씨앗에서 비트를 재배하는 것은 어렵지 않으며 이 인기 있는 뿌리 채소의 풍작을 보장하는 가장 좋은 방법입니다. 비트는 파종 후 2개월 만에 먹을 수 있는 달콤한 흙 뿌리와 영양가 있는 채소를 두 배로 수확할 수 있습니다. 정원사가 사탕무 종자를 심는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 정원에 씨를 뿌리는 것이고 두 번째는 실내에서 씨를 뿌리는 것입니다. 각 기술에는 장점과 단점이 있으며 아래에서 종자에서 사탕무 재배에 대해 알아야 할 모든 것을 배울 수 있습니다.

씨앗에서 사탕무를 재배하는 것은 어렵지 않지만 부지와 토양 비옥도에 주의를 기울여야 합니다.

사탕무 재배의 이점

사탕무는 근대와 시금치와 관련된 서늘한 계절 야채이며 달콤한 흙 뿌리를 얻기 위해 재배됩니다. 다양성에 따라 뿌리는 빨간색, 분홍색, 금색, 흰색 또는 줄무늬가 될 수 있습니다. 곧은 뿌리는 사탕무를 재배하는 주된 이유이지만 영양가 있는 윗부분도 잊지 마십시오. 비트는 뿌리와 채소의 이중 수확을 제공하며 상판은 샐러드, 찌거나 소테로 맛있습니다. 비트 뿌리와 비트 잎은 망간과 엽산과 같은 비타민과 미네랄이 풍부하고 섬유질의 좋은 공급원입니다. 베이비 비트를 위해 뿌리를 뽑아내거나 장기 저장 비트를 위해 성숙시키기 위해 땅에 남겨둘 수 있습니다. 비트 뿌리는 많은 요리법에 사용됩니다. 나는 집에서 기른 비트를 찌거나 굽거나 절이는 것을 좋아합니다.수확.

재배할 수 있는 맛있고 다채로운 종류의 사탕무가 많이 있습니다. 빨간색, 금색, 흰색과 같은 다양한 뿌리 색상을 제공하는 비트 혼합물을 심는 것은 재미있습니다.

씨앗에서 비트 키우기

비트 씨앗을 심을 때 주름진 구체처럼 보이지만 비트 씨앗이 실제로는 씨앗이 아니라는 것을 알고 계셨나요? 식물학적으로 그것은 열매(너트렛이라고도 함)이며 2~4개의 씨앗이 들어 있습니다. 이것이 사탕무가 덩어리로 싹을 틔우는 경향이 있고 묘목을 솎아 내야 하는 이유입니다. 과일당 하나의 종자만 있는 단일 배아 비트 종자를 구입할 수 있지만 단일 배종 종자 패킷은 일반적으로 더 비쌉니다.

비트 종자 패킷을 받으면 심기에 대해 생각할 시간입니다. 종자에서 사탕무를 심는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 정원에 씨앗을 직접 뿌리는 것이고 두 번째는 실내에서 씨앗을 시작하는 것입니다. 각 기술에는 장점과 단점이 있습니다. 직접 파종은 종자에서 사탕무를 재배하는 가장 인기 있는 방법입니다. 이 기술은 빠르고 쉬우며 크기와 모양이 균일한 뿌리를 생성할 가능성이 더 높습니다. 또한 실내 종자 파종, 굳기 및 이식 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 그러나 사탕무를 아주 일찍 수확하고 싶다면 실내에서 자라는 조명 아래나 햇볕이 잘 드는 창가에서 사탕무 종자를 시작하는 것이 좋습니다. 실내 종자 파종은 직접 파종한 비트보다 2~3주 빠른 수확 결과를 가져옵니다.씨.

봄 중반부터 늦여름까지 사탕무 씨를 뿌리고 1/2인치 깊이와 1인치 간격으로 심습니다. 묘목을 3인치 간격으로 솎아냅니다.

옥외 종자에서 사탕무 심는 방법

토양이 50F(10C)로 따뜻해지면 준비된 정원 화단에 직접 비트 종자를 뿌립니다. 이것은 일반적으로 마지막으로 예상되는 봄 서리 날짜 3~4주 전입니다. 1인치 간격으로 1/2인치 깊이로 씨앗을 뿌립니다. 사탕무가 자랄 수 있는 충분한 공간을 확보하기 위해 열을 12~16인치 간격으로 두십시오.

그러나 사탕무를 한 번만 심을 필요는 없습니다. 고품질 뿌리의 지속적인 수확을 위해 2~3주마다 새 씨를 연속으로 심습니다. 사탕무 씨앗은 첫 서리가 내리기 8주 전까지 파종할 수 있습니다. 제 구역 5 정원에서 마지막 사탕무 종자 파종은 8월 초에 이루어집니다. 사탕무는 10월과 11월의 서늘한 날씨에 잘 자라기 때문에 가을 정원을 위한 훌륭한 선택입니다. 이 늦게 수확한 사탕무는 차가운 틀이나 화단에 씨를 뿌릴 수 있습니다. 모판에 심는 경우 땅이 얼기 전인 늦가을에 짚이나 잘게 자른 잎으로 깊은 멀칭을 합니다. 그러면 겨울 내내 사탕무를 계속 수확할 수 있습니다.

옥내에서 비트 종자 시작

뿌리 채소를 재배할 때 일반적인 조언은 정원에 종자를 뿌리는 것입니다. 그러나 사탕무는 예외이며 이식할 수 있습니다. 이식된 비트는 모양과 크기가 직접적으로 균일하게 자라지 않을 수 있습니다.사탕무 씨앗을 뿌렸습니다. 비트 모종 이식의 이점은 집에서 재배한 수확을 2~3주 먼저 시작할 수 있다는 것입니다. 저는 이른 봄에 실내에서 사탕무 종자 수십 개를 시작하여 단 뿌리를 매우 일찍 수확하는 것을 좋아합니다.

실내에서 종자에서 사탕무를 키울 때는 시기를 고려하십시오. 어린 식물을 정원에 이식하기 5~6주 전에 플랫이나 쟁반에서 씨앗을 시작하는 것이 가장 좋습니다. 씨앗을 1/2인치 깊이와 1인치 간격으로 뿌립니다. 건강한 묘목을 장려하기 위해 트레이를 성장 조명 아래 또는 햇볕이 잘 드는 창에 놓으십시오. 엑스트라를 잘라서 가장 강한 식물에 얇은 묘목 덩어리. 나는 묘목이 정원 싹을 사용하여 키가 약 3인치일 때 이것을 합니다. 비트를 정원 공간에 이식할 때 식물은 3인치 떨어져 있습니다.

비트 묘목은 일반적으로 2~4그루의 식물 덩어리로 나타납니다. 이것은 '씨앗'이 실제로 과일이고 여러 개의 씨앗을 포함하고 있기 때문입니다.

비트를 심기에 가장 좋은 장소

최고 품질의 비트 작물을 얻으려면 배수가 잘되고 돌이 없는 느슨한 양토에 햇볕이 잘 드는 곳에 심습니다. 사탕무는 산성 토양에서 잘 자라지 않기 때문에 6.0에서 7.0 사이의 토양 pH가 이상적입니다. 나는 심기 전에 1인치의 퇴비나 묵은 거름으로 침대를 수정합니다. 비트는 마그네슘, 칼슘 또는 칼륨 결핍과 같은 영양소 결핍에 취약할 수 있습니다. 이러한 이유로 저는 유기농 균형 잡힌사탕무 씨를 뿌릴 때 식물성 비료. 너무 많은 질소는 뿌리를 희생시키면서 건강한 잎을 촉진하므로 고질소 비료 제품을 피하십시오.

비트 종자는 발아하는 데 얼마나 걸립니까?

발아 속도는 토양 온도에 따라 다릅니다. 온도가 약 50F(10C)인 이른 봄에 사탕무를 심으면 씨앗이 발아하는 데 2주가 걸릴 수 있습니다. 가을 비트를 한여름에 파종하면 보통 5~7일이면 발아합니다. 실내에서 비트 종자를 파종할 때 일반적으로 싹이 트는데 5~7일이 걸립니다. 다시 말하지만, 발아 시간은 온도에 따라 다르므로 시원한 지하실에서 성장 조명 아래에서 사탕무 종자를 시작하는 경우 묘목이 나오는 데 며칠 더 걸릴 수 있습니다.

식물의 키가 3~4인치가 되면 비트를 솎아내야 합니다. 정원 싹을 사용하여 여분의 묘목을 제거하고 각 식물을 3인치 간격으로 솎아냅니다.

씨앗에서 사탕무를 솎아내는 시기와 방법

모종의 키가 3~4인치가 되면 3인치 간격으로 솎아냅니다. 나는 정원 싹을 사용하여 여분의 묘목을 제거하고 어린 간벌을 마이크로 그린으로 먹습니다. 그들은 정원에서 바로 맛있거나 샐러드, 볶음 또는 샌드위치에 간을 추가합니다. 여분의 묘목을 흙줄에서 잘라내고 뽑지 않는 이유는 뽑으면 나머지 식물이 방해를 받거나 빠질 수 있기 때문입니다. 겨울철 저장을 위해 점보 크기의 사탕무를 원한다면 식물을 5에서 5로 솎아냅니다.6인치 떨어져 있습니다.

비트 성장 요령

최고 품질의 비트 뿌리는 식물에 일정한 물을 줄 때 형성됩니다. 충분한 수분은 또한 우디 뿌리의 기회를 감소시킵니다. 나는 손잡이가 긴 물뿌리개로 관개하고 비트가 토양 수분을 유지하기 위해 자라면서 뿌리 덮개, 일반적으로 짚 주위에 뿌리 덮개를 적용합니다. 멀칭은 또한 잡초가 물, 햇빛, 영양분을 놓고 식물과 경쟁하기 때문에 유익한 잡초 성장을 감소시킵니다. 사탕무 작물을 멀칭하지 않으면 잡초를 맨 위에 두십시오. 정원용 괭이를 사용하여 비트밭에서 잡초를 제거합니다.

저는 사탕무가 1~2인치가 될 때마다 두 번째 뿌리를 제거하여 아기 사탕무로 수확하기 시작합니다. 이렇게 하면 나머지 식물이 잘 자랄 수 있는 공간이 생깁니다. 대부분의 사탕무 품종은 3~4인치까지 자랍니다.

우리는 사탕무의 잎이 많은 윗부분을 거의 뿌리만큼 좋아합니다!

씨앗에서 사탕무를 재배하는 방법에 대해 자세히 알고 싶으세요? 이 비디오를 시청하십시오:

3가지 일반적인 비트 문제

비트는 재배하기 쉬운 것으로 간주되지만 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 다음은 세 가지 일반적인 사탕무 문제입니다.

1) 윗부분은 건강하지만 뿌리는 작습니다 – 크고 건강한 식물의 뿌리가 작은 경우 너무 많은 질소가 원인일 수 있습니다. 사탕무를 시비할 때 질소, 인, 칼륨과 같은 영양소의 균형을 제공하는 제품을 사용하십시오. 비료 번호가 무엇을 의미하는지 알아보세요.기사.

2) 뿌리의 흰색 고리 – 뿌리에 과녁 모양의 고리가 있는 Chioggia와 같은 특정 종류의 사탕무가 있습니다. 그러나 고리가 없는 품종을 재배하는 경우 뿌리를 자를 때 흰색 고리를 찾고 싶지 않을 것입니다. 이 문제는 사탕무가 자라면서 극한의 온도나 물에 노출될 때 발생합니다. 온도에 대해 할 수 있는 것은 많지 않지만 적시에 씨앗에서 사탕무를 재배하고 일정한 수분을 제공하는 것을 목표로 합니다.

3) 뿌리 중간에 검은 부분 – 뿌리 중간에 코르크 같은 검은 부분을 형성하는 블랙 하트는 붕소 결핍으로 인해 발생합니다. 붕소가 너무 많으면 너무 적게 손상될 수 있으므로 토양에 붕소를 살포할 때는 가볍게 하십시오. 붕소를 첨가하는 가장 쉬운 방법은 물 1갤런에 붕사 1티스푼을 녹이는 것입니다. 이것은 10 x 10피트 영역을 처리합니다.

주의해야 할 다른 문제로는 잎사귀 및 벼룩 딱정벌레와 같은 해충이 있습니다. 윤작을 연습하고 갓 심은 모판을 줄덮개나 방충망 천으로 덮어 해충을 막습니다.

맛있고 아름다운 것들이 너무 많습니다! – 성장할 사탕무의 종류. 또한 다양한 색상이 흙 맛이 덜한 옅은 색상의 비트와 약간 다른 맛을 가지고 있음을 알 수 있습니다.

자랄 최고의 비트 4가지

저는 정원 화단에서 수십 가지 비트 품종을 재배했으며 이 4가지품종이 눈에 띕니다. 그들은 맛있고 신뢰할 수 있으며 대부분의 종자 회사에서 구할 수 있습니다.

1. 디트로이트 다크 레드(60일) – 가장 인기 있는 비트 품종 중 하나이며 재배 기준이 되었습니다. 디트로이트 다크 레드의 역사는 1892년으로 거슬러 올라가며 직경 3~4인치의 커다란 짙은 붉은색 뿌리로 달콤한 흙향이 납니다.
2. 루비 퀸(65일) – 루비 퀸은 직경 3인치의 와인 레드 뿌리와 짙은 녹색 잎이 있는 레드 비트 품종으로 찌거나 볶으면 맛있습니다.
3. 터치스톤 골드(55일) – 저는 황금 사탕무의 달콤한 맛을 좋아하는데 터치스톤 골드는 제 최애 품종입니다. 주황색-빨간색 껍질을 벗긴 뿌리는 약 3인치까지 자라며 빛나는 금색 중심을 가지고 있습니다.
4. Chioggia 비트(55일) – Chioggia는 직경 2~3인치의 뿌리를 가진 이탈리아 가보 품종으로 얇게 썰었을 때 독특한 분홍색과 흰색 동심원 고리가 있습니다. 나는 뿌리의 달콤하고 부드러운 맛을 좋아합니다.

비트 및 기타 뿌리 작물 재배에 대한 자세한 내용은 다음 기사를 확인하십시오.

씨앗에서 비트를 재배하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?