Отглеждането на цвекло от семена не е трудно и е най-добрият начин да си осигурите богата реколта от този популярен кореноплоден зеленчук. Цвеклото предлага двойна реколта от сладки земни корени и питателни зелени листа, които са готови за консумация само два месеца след засяването. Има два начина за засаждане на семена от цвекло: първият е директна сеитба на семената в градината, а вторият - стартиране на семената на закрито.Всяка техника има предимства и недостатъци, а по-долу ще научите всичко, което трябва да знаете за отглеждането на цвекло от семена.

Отглеждането на цвекло от семена не е трудно, но трябва да обърнете внимание на мястото, както и на плодородието на почвата.

Ползите от отглеждането на цвекло

Цвеклото е зеленчук с хладен сезон, сроден на швейцарския манголд и спанака, и се отглежда заради сладките си земни корени. В зависимост от сорта корените могат да бъдат червени, розови, златисти, бели или дори шарени. Коренът е основната причина за отглеждане на цвекло, но не забравяйте за хранителните връхчета. Цвеклото предлага двойна реколта от корени и зеленина, а връхчетата са вкусни в салати, задушени или сотирани. Корени от цвеклоКорените могат да се извадят за детско цвекло или да се оставят в земята, за да узреят за цвекло, което се съхранява дълго време. Корените на цвеклото се използват в много рецепти. Обичам да готвя на пара, да пека или да мариновам домашната реколта от цвекло.

Има толкова много вкусни и цветни сортове цвекло, които могат да се отглеждат. Забавно е да засадите смес от цвекло, която предлага различни цветове на корените като червено, златно и бяло.

Отглеждане на цвекло от семена

Когато отидете да засадите семената на цвеклото, ще забележите, че те изглеждат като набръчкани сфери, но знаете ли, че семената на цвеклото всъщност не са семена? Ботанически те са плодове (наричани още орехчета) и съдържат от 2 до 4 семена. Ето защо цвеклото обикновено пониква на купчинки и трябва да разреждате разсада. Можете да купите едносемеделни семена на цвеклото, които имат само по едно семе на плод, но пакетите с едносемеделни семена саобикновено са по-скъпи.

След като сте получили пакетчетата със семена от цвекло, е време да помислите за засаждане. Има два начина за засаждане на цвекло от семена. Първият е директната сеитба на семената в градината, а вторият - стартиране на семената на закрито. Всяка техника има предимства и недостатъци. Директната сеитба е далеч най-популярният начин за отглеждане на цвекло от семена. Тази техника е бърза и лесна и е по-вероятно даОсвен това можете да пропуснете етапите на засяване на семена на закрито, закаляване и пресаждане. Ако обаче искате да получите изключително ранна реколта от цвекло, можете да започнете някои семена на закрито под осветление или на слънчев прозорец. Засяването на семена на закрито води до реколта, която е с 2 до 3 седмици по-ранна от тази на директно засетите семена.

Засейте семена от цвекло от средата на пролетта до края на лятото, като ги засаждате на дълбочина 1/2 инча и на разстояние 1 инч един от друг. Разредете разсада на 3 инча един от друг.

Как да засадим цвекло от семена на открито

Когато почвата се затопли до 10 °C, засейте директно семена от цвекло в подготвена градинска леха. Обикновено това става 3 до 4 седмици преди последната очаквана дата на пролетните слани. Семената се засяват на разстояние 1 инч едно от друго и на дълбочина 1/2 инча. Редовете се разполагат на разстояние 12 до 16 инча един от друг, за да се осигури достатъчно място на цвеклото да порасне.

Не е необходимо обаче да засаждате цвекло само веднъж. За да имате постоянна реколта от висококачествени корени, засаждайте свежи семена на всеки 2 до 3 седмици. Семената на цвеклото могат да се засяват до 8 седмици преди датата на първите есенни слани. В моята градина в зона 5 последното засяване на семена от цвекло се извършва в началото на август. Цвеклото е чудесен избор за есенна градина, тъй като вирее добре в по-хладното време през октомври и ноември.Късната реколта от цвекло може да се засее в студена рамка или в градинска леха. Ако се засади в леха, дълбоко мулчирайте със слама или натрошени листа в края на есента, преди земята да замръзне. Това ще ви позволи да продължите да събирате цвекло през цялата зима.

Започване на семената на цвекло на закрито

Общият съвет при отглеждането на кореноплодни зеленчуци е да се засяват директно семената в градината. Цвеклото обаче е изключение и може да се пресажда. Моля, имайте предвид, че пресаденото цвекло може да не израсне с еднаква форма и размер като директно засетите семена. Предимството на пресаждането на разсад от цвекло е, че ви дава 2-3 седмици преднина пред домашната реколта.семена на закрито в началото на пролетта, за да получим изключително ранна реколта от сладки корени.

Когато отглеждате цвекло от семена на закрито, помислете за времето. Най-добре е да започнете семената в плоскости или тавички 5 до 6 седмици преди да искате да пресадите младите растения в градината. Засейте семената на дълбочина 1/2 инча и на разстояние 1 инч едно от друго. Поставете тавичките под растежна светлина или на слънчев прозорец, за да стимулирате здрави разсади. Разредете разсадните китки до най-силното растение, като изрязвате екстрите.Разсадът е висок около 3 инча с помощта на градинска ножица. Когато пресаждате цвеклото в градината, растенията се разполагат на разстояние 3 инча едно от друго.

Може би сте забелязали, че разсадът на цвеклото обикновено се появява на купчинки от 2 до 4 растения. Това е така, защото "семената" всъщност са плодове и съдържат няколко семена.

Най-доброто място за засаждане на цвекло

За да получите най-висококачествена реколта от цвекло, засадете го на пълно слънце в рохкава, глинеста почва, която е добре дренирана и без камъни. pH на почвата между 6,0 и 7,0 е идеално, тъй като цвеклото не расте добре в кисели почви. Преди засаждане допълвам лехите си с един сантиметър компост или престоял оборски тор. Цвеклото може да бъде склонно към недостиг на хранителни вещества като магнезий, калций или калий.органични балансирани торове за зеленчуци, когато засявам семена от цвекло. Избягвайте продукти с високо съдържание на азот, тъй като твърде многото азот подпомага развитието на здрави листа за сметка на корените.

Колко време отнема покълването на семената на цвеклото?

Бързината на покълване зависи от температурата на почвата. Ако засаждате цвекло в началото на пролетта, когато температурата е около 50 F (10 C), покълването на семената може да отнеме 2 седмици. Засаждането на цвекло в средата на лятото за есента обикновено покълва за 5 до 7 дни. Когато сеете семена от цвекло на закрито, обикновено им трябват около 5 до 7 дни, за да покълнат. Отново, времето за покълване зависи от температурата, така че ако стеако започнете да отглеждате семена от цвекло под растителна светлина в хладно мазе, може да отнеме няколко дни повече, докато се появи разсадът.

Цвеклото трябва да се прорежда, когато растенията достигнат височина от 3 до 4 инча. Използвайте градински ножици, за да отстраните излишните разсади, като прореждате всяко растение на разстояние 3 инча едно от друго.

Кога и как да редим цвекло от семена

След като разсадът достигне височина от 3 до 4 см, го разредете на 3 см разстояние един от друг. Използвам градински ножици, за да премахна излишния разсад, като консумирам младите издънки като микрозеленчуци. Те са вкусни направо от градината или добавям издънките към салати, пържени ястия или сандвичи. Причината, поради която отрязвам излишния разсад на границата на почвата, а не го издърпвам, е, че издърпването му може да наруши или размести останалитеАко искате цвекло с големи размери за съхранение през зимата, разредете растенията на 5-6 инча едно от друго.

Съвети за отглеждане на цвекло

Най-висококачествените корени на цвеклото се образуват, когато растенията получават постоянна вода. Достатъчната влажност също така намалява вероятността от поява на дървесни корени. Напоявам с пръчка с дълга дръжка и поставям слой мулч, обикновено слама, около цвеклото, докато то расте, за да задържа почвената влага. Мулчирането също така намалява растежа на плевелите, което е полезно, тъй като плевелите се конкурират с растенията за вода, слънчева светлина иАко не мулчирате цвеклото си, следете за плевенето. Използвам градинска мотика, за да премахна плевелите от лехата с цвекло.

Започвам да събирам цвеклото като бебета, като премахвам всеки втори корен, когато е с диаметър 1-2 инча. Така остава място за останалите растения да пораснат добре. Повечето сортове цвекло узряват до 3-4 инча.

Обичаме листните връхчета на цвеклото почти толкова, колкото и корените му!

Искате ли да научите повече за отглеждането на цвекло от семена? Гледайте това видео:

3 често срещани проблема с цвеклото

Цвеклото се счита за лесно за отглеждане, но има няколко проблема, които могат да се появят. Ето три често срещани проблема с цвеклото:

1) Здрави върхове, но малки корени - Ако големите, здрави растения имат малки корени, вероятно вината е в твърде многото азот. Когато торите цвекло, използвайте продукт, който предлага баланс на хранителни вещества като азот, фосфор и калий. Научете какво означават числата на торовете в тази подробна статия.

2) Бели пръстени в корените - Има някои сортове цвекло, като например Chioggia, които имат пръстени тип "булс-око" в корените. Ако обаче отглеждате сорт, който не е с пръстени, не искате да откриете бели пръстени, когато разрежете корените. Този проблем възниква, когато цвеклото е изложено на екстремни температури или вода по време на растежа си. Не можете да направите много по отношение на температурите, но се стремете да отглеждате цвекло от семена при подходящивреме и осигурява постоянна влажност.

3) Черни зони в средата на корените - Черната сърцевина, която образува черни области в средата на корените, се причинява от недостиг на бор. Твърде много бор може да бъде също толкова вреден, колкото и твърде малко, така че не бързайте да внасяте бор в почвата. Най-лесният начин за добавяне на бор е да разтворите една чаена лъжичка боракс в един галон вода. Това ще третира площ от 10 на 10 фута.

Други проблеми, за които трябва да се внимава, са вредители като листоминиращи и бълхи. Предотвратете вредителите, като практикувате сеитбооборот и покривате току-що засадените лехи с покривало за редове или мрежа против насекоми.

Има толкова много вкусни - и красиви! - сортове цвекло, които можете да отглеждате. Ще забележите също, че различните цветове имат малко по-различен вкус, като бледо оцветеното цвекло е с по-малко землист вкус.

4 от най-добрите видове цвекло за отглеждане

Отглеждал съм десетки сортове цвекло в моите градински лехи и тези четири сорта са отличници. Те са вкусни, надеждни и се предлагат от повечето компании за семена.

1. Детройт тъмночервено (60 дни) - Това е един от най-популярните сортове цвекло и се е превърнал в стандарт за отглеждане. Detroit Dark Red датира от 1892 г. и е обичан заради големите си тъмночервени корени с диаметър 3-4 инча, които имат сладък земен вкус.
2. Ruby Queen (65 дни) - Ruby Queen е сорт червено цвекло с големи виненочервени корени с диаметър 3 инча и тъмнозелени листа, които са вкусни на пара или сотирани.
3. Touchstone Gold (55 дни) - Обичам сладкия вкус на златистото цвекло и Touchstone Gold е моят сорт. Корените с оранжево-червена кожа растат с диаметър около 3 инча и имат светещи златни центрове.
4. Цвекло Chioggia (55 дни) - Chioggia е италиански наследствен сорт с корени с диаметър 2-3 инча, които при нарязване имат характерни розови и бели концентрични пръстени. Обичам сладкия, мек вкус на корените.

За повече информация относно отглеждането на цвекло и други кореноплодни култури не забравяйте да разгледате тези статии:

Кой е любимият ви начин за отглеждане на цвекло от семена?