Cultivar remolacha a partir de sementes non é difícil e é a mellor forma de asegurar unha colleita abundante deste popular vexetal de raíz. A remolacha ofrece unha dobre colleita de raíces terrosas doces e verduras nutritivas, que están listas para comer só dous meses desde a sementeira. Os xardineiros teñen dúas formas de plantar sementes de remolacha. O primeiro é sementar directamente as sementes no xardín e o segundo é comezar as sementes no interior. Cada técnica ten vantaxes e inconvenientes e a continuación aprenderás todo o que necesitas saber sobre o cultivo de remolacha a partir de sementes.

Cultivar remolacha a partir de sementes non é difícil, pero cómpre prestar atención ao lugar e á fertilidade do solo.

Os beneficios do cultivo de remolacha

As remolachas son vexetais de época fresca relacionados coas acelgas e as espinacas e cultivadas polas súas doces raíces terrosas. Dependendo da variedade, as raíces poden ser vermellas, rosas, douradas, brancas ou incluso con raias. A raíz principal é a principal razón para cultivar remolacha, pero non te esquezas das tapas nutritivas. A remolacha ofrece unha dobre colleita de raíces e verduras e as tapas son deliciosas en ensaladas, ao vapor ou salteadas. As raíces e as verduras de remolacha son ricas en vitaminas e minerais, como o manganeso e o folato, e son unha boa fonte de fibra. As raíces pódense tirar para a remolacha bebé ou deixarse ​​no chan para madurar para a remolacha de almacenamento prolongado. As raíces de remolacha úsanse en moitas receitas. Encántame cociñar ao vapor, asar ou encurtir a nosa remolacha propiacolleita.

Hai tantas variedades de remolacha deliciosas e coloridas para cultivar. É divertido plantar unha mestura de remolacha que ofrece unha variedade de cores de raíces como vermello, dourado e branco.

Cultivando remolachas a partir de sementes

Cando vaias a plantar sementes de remolacha, notarás que semellan esferas engurradas, pero sabías que unha semente de remolacha non é en realidade unha semente? Botánicamente é un froito (tamén chamado noz) e contén de 2 a 4 sementes. É por iso que a remolacha adoita brotar en grupos e cómpre diluír as mudas. Podes mercar sementes de remolacha monoxerm que só teñen unha semente por froito, pero os paquetes de sementes de monoxerm xeralmente son máis caros.

Unha vez que teñas os teus paquetes de sementes de remolacha é hora de pensar en plantar. Hai dúas formas de plantar remolacha a partir de sementes. O primeiro consiste en sementar as sementes directamente no xardín e o segundo é comezar as sementes no interior. Cada técnica ten vantaxes e desvantaxes. A sementeira directa é, con diferenza, a forma máis popular de cultivar remolacha a partir de sementes. Esta técnica é rápida e sinxela e é máis probable que produza raíces uniformes en tamaño e forma. Ademais, pode omitir os pasos de sementeira de sementes interiores, endurecemento e transplante. Non obstante, se queres unha colleita máis temperá de remolacha, podes que queiras comezar algunhas sementes de remolacha no interior baixo luces de cultivo ou nunha fiestra soleada. A sementeira de sementes en interiores dá como resultado unha colleita de 2 a 3 semanas antes que a remolacha sementada directasementes.

Sementar sementes de remolacha desde mediados da primavera ata finais do verán plantándoas a 1/2 polgada de profundidade e 1 polgada de distancia. Mudas finas a unha distancia de 3 polgadas.

Como plantar remolachas a partir de sementes ao aire libre

Cando o chan se quente a 50 F (10 C), sementa directamente as sementes de remolacha nun xardín preparado. Isto adoita ser de 3 a 4 semanas antes da última data prevista de xeadas de primavera. Sementa as sementes a 1 polgada de distancia e 1/2 polgada de profundidade. Separa as filas entre 12 e 16 polgadas para garantir que hai moito espazo para que as remolachas suban.

Non é necesario plantar remolacha só unha vez. Para unha colleita continua de raíces de alta calidade, planta en sucesión sementes frescas cada 2 ou 3 semanas. As sementes de remolacha pódense sementar ata 8 semanas antes da primeira data de xeadas de outono. No meu xardín da zona 5, a miña última sementeira de sementes de remolacha ten lugar a principios de agosto. As remolachas son unha excelente opción para un xardín de outono, xa que prosperan no clima máis fresco de outubro e novembro. Esta colleita tardía de remolacha pódese sementar nun marco frío ou nun xardín. Se se planta nunha cama, cubra profundamente con palla ou follas trituradas a finais do outono antes de que o chan se conxele. Isto permitirache seguir collendo remolacha durante todo o inverno.

Comezar as sementes de remolacha en interiores

O consello xeral ao cultivar hortalizas de raíz é sementar as sementes no xardín. Non obstante, a remolacha é unha excepción e pódese transplantar. Teña en conta que as remolachas transplantadas poden non crecer tan uniformes en forma e tamaño como directossementes de remolacha. O beneficio de transplantar mudas de remolacha é que lle dá unha vantaxe de 2 a 3 semanas na colleita propia. Gústame comezar unhas poucas ducias de sementes de remolacha no interior a principios da primavera para darnos unha colleita extra temperá de raíces doces.

Ao cultivar remolachas a partir de sementes en interiores, considera o momento. É mellor comezar as sementes en pisos ou bandexas 5 a 6 semanas antes de que queiras transplantar as plantas novas ao xardín. Sementa as sementes a 1/2 polgada de profundidade e 1 polgada de distancia. Coloque as bandexas baixo unha luz de crecemento ou nunha fiestra soleada para fomentar mudas saudables. As plántulas finas ata a planta máis forte cortando os extras. Fágoo cando as mudas teñen uns 3 polgadas de alto usando tijeras de xardín. Cando transplantas remolacha ao xardín, as plantas están separadas 3 polgadas.

Pode que teñas notado que as mudas de remolacha normalmente xorden en grupos de 2 a 4 plantas. Isto débese a que as "sementes" son en realidade froitos e conteñen varias sementes.

O mellor sitio para plantar remolacha

Para obter unha colleita de remolacha de máxima calidade, planta a pleno sol nun chan solto e arcilloso, ben drenado e sen pedras. Un pH do solo entre 6,0 e 7,0 é ideal xa que a remolacha non crece ben en solos ácidos. Enmiendo as miñas camas cunha polgada de compost ou esterco envellecido antes de plantar. A remolacha pode ser propensa a sufrir deficiencias de nutrientes como as deficiencias de magnesio, calcio ou potasio. Por este motivo tamén engado un orgánico equilibradofertilizante vexetal cando semento sementes de remolacha. Evite os produtos fertilizantes con alto contido de nitróxeno xa que o exceso de nitróxeno favorece as follas saudables a costa das raíces.

Canto tempo tardan en brotar as sementes de remolacha?

A velocidade de xerminación depende da temperatura do chan. Se plantas remolachas a principios da primavera cando a temperatura ronda os 50 F (10 C), as sementes poden tardar dúas semanas en brotar. Unha plantación de remolacha de outono a mediados do verán adoita xerminar en 5 a 7 días. Cando sementas sementes de remolacha en interiores, normalmente atoparás que tardan entre 5 e 7 días en brotar. Unha vez máis, o tempo de xerminación depende da temperatura, polo que se estás comezando as sementes de remolacha baixo unha luz de cultivo nun soto fresco, pode que tarden uns días máis en xurdir as mudas.

As remolachas deben ser adelgazadas unha vez que as plantas midan de 3 a 4 polgadas de altura. Use tijeras de xardín para eliminar as mudas extra, adelgazando cada planta a 3 polgadas de distancia.

Cando e como diluír as remolachas das sementes

Unha vez que as mudas teñan de 3 a 4 polgadas de altura, adelgazaas a 3 polgadas de distancia. Eu uso tixolos de xardín para eliminar mudas extra, comendo os raios novos como microverdes. Son deliciosas directamente do xardín ou engádense os adelgazamentos a ensaladas, frituras ou bocadillos. A razón pola que recorto as mudas extra na liña do chan e non as saco é que tiralas pode perturbar ou desaloxar as plantas restantes. Se queres remolacha de tamaño jumbo para o almacenamento do inverno, adelgaza as plantas 5 to6 polgadas de distancia.

Consellos de cultivo para remolacha

As raíces de remolacha de máis alta calidade fórmanse cando as plantas reciben auga consistente. A humidade abundante tamén diminúe a probabilidade de raíces leñosas. Rego cunha variña de rego de mango longo e aplico unha capa de mantillo, normalmente palla, ao redor das miñas remolachas mentres crecen para reter a humidade do chan. O mulching tamén reduce o crecemento das herbas daniñas, o que é beneficioso xa que as herbas daniñas compiten coas plantas pola auga, a luz solar e os nutrientes. Se non cubres a remolacha, mantéñase enriba de desbrozar. Utilizo unha aixada de xardín para eliminar as malas herbas da miña cama de remolacha.

Comezo a colleitar remolacha como remolacha bebé eliminando cada segunda raíz cando miden entre 1 e 2 polgadas. Isto deixa espazo para que as plantas restantes se midan ben. A maioría das variedades de remolacha maduran de 3 a 4 polgadas de diámetro.

Encántannos as follas superiores das remolachas case tanto como as raíces!

Queres saber máis sobre o cultivo de remolacha a partir de sementes? Mira este vídeo:

3 problemas comúns da remolacha

Considérase que a remolacha é fácil de cultivar, pero hai algúns problemas que poden aparecer. Aquí tes tres problemas comúns da remolacha:

1) Partes superiores saudables pero raíces pequenas - Se as plantas grandes e saudables teñen raíces pequenas, é probable que a culpa sexa demasiado nitróxeno. Ao fertilizar a remolacha, use un produto que ofreza un equilibrio de nutrientes como nitróxeno, fósforo e potasio. Aprende o que significan os números de fertilizantes neste detalladoartigo.

2) Aneis brancos nas raíces – Hai certas variedades de remolacha, como Chioggia, que teñen aneis tipo ollo de touro nas raíces. Non obstante, se estás cultivando unha variedade que non está anelada, non queres atopar aneis brancos cando cortas as raíces. Este problema xorde cando as remolachas están expostas a temperaturas ou augas extremas mentres crecen. Non podes facer moito sobre as temperaturas, pero ten como obxectivo cultivar remolachas a partir das sementes no momento adecuado e proporcionar unha humidade constante.

3) Áreas negras no medio das raíces - O corazón negro, que forma áreas negras con cortiza no medio das raíces, é causado pola deficiencia de boro. Demasiado boro pode ser tan prexudicial como demasiado pouco, así que vaia lixeiramente cando aplique boro ao chan. A forma máis sinxela de engadir boro é disolver unha cucharadita de bórax nun galón de auga. Isto tratará unha área de 10 x 10 pés.

Outros problemas que hai que ter en conta inclúen pragas como minadores de follas e escaravellos. Elimina as pragas practicando a rotación de cultivos e cubrindo os leitos que acaban de plantar cunha longa cobertura de fila ou tecido de rede de insectos.

Hai tantos deliciosos... e fermosos! – variedades de remolacha para cultivar. Tamén notarás que as distintas cores teñen sabores lixeiramente diferentes e que as remolachas de cores pálidas teñen un sabor menos terroso.

4 das mellores remolachas para cultivar

Cultivei decenas de variedades de remolacha nos meus xardíns e nestes catro.as variedades son destacadas. Son deliciosos, fiables e dispoñibles na maioría das empresas de sementes.

1. Detroit Dark Red (60 días) - Esta é unha das variedades de remolacha máis populares e converteuse no estándar para cultivar. Detroit Dark Red data de 1892 e é querido polas súas raíces vermellas escuras e grandes de 3 a 4 polgadas de diámetro que teñen un doce sabor terroso.
2. Ruby Queen (65 días) - Ruby Queen é unha variedade de remolacha vermella con grandes raíces vermellas de viño de 3 polgadas de diámetro e follas salteadas ao vapor ou de cor verde intenso.
3. Touchstone Gold (55 días) : encántame o doce sabor da remolacha dourada e Touchstone Gold é a miña variedade preferida. As raíces de pel vermella laranxa medran uns 3 polgadas de diámetro e teñen centros de ouro brillantes.
4. Remolacha Chioggia (55 días) - Chioggia é unha variedade de herdanza italiana con raíces de 2 a 3 polgadas de diámetro que, cando se cortan, teñen aneis concéntricos rosados ​​e brancos distintivos. Encántame o sabor doce e suave das raíces.

Para ler máis sobre o cultivo de remolacha e outros cultivos de raíces, asegúrate de consultar estes artigos:

Cal é a túa forma favorita de cultivar remolacha a partir de sementes?