د تخم څخه د چوغندر وده کول ستونزمن نه دي او د دې مشهور ریښو سبزیجاتو ډیر حاصل ترلاسه کولو لپاره غوره لاره ده. چوغندر د خوږو خاورو ریښو او مغذي سبزیجاتو دوه چنده حاصل وړاندې کوي، کوم چې د تخم کولو څخه یوازې دوه میاشتې خوړلو ته چمتو دي. د باغبانانو لپاره د چوغندر تخم کښت کولو لپاره دوه لارې شتون لري. لومړی دا دی چې په مستقیم ډول په باغ کې تخمونه وکرئ او دوهم دا چې تخمونه د کور دننه پیل کړئ. په هر تخنیک کې ګټې او نیمګړتیاوې شتون لري او لاندې به تاسو هر هغه څه زده کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ د تخم څخه د چوغندر وده کولو په اړه پوه شئ.

د تخم څخه د چوغندر وده کول ستونزمن کار نه دی، مګر تاسو اړتیا لرئ چې سایټ او همدارنګه د خاورې حاصلاتو ته پاملرنه وکړئ.

د چوغندر د کرلو ګټې

چغندر د سویس چارډ او پالک پورې اړوند د یخ موسم سبزیجات دي او د خپلو خوږو خاورو ریښو لپاره کرل کیږي. د نوعې پورې اړه لري، ریښې کیدای شي سور، ګلابي، سرو زرو، سپین، یا حتی پټې وي. د چوغندر د کرلو اصلي لامل ټاپروټ دی، مګر د مغذي سرونو په اړه مه هېروئ. چوغندر د ریښو او شنو دوه ګونی حاصل وړاندیز کوي او پورتنۍ برخه یې په سلادونو، بخاریو یا پخو شویو کې خوندور دي. د چوغندر ریښې او د چوغندر شنه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي، لکه مینګانیز او فولیټ، او د فایبر ښه سرچینه ده. ریښې د ماشوم چوغندر لپاره ایستل کیدی شي یا په ځمکه کې پریښودل کیدی شي ترڅو د اوږدې ذخیره شوي چوغندر لپاره بالغ شي. د چوغندر ریښې په ډیری ترکیبونو کې کارول کیږي. زه د خپل کور جوړ شوي چوغندر پخول، پخول، یا غوره کول خوښومحاصلات.

د چوغندر ډیری خوندور او رنګارنګ ډولونه د ودې لپاره شتون لري. د چوغندر مخلوط کښت کول په زړه پورې دي چې د ریښو رنګونه لکه سور، طلا او سپین وړاندې کوي.

د تخم څخه د چوغندر وده کول

کله چې تاسو د چوغندر تخم کښت کولو ته لاړ شئ نو تاسو به وګورئ چې دوی د وریځو په څیر ښکاري، مګر ایا تاسو پوهیږئ چې د چوغندر تخم په حقیقت کې تخم نه دی؟ په نباتاتو کې دا یوه میوه ده (د نوټیټ په نوم هم یادیږي) او له 2 څخه تر 4 پورې تخمونه لري. له همدې امله چوغندر په ټوټو کې راښکته کیږي او تاسو اړتیا لرئ تخمونه پتلي کړئ. تاسو کولی شئ د مونوجرم بیټ تخمونه واخلئ کوم چې په هره میوه کې یوازې یو تخم لري، مګر د مونوجرم تخمونو کڅوړې عموما ډیر ګران دي.

کله چې تاسو د چوغندر تخمونو کڅوړې ترلاسه کړې نو د کښت کولو په اړه فکر کولو وخت دی. د تخم څخه د چوغندر کښت کولو لپاره دوه لارې شتون لري. لومړی دا دی چې تخمونه په باغ کې وکرئ او دوهم دا چې تخمونه د کور دننه پیل کړئ. د هر تخنیک ګټې او نیمګړتیاوې شتون لري. مستقیم کښت د تخم څخه د چوغندر کښت کولو ترټولو مشهوره لاره ده. دا تخنیک چټک او اسانه دی او ډیر احتمال لري چې ریښې تولید کړي چې د اندازې او شکل سره یو شان وي. برسیره پردې، تاسو کولی شئ د کور دننه تخم کرلو، سختولو، او کښت کولو مرحلې پریږدئ. په هرصورت، که تاسو د چوغندر اضافي ابتدايي فصل غواړئ، تاسو ممکن د چوغندر ځینې تخمونه د کور دننه د څراغونو لاندې یا په لمر کړکۍ کې پیل کړئ. د کور دننه تخم کرل د حاصلاتو پایله ده چې د مستقیم کرل شوي چوغندر څخه 2 څخه تر 3 اونۍ مخکې ويتخمونه.

د چوغندر تخمونه د پسرلي له نیمایي څخه د اوړي تر وروستیو پورې وکرئ او 1/2 انچ ژور او 1 انچ واټن کې وکري. تخمونه تر 3 انچو پورې فاصله کم کړئ.

د تخم څخه بهر د چوغندر کښت کولو څرنګوالی

کله چې خاوره 50 F (10 C) ته تودوخه شي، د چقندر تخم مستقیم په تیار شوي باغ کې وکرئ. دا معمولا د وروستي اټکل شوي پسرلي یخنۍ نیټې څخه 3 څخه تر 4 اونیو پورې وي. تخمونه 1 انچه جلا او 1/2 انچ ژور وکرئ. د 12 څخه تر 16 انچو پورې فاصله قطار کړئ ترڅو د چوغندر د اندازې لپاره کافي خونه یقیني کړي.

تاسو اړتیا نلرئ یوازې یو ځل چوغندر وکرو. د لوړ کیفیت لرونکي ریښو د دوامداره فصل لپاره، په هرو 2 څخه تر 3 اونیو کې تازه تخمونه وکرئ. د چوغندر تخمونه د مني د لومړۍ یخنۍ نیټې څخه 8 اونۍ دمخه کرل کیدی شي. زما د 5 زون په باغ کې زما وروستی د چوغندر تخم کرل د اګست په پیل کې ترسره کیږي. چوغندر د مني د باغ لپاره غوره انتخاب دی ځکه چې دوی د اکتوبر او نومبر په سړه هوا کې وده کوي. د چوغندر دا ناوخته فصل په یخ چوکاټ یا د باغ په بستر کې تخم کیدی شي. که چیرې په بستر کې وکرل شي، د مني په وروستیو کې د ټوټو یا ټوټه شویو پاڼو سره ژور ملچ مخکې له دې چې ځمکه یخ شي. دا به تاسو ته اجازه درکړي چې په ټول ژمي کې د چوغندر راټولولو ته دوام ورکړئ.

د چوغندر تخمونه د کور دننه پیل کول

د ریښو سبزیجاتو کښت کولو عمومي مشوره دا ده چې مستقیم تخمونه په باغ کې وکرئ. په هرصورت، چوغندر یو استثنا دی او لیږدول کیدی شي. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې انتقال شوي چوغندر ممکن د مستقیم شکل او اندازې په څیر یوشان وده ونه کړيد چوغندر تخم کرل. د چوغندر د تخمونو د کښت کولو ګټه دا ده چې دا تاسو ته د کور د حاصلاتو په پیل کې د 2 څخه تر 3 اونیو پورې درکوي. زه غواړم چې د پسرلي په لومړیو کې د چوغندر څو درجن تخمونه د کور دننه پیل کړم ترڅو موږ ته د خوږو ریښو اضافي لومړني فصل راکړو.

کله چې د تخم څخه د کور دننه چوغندر وده کول وخت ته پام وکړئ. دا غوره ده چې تخمونه په فلیټونو یا ټریونو کې له 5 څخه تر 6 اونیو دمخه پیل کړئ مخکې لدې چې تاسو غواړئ ځوان نباتات په باغ کې ځای په ځای کړئ. تخمونه 1/2 انچ ژور او 1 انچ جلا کړئ. ټریونه د ودې رڼا لاندې یا په لمر کړکۍ کې ځای په ځای کړئ ترڅو سالم تخمونه وهڅوئ. پتلي تخمونه د اضافي ټوټو په وهلو سره قوي نبات ته راښکته کیږي. زه دا کار کوم کله چې تخمونه شاوخوا 3 انچه لوړ وي د باغ د ټوټې په کارولو سره. کله چې تاسو د باغ په ځای کې چوغندر کېږدئ نو بوټي د 3 انچو په فاصله کې وي.

تاسو لیدلي وي چې د چوغندر تخمونه معمولا د 2 څخه تر 4 بوټو په ډنډونو کې راڅرګندیږي. دا ځکه چې 'تخم' په حقیقت کې میوه ده او ډیری تخمونه لري.

د چوغندر د کښت لپاره غوره ځای

د چوغندر د لوړ کیفیت حاصلاتو لپاره، په بشپړ لمر کې په نرمه، لوند خاوره کې کښت وکړئ چې ښه اوبه کیږي او له ډبرو څخه پاک وي. د خاورې pH د 6.0 او 7.0 تر منځ مثالی دی ځکه چې چوغندر په تیزابي خاورو کې ښه وده نه کوي. زه د کښت کولو دمخه خپل بسترونه د یو انچ کمپوست یا زاړه سرې سره ترمیموم. چوغندر د مغذي موادو د کمښتونو لکه مګنیزیم، کلسیم یا پوټاشیم کمبود سره مخ کیدی شي. د دې دلیل لپاره زه هم د عضوي توازن اضافه کومد سبزیجاتو سرې کله چې زه د چوغندر تخم کرم. د لوړ نایتروجن سري محصولاتو څخه ډډه وکړئ ځکه چې ډیر نایتروجن د ریښو په لګښت صحي پاڼو ته وده ورکوي.

د چوغندر تخمونه څومره وخت نیسي؟

د ټوکیدنې سرعت د خاورې په حرارت پورې اړه لري که چیرې د پسرلي په لومړیو کې د چوغندر کښت وکړئ کله چې د تودوخې درجه د 50 F (10 C) په شاوخوا کې وي، نو دا ممکن د تخمونو د مینځلو لپاره 2 اونۍ وخت ونیسي. د مني د چوغندر لپاره د اوړي په مینځ کې کښت معمولا له 5 څخه تر 7 ورځو پورې ټوکیږي. کله چې د چوغندر تخمونه په کور کې وکرئ، تاسو به په عموم ډول ومومئ چې د 5 څخه تر 7 ورځو پورې وخت نیسي. یوځل بیا ، د ټوکیدنې وخت د تودوخې پورې اړه لري نو که تاسو د چوغندر تخمونه په یخ خونه کې د ودې ر lightا لاندې پیل کوئ ، نو ممکن د تخمونو راپورته کیدو لپاره څو ورځې نور وخت ونیسي.

کله او څنګه د تخم څخه چوغندر پتلی کړئ

کله چې تخم له 3 څخه تر 4 انچو پورې لوړ شي، دوی د 3 انچو فاصله کم کړئ. زه د اضافي تخمونو د لرې کولو لپاره د باغ ټوټې کاروم، ځوان پتلی د مایکرو ګرین په توګه خورم. دا په مستقیم ډول د باغ څخه خوندور دي یا په سلادونو، سټیر فریز یا سینڈوچونو کې پتلې اضافه کوي. د دې دلیل چې زه اضافي تخمونه د خاورې په کرښه کې غورځوم او نه یې ایستل دا دی چې د دوی ایستل کولی شي پاتې بوټي ګډوډ یا بې ځایه کړي. که تاسو د ژمي ذخیره کولو لپاره د جمبو اندازې چوغندر غواړئ، نو بوټي 5 ته کم کړئ6 انچه فاصله.

د چوغندر د ودې لارښونې

د چوغندر ریښې هغه وخت جوړیږي کله چې بوټو ته په دوامداره توګه اوبه ورکړل شي. کافي رطوبت هم د لرګیو ریښو چانس کموي. زه د اوبو لګولو اوږد لاسي وینډ سره اوبه ورکوم او د ملچ یو طبقه، په عموم ډول تناسل، زما د چوغندر په شاوخوا کې پلي کوم ځکه چې دوی د خاورې رطوبت ساتلو لپاره وده کوي. ملچ کول د زیان رسوونکو واښو وده هم کموي کوم چې ګټور دي ځکه چې زیان رسونکي واښه د نباتاتو سره د اوبو، لمر وړانګو او غذايي موادو لپاره سیالي کوي. که تاسو د چوغندر فصل ملچ نه کړئ، د زیان رسوونکو واښو په سر کې پاتې شئ. زه د خپل چوغندر له بستر څخه د زیان رسوونکو واښو د لیرې کولو لپاره د باغ کدال کاروم.

زه د ماشوم چوغندر په توګه د چوغندر راټولول پیل کوم کله چې دوی له 1 څخه تر 2 انچو پورې وي د هرې ثانیې ریښې لرې کولو سره. دا د پاتې نباتاتو لپاره خونه پریږدي ترڅو په ښه توګه اندازه شي. د چوغندر ډیری ډولونه له 3 څخه تر 4 انچو پورې پخیږي.

موږ د چوغندر د پاڼو سرونه تقریبا د ریښو په څیر خوښ یو!

غواړئ د تخمونو څخه د چوغندر د کرلو په اړه نور معلومات زده کړئ؟ دا ویډیو وګورئ:

د چوغندر 3 عام ستونزې

چغندر د ودې لپاره اسانه ګڼل کیږي، مګر یو څو مسلې شتون لري چې راپورته کیدی شي. دلته د چوغندر درې عام ستونزې دي:

1) سالم سرې مګر کوچنۍ ریښې – که لوی، صحي بوټي کوچنۍ ریښې ولري، د نایتروجن ډیر مقدار احتمال لري. کله چې د چوغندر سرې کول، داسې محصول وکاروئ چې د غذايي موادو توازن لکه نایټروجن، فاسفورس او پوټاشیم وړاندې کوي. په دې تفصیل کې زده کړئ چې د سرې شمیرې څه معنی لريمقاله.

2) په ریښو کې سپینې حلقې – د چوغندر ځینې ډولونه شتون لري، لکه Chioggia، چې په ریښو کې د بیل سترګو ډوله حلقې لري. په هرصورت، که تاسو داسې ډولونه وده کوئ چې حلقه نه وي، تاسو نه غواړئ سپینې حلقې ومومئ کله چې تاسو ریښې پرې کړئ. دا مسله هغه وخت رامینځته کیږي کله چې چوغندر د تودوخې یا د اوبو له حد سره مخ کیږي کله چې وده کوي. د تودوخې په اړه ډیر څه نه دي چې تاسو یې کولی شئ، مګر موخه یې دا ده چې په مناسب وخت کې د تخم څخه چوغندر وکرل شي او دوامداره رطوبت چمتو کړي.

3) د ریښو په مینځ کې تورې سیمې – تور زړه، چې د ریښو په مینځ کې تورې سیمې جوړوي، د بوران د کمښت له امله رامینځته کیږي. ډیر بوران کیدای شي د ډیر لږ په څیر زیانمن وي، نو په خاوره کې د بوران پلي کولو په وخت کې په نرمۍ سره لاړ شئ. د بوران د اضافه کولو لپاره ترټولو اسانه لاره دا ده چې یو ګیلن اوبو کې د بوراکس یو چای منحل کړئ. دا به د 10 x 10 فوټ مساحت درملنه وکړي.

نور مسایل چې باید په پام کې ونیول شي د آفتونو لکه د پاڼو کان کیندونکي او د مچیو بیټل شامل دي. د نبات د څرخولو په تمرین کولو او یوازې کرل شوي بسترونه د قطار پوښ یا د حشراتو د جالیو پوښاک پوښلو له لارې د ورقې آفتونه.

ډیری خوندور - او ښکلي دي! - د ودې لپاره د چوغندر ډولونه. تاسو به دا هم په یاد ولرئ چې مختلف رنګونه یو څه مختلف خوندونه لري او ژیړ رنګه چوغندر لږ خاوري خوند لري.

4 د ودې لپاره غوره چوغندر

ما په خپل باغ کې د چوغندر لسګونه ډولونه کرلي دي او دا څلورډولونه د پام وړ دي. دوی خوندور، باوري او د ډیری تخم شرکتونو څخه شتون لري.

1. Detroit Dark Red (60 ورځې) - دا د چوغندر یو له خورا مشهور ډولونو څخه دی او د ودې لپاره معیار ګرځیدلی. د ډیټرایټ تور سور رنګ 1892 ته رسیږي او د دې لوی 3 څخه تر 4 انچه قطر ، تور سور ریښو لپاره خوښ دی چې خوږه خاوره لري.
2. روبي ملکه (65 ورځې) - روبي ملکه د سور چوغندر یو ډول دی چې د 3 انچ قطر لوی او د شنه ریښو یا شنه شرابو څخه ډک شوي دي.
3. ټچسټون گولډ (55 ورځې) – زه د سرو زرو چوغندر خوږ بوی خوښوم او ټچسټون گولډ زما د لیدو وړ ډول دی. د نارنجي - سور پوستکي ریښې شاوخوا 3 انچو ته وده کوي او د سرو زرو روښانه مرکزونه لري.
4. Chioggia Beet (55 ورځې) – Chioggia یو ایټالوی میراثي ډول دی چې د 2 څخه تر 3 انچه قطر پورې ریښې لري چې کله ټوټه کیږي، ځانګړي ګلابي او سپین متمرکزې حلقې لري. زه د ریښو خوږ، معتدل بوی خوښوم.

د چوغندر د کرلو او نورو ریښو فصلونو په اړه د نورو لوستلو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا مقالې وګورئ:

د تخم څخه د چوغندر د کرلو لپاره ستاسو د خوښې لاره څه ده؟