Za velik pridelek ne potrebujete velikega vrta. Gojenje zelenjave z visokim donosom je enostaven način, kako čim bolj povečati prostor za gojenje. Pridelki z visokim donosom so tisti, ki pridelajo največ hrane na kvadratni meter vrta. Na voljo je veliko odličnih knjig o gojenju več hrane z manj prostora, vključno z nedavno izdano knjigo High-Yield Vegetable Gardening avtorjev Colina McCratea in Brada Halma.

6 visoko donosnih vrtnin

Na svojem vrtu z dvignjenimi gredami se ukvarjam z visoko donosnim vrtnarjenjem in tukaj je nekaj mojih najljubših poljščin, ki dajejo najboljši izkoristek za vaš denar:

1. Fižol

Fižol na palicah je živahen plezalec, ki lahko zraste tudi do 10 metrov ali več in se prebije čez ograje, gredice, rešetke ali mrežo. Poleg tega na istem prostoru dosledno daje večji pridelek od fižola na grmu. Moje najljubše sorte so 'French Gold', 'Emerite', 'Rattlesnake' in 'Purple Podded Pole'.

'Rattlesnake' je priljubljen stročji fižol, ki je lep in produktiven.

2. Grah

Pravkar utrgan grah je prava vrtna poslastica in večino ga pojemo, ko stojimo na gredici. Podobno kot fižol se tudi grah goji navpično, tako da zavzame čim manj prostora na vrtu, a daje obilen pridelek za več tednov. Rada eksperimentiram z različnimi sortami graha, vendar se vedno vračam k sorti 'Super Sugar Snap'. Ta sorta ima vse - polne užitne stroke in sladek sočen grah, kise pridelujejo na 5 čevljev visokih trtah.

3. Bučke

Bučke pogosto veljajo za vrtne zlobneže, ki bujno rastejo in zavzamejo več kot dovolj prostora. Vendar pa so bučke tudi tovarne hrane, ki dajejo smešno velik pridelek. Obsedena sem s tipi 'pattypan', kot sta 'Sunburst' in 'Bennings Green Tint', dedno sorto 'Costata Romanesco' in libanonskimi tipi, kot je 'Clairmore'.

Nekaj visoko donosnih sort bučk - 'Clairmore', 'Romanesco' in 'Raven'.

4. Zelena solata

Zelena solata, kot so solata, špinača in rukola, so superzvezdniki z visokim donosom! Rastejo zelo hitro in jih je mogoče saditi v majhne prostore in posode. Zeleno solato uporabite za obrobljanje vrtne grede, zapolnitev prostora pod fižolovim vrtičkom ali gredico v obliki črke A ali kot živi mulč med počasneje rastočimi rastlinami. Pri solati se zanašam na sorte z ohlapnimi listi, kot so 'Red Sails', 'Red Salad Bowl' in 'Drunken'Corvair' in 'Tyee' sta med mojimi najljubšimi sortami špinače, 'Astro' pa je zanesljiva rukola s temno zelenimi, globoko lomljenimi listi.

5. Paradižnik

Paradižnik je v Severni Ameriki vrtni pridelek številka 1, je pa tudi zelo donosna zelenjava, ki lahko v daljšem časovnem obdobju obrodi obilen pridelek. Gojimo široko paleto dednih in hibridnih sort, pri čemer so češnjevi, kot sta 'Sungold' in 'Jasper', izjemno plodni, velike sorte, kot sta 'Mountain Merit' in 'Chef's Choice Orange', pa nas spremljajo od sredine poletja do jeseni.zmrzal.

6. Kumare

Kumare rastejo na grmovnih ali vinogradniških rastlinah. Grmovne sorte imajo urejeno rast in jih je mogoče postaviti v posode ali majhne vrtne gredice, vendar dajo manj plodov na rastlino kot vinogradniške sorte. Vinogradniške kumare pa se razbohotijo po odprtem terenu ali hitro preplezajo ograjo, mrežo ali mrežo. Všeč sta nam dedni sorti 'Lemon' in 'Boothby's Blonde' ter hibridi, kot sta 'Diva' ali"Pick a Bushel".

Svetla koža kumaric Boothby's Blonde se sveti pod listjem, zato je to rodovitno dedno sorto zlahka opaziti!

Iščete še več načinov za povečanje pridelka na vrtu? Poskusite kombinirati zgoraj navedene visoko donosne vrtnine s prikritimi tehnikami varčevanja s prostorom, kot so intenzivno sajenje, navpično gojenje, vmesno sajenje in sukcesivno sajenje.