Conrear remolatxa a partir de llavors no és difícil i és la millor manera d'assegurar un cultiu excel·lent d'aquesta popular hortalissa d'arrel. La remolatxa ofereix una doble collita d'arrels terroses dolces i verdures nutritives, que estan llestes per menjar només dos mesos des de la sembra. Els jardiners tenen dues maneres de plantar llavors de remolatxa. El primer és sembrar directament les llavors al jardí i el segon és començar les llavors a l'interior. Cada tècnica té avantatges i inconvenients i a continuació aprendràs tot el que necessites saber sobre el cultiu de remolatxa a partir de llavors.

Conrear remolatxa a partir de llavors no és difícil, però cal parar atenció al lloc i a la fertilitat del sòl.

Els beneficis del cultiu de la remolatxa

La remolatxa és hortalissa de temporada fresca relacionada amb les bledes i els espinacs i que es cultiven per les seves arrels dolces i terroses. Depenent de la varietat, les arrels poden ser vermelles, rosades, daurades, blanques o fins i tot ratlles. L'arrel principal és la raó principal per cultivar remolatxa, però no us oblideu de les tapes nutritives. Les remolatxes ofereixen una collita doble d'arrels i verdures i les tapes són delicioses en amanides, al vapor o saltejades. Les arrels de remolatxa i les verdures de remolatxa són riques en vitamines i minerals, com el manganès i el folat, i són una bona font de fibra. Les arrels es poden estirar per a la remolatxa infantil o deixar-les a terra per madurar per a la remolatxa de llarg emmagatzematge. Les arrels de remolatxa s'utilitzen en moltes receptes. M'encanta cuinar al vapor, rostir o adobar la nostra remolatxa pròpiacollita.

Hi ha tantes varietats de remolatxa delicioses i acolorides per cultivar. És divertit plantar una barreja de remolatxa que ofereix una varietat de colors d'arrel com el vermell, daurat i blanc.

Conrear remolatxa a partir de llavors

Quan aneu a plantar llavors de remolatxa, notareu que semblen esferes arrugues, però sabíeu que una llavor de remolatxa no és en realitat una llavor? Botànicament és una fruita (també anomenada noulet) i conté de 2 a 4 llavors. És per això que la remolatxa tendeix a brotar en grups i cal aprimar les plàntules. Podeu comprar llavors de remolatxa monogèrmica que només tenen una llavor per fruit, però els paquets de llavors de monogèrmen generalment són més cars.

Un cop tingueu els vostres paquets de llavors de remolatxa és hora de pensar en plantar. Hi ha dues maneres de plantar remolatxa a partir de llavors. El primer consisteix a sembrar directament les llavors a l'hort i el segon és començar les llavors a l'interior. Cada tècnica té avantatges i inconvenients. La sembra directa és, amb diferència, la forma més popular de cultivar remolatxa a partir de llavors. Aquesta tècnica és ràpida i senzilla i és més probable que produeixi arrels uniformes en mida i forma. A més, podeu saltar els passos de la sembra de llavors d'interior, l'enduriment i el trasplantament. Tanmateix, si voleu una collita de remolatxa extra primerenca, potser voldreu començar algunes llavors de remolatxa a l'interior sota llums de creixement o en una finestra assolellada. La sembra de llavors a l'interior dóna com a resultat una collita de 2 a 3 setmanes abans que la remolatxa sembrada directallavors.

Sembra les llavors de remolatxa des de mitjans de primavera fins a finals d'estiu plantant-les a 1/2 polzada de profunditat i 1 polzada de distància. Plàntules primes a una distància de 3 polzades.

Com plantar remolatxa de llavors a l'aire lliure

Quan el sòl s'hagi escalfat a 50 F (10 C), sembra directament les llavors de remolatxa en un llit de jardí preparat. Això sol ser de 3 a 4 setmanes abans de l'última data prevista de gelades de primavera. Sembreu les llavors a 1 polzada de diferència i 1/2 polzada de profunditat. Espaieu les files entre 12 i 16 polzades per assegurar-vos que hi hagi molt espai perquè les remolatxes augmentin la mida.

No cal que planteu remolatxa només una vegada. Per a un cultiu continu d'arrels d'alta qualitat, plantar llavors fresques en successió cada 2 o 3 setmanes. Les llavors de remolatxa es poden sembrar fins a 8 setmanes abans de la primera data de gelada de tardor. Al meu jardí de la zona 5, la meva darrera sembra de llavors de remolatxa té lloc a principis d'agost. Les remolatxes són una opció fantàstica per a un jardí de tardor, ja que prosperen en el clima més fresc d'octubre i novembre. Aquesta collita tardana de remolatxa es pot sembrar en un marc fred o un llit de jardí. Si es planten en un llit, mantega profund amb palla o fulles triturades a finals de tardor abans que el sòl es congeli. Això us permetrà continuar collint remolatxa durant tot l'hivern.

Començar les llavors de remolatxa a l'interior

El consell general a l'hora de cultivar hortalisses d'arrel és dirigir les llavors a l'hort. No obstant això, la remolatxa és una excepció i es pot trasplantar. Tingueu en compte que la remolatxa trasplantada pot no créixer tan uniforme en forma i mida com directallavors de remolatxa sembrades. L'avantatge del trasplantament de plàntules de remolatxa és que us dóna un avantatge de 2 o 3 setmanes a la collita pròpia. M'agrada començar unes quantes dotzenes de llavors de remolatxa a l'interior a principis de primavera per donar-nos un cultiu extra primerenc d'arrels dolces.

Quan creixeu remolatxa a partir de llavors a l'interior, tingueu en compte el moment. El millor és començar les llavors en pisos o safates de 5 a 6 setmanes abans de voler trasplantar les plantes joves al jardí. Sembreu les llavors a 1/2 polzada de profunditat i 1 polzada entre elles. Col·loqueu les safates sota una llum de creixement o en una finestra assolellada per fomentar les plàntules sanes. Els grups de plàntules prims fins a la planta més forta tallant els extres. Ho faig quan les plàntules tenen unes 3 polzades d'alçada amb talls de jardí. Quan trasplanteu remolatxa a l'espai del jardí, les plantes tenen una distància de 3 polzades.

Potser heu notat que les plàntules de remolatxa solen sortir en grups de 2 a 4 plantes. Això es deu al fet que les "llavors" són en realitat fruites i contenen diverses llavors.

El millor lloc per plantar remolatxa

Per obtenir una collita de remolatxa de màxima qualitat, planta a ple sol en un sòl solt i argilós, ben drenat i sense pedres. Un pH del sòl entre 6,0 i 7,0 és ideal, ja que la remolatxa no creix bé en sòls àcids. Esmeno els meus llits amb una polzada de compost o fems envellits abans de plantar. Les remolatxes poden ser propenses a les deficiències de nutrients com les deficiències de magnesi, calci o potassi. Per aquest motiu també afegeixo un orgànic equilibratadob vegetal quan sembro llavors de remolatxa. Eviteu els productes fertilitzants amb alt nivell de nitrogen, ja que l'excés de nitrogen afavoreix les fulles sanes a costa de les arrels.

Quant de temps triguen a brotar les llavors de remolatxa?

La velocitat de germinació depèn de la temperatura del sòl. Si planteu remolatxa a principis de primavera quan la temperatura és d'uns 50 F (10 C), les llavors poden trigar 2 setmanes a brotar. Una plantació de remolatxa de tardor a mitjan estiu sol germinar en 5 a 7 dies. Quan sembreu llavors de remolatxa a l'interior, normalment trobareu que triguen entre 5 i 7 dies a brotar. De nou, el temps de germinació depèn de la temperatura, de manera que si comenceu les llavors de remolatxa sota una llum de creixement en un soterrani fresc, les plàntules poden trigar uns quants dies més a sortir.

La remolatxa s'ha d'aprimar quan les plantes tinguin entre 3 i 4 polzades d'alçada. Utilitzeu talls de jardí per eliminar les plàntules addicionals, aprimant cada planta amb una distància de 3 polzades.

Quan i com aprimar la remolatxa de les llavors

Un cop les plàntules tinguin entre 3 i 4 polzades d'alçada, aprimau-les amb 3 polzades de distància. Utilitzo talls de jardí per eliminar les plàntules addicionals, menjant els aprimaments joves com a microverds. Són delicioses directament del jardí o afegeixen les dilucions a amanides, sofregits o entrepans. La raó per la qual tallo les plàntules addicionals a la línia del sòl i no les trec és que estirar-les pot molestar o desallotjar les plantes restants. Si voleu remolatxa de mida jumbo per a l'emmagatzematge d'hivern, aprima les plantes de 5 a6 polzades de distància.

Consells de cultiu per a remolatxa

Les arrels de remolatxa de màxima qualitat es formen quan les plantes reben aigua constant. Una humitat abundant també disminueix la possibilitat d'arrels llenyoses. Rego amb una vareta de reg de mànec llarg i aplico una capa de mulch, normalment de palla, al voltant de les meves remolatxes a mesura que creixen per retenir la humitat del sòl. El mulching també redueix el creixement de les males herbes, que és beneficiós ja que les males herbes competeixen amb les plantes per l'aigua, la llum solar i els nutrients. Si no tritureu la vostra collita de remolatxa, manteniu-vos a punt de desherbar. Utilitzo una aixada de jardí per treure les males herbes del meu llit de remolatxa.

Començo a collir remolatxa com a remolatxa infantil eliminant cada segona arrel quan tinguin entre 1 i 2 polzades de diàmetre. Això deixa espai perquè les plantes restants s'ampliïn bé. La majoria de varietats de remolatxa maduren de 3 a 4 polzades de diàmetre.

Ens encanten les fulles superiors de la remolatxa gairebé tant com les arrels!

Vols aprendre més sobre el cultiu de remolatxa a partir de llavors? Mira aquest vídeo:

3 problemes comuns de la remolatxa

Es considera que les remolatxes són fàcils de cultivar, però hi ha alguns problemes que poden aparèixer. Aquí hi ha tres problemes comuns de la remolatxa:

1) Tapes sanes però arrels petites : si les plantes grans i sanes tenen arrels petites, és probable que hi hagi massa nitrogen. Quan fertilitzeu la remolatxa, utilitzeu un producte que ofereixi un equilibri de nutrients com el nitrogen, el fòsfor i el potassi. Descobriu què signifiquen els números de fertilitzants en aquest detallarticle.

2) Anells blancs a les arrels – Hi ha certes varietats de remolatxa, com Chioggia, que tenen anells tipus ull de bou a les arrels. Tanmateix, si esteu cultivant una varietat que no està anellada, no voleu trobar anells blancs quan talleu les arrels. Aquest problema sorgeix quan les remolatxes estan exposades a temperatures o aigua extremes a mesura que creixen. No hi ha molt que podeu fer amb les temperatures, però pretén fer créixer la remolatxa a partir de llavors en el moment adequat i proporcionar una humitat constant.

3) Àrees negres al mig de les arrels – El cor negre, que forma zones negres de suro al mig de les arrels, és causat per la deficiència de bor. Massa bor pot ser tan perjudicial com massa poc, així que aneu lleugerament quan apliqueu bor al sòl. La manera més fàcil d'afegir bor és dissoldre una culleradeta de Bòrax en un galó d'aigua. Això tractarà una àrea de 10 per 10 peus.

Altres qüestions que cal tenir en compte inclouen plagues com ara minadores de fulles i escarabats. Elimina les plagues practicant la rotació de cultius i cobrint els llits acabats de plantar amb una coberta de filera llarga o una tela de xarxa d'insectes.

Hi ha tantes delicioses i boniques! – varietats de remolatxa per cultivar. També notareu que els diferents colors tenen sabors lleugerament diferents amb remolatxa de color pàl·lid que té un gust menys terrós.

4 de les millors remolatxes per cultivar

He conreat dotzenes de varietats de remolatxa als meus llits del jardí i aquestes quatreles varietats destaquen. Són delicioses, fiables i disponibles a la majoria de les empreses de llavors.

1. Vermell fosc de Detroit (60 dies) - Aquesta és una de les varietats de remolatxa més populars i s'ha convertit en l'estàndard per cultivar. Detroit Dark Red data de 1892 i és estimat per les seves grans arrels de color vermell fosc de 3 a 4 polzades de diàmetre que tenen un sabor dolç a terra.
2. Ruby Queen (65 dies) - Ruby Queen és una varietat de remolatxa vermella amb grans arrels de color vermell vi de 3 polzades de diàmetre i fulles saltejades al vapor o de color verd profund.
3. Touchstone Gold (55 dies) : m'encanta el sabor dolç de la remolatxa daurada i Touchstone Gold és la meva varietat preferida. Les arrels de pell vermella taronja creixen unes 3 polzades de diàmetre i tenen centres daurats brillants.
4. Remolatxa Chioggia (55 dies) - Chioggia és una varietat d'herència italiana amb arrels de 2 a 3 polzades de diàmetre que, quan es tallen, tenen anells concèntrics de color rosa i blanc característics. M'encanta el sabor dolç i suau de les arrels.

Per a més informació sobre el cultiu de remolatxa i altres cultius d'arrel, assegureu-vos de consultar aquests articles:

Quina és la vostra manera preferida de cultivar remolatxa a partir de llavors?