Rritja e panxharit nga farat nuk është e vështirë dhe është mënyra më e mirë për të siguruar një korrje të mirë të kësaj perimesh rrënjësore popullore. Panxhari ofron një korrje të dyfishtë të rrënjëve të ëmbla tokësore dhe zarzavate ushqyese, të cilat janë gati për t'u ngrënë vetëm dy muaj nga mbjellja. Ka dy mënyra që kopshtarët të mbjellin farat e panxharit. E para është të drejtoni mbjelljen e farave në kopsht dhe e dyta është të filloni farat brenda. Ka përfitime dhe të meta për secilën teknikë dhe më poshtë do të mësoni gjithçka që duhet të dini rreth rritjes së panxharit nga fara.

Rritja e panxharit nga fara nuk është e vështirë, por duhet t'i kushtoni vëmendje vendit, si dhe pjellorisë së tokës.

Përfitimet e rritjes së panxharit

Panxhari janë perime të freskëta të sezonit të lidhura me chardën dhe spinaqin zviceran dhe të rritura për rrënjët e tyre të ëmbla prej dheu. Në varësi të varietetit, rrënjët mund të jenë të kuqe, rozë, ari, të bardha apo edhe me vija. Rrënjët kryesore janë arsyeja kryesore për rritjen e panxharit, por mos harroni për majat ushqyese. Panxhari ofron një korrje të dyfishtë rrënjësh dhe zarzavate dhe majat janë të shijshme në sallata, të ziera në avull ose të skuqura. Rrënjët e panxharit dhe zarzavatet e panxharit janë të pasura me vitamina dhe minerale, si mangani dhe folati, dhe janë një burim i mirë i fibrave. Rrënjët mund të tërhiqen për panxharët e vegjël ose të lihen në tokë për t'u pjekur për panxharët që ruhen gjatë. Rrënjët e panxharit përdoren në shumë receta. Më pëlqen të gatuaj në avull, të pjek ose të turshi panxharin tonë të rriturkorrje.

Ka kaq shumë varietete të shijshme dhe shumëngjyrëshe të panxharit për t'u rritur. Është kënaqësi të mbillni një përzierje panxhari që ofron një sërë ngjyrash rrënjësh si e kuqja, ari dhe e bardha.

Rritja e panxharit nga fara

Kur të shkoni të mbillni farat e panxharit, do të vini re se ato duken si sfera të rrudhura, por a e dini se një farë panxhari nuk është në fakt një farë? Botanikisht është një frut (i quajtur edhe arrë arrë) dhe përmban 2 deri në 4 fara. Kjo është arsyeja pse panxhari ka tendencë të mbijë në grumbuj dhe ju duhet të holloni fidanët. Ju mund të blini farat e panxharit monogerm të cilat kanë vetëm një farë për çdo frut, por paketat e farave të monogermit janë përgjithësisht më të shtrenjta.

Pasi të keni marrë paketat tuaja me farat e panxharit, është koha të mendoni për mbjelljen. Ka dy mënyra për të mbjellë panxhar nga fara. E para është të drejtoni mbjelljen e farave në kopsht dhe e dyta është të filloni farat në ambiente të mbyllura. Ka përfitime dhe disavantazhe për secilën teknikë. Mbjellja e drejtpërdrejtë është deri tani mënyra më e popullarizuar për të rritur panxharin nga farat. Kjo teknikë është e shpejtë dhe e lehtë dhe ka më shumë gjasa të prodhojë rrënjë që janë uniforme në madhësi dhe formë. Plus, ju mund të kaloni hapat e mbjelljes së farave të brendshme, forcimit dhe transplantimit. Megjithatë, nëse doni një prodhim shumë të hershëm të panxharit, mund të dëshironi të filloni disa fara panxhari në ambiente të mbyllura nën dritat e rritjes ose në një dritare me diell. Mbjellja e farave në ambiente të mbyllura rezulton në një korrje që është 2 deri në 3 javë përpara panxharit të mbjellë direktfarat.

Mbillni farat e panxharit nga mesi i pranverës deri në fund të verës, duke i mbjellë ato 1/2 inç të thellë dhe 1 inç larg njëri-tjetrit. Fidanët e hollë me një distancë prej 3 centimetrash.

Si të mbillni panxharin nga farat jashtë

Kur toka është ngrohur në 50 F (10 C), mbillni drejtpërdrejt farat e panxharit në një shtrat kopshti të përgatitur. Kjo është zakonisht 3 deri në 4 javë përpara datës së fundit të pritur të ngricës së pranverës. Mbillni farat 1 inç larg dhe 1/2 inç thellë. Hapni rreshtat 12 deri në 16 inç larg njëri-tjetrit për të siguruar hapësirë ​​të mjaftueshme që panxhari të rritet.

Megjithatë, nuk keni nevojë të mbillni panxharë vetëm një herë. Për një korrje të vazhdueshme të rrënjëve me cilësi të lartë, mbillni fara të freskëta me radhë çdo 2 deri në 3 javë. Farat e panxharit mund të mbillen deri në 8 javë para datës së ngricës së parë të vjeshtës. Në kopshtin tim të zonës 5, mbjellja ime e fundit e farës së panxharit bëhet në fillim të gushtit. Panxhari është një zgjedhje e shkëlqyer për një kopsht vjeshte, pasi ato lulëzojnë në motin më të freskët të tetorit dhe nëntorit. Kjo kulturë e vonë e panxharit mund të mbillet në një kornizë të ftohtë ose në një shtrat kopshti. Nëse mbillet në një shtrat, mbulojeni thellë me kashtë ose gjethe të copëtuara në fund të vjeshtës përpara se toka të ngrijë. Kjo do t'ju lejojë të vazhdoni të korrni panxhar gjatë gjithë dimrit.

Fillimi i farave të panxharit në ambiente të mbyllura

Këshilla e përgjithshme kur rriten perimet me rrënjë është të drejtosh farat në kopsht. Megjithatë panxhari është një përjashtim dhe mund të transplantohet. Ju lutemi vini re se panxhari i transplantuar mund të mos rritet aq uniform në formë dhe madhësi sa direktmbjellë farat e panxharit. Përfitimi i transplantimit të fidanëve të panxharit është se ju jep një fillim prej 2 deri në 3 javë në korrjen e rritur në shtëpi. Më pëlqen të filloj disa duzina fara panxhari në ambiente të mbyllura në pranverën e hershme për të na dhënë një korrje shumë të hershme të rrënjëve të ëmbla.

Kur të rritim panxharin nga farat në ambiente të mbyllura, merrni parasysh kohën. Është më mirë të filloni farat në banesa ose tabaka 5 deri në 6 javë përpara se të dëshironi të transplantoni bimët e reja në kopsht. Mbillni farat 1/2 inç thellë dhe 1 inç larg njëri-tjetrit. Vendosini tabaka nën një dritë të rritjes ose në një dritare me diell për të inkurajuar fidanë të shëndetshëm. Fidanët e hollë grumbullohen në bimën më të fortë duke i prerë ato shtesë. Unë e bëj këtë kur fidanët janë rreth 3 inç të gjatë duke përdorur copa kopshti. Kur transplantoni panxharët në hapësirën e kopshtit, bimët janë 3 inç larg njëra-tjetrës.

Mund të keni vënë re se fidanët e panxharit zakonisht dalin në tufa prej 2 deri në 4 bimë. Kjo është për shkak se 'farat' janë në të vërtetë fruta dhe përmbajnë disa fara.

Vendi më i mirë për të mbjellë panxhar

Për të korrat më cilësore të panxharit, mbillni në diell të plotë në një tokë të lirshme, të shkrifët që drenazhohet mirë dhe pa gurë. Një pH e tokës midis 6.0 dhe 7.0 është ideale pasi panxhari nuk rritet mirë në tokat acide. I rregulloj shtretërit e mi me një centimetër plehrash ose pleh organik të vjetëruar përpara mbjelljes. Panxhari mund të jetë i prirur ndaj mungesës së lëndëve ushqyese si mungesa e magnezit, kalciumit ose kaliumit. Për këtë arsye shtoj edhe një të balancuar organikepleh perimesh kur mbjell farat e panxharit. Shmangni produktet e plehrave me nivel të lartë të azotit pasi shumë azot promovon gjethe të shëndetshme në dëm të rrënjëve.

Sa kohë u duhet farave të panxharit për të mbirë?

Shpejtësia e mbirjes varet nga temperatura e tokës. Nëse mbillni panxhar në fillim të pranverës kur temperatura është rreth 10 C, mund të duhen 2 javë që farat të mbijnë. Një mbjellje në mes të verës për panxharët e vjeshtës zakonisht mbin në 5 deri në 7 ditë. Kur mbillni farat e panxharit në ambiente të mbyllura, zakonisht do të zbuloni se atyre u duhen rreth 5 deri në 7 ditë që të mbijnë. Përsëri, koha e mbirjes varet nga temperatura, kështu që nëse po filloni farat e panxharit nën dritën e rritjes në një bodrum të freskët, mund të duhen disa ditë më shumë që fidanët të dalin.

Panxhari duhet të rrallohet pasi bimët të jenë 3 deri në 4 inç të larta. Përdorni copa kopshti për të hequr fidanët shtesë, duke rralluar secilën bimë 3 centimetra larg njëri-tjetrit.

Kur dhe si të holloni panxharin nga fara

Pasi fidanët të jenë 3 deri në 4 inç të gjatë, holloni ato 3 inç larg njëri-tjetrit. Unë përdor copa kopshti për të hequr fidanët shtesë, duke i ngrënë rrallimet e reja si mikrogjelbërime. Ata janë të shijshëm direkt nga kopshti ose shtojnë rrallimet në sallata, të skuqura ose sanduiçe. Arsyeja pse i pres fidanët shtesë në vijën e tokës dhe nuk i nxjerr jashtë është se tërheqja e tyre mund të shqetësojë ose të shkëpusë bimët e mbetura. Nëse dëshironi panxhar me madhësi të madhe për ruajtjen e dimrit, holloni bimët 5 deri6 inç larg njëra-tjetrës.

Këshilla për rritjen e panxharit

Rrënjët e panxharit me cilësi më të lartë formohen kur bimëve u jepet ujë i qëndrueshëm. Lagështia e bollshme gjithashtu zvogëlon mundësinë e rrënjëve të drurit. Unë ujit me një shkop ujitës me dorezë të gjatë dhe aplikoj një shtresë mulch, zakonisht kashtë, rreth panxharit tim ndërsa ato rriten për të mbajtur lagështinë e tokës. Mulçimi gjithashtu redukton rritjen e barërave të këqija, e cila është e dobishme pasi barërat e këqija konkurrojnë me bimët për ujë, rrezet e diellit dhe lëndët ushqyese. Nëse nuk mulchoni të korrat tuaja të panxharit, qëndroni në krye të barërave të këqija. Unë përdor një shat kopshti për të hequr barërat e këqija nga shtrati im i panxharit.

Unë filloj të korr panxharin si panxhar foshnjë duke hequr çdo rrënjë të dytë kur ato janë 1 deri në 2 centimetra. Kjo lë hapësirë ​​që bimët e mbetura të rriten mirë. Shumica e varieteteve të panxharit maturohen në 3 deri në 4 inç.

Ne i duam majat me gjethe të panxharit pothuajse po aq sa rrënjët!

Dëshironi të mësoni më shumë rreth rritjes së panxharit nga farat? Shikoni këtë video:

3 probleme të zakonshme të panxharit

Panxhari konsiderohet i lehtë për t'u rritur, por ka disa probleme që mund të shfaqen. Këtu janë tre problemet e zakonshme të panxharit:

1) Maja të shëndetshme por rrënjë të vogla – Nëse bimët e mëdha dhe të shëndetshme kanë rrënjë të vogla, ka gjasa që të fajësohet shumë azot. Kur fekondoni panxharin, përdorni një produkt që ofron një ekuilibër të lëndëve ushqyese si azoti, fosfori dhe kaliumi. Mësoni çfarë nënkuptojnë numrat e plehrave në këtë hollësiartikull.

2) Unaza të bardha në rrënjë – Ka lloje të caktuara të panxharit, si Chioggia, të cilat kanë unaza të tipit “sy dem” në rrënjë. Megjithatë, nëse po rritni një varietet që nuk është i rrethuar, nuk dëshironi të gjeni unaza të bardha kur prisni rrënjët. Kjo çështje lind kur panxhari është i ekspozuar ndaj temperaturës ose ekstremeve të ujit ndërsa rritet. Nuk mund të bëni shumë për temperaturat, por synoni të rritni panxharin nga farat në kohën e duhur dhe të siguroni lagështi të qëndrueshme.

3) Zonat e zeza në mes të rrënjëve – Zemra e zezë, e cila formon zona të zeza me tapë në mes të rrënjëve, shkaktohet nga mungesa e borit. Shumë bor mund të jetë po aq i dëmshëm sa edhe pak, kështu që lëvizni lehtë kur aplikoni bor në tokë. Mënyra më e lehtë për të shtuar bor është të shpërndani një lugë çaji boraks në një gallon ujë. Kjo do të trajtojë një zonë 10 me 10 këmbë.

Çështje të tjera për t'u kujdesur përfshijnë dëmtuesit si minatorët e gjetheve dhe brumbujt e pleshtave. Dëmtuesit me fletë metalike duke praktikuar rrotullimin e të korrave dhe duke mbuluar shtretërit e sapombjellë me një gjatësi mbulese rreshti ose pëlhurë rrjete insektesh.

Ka shumë të shijshme – dhe të bukura! – varietetet e panxharit për t’u rritur. Do të vini re gjithashtu se ngjyrat e ndryshme kanë shije paksa të ndryshme me panxharët me ngjyrë të zbehtë që kanë një shije më pak dheu.

4 nga panxharet më të mira për t'u rritur

Kam rritur dhjetëra varietete panxhari në shtretërit e kopshtit tim dhe këto katërvarietetet janë të spikatura. Ato janë të shijshme, të besueshme dhe të disponueshme nga shumica e kompanive të farave.

1. Detroit Dark Red (60 ditë) - Ky është një nga varietetet më të njohura të panxharit dhe është bërë standardi për t'u rritur. Detroit Dark Red daton në vitin 1892 dhe është i dashur për diametrin e tij të madh 3 deri në 4 inç, rrënjët e kuqe të errëta që kanë një aromë të ëmbël toke.
2. Ruby Queen (65 ditë) – Ruby Queen është një varietet panxhari i kuq me rrënjë të mëdha me diametër 3 inç me rrënjë të kuqe vere dhe gjethe të shijshme me gjethe jeshile të shijshme.
3. Touchstone Gold (55 ditë) – Më pëlqen shija e ëmbël e panxharit të artë dhe Touchstone Gold është varieteti im i preferuar. Rrënjët me lëkurë portokalli-të kuqe rriten rreth 3 inç dhe kanë qendra ari të ndezura.
4. Panxhari Chioggia (55 ditë) – Chioggia është një varietet trashëgimie italiane me rrënjë me diametër 2 deri në 3 inç që, kur priten në feta, kanë unaza koncentrike të dallueshme rozë dhe të bardhë. Më pëlqen aromën e ëmbël dhe të butë të rrënjëve.

Për lexim të mëtejshëm mbi rritjen e panxharit dhe kulturave të tjera rrënjësore, sigurohuni që të shikoni këto artikuj:

Cila është mënyra juaj e preferuar për të rritur panxharin nga farat?