Cücərtilər və mikroyaşıllar qidalandırıcı ləzzət verir və sendviçlər, şorbalar, salatlar və s. Hər ikisinin eyni növün yetkin bitkilərindən daha çox qida maddəsinin olduğu bildirilir. Bu gün mən brokoli cücərtilərinin və mikroyaşılların yetişdirilməsi haqqında məlumatı bölüşmək istərdim, baxmayaraq ki, bu məlumat turp, kələm, çuğundur, cilantro, reyhan, amaranth və bir çox başqaları daxil olmaqla bir çox müxtəlif bitki növlərinin gənc yeməli tumurcuqlarını yetişdirmək üçün istifadə edilə bilər. Onlar ərzaq mağazasında satın aldığınız cücərtilərdən və ya mikroyaşıllardan qat-qat ucuzdur, üstəlik böyümək əyləncəlidir.

Arugula, amaranth və brokoli də daxil olmaqla mikroyaşıllar dadlı və qidalıdır.

Cücərtilər və mikroyaşıllar

Çox vaxt "cücərti" və "mikroyaşıl" terminləri bir-birini əvəz edir, lakin texniki cəhətdən onlar eyni deyil. Cücərmələr yeni cücərmiş toxumlardır. Onları yeyərkən, toxumun özü ilə birlikdə bitkinin ilkin kökünü və ilk tumurcuq sistemini istehlak edirsiniz. Cücərməni təmin edən “qida”nı ehtiva etdiyi üçün cücərtilər çox qidalıdır.

Mikroyaşıllar isə yalnız gənc bitkinin tumurcuq sistemindən ibarətdir. Toxumlar cücərilir, sonra böyüməyə və yaşıllaşmağa başlayır. Mikroyaşıllar kök sistemlərindən kəsilmiş yarpaqları olan gövdələrdir. Onlar əla qidalanma təklif edirlər, çünki indi başlamışdırlarmasa üstü işıq böyüyür, bu, tək bir qab üçün mükəmməl ölçülüdür. Sadə boru böyüdücü işıqlar da əla işləyir, baxmayaraq ki, floresan borularla təchiz edilmiş floresan dükanının işıq qurğusu ən ucuz seçimdir. Mikroyaşıllar çox gənc yığıldığına və çiçəklər və ya ağır yarpaqların böyüməsi üçün onlara ehtiyacınız olmadığı üçün floresan lampalar mükəmməl işləyir və çox sərfəli seçimdir.

Böyümə işıqlarından istifadə etməyi seçirsinizsə, onları gündə 16-18 saat açıq saxlayın. Avtomatik taymer, lazım gəldikdə hər gün işıqları yandırıb-söndürdüyü üçün real həyat xilasedicidir. Tepsiyi işıqların altında təxminən 2-4 düym saxlayın. İstənilən məsafədə tinglərin işıq üçün uzandığını və yaşıllaşmadığını görəcəksiniz.

Günəşli pəncərəniz yoxdursa, qapalı məkanda asan mikroyaşıl yetişdirmək üçün böyüyən işıqlardan istifadə edin.

Mikroyaşıl böyüməsini sürətləndirmək üçün istilik döşəyindən istifadə edin

Prosesi sürətləndirmək istəyirsinizsə, yarpaqları qızdırın. Bu suya davamlı paspaslar toxumun başlanğıcı üçün nəzərdə tutulmuşdur, lakin mikroyaşıl yetişdirmək üçün də əladır. Onlar torpağın temperaturunu otaq temperaturundan təxminən 10 dərəcə yuxarı qaldıraraq, sürətli cücərmə üçün mükəmməl bir mühit yaradırlar. Fidan istilik paspasları ucuzdur və illərdir davam edirlər. Məndə bu şitil üçün istilik döşəklərindən dördü var, ona görə də onlardan eyni vaxtda cücərmə və toxum başlamaq üçün istifadə edə bilərəm.

ToxumlarBöyüyən düz və ya qabın altında fidan istilik döşəyi istifadə edildikdə cücərtilər daha sürətli böyüyür.

Brokoli cücərtiləri və mikroyaşılların yığılması

Əgər siz brokoli cücərtiləri yetişdirirsinizsə, onlar cücərmə baş verdikdən dərhal sonra yeməyə hazırdırlar. Ancaq mikroyaşıl yetişdirirsinizsə, fidanların ilk həqiqi yarpaqlarını meydana gətirənə qədər böyüməsinə icazə verin (yuxarıya baxın). Sonra məhsulunuzu hazırlamaq üçün iti qayçı və ya mikro-budayıcıdan istifadə edin. Onları sərin axan suyun altında yaxalayın və zövq alın. Daha uzun saxlama üçün yığılmış mikroyaşılları yaxalamayın. Bunun əvəzinə onları fermuarlı plastik torbaya yığın və 4 və ya 5 gün saxlayacaqları soyuducuya qoyun. Yeməkdən dərhal əvvəl yuyun.

Cücərmə və mikroyaşıl yetişdirmə haqqında əla kitablar:

Mikroyaşıllar

Mikroyaşıl Bağ

Mikroyaşıllar: Qidalandırıcılarla dolu göyərtilərin yetişdirilməsi üçün bələdçi

İl boyu Bağlı Salat Bağçılıq

Qışda yetişdirilən yeməklər və daha ətraflı

Qış məhsulu üçün 8 tərəvəz

Qışda tərəvəz yetişdirməyin 3 yolu

Yeməli günəbaxan mikroyaşılları

Mətbəx pəncərəsi üçün ən yaxşı otlar

Daha əvvəl mikroyaşıl və ya cücərti yetişdirmisiniz? Aşağıdakı şərh bölməsində təcrübəniz haqqında bizə məlumat verin.

Bunu yapışdırın!

İndi siz cücərtilər və mikroyaşıllar arasındakı fərqi bildiyiniz üçün, brokoli cücərtilərini necə yetişdirmək və daha sonra brokoli mikroyaşıllarının yetişdirilməsinə davam etmək vaxtıdır. Gəlin cücərtilərin və mikroyaşılların yetişdirilməsi üçün ən yaxşı toxumların seçilməsinin vacibliyindən başlayaq.

Cücərmə və mikroyaşıllıq üçün hansı toxumlardan istifadə etməli

Brokoli cücərtilərini və ya mikroyaşılları yetişdirməyi ilk dəfə öyrənərkən, yeganə toxum mənbəyinizin ənənəvi tərəvəz toxumu kataloqundan almaq olduğunu düşünə bilərsiniz. Bu, əlbəttə ki, yaxşı olsa da, bahalı və lazımsızdır. Bağçılıq kataloqlarında satılan toxumlar bağda yetkin brokoli yetişdirmək üçün nəzərdə tutulub. Onlar yetkinlik dövründə müəyyən xüsusiyyətlərə sahib olmaq üçün yetişdirilmiş növlərdir, buna görə də mikroyaşılların böyüməsi üçün toxumlardan daha bahalı olurlar. Yetkinliyə çatmaq və böyük, yüksək keyfiyyətli brokoli başı istehsal etmək üçün bitkilərimizə ehtiyacımız olmadığı üçün unsiyası bir neçə dollara başa gələn toxumlar almağa ehtiyacımız yoxdur.

Əvəzində, mikroyaşılların cücərməsi və yetişdirilməsi üçün brokoli toxumlarını minimum qiymətə almaq olar.

Saylarınızı üzvi brokoli növünün tapılmasına yönəldin.Üzvi, təzə cücərtilər və mikroyaşılların yetişdirilməsi üçün açardır, çünki funqisidlərlə müalicə edilmiş toxumdan istifadə etmək istəmirsiniz. Siz adi pestisidlər və ya herbisidlərdən istifadə edərək yetişdirilən toxumlardan cücərtilər yetişdirmək istəmirsiniz. Yüksək keyfiyyətli cücərmə toxumlarını onlayn pərakəndə satıcılardan tapa bilərsiniz. Onlar çox münasib qiymətə malik olmalı və tərəvəz toxumu kataloqunda tapa biləcəyinizdən daha böyük miqdarda olmalıdır.

İndi siz brokoli cücərtiləri və mikroyaşıllar yetişdirmək üçün hansı toxumlardan istifadə edəcəyinizi bildiyiniz üçün icazə verin sizi davamlı məhsul yığımı üçün istifadə edə biləcəyiniz 6 fərqli üsulla tanış edim.

Yüksək keyfiyyətli, xüsusilə üzvi yetişdirilmiş cücərtilər satın alın. marşrutlar və mikroyaşıllar: 6 müxtəlif üsul

Brokoli cücərtiləri və mikroyaşılların yetişdirilməsinin bir çox müxtəlif üsulları var. Bəziləri xüsusi avadanlıq tələb edir, bəziləri isə tələb etmir. Bununla belə, deyim ki, siz brokoli cücərtiləri və mikroyaşılları qapalı şəraitdə yetişdirəcəyinizə görə, torpaqdan istifadə etməyən üsullar böyümək üçün torpaq tələb edənlərdən daha təmiz və asan olur. Torpaq olmadan brokoli cücərtilərini necə yetişdirəcəyinizlə maraqlanırsınızsa və bu, doğru ola bilməyəcək qədər yaxşı görünürsə, oxuyun — aşağıda çoxlu gözəl məsləhət və təkliflərim var!

Bankalarda brokoli cücərtilərinin yetişdirilməsi

Mən sizə qapalı yerdə yemək yetişdirməyin ən asan yollarından biri haqqında danışmağa başlayacağam. Cücərmə heç bir şey tələb etməyən sadə bir prosesdiryaxşı toxum və bəzi gündəlik avadanlıqdan daha çox. Sizə lazım olan tək şey ya iş üçün ala biləcəyiniz xüsusi torlu cücərti qapağı və bazası olan təmiz, kvart ölçülü Mason banka, ya da rezin bantlı pəncərə ekranı və ya cuna parçasıdır. Siz həmçinin cəlbedici bucaqlı tezgah üstü cücərmə qabları ala bilərsiniz. Bir az həvəsli olmaq istəyirsinizsə, 2 və ya 3 pilləli cücərmə kubuna investisiya edin.

Toxumlarınız və cücərmə qabınız olduqda, brokoli cücərtilərini necə yetişdirmək olar:

1. 2 ç/q toxumu bir stəkan suya və 2 xörək qaşığı alma sirkəsinə batıraraq toxumları təmizləyin. Onları 10 dəqiqə isladın, sonra süzün və təmiz su ilə yuyun.

2. Toxumları bankaya qoyun və toxumları örtmək üçün su ilə doldurun. Qapağı, parça və ya süzgəcni bankanın ağzına qoyun və toxumları bir gecədə islatın.

3. Səhər bankanın içini boşaltın və sonra banka yan tərəfə piştaxtaya qoyun. Hər gün toxumları gündə iki dəfə yaxalamaq üçün təzə sudan istifadə edin və sonra bankanı boşaltın.

4. Toxumlar bir neçə gündən sonra cücərəcək. Onları cücərdikdən sonra istənilən vaxt yeyə bilərsiniz. Mən onlardan istifadə etməzdən əvvəl bir az yaşıllaşmağa başlayana qədər gözləməyi xoşlayıram.

5. Davamlı cücərti məhsulu üçün, bir neçə gündən bir yeni bir banka işə salmaqla bir neçə banka eyni vaxtda saxlayın. Xüsusilə brokoli cücərtilərini necə yetişdirmək haqqında danışsam da, cücərmək üçün bu üsuldan istifadə edə bilərsiniz.amarant, kələm, kələm, yonca, maş lobya, mərcimək və digər toxumlar da var.

Cücərən bankalar brokoli, yonca, turp, maş və sair kimi müxtəlif növ cücərtilər yetişdirmək üçün əla bir yoldur.

Brokkolidə microgreens yetişdirmək

Brokkolidə microgreens yetişdirmək

cücərtilər üçün toxumları torpağa əkmək bunu etməyin bir yoludur, baxmayaraq ki, olduqca qarışıq ola bilər. İş üçün sizə yalnız bir neçə avadanlıq lazımdır.

• Üzvi saksı torpağı və ya barmaq əsaslı saksı torpağı
• Drenaj deşikləri olmayan mənzil (mən də bir anda 8 növ mikroyaşıl yetişdirməyə imkan verən bu bölmələrə ayrılmış nimçəni sevirəm.) Digər qablar da yaxşı işləyir. s və ya günəş işığı (işıqlandırma haqqında daha çox məlumat üçün aşağıya baxın)

Torpaqda brokoli mikroyaşıllarının yetişdirilməsi üçün addımlar:

1. Yastı və ya konteyneri yuxarı kənarın bir düym məsafəsinə qədər saksı torpağı ilə doldurmaqla başlayın.

2. Sonra toxumları çox qalın səpin. Bir mənzilə bir neçə yemək qaşığı brokoli toxumu. Brokoli mikroyaşıllarınız çox gənc ikən yığıldığı üçün onların böyüməsi üçün çox yerə ehtiyac yoxdur.

3. Toxumları səpilən torpaqdan yüngül bir toz ilə örtün və yaxşıca sulayın.

4. Tabağı böyüyən işıqların altına və ya günəşli bir pəncərəyə qoyun (aşağıdakı işıqlandırma bölməsinə baxın). Siz qabları bir yerdə saxlaya bilərsinizistəsən qaranlıq yer, lakin bu lazım deyil.

5. Torpağı yaxşıca suvarın, ancaq unutmayın ki, nimçənin dibində drenaj delikləri yoxdur, buna görə də çox su tökmək çox asandır. Həddindən artıq etməyin. Nəticə qəlib ola bilər.

6. Brokoli mikroyaşılları və digər növlər ilk həqiqi yarpaqlarını əmələ gətirən kimi məhsul yığmağa hazırdır.

Daha çox mikroyaşıl yetişdirmək üçün saksı torpağından təkrar istifadə etməyin, çünki qida maddələri tükənəcək. Növü boşaldın və növbəti turunuzu yetişdirmək üçün təzə saksı torpağı ilə doldurun.

Torpaqda mikroyaşıl yetişdirmək asandır. İş üçün uşaq bağçalarından, qablardan və ya hətta parça yetişdirmə çantalarından istifadə edə bilərsiniz.

Brokkoli mikroyaşıllarını yetişdirmə döşəyi ilə necə yetişdirmək olar

Məncə, mikroyaşılları yetişdirməyin ən asan yolu torpaq yerinə yetişdirmə döşəyi istifadə etməkdir. Təmizdir, istifadəsi asandır və ayaqaltılar dəfələrlə təkrar istifadə edilə bilər. Bununla belə, bəzi xüsusi avadanlıqlara ehtiyacınız var. Məhz, yetişdirmə döşəyinin özü.

Mikroyaşıl yetişdirmə döşəkləri bir neçə fərqli materialdan hazırlana bilər, bunların hamısı yaxşı işləyir, lakin bəziləri digərlərinə nisbətən daha tez-tez suvarma tələb edir. Mənim sevimlilərimə aşağıdakılar daxildir:

• Çətənə yetişdirən ayaqaltılar (mən bu bioloji parçalana bilən və ya bu çətənə yetişdirən yastiqciyi bəyənirəm)
• Jüt yetişdirən ayaqaltılar (bu sevimlidir)
• Keçədən mikroyaşıl yetişdirən ayaqaltılar (Mənim sevimli keçələrim istifadəsi asan rulon şəklində gəlir)
• Taxta lifi belə böyüdüyü kimi böyüdübir mənzilə mükəmməl uyğunlaşmaq üçün)

Mən kağız dəsmaldan döşək kimi istifadə edən insanları tanıyıram, lakin onların çox tez quruduğunu görürəm. Brokkoli mikroyaşıllarını, eləcə də bir çox digər növləri bir döşəkdə yetişdirmək üçün sizə drenaj delikləri, döşək və toxumları olmayan uşaq bağçalarına ehtiyacınız olacaq. Bu belədir.

Bu kimi həsirlər torpaqdan istifadə etmədən cücərti və mikroyaşıl yetişdirmək üçün əladır.

Halçalarda mikroyaşılları necə yetişdirmək olar:

1. Mənzilin dibinə uyğunlaşmaq üçün döşəyi kəsməklə başlayın. Əgər döşək artıq uyğun ölçüdədirsə, bu addımı atlayın.

2. Sonra, hansı materialdan hazırlanmasından asılı olmayaraq, döşəyi bir neçə saat suda isladın. Toxumları da bir neçə saat suda isladın, döşəyiniz isladılır.

3. Mənzildən artıq suyu boşaltın.

4. Nəmlənmiş toxumları matın yuxarı hissəsinə yaydırın. Onları heç nə ilə örtməyə ehtiyac yoxdur.

5. Mənzili böyüyən işıqların altına və ya günəşli bir pəncərəyə qoyun. Onu yaxşıca sulayın. Yetişdirmə döşəyinin qurumasına icazə verməyin.

6. Bir neçə gün ərzində brokkoli mikroyaşıl toxumlarınız cücərəcək və böyüyəcək.

Bu seqmentli mikroyaşıl nimçə, yetişdirmə döşəklərindən istifadə edərək eyni anda bir neçə növ yetişdirməyə imkan verir.

Mikroyaşılların yetişdirmə döşəyində necə yetişdirilməsi ilə bağlı addım-addım təlimatlar üçün bu videoya baxın.

Brokkoli mikroyaşıllarını ağac qırıntılarında necə yetişdirmək olar

Başqa bir seçim ağacda brokkoli mikroyaşılları yetişdirməkdiryonqar və ya "konfeti". Bunlar böyüyən döşəklərdən bir az daha qarışıqdır və təkrar istifadə edilə bilməz, lakin onlar davamlı və kompostlanır. Siz heyvan yataqları üçün istifadə olunan yem mağazasından ağac yonqarlarını ala bilərsiniz (incə ölçüdə olduğundan əmin olun, böyük qırıntılar deyil) və ya daha yaxşısı, mikroyaşılların yetişdirilməsi üçün xüsusi olaraq hazırlanmış taxta yonqarları ala bilərsiniz.

Torpaqda cücərti yetişdirməklə eyni addımları yerinə yetirin, mənzili torpaq yerinə doldurmaq üçün yalnız taxta “konfeti” istifadə edin. Mənzili doldurmazdan əvvəl qırıntıları bir neçə saat suda islatmağı məsləhət görürəm. Taxta yonqarları təəccüblü miqdarda nəm saxlayır, buna görə də onların torpaq qədər tez-tez suvarılmasına ehtiyac yoxdur.

Brokoli cücərtiləri və ya mikroyaşılları böyüyən kağızda necə yetişdirmək olar

Mikroyaşılları yetişdirməyin başqa bir təmiz və asan yolu böyüyən kağızdır. Bu kağız nəm saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Toxumu yerində saxlamaq üçün kiçik silsilələr ola bilər və ya adi kağız kimi düz ola bilər. İstənilən halda, kağız yetişdirmək mikroyaşıllıq və cücərti yetişdirmək üçün əla bir yoldur. Cücərmə kağızlarını buradan əldə edə bilərsiniz. Onların əksəriyyəti standart uşaq bağçasına uyğun ölçülüdür.

Böyüyən kağızlarda cücərti və ya mikroyaşıl yetişdirmək üçün addımlar:

Həmçinin bax: Zanbaq növləri: bağ üçün 8 gözəl seçim

1. Kağızı nimçənin altına qoyun.

2. Kağızı bir neçə saat suda isladın. 2 xörək qaşığı toxumu eyni vaxtda bir stəkan suda isladın.

3. Nanədən artıq suyu boşaltın.

4.Toxumları kağız üzərində yaydırın. Onları heç nə ilə örtməyə ehtiyac yoxdur.

5. Kağızın daim nəmli qaldığından əmin olun, lazım olduqda nimçəyə su əlavə edin.

Əgər brokolini cücərti kimi yığmaq istəyirsinizsə, cücərdikdən dərhal sonra onları kağızdan çıxara bilərsiniz. Mikroyaşıllıq kimi məhsul yığmaq istəyirsinizsə, cücərtiləri kəsməzdən əvvəl şitilləri bir və ya iki həftə böyüdün.

Bu brokoli toxumları kəsikli kağız cücərmə döşəyinin üzərində cücərməyə hazırdır.

Mikroyaşıllar yetişdirmək üçün dəstdən istifadə edin

Mikroyaşıllar yetişdirmək və kommersiya üsullarından istifadə etmək üçün son seçiminizdir. Bunun kimi bir toxum cücərti qabına üstünlük verin və ya toxumları artıq yetişdirmə döşəyinə daxil edilmiş bu kimi dəstdən istifadə edərək gözəl (və çox asan!) gedin. Çox sadədir!

Cücərmə dəstlərinin istifadəsi asandır və səviyyəli versiyalar eyni vaxtda bir neçə növ cücərti yetişdirməyə imkan verir.

Həmçinin bax: Şaxtadan sonra daha dadlı olan tərəvəzlər: Nikinin rahat vərəqi!

Mikroyaşıllar yetişdirmək üçün ən yaxşı işıqlandırma

Yuxarıda qeyd etdiyim kimi, mikroyaşılların əksəriyyəti günəşli pəncərədə yaxşı böyüyür. Yaz, yay və payızda şərqə və ya qərbə baxan bir pəncərə ən yaxşısıdır. Bununla belə, qışda mikroyaşıllıq yetişdirmək istəyirsinizsə, cücərən tinglərinizin yaşıllaşması üçün kifayət qədər işıq almasını təmin etmək üçün cənuba baxan pəncərə və ya böyüyən işıqlardan istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Bəzəkli işıqlandırmaya çox pul xərcləməyə ehtiyac yoxdur. Mən bu boynu və ya bu variantı sevirəm