Sou uma rapariga das saladas, que cultiva dezenas de tipos de saladas: quinoa, amaranto, couve, espinafre, pêssego, mache, verduras asiáticas e, claro, alface. Adoro todos os tipos de alface, mas tenho um gosto especial pelas variedades de alface vermelha, que dão uma cor arrojada à horta e A saladeira. Já cultivei dezenas de variedades de alface na minha horta, mas estas três estão entre as minhas preferidas.

Os três concorrentes da alface vermelha:

Velas vermelhas - Talvez a alface vermelha mais cultivada, a Red Sails fez furor pela primeira vez em 1985, quando ganhou um prémio All-America Selections. Forma grandes cabeças com folhos - até 30 cm de diâmetro - com folhas cor de vinho profundas que se tornam verdes na base. É fácil de cultivar, tolerante ao frio, tolerante ao calor e mantém-se saborosa e sem amargor, mesmo depois de se ter transformado em bolbo,A Red Sails resistiu muito bem ao tempo frio e húmido inesperado que tivemos no início de junho e resistiu à vaga de calor que se seguiu, continuando a resistir ao aparecimento de bolbos e a oferecer muita folhagem crocante para as nossas saladas diárias.

Experimente a Red Sails, uma alface vencedora das Selecções Nacionais All-American!

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Gema de Rubi - As plantas formam rosetas atraentes que crescem até 10 polegadas de diâmetro com folhas vermelho-rubi e corações verdes.Estas folhas onduladas são muito estaladiças e deliciosas. Também crescem muito bem em contentores e caixas de janela, se tiver pouco espaço! Tal como a Red Sails, a Ruby Gem provou ser resistente aos parafusos no meu jardim, prosperando durante toda a primavera e continuando a fornecer folhas de alta qualidade durante semanas no calor do verão.

O Ruby Gem é quase demasiado giro para ser comido!

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Língua de veado vermelho - Esta é uma variedade de herança com folhas longas e pontiagudas que formam cabeças soltas no jardim. A cor é fantástica; vermelho mogno profundo e as folhas são robustas, aguentando-se bem na saladeira. Como a Red Deer Tongue é de polinização aberta, pode guardar as suas próprias sementes desta favorita à moda antiga. Prospera em tempo fresco, mas descobri que é rápida a encolher quando o verão quenteGuarde-o para a plantação na primavera ou no outono.

A língua de veado vermelha é uma alface vermelha lindíssima - mesmo quando se solta!

Tem alguma variedade de alface vermelha preferida?