Вырастить свеклу из семян несложно, и это лучший способ обеспечить богатый урожай этого популярного корнеплода. Свекла дает двойной урожай сладких земляных корней и питательной зелени, которые готовы к употреблению уже через два месяца после посева. Существует два способа посадки семян свеклы: первый - прямой посев семян в саду, второй - посев семян в помещении.У каждого метода есть свои преимущества и недостатки, и ниже вы узнаете все, что нужно знать о выращивании свеклы из семян.

Вырастить свеклу из семян несложно, но необходимо обратить внимание на участок и плодородие почвы.

Преимущества выращивания свеклы

Свекла - овощ холодного времени года, родственный мангольду и шпинату, выращиваемый ради сладких земляных корней. В зависимости от сорта корни могут быть красными, розовыми, золотистыми, белыми или даже полосатыми. Корнеплод - главная причина выращивания свеклы, но не стоит забывать и о питательных верхушках. Свекла дает двойной урожай корней и зелени, а верхушки вкусны в салатах, на пару или в соте. Корни свеклыКорнеплоды и зелень свеклы богаты витаминами и минералами, такими как марганец и фолат, а также являются хорошим источником клетчатки. Корнеплоды можно выдергивать для получения свеклы-малыша или оставлять в земле для созревания свеклы длительного хранения. Корнеплоды свеклы используются во многих рецептах. Я люблю готовить на пару, запекать или мариновать наш домашний урожай свеклы.

Существует множество вкусных и ярких сортов свеклы, которые можно выращивать. Интересно посадить смесь свеклы, которая предлагает различные цвета корнеплодов: красный, золотой и белый.

Выращивание свеклы из семян

Когда вы будете сажать семена свеклы, вы заметите, что они похожи на морщинистые шары, но знаете ли вы, что семя свеклы - это не семя? С ботанической точки зрения это плод (также называемый орешком), который содержит от 2 до 4 семян. Поэтому свекла обычно прорастает кучками, и вам необходимо прореживать всходы. Вы можете купить семена свеклы моногерм, которые содержат только одно семя в плоде, но пакеты семян моногерм стоят каккак правило, дороже.

После того как вы получили пакетики с семенами свеклы, пора подумать о посадке. Существует два способа выращивания свеклы из семян: первый - прямой посев семян в саду, второй - выращивание семян в закрытом грунте. У каждого способа есть свои преимущества и недостатки. Прямой посев - самый популярный способ выращивания свеклы из семян. Этот способ быстрый и простой и с большей вероятностью принесет плоды.Кроме того, можно обойтись без посева семян в закрытом грунте, закаливания и пересадки. Однако если вы хотите получить очень ранний урожай свеклы, можно посеять несколько семян свеклы в закрытом грунте под лампами или на солнечном окне. Посев семян в закрытом грунте дает урожай на 2-3 недели раньше, чем прямой посев семян свеклы.

Высевать семена свеклы с середины весны до конца лета, заделывая их на глубину 1/2 дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Прореживать всходы до 3 дюймов друг от друга.

Как посадить свеклу из семян в открытый грунт

Когда почва прогреется до 50 F (10 C), высевайте семена свеклы прямым посевом на подготовленную грядку. Обычно это происходит за 3-4 недели до последнего ожидаемого весеннего заморозка. Высевайте семена на расстоянии 1 дюйма друг от друга и на глубину 1/2 дюйма. Расстояние между рядами 12-16 дюймов, чтобы у свеклы было достаточно места для роста.

Для получения постоянного урожая высококачественных корнеплодов свеклу можно высевать каждые 2-3 недели. Семена свеклы можно высевать до 8 недель до наступления первых осенних заморозков. В моем саду в 5-й зоне последний посев свеклы производится в начале августа. Свекла - отличный выбор для осеннего сада, так как она процветает в прохладную погоду октября и ноября.Поздний урожай свеклы можно высевать в холодную раму или на грядку. При посадке на грядку поздней осенью, до промерзания почвы, следует провести глубокое мульчирование соломой или измельченными листьями, что позволит продолжать сбор урожая свеклы всю зиму.

Выращивание семян свеклы в закрытом грунте

При выращивании корнеплодов рекомендуется использовать прямой посев семян. Однако свекла является исключением, и ее можно пересаживать. Обратите внимание, что пересаженная свекла может вырасти не такой равномерной формы и размера, как свекла, посеянная прямым посевом. Преимущество пересадки свеклы заключается в том, что она дает 2-3 недели форы для получения урожая. Я предпочитаю выращивать несколько десятков свекол.семена в закрытом грунте ранней весной для получения сверхраннего урожая сладких корней.

При выращивании свеклы из семян в закрытом грунте следует учитывать сроки. Лучше всего высевать семена в плошки или лотки за 5-6 недель до того, как вы захотите пересадить молодые растения в сад. Высевайте семена на глубину 1/2 дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Поставьте лотки под лампу для выращивания или на солнечное окно, чтобы стимулировать появление здоровых всходов. Проредите рассаду до самого сильного растения, отрезая лишние части. Я делаю это, когдаПри пересадке свеклы в сад растения располагают на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Вы, наверное, заметили, что всходы свеклы обычно появляются в виде кучек из 2-4 растений. Это связано с тем, что "семена" на самом деле являются плодами и содержат несколько семян.

Лучшее место для посадки свеклы

Для получения высококачественного урожая свеклы высаживайте ее на полном солнце в рыхлую, суглинистую почву, хорошо дренированную и без камней. Идеальным является pH почвы от 6,0 до 7,0, так как свекла плохо растет на кислых почвах. Перед посадкой я вношу на грядки сантиметровый слой компоста или перепревшего навоза. Свекла может испытывать недостаток питательных веществ, например магния, кальция или калия. По этой причине я также добавляю в почвуорганическое сбалансированное удобрение для овощей при посеве семян свеклы. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, так как избыток азота способствует развитию здоровых листьев в ущерб корням.

Сколько времени требуется для прорастания семян свеклы?

Скорость прорастания зависит от температуры почвы. При посадке свеклы ранней весной при температуре около 50 F (10 C) семена могут прорасти через 2 недели. При посадке в середине лета для осенней свеклы семена обычно прорастают через 5-7 дней. При посеве семян свеклы в закрытом грунте на прорастание обычно уходит 5-7 дней. Опять же, время прорастания зависит от температуры, поэтому если выЕсли семена свеклы выращивать под лампой в прохладном подвале, то для появления всходов может потребоваться на несколько дней больше времени.

Свеклу необходимо прореживать, когда растения достигнут высоты 3-4 дюйма. С помощью садовых ножниц удалите лишние всходы, прореживая каждое растение на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Когда и как прореживать свеклу из семян

Когда рассада достигнет высоты 3-4 дюйма, проредите ее на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Я использую садовые ножницы для удаления лишней рассады, а молодые побеги употребляю в пищу как микрозелень. Они вкусны прямо с огорода или добавляю их в салаты, жаркое или бутерброды. Причина, по которой я обрезаю лишнюю рассаду у линии почвы и не выдергиваю ее, заключается в том, что выдергивание может нарушить или сместить оставшиеся побеги.Если вы хотите получить свеклу крупного размера для зимнего хранения, проредите растения на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга.

Советы по выращиванию свеклы

Наиболее качественные корнеплоды свеклы образуются при постоянном поливе. Достаточное количество влаги также снижает вероятность появления одревесневших корней. Я поливаю свеклу с помощью лейки с длинной ручкой и по мере ее роста накладываю слой мульчи, обычно соломы, для удержания влаги в почве. Мульчирование также снижает рост сорняков, что очень полезно, так как сорняки конкурируют с растениями за воду, солнечный свет иПитательные вещества. Если вы не мульчируете свеклу, не забывайте о прополке. Я использую садовую мотыгу для удаления сорняков со свекольной грядки.

Я начинаю убирать свеклу еще в детском возрасте, удаляя каждый второй корнеплод, когда он достигает 1-2 дюймов в поперечнике. Таким образом, остальным растениям остается место для доращивания. Большинство сортов свеклы созревают до 3-4 дюймов в поперечнике.

Листовые верхушки свеклы мы любим почти так же, как и корнеплоды!

Хотите узнать больше о выращивании свеклы из семян? Посмотрите это видео:

3 распространенные проблемы свеклы

Свекла считается легкой в выращивании, но есть несколько проблем, которые могут возникнуть. Вот три распространенные проблемы со свеклой:

1) Здоровые верхушки, но маленькие корни - Если крупные, здоровые растения имеют маленькие корни, то, скорее всего, виновато избыточное количество азота. При внесении удобрений для свеклы следует использовать продукт, обеспечивающий баланс таких питательных веществ, как азот, фосфор и калий. О том, что означают показатели удобрений, читайте в этой подробной статье.

2) Белые кольца в корнях - Некоторые сорта свеклы, например, Chioggia, имеют кольца в виде бычьих глаз на корнеплодах. Однако если вы выращиваете сорт без колец, вы не хотите обнаружить белые кольца при нарезке корнеплодов. Эта проблема возникает, когда свекла подвергается перепадам температуры или воды во время роста. С температурой мало что можно сделать, но старайтесь выращивать свеклу из семян при правильном температурном режиме.время и обеспечивают постоянную влажность.

3) Черные участки в середине корней - Черная сердцевина, образующая пробковые черные участки в середине корней, вызвана дефицитом бора. Слишком много бора может быть так же вредно, как и слишком мало, поэтому вносить бор в почву следует осторожно. Самый простой способ внесения бора - растворить одну чайную ложку боракса в одном галлоне воды. Этого достаточно для обработки участка размером 10 на 10 футов.

Для предотвращения появления вредителей необходимо соблюдать севооборот и закрывать только что посаженные грядки междурядьями или сеткой от насекомых.

Существует множество вкусных - и красивых! - сортов свеклы, которые можно выращивать. Вы также заметите, что свекла разных цветов имеет немного разный вкус: у бледно окрашенной свеклы менее землистый вкус.

4 лучших сорта свеклы для выращивания

На своих грядках я выращиваю десятки сортов свеклы, и эти четыре сорта выделяются среди других. Они вкусны, надежны и доступны в большинстве семенных компаний.

1. Детройтский темно-красный (60 дней) - Это один из самых популярных сортов свеклы, ставший стандартом для выращивания. Детройтская темно-красная датируется 1892 годом и любима за крупные темно-красные корнеплоды диаметром 3-4 дюйма со сладким земляным вкусом.
2. Рубиновая королева (65 дней) - Ruby Queen - сорт красной свеклы с крупными винно-красными корнеплодами диаметром 3 дюйма и темно-зелеными листьями, которые вкусны на пару или в соте.
3. Touchstone Gold (55 дней) - Я обожаю сладкий вкус золотистой свеклы, и сорт Touchstone Gold является моим любимым сортом. Оранжево-красные корнеплоды с кожицей вырастают около 3 дюймов в длину и имеют светящиеся золотистые центры.
4. Свекла чиоггиа (55 дней) - Чиоггия - это итальянский реликварийный сорт с корнеплодами диаметром 2-3 дюйма, которые при нарезке имеют характерные розовые и белые концентрические кольца. Мне нравится сладкий, мягкий вкус корнеплодов.

Для получения дополнительной информации о выращивании свеклы и других корнеплодов обязательно ознакомьтесь с этими статьями:

Какой Ваш любимый способ выращивания свеклы из семян?