Að rækta rófur úr fræi er ekki erfitt og er besta leiðin til að tryggja uppskeru af þessu vinsæla rótargrænmeti. Rófur bjóða upp á tvöfalda uppskeru af sætum jarðbundnum rótum og næringarríku grænmeti, sem er tilbúið til neyslu aðeins tveimur mánuðum frá sáningu. Það eru tvær leiðir fyrir garðyrkjumenn að gróðursetja rófufræ. Sú fyrsta er að sá fræjunum beint í garðinn og sá síðari er að setja fræin innandyra. Það eru kostir og gallar við hverja tækni og hér að neðan muntu læra allt sem þú þarft að vita um að rækta rófur úr fræi.

Að rækta rófur úr fræi er ekki erfitt, en þú þarft að fylgjast vel með staðnum sem og frjósemi jarðvegsins.

Ávinningurinn af því að rækta rófur

Rófur eru flott árstíðargrænmeti sem tengist svissneskri card og spínati og er ræktað fyrir sætu jarðnesku ræturnar. Það fer eftir fjölbreytni, ræturnar geta verið rauðar, bleikar, gullnar, hvítar eða jafnvel röndóttar. Sturrótin er aðalástæðan fyrir því að rækta rauðrófur, en ekki gleyma næringarríku toppunum. Rófur bjóða upp á tvöfalda uppskeru af rótum og grænmeti og topparnir eru ljúffengir í salöt, gufusoðnir eða steiktir. Rófurætur og rauðrófur eru rík af vítamínum og steinefnum eins og mangani og fólati og eru góð trefjagjafi. Hægt er að draga ræturnar fyrir ungarófur eða skilja þær eftir í jörðu til að þroskast fyrir rófur sem geymast lengi. Rauðrófur eru notaðar í svo mörgum uppskriftum. Ég elska að gufa, steikja eða súrsa heimaræktuðu rófurnar okkaruppskeru.

Það eru svo margar ljúffengar og litríkar afbrigði af rófum til að rækta. Það er gaman að planta rófublöndu sem býður upp á úrval af rótarlitum eins og rauðum, gylltum og hvítum.

Að rækta rófur úr fræi

Þegar þú ferð að planta rófufræ muntu taka eftir því að þær líta út eins og hrukkóttar kúlur, en vissir þú að rófufræ er í raun ekki fræ? Grasafræðilega er það ávöxtur (einnig kallaður hneta) og inniheldur 2 til 4 fræ. Þess vegna hafa rauðrófur tilhneigingu til að spíra í kekkjum og þú þarft að þynna plönturnar. Þú getur keypt eingert rófufræ sem hafa aðeins eitt fræ á hvern ávöxt, en pakkar af eingermum fræjum eru almennt dýrari.

Þegar þú hefur fengið pakka af rófufræjum er kominn tími til að huga að gróðursetningu. Það eru tvær leiðir til að planta rófum úr fræi. Fyrsta er að beina sáningu fræanna í garðinum og annað er að hefja fræin innandyra. Það eru kostir og gallar við hverja tækni. Bein sáning er langvinsælasta leiðin til að rækta rófur úr fræi. Þessi tækni er fljótleg og auðveld og líklegri til að framleiða rætur sem eru einsleitar að stærð og lögun. Auk þess geturðu sleppt skrefunum við sáningu fræs innanhúss, harðnun og ígræðslu. Hins vegar, ef þú vilt auka-snemma uppskeru af rófum, gætirðu viljað byrja á nokkrum rófufræjum innandyra undir vaxtarljósum eða í sólríkum glugga. Fræ sáning innanhúss leiðir til uppskeru sem er 2 til 3 vikum á undan beint sáð rófufræ.

Sáðu rófufræjum frá miðju vori til síðsumars og gróðursettu þau 1/2 tommu djúpt og 1 tommu á milli. Þunnar plöntur með 3 tommu millibili.

Hvernig á að planta rófum úr fræi utandyra

Þegar jarðvegurinn hefur hitnað í 50 F (10 C), sáðu rófufræjum beint í undirbúið garðbeð. Venjulega er þetta 3 til 4 vikum fyrir síðasta væntanlega vorfrostdag. Sáðu fræin með 1 tommu millibili og 1/2 tommu djúpt. Raðir með 12 til 16 tommum millibili til að tryggja nóg pláss fyrir rófurnar til að stækka.

Þú þarft hins vegar ekki að planta rófum bara einu sinni. Fyrir stöðuga uppskeru hágæða róta, plantaðu fersk fræ í röð á 2 til 3 vikna fresti. Rófufræjum má sá þar til 8 vikum fyrir fyrsta haustfrostdag. Í svæði 5 garðinum mínum fer síðasta sáningin mín á rófufræi fram í byrjun ágúst. Rófur eru frábær kostur fyrir haustgarð þar sem þær dafna vel í kólnandi veðri í október og nóvember. Þessa síðbúnu uppskeru af rófum má sá í köldum ramma eða garðbeði. Ef gróðursett er í beði, djúpt mulch með strái eða rifnum laufum síðla hausts áður en jörðin frýs. Það gerir þér kleift að halda áfram að uppskera rófur allan veturinn.

Byrjað rófufræ innandyra

Almennt ráð við ræktun rótargrænmetis er að beina sáningu fræi í garðinn. Hins vegar eru rófur undantekning og hægt að ígræða þær. Vinsamlegast athugið að ígræddar rófur vaxa kannski ekki eins einsleitar í lögun og stærð og beinarsáð rófufræi. Ávinningurinn af því að gróðursetja rófuplöntur er að það gefur þér 2 til 3 vikna forskot á heimaræktaða uppskeru. Mér finnst gaman að setja nokkra tugi rófufræa innandyra snemma á vorin til að gefa okkur ofursnemma uppskeru af sætum rótum.

Þegar ræktun rófa úr fræi innandyra skaltu íhuga tímasetningu. Best er að setja fræin í flatir eða bakka 5 til 6 vikum áður en þú vilt gróðursetja unga plönturnar í garðinn. Sáðu fræin 1/2 tommu djúpt og 1 tommu á milli. Settu bakkana undir ræktunarljós eða í sólríkum glugga til að hvetja til heilbrigðra plöntur. Þunn ungplöntur klessast í sterkustu plöntuna með því að klippa aukahlutina. Ég geri þetta þegar plönturnar eru um það bil 3 tommur á hæð með því að nota garðklippur. Þegar þú gróðursetur rófur í garðrýmið eru plönturnar með 3 tommu millibili.

Þú gætir hafa tekið eftir því að rófuplöntur koma venjulega fram í klumpum af 2 til 4 plöntum. Þetta er vegna þess að ‘fræin’ eru í raun ávextir og innihalda nokkur fræ.

Besta staðurinn til að planta rófum

Til að fá hágæða uppskeru af rófum, gróðursettu í fullri sól í lausum, moldarkenndum jarðvegi sem er vel frárennsli og grjótlaus. Jarðvegs pH á milli 6,0 og 7,0 er tilvalið þar sem rófur vaxa ekki vel í súrum jarðvegi. Ég bæti rúmunum mínum með tommu af rotmassa eða öldruðum áburði fyrir gróðursetningu. Rófur geta verið viðkvæmt fyrir skorti á næringarefnum eins og magnesíum, kalsíum eða kalíumskorti. Af þessum sökum bæti ég líka við lífrænt jafnvægigrænmetisáburður þegar ég sá rófufræjum. Forðastu háan köfnunarefnis áburðarafurðir þar sem of mikið köfnunarefni stuðlar að heilbrigðum laufblöðum á kostnað rótanna.

Hve langan tíma tekur rófufræ að spíra?

Spírunarhraði fer eftir jarðvegshita. Ef gróðursett er rófur snemma á vorin þegar hitastigið er um 50 F (10 C), getur það tekið 2 vikur fyrir fræin að spíra. Gróðursetning á miðju sumri fyrir haustrófur spírar venjulega á 5 til 7 dögum. Þegar sáð er rófufræi innandyra muntu venjulega finna að það tekur um 5 til 7 daga að spíra. Aftur, spírunartími fer eftir hitastigi þannig að ef þú ert að byrja rófufræ undir ræktunarljósi í köldum kjallara gæti það tekið nokkra daga lengur fyrir plönturnar að koma fram.

Rófur þarf að þynna þegar plönturnar eru orðnar 3 til 4 tommur á hæð. Notaðu garðklippur til að fjarlægja auka plöntur, þynntu hverja plöntu með 3 tommu millibili.

Hvenær og hvernig á að þynna rauðrófur úr fræi

Þegar plönturnar eru orðnar 3 til 4 tommur á hæð, þynntu þær með 3 tommu millibili. Ég nota garðklippur til að fjarlægja auka plöntur, borða unga þynningu sem örgræn. Þær eru ljúffengar beint úr garðinum eða bæta þynningunum við salöt, hræringar eða samlokur. Ástæðan fyrir því að ég klippi auka plönturnar við jarðvegslínuna og dreg þær ekki út er sú að það að draga þær getur truflað eða losað þær plöntur sem eftir eru. Ef þú vilt rófur í stórum stíl til vetrargeymslu skaltu þynna plönturnar 5 í6 tommur á milli.

Ræktunarráð fyrir rófur

Hægustu rófurótin myndast þegar plönturnar fá stöðugt vatn. Nægur raki minnkar einnig líkurnar á viðarrótum. Ég vökva með vökvunarsprota með langan skaft og ber lag af moltu, venjulega hálmi, utan um rófurnar mínar þegar þær vaxa til að halda raka jarðvegsins. Mulching dregur einnig úr illgresisvexti sem er gagnlegt þar sem illgresið keppir við plönturnar um vatn, sólarljós og næringarefni. Ef þú muljar ekki rófuuppskeruna þína skaltu halda þig við illgresið. Ég nota garðhlíf til að fjarlægja illgresi úr rófubeðinu mínu.

Ég byrja að uppskera rófur sem ungrófur með því að fjarlægja aðra hverja rót þegar þær eru 1 til 2 tommur á breidd. Þetta gefur pláss fyrir plönturnar sem eftir eru til að stækka vel. Flestar afbrigði af rófum þroskast í 3 til 4 tommur að þvermáli.

Við elskum laufrófutoppa næstum eins mikið og ræturnar!

Viltu læra meira um ræktun rófa úr fræjum? Horfðu á þetta myndband:

3 algeng rófuvandamál

Rófur þykja auðvelt að rækta, en það eru nokkur vandamál sem geta skotið upp kollinum. Hér eru þrjú algeng rófuvandamál:

1) Heilbrigðir toppar en litlar rætur – Ef stórar, heilbrigðar plöntur hafa litlar rætur er líklegt að of mikið köfnunarefni sé um að kenna. Þegar þú frjóvgar rófur skaltu nota vöru sem býður upp á jafnvægi næringarefna eins og köfnunarefnis, fosfórs og kalíums. Lærðu hvað áburðartölur þýða í þessu ítarlegagrein.

2) Hvítir hringir í rótum – Það eru til ákveðin afbrigði af rófum, eins og Chioggia, sem hafa hringa af nautaaugu í rótunum. Hins vegar, ef þú ert að rækta afbrigði sem er ekki hringt, vilt þú ekki finna hvíta hringa þegar þú sneiðir ræturnar. Þetta vandamál kemur upp þegar rófur verða fyrir hitastigi eða öfgum vatns þegar þær vaxa. Það er ekki mikið sem þú getur gert við hitastigið, en stefna að því að rækta rófur úr fræi á réttum tíma og veita stöðugan raka.

3) Svört svæði í miðjum rótunum – Svart hjarta, sem myndar korkandi svört svæði í miðjum rótunum, stafar af bórskorti. Of mikið bór getur verið jafn skaðlegt og of lítið, svo farðu varlega þegar þú berð bór á jarðveginn. Auðveldasta leiðin til að bæta við bór er að leysa upp eina teskeið af Borax í einum lítra af vatni. Þetta mun meðhöndla 10 x 10 feta svæði.

Önnur mál sem þarf að varast eru skaðvaldar eins og laufnámumenn og flóabjöllur. Þynnið skaðvalda með því að æfa uppskeruskipti og hylja nýgræðið beð með langri raðhlíf eða skordýranetefni.

Það er svo margt ljúffengt – og fallegt! – afbrigði af rófum til að rækta. Þú munt líka taka eftir því að hinir ýmsu litir eru með örlítið mismunandi bragði með ljóslituðum rófum sem hafa minna jarðbragð.

4 af bestu rófum til að rækta

Ég hef ræktað heilmikið af rófuafbrigðum í garðbeðunum mínum og þessum fjórumafbrigði eru áberandi. Þau eru ljúffeng, áreiðanleg og fáanleg hjá flestum fræfyrirtækjum.

1. Detroit Dark Red (60 dagar) – Þetta er eitt vinsælasta rófaafbrigðið og hefur orðið staðall til að rækta. Detroit Dark Red er frá 1892 og er elskað fyrir stóra 3 til 4 tommu þvermál, dökkrauða rætur sem hafa sætt jarðbragð.
2. Ruby Queen (65 dagar) – Ruby Queen er rauðrófaafbrigði með stórum 3 tommu þvermál vínrauðu rótum og djúpgrænum laufum sem eru ljúffeng laufin.
3. Touchstone Gold (55 dagar) – Ég elska sæta bragðið af gullrófum og Touchstone Gold er valið mitt. Ræturnar með appelsínurauðu skinni vaxa um það bil 3 tommur í þvermál og hafa glóandi gullmiðjur.
4. Chioggia rófa (55 dagar) – Chioggia er ítalskt erfðaefni með 2 til 3 tommu rætur í þvermál sem, þegar þær eru skornar, hafa áberandi bleika og hvíta sammiðja hringa. Ég elska sæta, milda bragðið af rótunum.

Til að fá frekari lestur um ræktun rófa og annarrar rótarræktunar skaltu endilega kíkja á þessar greinar:

Hver er uppáhalds leiðin þín til að rækta rófur úr fræi?