INHOUDSOPGAWE
Skuitjies en mikrogroentjies pak 'n voedingskrag en bied 'n heerlike crunch aan toebroodjies, sop, slaaie en meer. Albei bevat meer voedingstowwe per ons as volwasse plante van dieselfde spesie. Vandag wil ek graag inligting deel oor hoe om broccoli-spruite en mikrogroentes te kweek, alhoewel hierdie inligting gebruik kan word om jong eetbare lote van baie verskillende plantspesies te kweek, insluitend radyse, boerenkool, beet, koriander, basiliekruid, amarant, en vele ander. Hulle is baie goedkoper as spruite of mikrogroentjies wat jy in die kruidenierswinkel koop, plus dit is lekker om te groei.
Mikrogroen, insluitend hierdie van rucola, amarant en broccoli, is smaaklik en voedsaam.
Skieme vs mikrogroen
Dikwels word die terme "spruit" en "mikrogroen" uitruilbaar gebruik, maar tegnies is dit nie dieselfde nie. Spruite is nuut ontkiemde sade. Wanneer jy hulle eet, eet jy die aanvanklike wortel en die aanvanklike lootstelsel van die plant, saam met die saad self. Spruite is hoogs voedsaam omdat dit die ontkieming-aanvullende "voedsel" bevat wat binne die saad gestoor is.
Mikrogroentjies, aan die ander kant, bestaan slegs uit die lootstelsel van die jong plant. Die sade word ontkiem, en dan begin hulle groei en groen word. Mikrogroen is stingels met blare wat van hul wortelstelsels afgesny word. Hulle bied goeie voeding omdat hulle nou begin hettafelblad groei lig, wat perfek grootte is vir 'n enkele skinkbord. Eenvoudige buisgroeiligte werk ook uitstekend, alhoewel 'n fluorescerende winkelligte toegerus met fluorescerende buise die goedkoopste opsie van almal is. Omdat mikrogroentjies baie jonk geoes word en jy dit nie nodig het om blomme of swaar loofgroei te produseer nie, werk bloembolle perfek en is dit 'n baie bekostigbare opsie.
As jy kies om groeiligte te gebruik, laat dit vir 16 tot 18 uur per dag aan. 'n Outomatiese timer is 'n ware lewensredder aangesien dit die ligte elke dag aan en af skakel soos nodig. Hou die skinkbord ongeveer 2 tot 4 duim onder die ligte. Enige verder weg en jy sal vind dat die saailinge strek vir die lig en nie ook groen word nie.
Gebruik groeiligte vir maklike mikrogroen produksie binnenshuis as jy nie 'n sonnige venster beskikbaar het nie.
Gebruik 'n hitte mat om mikrogroen groei te versnel
As jy die proses wil versnel, kies om jou traliehitte onder 'n saadneed te plaas. Hierdie waterdigte matte is ontwerp om saad te begin, maar hulle is ook ideaal vir die groei van mikrogroen. Hulle verhoog die grondtemperatuur ongeveer 10 grade bo kamertemperatuur, wat 'n perfekte omgewing skep vir vinnige ontkieming. Saailing hitte matte is goedkoop en hulle hou vir jare. Ek het vier van hierdie saailinge hitte matte sodat ek dit kan gebruik vir spruit en saad begin op dieselfde tyd.
Sadeen spruite groei baie vinniger wanneer 'n saailinghittemat onder die groeiende woonstel of houer gebruik word.
Oes van broccoli-spruite en mikrogroentjies
As jy broccoli-spruite kweek, is hulle gereed om te eet kort nadat ontkieming plaasgevind het. Maar as jy mikrogroentjies kweek, laat die saailinge groei totdat hulle hul eerste ware blare vorm (sien hierbo). Gebruik dan 'n skerp skêr of mikropunt snoeiers om jou oes te maak. Gee hulle 'n spoel onder koel lopende water en geniet. Vir langer berging, moenie die geoesde mikrogroentjies uitspoel nie. Pak dit eerder in 'n plastiek-rits-bo-sak en sit dit in die yskas waar hulle vir 4 of 5 dae sal hou. Spoel af net voor ete.
Groot boeke oor spruit- en mikrogroenkweek:
Mikrogroen
Mikrogroentuin
Mikrogroengroen: 'n Gids vir die kweek van voedingstofverpakte groente
Jaardeur Binneslaai-tuinmaak
Kweek in 'n winterkweekhuis
8 groente vir winteroeste
3 maniere om groente in die winter te kweek
Eetbare sonneblommikrogroentjies
Beste kruie vir 'n kombuisvensterbank
Het jy al mikrogroen of spruite gekweek? Vertel ons van jou ervaring in die kommentaar-afdeling hieronder.
Pind dit vas!
Noudat jy die verskil tussen spruite en mikrogroentjies ken, is dit tyd om te praat oor hoe om broccoli-spruite te kweek en dan voort te gaan met die groei van broccoli-mikrogroen. Kom ons begin met die belangrikheid daarvan om die beste sade vir die groei van spruite en mikrogroentes te kies.
Watter sade om te gebruik vir spruite en mikrogroentjies
Wanneer jy eers leer hoe om broccoli-spruite of mikrogroentes te kweek, dink jy dalk jou enigste bron van saad is om uit 'n tradisionele groentesaadkatalogus te koop. Alhoewel dit beslis goed is om te doen, is dit duur en onnodig. Die sade wat in tuinmaakkatalogusse te koop is, is bedoel om volwasse broccoli in die tuin te kweek. Hulle is variëteite wat geteel is om sekere eienskappe by volwassenheid te hê, so hulle is geneig om duurder te wees as sade vir die kweek van mikrogroen. Aangesien ons nie ons plante nodig het om volwassenheid te bereik en 'n groot broccolikop van hoë gehalte te produseer nie, hoef ons nie sade te koop wat etlike dollars per ons kos nie.
In plaas daarvan kan broccolisaad vir uitloop en groei van mikrogroentjies gekoop word teen minimale koste.
Fokus jou pogings daarop om organiese broccoli te vind.Organies is die sleutel vir die groei van vars spruite en mikrogroen, want jy wil nie saad gebruik wat met swamdoders behandel is nie. En jy wil nie spruite kweek van sade wat met konvensionele plaagdoders of onkruiddoders gekweek is nie. Jy kan spruitende sade van hoë gehalte by aanlyn-kleinhandelaars vind. Hulle behoort baie billik geprys te wees en in groter hoeveelhede te kom as wat jy in 'n groentesaadkatalogus sal kry.
Noudat jy weet watter sade om te gebruik om broccoli-spruite en mikrogroentes te kweek, laat ek jou bekendstel aan 6 verskillende metodes wat jy vir voortdurende oeste kan gebruik.
Koop 'n hoë gehalte-pakket, veral vir spruite tot broccoli, vir spruite en broccoli.<6 outs en microgreens: 6 verskillende metodes
Daar is baie verskillende metodes om broccoli spruite en microgreens te kweek. Sommige benodig gespesialiseerde toerusting terwyl ander nie. Ek sal egter sê dat aangesien jy broccoli-spruite en mikrogroentjies binnenshuis gaan kweek, is die metodes wat nie grond gebruik nie, geneig om skoner en makliker te wees as dié wat grond benodig vir groei. As jy wonder hoe om broccoli-spruite sonder enige grond te kweek en dit lyk te goed om waar te wees, lees verder - ek het baie goeie wenke en voorstelle hieronder!
Kweek broccoli-spruite in flesse
Ek sal begin deur jou te vertel van een van die maklikste maniere om kos binnenshuis te kweek. Ontkieming is 'n eenvoudige proses wat niks vereis niemeer as goeie sade en 'n paar alledaagse toerusting. Al wat jy nodig het, is 'n skoon, kwartgrootte Mason-fles met óf 'n spesiale gaas-uitloopdeksel en -basis wat jy vir die werk kan koop, óf 'n stukkie vensterskerm of kaasdoek met 'n rekkie. Jy kan ook aantreklike, hoekige toonbank-uitlooppotte koop. As jy 'n bietjie fyner wil word, belê in 'n 2- of 3-laag spruitblokkie.
Sodra jy jou sade en spruitpot het, is hier hoe om broccoli-spruite te kweek:
Sien ook: Groenboontjieblare wat geel word: 7 moontlike oorsake en oplossings1. Ontsmet die sade deur 2 EL sade in 'n koppie water en 2 EL appelasyn te week. Laat hulle vir 10 minute week en dreineer dan en spoel met skoon water.
2. Sit die sade in die fles en vul met water om die sade te bedek. Sit die deksel, lap of sif oor die mond van die fles en laat die sade oornag week.
3. Dreineer die fles soggens en sit dan die fles op sy sy op die toonbank. Gebruik elke dag vars water om die sade twee keer per dag uit te spoel en dreineer dan die fles daarna.
4. Die sade sal net 'n paar dae later ontkiem. Jy kan hulle enige tyd na spruit eet. Ek hou daarvan om te wag totdat hulle effens groen begin word voordat ek dit gebruik.
5. Vir 'n deurlopende spruitoes, hou verskeie flesse op 'n slag aan die gang deur elke paar dae 'n nuwe fles te begin. Alhoewel ek spesifiek praat oor hoe om broccoli spruite te groei, kan jy hierdie metode gebruik om te spruitamarant, kool, boerenkool, lusern, mungboontjies, lensies en ander sade ook.
Uitspruitende flesse is 'n wonderlike manier om alle verskillende soorte spruite te kweek, insluitend broccoli, lusern, radyse, mungbone en meer.
