Punajuurten kasvattaminen siemenistä ei ole vaikeaa, ja se on paras tapa varmistaa tämän suositun juureksen runsas sato. Punajuuret tarjoavat kaksinkertaisen sadon, joka koostuu makeista maanläheisistä juureksista ja ravinteikkaista vihanneksista, jotka ovat valmiita syötäväksi jo kahden kuukauden kuluttua kylvöstä. Puutarhurit voivat istuttaa punajuurten siemeniä kahdella tavalla. Ensimmäinen on siementen suorakylvö puutarhaan ja toinen on siementen kylvö sisätiloissa.Kummassakin tekniikassa on etuja ja haittoja, ja alla kerrotaan kaikki, mitä sinun on tiedettävä juurikkaiden kasvattamisesta siemenistä.

Juurikkaan kasvattaminen siemenistä ei ole vaikeaa, mutta kasvupaikkaan ja maaperän hedelmällisyyteen on kiinnitettävä huomiota.

Juurikkaan viljelyn hyödyt

Punajuuret ovat viileän kauden vihanneksia, jotka ovat sukua mangoldille ja pinaatille ja joita viljellään niiden makeiden, maanläheisten juurien vuoksi. Lajikkeesta riippuen juuret voivat olla punaisia, vaaleanpunaisia, kultaisia, valkoisia tai jopa raidallisia. Juurikas on tärkein syy kasvattaa punajuurta, mutta älä unohda myös ravitsevia latvoja. Punajuuret tarjoavat kaksoissatoa juurista ja vihanneksista, ja latvoja on herkullinen salaateissa, höyrytettyinä tai paistettuina. Punajuuretja punajuuret sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten mangaania ja folaattia, ja ne ovat hyvä kuitujen lähde. Juuret voidaan vetää, jos halutaan vauvajuurikkaita, tai ne voidaan jättää maahan kypsymään, jos halutaan pitkäkestoisia punajuuria. Punajuuria käytetään niin monissa resepteissä. Rakastan höyrystää, paahtaa tai marinoida kotimaista punajuurisatoa.

On niin monia herkullisia ja värikkäitä punajuurilajikkeita, joita voi kasvattaa. On hauskaa istuttaa punajuurisekoitus, joka tarjoaa erilaisia juurten värejä, kuten punaista, kultaista ja valkoista.

Juurikkaiden viljely siemenistä

Kun istutat juurikkaan siemeniä, huomaat, että ne näyttävät ryppyisiltä palloilta, mutta tiesitkö, että juurikkaan siemen ei ole itse asiassa siemen? Kasvitieteellisesti se on hedelmä (jota kutsutaan myös pähkinäksi) ja sisältää 2-4 siementä. Siksi juurikkaat itävät yleensä rykelminä, ja taimia on harvennettava. Voit ostaa monogermijuurikkaan siemeniä, joissa on vain yksi siemen hedelmää kohti, mutta monogermijuurikkaan siemenpaketit ovatyleensä kalliimpia.

Kun olet saanut juurikkaiden siemenpaketit, on aika miettiä istutusta. On kaksi tapaa istuttaa juurikkaita siemenistä. Ensimmäinen on kylvää siemenet suoraan puutarhaan ja toinen on kylvää siemenet sisätiloissa. Kummassakin tekniikassa on omat hyvät ja huonot puolensa. Suorakylvö on ylivoimaisesti suosituin tapa kasvattaa punajuurta siemenistä. Tämä tekniikka on nopea ja helppo ja todennäköisemmin myösJuurikkaat ovat kooltaan ja muodoltaan tasalaatuisia. Lisäksi voit ohittaa siementen kylvämisen sisätiloissa, kovettumisen ja istuttamisen. Jos kuitenkin haluat erityisen varhaisen juurikkaan sadon, voit aloittaa juurikkaiden kylvön sisätiloissa kasvivaloissa tai aurinkoisessa ikkunassa. Sisäkylvön tuloksena sato on 2-3 viikkoa ennen suoraan kylvettyjä juurikkaiden siemeniä.

Kylvä juurikkaan siemenet kevään puolivälistä loppukesään istuttamalla ne 1/2 tuuman syvyyteen ja 1 tuuman etäisyydelle toisistaan. Harvenna taimet 3 tuuman etäisyydelle toisistaan.

Kuinka istuttaa juurikkaita siemenistä ulkona

Kun maaperä on lämmennyt 10 C:een (50 F), kylvä juurikkaan siemenet suoraan valmisteltuun puutarhapenkkiin. Tämä on yleensä 3-4 viikkoa ennen viimeistä odotettua keväthallapäivää. Kylvä siemenet 1 tuuman välein ja 1/2 tuuman syvyydelle. Rivien välimatka on 12-16 tuumaa, jotta juurikkailla on riittävästi tilaa kasvaa.

Juurikkaita ei kuitenkaan tarvitse istuttaa vain kerran. Jotta saat jatkuvasti laadukkaita juurikkaita, voit kylvää uusia siemeniä 2-3 viikon välein. Juurikkaiden siemeniä voi kylvää 8 viikkoa ennen syksyn ensimmäistä pakkaspäivää. Vyöhykkeen 5 puutarhassani viimeisen kerran juurikkaat kylvetään elokuun alussa. Juurikkaat ovat hyvä valinta syyspuutarhaan, sillä ne viihtyvät hyvin loka- ja marraskuun viileämmällä säällä.Myöhäistä juurikasviljelyä voidaan kylvää kylmäkehikkoon tai puutarhapenkkiin. Jos istutetaan penkkiin, syvä multaus oljilla tai silputtujen lehtien kanssa myöhään syksyllä ennen maan jäätymistä. Näin voit jatkaa juurikkaiden sadonkorjuuta koko talven ajan.

Juurikkaan siementen aloittaminen sisätiloissa

Yleinen neuvo juuresten viljelyssä on kylvää siemenet suoraan puutarhaan. Punajuuret ovat kuitenkin poikkeus, ja ne voidaan istuttaa. Huomaa, että siirretyt punajuuret eivät välttämättä kasva yhtä yhtenäisen muotoisiksi ja kokoisiksi kuin suoraan kylvetyt punajuuren siemenet. Punajuuren taimien siirtämisen etuna on, että saat 2-3 viikon etumatkan kotikasvatettuun satoon. Haluan aloittaa muutaman kymmenen punajuurta.siemeniä sisätiloissa aikaisin keväällä, jotta saamme erityisen varhaisen sadon makeita juuria.

Kun kasvatat punajuurta siemenistä sisätiloissa, ota huomioon ajoitus. Siemenet on parasta kylvää lattiaan tai lokeroihin 5-6 viikkoa ennen kuin haluat istuttaa taimet puutarhaan. Kylvä siemenet 1/2 tuuman syvyyteen ja 1 tuuman välein. Aseta lokerot kasvivalon alle tai aurinkoiseen ikkunaan terveiden taimien edistämiseksi. Harvenna taimiryhmiä vahvimpiin kasveihin leikkaamalla ylimääräiset kasvit pois. Minä teen tämän, kunTaimet ovat noin 15 senttimetrin pituisia puutarhasaksilla. Kun istutat punajuuret puutarhaan, kasvien etäisyys toisistaan on 15 senttimetriä.

Olet ehkä huomannut, että juurikkaan taimet kasvavat yleensä 2-4 kasvin rykelminä, koska "siemenet" ovat itse asiassa hedelmiä, jotka sisältävät useita siemeniä.

Paras paikka juurikkaiden istuttamiseen

Saadaksesi parhaanlaatuisen punajuurisadon, istuta se täyteen aurinkoon löyhään, saviseen maaperään, joka on hyvin vettä läpäisevää ja kivetöntä. Maan pH-arvo 6,0-7,0 on ihanteellinen, sillä punajuuret eivät kasva hyvin happamassa maassa. Täydennän sängyt tuuman kompostilla tai vanhentuneella lannalla ennen istutusta. Punajuuret voivat olla alttiita ravinteiden, kuten magnesiumin, kalsiumin tai kaliumin, puutteelle. Tästä syystä lisään myös punajuuren pH-arvoa.Vältä runsaasti typpeä sisältäviä lannoitevalmisteita, sillä liika typpi edistää terveiden lehtien kasvua juurten kustannuksella.

Kuinka kauan juurikkaan siementen itäminen kestää?

Itämisnopeus riippuu maaperän lämpötilasta. Jos juurikkaat istutetaan aikaisin keväällä, kun lämpötila on noin 10 C, siementen itäminen voi kestää 2 viikkoa. Keskikesällä istutetut syysjuurikkaat itävät yleensä 5-7 päivässä. Kun juurikkaiden siemenet kylvetään sisätiloissa, niiden itäminen kestää yleensä 5-7 päivää. Itämisnopeus riippuu jälleen kerran lämpötilasta.Jos aloitat juurikkaan siementen kasvattamisen viileässä kellarissa kasvivalon alla, taimien puhkeaminen voi kestää muutaman päivän pidempään.

Punajuuret on harvennettava, kun kasvit ovat 3 - 4 tuuman korkuisia. Poista ylimääräiset taimet puutarhasaksilla ja harvenna kukin kasvi 3 tuuman välein.

Milloin ja miten punajuuret ohennetaan siemenistä

Kun taimet ovat 3 - 4 tuumaa korkeita, harventakaa niitä 3 tuuman välein. Käytän puutarhasaksia ylimääräisten taimien poistamiseen ja syön nuoret ohennukset mikrokukintoina. Ne ovat herkullisia suoraan puutarhasta tai lisään ohennukset salaatteihin, sekoituskastikkeisiin tai voileipiin. Syy siihen, miksi leikkaan ylimääräiset taimet mullanrajasta enkä vedä niitä ulos, on se, että niiden vetäminen voi häiritä tai irrottaa jäljellä olevat taimet.Jos haluat isokokoisia punajuuria talvisäilytystä varten, ohenna kasvien etäisyys toisistaan 5-6 tuumaa.

Juurikkaan viljelyvihjeitä

Juurikkaiden juuret ovat korkealaatuisimmat, kun kasvit saavat jatkuvasti vettä. Runsas kosteus vähentää myös puumaisten juurien mahdollisuutta. Kastelen pitkävartisella kastelusangolla ja levitän juurikkaiden ympärille kasvamisen aikana multaa, yleensä olkea, pitämään maaperän kosteutta. Multaus vähentää myös rikkakasvien kasvua, mikä on hyödyllistä, koska rikkakasvit kilpailevat kasvien kanssa vedestä, auringonvalosta ja kasvien kasvusta.Jos et multaa juurikasviljelmääsi, huolehdi rikkaruohojen kitkemisestä. Käytän puutarhakirvestä rikkaruohojen poistamiseen juurikkaiden sängystä.

Aloitan punajuurten sadonkorjuun vauvajuurikkaina poistamalla joka toisen juuren, kun ne ovat 1-2 tuuman levyisiä. Näin jäljelle jääville kasveille jää tilaa kasvaa mukavasti. Useimmat punajuurilajikkeet kypsyvät 3-4 tuuman levyisiksi.

Rakastamme punajuurten lehtiä melkein yhtä paljon kuin juuria!

Haluatko lisätietoja punajuurten kasvattamisesta siemenistä? Katso tämä video:

3 yleistä juurikkaan ongelmaa

Punajuurta pidetään helppona kasvattaa, mutta joitakin ongelmia voi kuitenkin esiintyä. Seuraavassa on kolme yleistä punajuuriongelmaa:

1) Terveet latvat mutta pienet juuret - Jos suurilla, terveillä kasveilla on pienet juuret, syynä on todennäköisesti liika typpi. Kun lannoitat juurikkaita, käytä tuotetta, joka tarjoaa tasapainoisen määrän ravinteita, kuten typpeä, fosforia ja kaliumia. Lue tästä yksityiskohtaisesta artikkelista, mitä lannoitemäärät tarkoittavat.

2) Valkoiset renkaat juurissa - Joillakin punajuurilajikkeilla, kuten Chioggia-lajikkeella, juurissa on häränsilmätyyppisiä renkaita. Jos kuitenkin kasvatat lajiketta, jolla ei ole renkaita, et halua löytää valkoisia renkaita, kun viipaloit juuria. Tämä ongelma syntyy, kun punajuuret altistuvat kasvunsa aikana äärimmäisille lämpötiloille tai veden vaihtelulle. Lämpötiloille ei voi paljonkaan vaikuttaa, mutta pyri kasvattamaan punajuuret siemenistä oikeassa lämpötilassa.aikaa ja antaa tasaisen kosteuden.

3) Mustat alueet juurten keskellä - Mustasydän, joka muodostaa korkkimaisia mustia alueita juurten keskelle, johtuu boorin puutteesta. Liian paljon booria voi olla yhtä vahingollista kuin liian vähän, joten ole varovainen, kun annostelet booria maaperään. Helpoin tapa lisätä booria on liuottaa yksi teelusikallinen booraksia yhteen gallonaan vettä. Tämä riittää käsittelemään 10 x 10 jalan kokoisen alueen.

Muita varoittelemisen arvoisia asioita ovat tuholaiset, kuten lehtikaivajat ja kirppukuoriaiset. Torju tuholaiset noudattamalla viljelykiertoa ja peittämällä juuri istutetut sängyt rivipeitteellä tai hyönteisverkkokankaalla.

On niin monia herkullisia - ja kauniita! - punajuurilajikkeita, joita voit kasvattaa. Huomaat myös, että eri väreillä on hieman erilainen maku, sillä vaaleat punajuuret maistuvat vähemmän maanläheisiltä.

4 parasta punajuurta kasvatettavaksi

Olen kasvattanut kymmeniä punajuurilajikkeita puutarhapenkissäni, ja nämä neljä lajiketta ovat erinomaisia. Ne ovat herkullisia, luotettavia ja saatavilla useimmista siemenyhtiöistä.

1. Detroit Dark Red (60 päivää) - Tämä on yksi suosituimmista punajuurilajikkeista, ja siitä on tullut viljelystandardi. Detroit Dark Red on peräisin vuodelta 1892, ja sitä rakastetaan sen halkaisijaltaan 3-4 tuuman suurten, tummanpunaisten juurten vuoksi, joissa on makea maanläheinen maku.
2. Ruby Queen (65 päivää) - Ruby Queen on punajuurilajike, jolla on suuret, halkaisijaltaan 3 tuuman viininpunaiset juuret ja syvänvihreät lehdet, jotka ovat herkullisia höyrytettyinä tai paistettuina.
3. Touchstone Gold (55 päivää) - Rakastan kultaisten punajuurten makeaa makua, ja Touchstone Gold on suosikkilajikkeeni. Oranssinpunaiset, kuorelliset juuret kasvavat noin 15 sentin levyisiksi, ja niiden keskusta on hehkuva kultainen.
4. Chioggia-juurikas (55 päivää) - Chioggia on italialainen perinnelajike, jonka halkaisijaltaan 2-3 tuuman juuret ovat viipaloituna erottuvat vaaleanpunaisilta ja valkoisilta, samankeskisiltä renkailta. Rakastan juurten makeaa, mietoa makua.

Jos haluat lukea lisää juurikkaiden ja muiden juuresten viljelystä, tutustu näihin artikkeleihin:

Mikä on sinun suosikkitapasi kasvattaa punajuurta siemenistä?