri. Ett pH mellan 6,0 och 7,0 är perfekt eftersom betor inte växer bra i sura jordar. Jag förbättrar mina sängar med en tum kompost eller åldrad gödsel före plantering. Betor kan vara benägna att få näringsbrist som magnesium, kalcium eller kaliumbrist. Av denna anledning lägger jag också till enorganiskt balanserat grönsaksgödsel när jag sår betor. Undvik gödselprodukter med hög kvävehalt eftersom för mycket kväve främjar friska blad på bekostnad av rötterna.

Hur lång tid tar det för betfrön att gro?

Groningshastigheten beror på marktemperaturen. Om du planterar betor tidigt på våren när temperaturen är cirka 50 F (10 C) kan det ta 2 veckor för fröna att gro. En plantering på mitten av sommaren för höstbetor groddar vanligtvis på 5 till 7 dagar. När du sår betfrön inomhus kommer du vanligtvis att upptäcka att de tar cirka 5 till 7 dagar att gro. Återigen beror groningstiden på temperaturen, så om du ärstarta betfrön under en odlingslampa i en sval källare, kan det ta några dagar längre innan plantorna kommer upp.

Rödbetor måste gallras när plantorna är 3 till 4 tum höga. Använd trädgårdssnips för att ta bort extra plantor och gallra varje planta 3 tum från varandra.

När och hur man gallrar betor från frö

När plantorna är 3 till 4 tum långa, gallra dem 3 tum från varandra. Jag använder trädgårdssnips för att ta bort extra plantor och äta de unga gallringarna som mikrogrönsaker. De är läckra direkt från trädgården eller tillsätt gallringarna till sallader, wok eller smörgåsar. Anledningen till att jag snipsar de extra plantorna vid jordlinjen och inte drar ut dem är att dra dem kan störa eller lossa de återståendeOm du vill ha jättestora rödbetor för vinterförvaring, tunna plantorna 5 till 6 tum från varandra.

Odlingstips för rödbetor

De bästa betrötterna bildas när plantorna får jämnt med vatten. Rikligt med fukt minskar också risken för träiga rötter. Jag bevattnar med en vattenspridare med långt skaft och lägger ett lager kompost, vanligtvis halm, runt mina betor när de växer för att hålla kvar fukten i jorden. Kompost minskar också tillväxten av ogräs vilket är bra eftersom ogräs konkurrerar med plantorna om vatten, solljus ochnäringsämnen. Om du inte mulchar din betodling, håll koll på ogräsrensningen. Jag använder en trädgårdshacka för att rensa bort ogräs från min betbädd.

Jag börjar skörda rödbetor som babybetor genom att ta bort varannan rot när de är 1 till 2 tum över. Detta lämnar utrymme för de återstående plantorna att växa fint. De flesta sorter av rödbetor mognar till 3 till 4 tum över.

Vi älskar bladtopparna på rödbetor nästan lika mycket som rötterna!

Vill du lära dig mer om att odla rödbetor från frön? Titta på den här videon:

3 vanliga problem med betor

Rödbetor anses vara lätta att odla, men det finns några problem som kan dyka upp. Här är tre vanliga problem med rödbetor:

1) Friska toppar men små rötter - Om stora, friska växter har små rötter är det sannolikt för mycket kväve. När du gödslar betor, använd en produkt som erbjuder en balans av näringsämnen som kväve, fosfor och kalium. Lär dig vad gödningsnummer betyder i den här detaljerade artikeln.

2) Vita ringar i rötterna - Det finns vissa sorters betor, som Chioggia, som har ringar av bulls-eye-typ i rötterna. Men om du odlar en sort som inte är ringad vill du inte hitta vita ringar när du skivar rötterna. Detta problem uppstår när betor utsätts för extrema temperaturer eller vatten när de växer. Det finns inte mycket du kan göra åt temperaturer, men försök att odla betor från utsäde vid rätttid och ger jämn fuktighet.

3) Svarta områden i mitten av rötterna - Svart hjärta, som bildar korkiga svarta områden i mitten av rötterna, orsakas av borbrist. För mycket bor kan vara lika skadligt som för lite, så gå lätt när du applicerar bor i jorden. Det enklaste sättet att tillsätta bor är att lösa upp en tesked Borax i en gallon vatten. Detta behandlar ett område på 10 x 10 fot.

Andra problem att se upp för inkluderar skadedjur som bladminerare och loppbaggar. Förhindra skadedjur genom att praktisera växtföljd och täcka nyplanterade bäddar med en längd av radskydd eller insektsnätväv.

Det finns så många läckra - och vackra! - sorter av rödbetor att odla. Du kommer också att märka att de olika färgerna har lite olika smaker, där bleka rödbetor har en mindre jordig smak.

4 av de bästa rödbetorna att odla

Jag har odlat dussintals olika sorters betor i mina odlingsbäddar och dessa fyra sorter sticker ut. De är goda, pålitliga och kan köpas från de flesta fröfirmor.

1. Detroit Mörkröd (60 dagar) - Detta är en av de mest populära betorna och har blivit standard att odla. Detroit Dark Red har anor från 1892 och är älskad för sina stora mörkröda rötter med en diameter på 3-4 tum och en söt jordig smak.
2. Ruby Queen (65 dagar) - Ruby Queen är en rödbetssort med stora vinröda rötter med en diameter på 3 tum och djupgröna blad som är utsökta att ångkoka eller sautera.
3. Touchstone Gold (55 dagar) - Jag älskar den söta smaken av gyllene rödbetor och Touchstone Gold är min favorit. De orangeröda rötterna med skinn växer ca 3 tum över och har glödande guldfärgade kärnor.
4. Chioggia-betor (55 dagar) - Chioggia är en italiensk arvssort med rötter som är 2 till 3 tum i diameter och som, när de skivas, har distinkta rosa och vita koncentriska ringar. Jag älskar den söta, milda smaken av rötterna.

För ytterligare information om odling av rödbetor och andra rotfrukter, se dessa artiklar:

Vilket är ditt favoritsätt att odla rödbetor från frö?