Chipukizi na kijani kibichi hupakia lishe bora na hutoa uchangamfu kwa sandwichi, supu, saladi na zaidi. Zote mbili zinaripotiwa kuwa na virutubishi vingi kwa wakia moja kuliko mimea iliyokomaa ya spishi moja. Leo, ningependa kushiriki habari kuhusu jinsi ya kukuza chipukizi za broccoli na mimea midogo midogo ya kijani kibichi, ingawa habari hii inaweza kutumika kukuza vichipukizi vichanga vya aina mbalimbali za mimea, ikiwa ni pamoja na figili, kale, beets, cilantro, basil, amaranth, na wengine wengi. Gharama yake ni ya chini sana kuliko chipukizi au mimea midogo ya kijani kibichi unayonunua kwenye duka la mboga, pamoja na kwamba inafurahisha kukua.

Microgreens, ikiwa ni pamoja na hizi kutoka arugula, amaranth, na broccoli, ni kitamu na lishe.

Chipukizi dhidi ya kijani kibichi

Mara nyingi maneno "chipua" na "microgreen" hutumiwa kwa kubadilishwa, lakini kiufundi hayafanani. Chipukizi ni mbegu mpya zilizoota. Unapokula, unatumia mizizi ya awali na mfumo wa shina wa mmea, pamoja na mbegu yenyewe. Chipukizi huwa na lishe kwa sababu huwa na "chakula" cha kuota ambacho kilihifadhiwa ndani ya mbegu.

Microgreens, kwa upande mwingine, inajumuisha tu mfumo wa chipukizi wa mmea mchanga. Mbegu huota, na kisha huanza kukua na kuwa kijani kibichi. Microgreens ni shina na majani ambayo yamekatwa kutoka kwa mifumo yao ya mizizi. Wanatoa lishe bora kwa sababu sasa wameanzatabletop kukua mwanga, ambayo ni ukubwa kikamilifu kwa tray moja. Taa za kukua kwa mirija rahisi hufanya kazi vizuri pia, ingawa taa ya duka la maua iliyo na mirija ya maua ndiyo chaguo la bei nafuu kuliko zote. Kwa sababu vijani vidogo huvunwa vichanga sana na huvihitaji ili kutoa maua au ukuaji mkubwa wa majani, balbu za maua hufanya kazi vizuri kabisa na ni chaguo la bei nafuu.

Ukichagua kutumia taa za kukua, ziache ziwashwe kwa saa 16 hadi 18 kwa siku. Kipima muda kiotomatiki ni kiokoa maisha halisi kwani huwasha na kuzima taa kila siku inavyohitajika. Weka trei kama inchi 2 hadi 4 chini ya taa. Ukiwa mbali zaidi na utapata miche yenye mwangaza na haiwi kijani kibichi pia.

Tumia taa za kukua kwa urahisi wa uzalishaji wa kijani kibichi ndani ya nyumba ikiwa huna dirisha lenye jua linalopatikana.

Kwa kutumia mkeka wa joto ili kuharakisha ukuaji wa kijani kibichi

Iwapo ungependa kuharakisha mchakato, chagua kuweka tray ya miche chini ya taa. Mikeka hii isiyo na maji imeundwa kwa ajili ya kuanza kwa mbegu, lakini ni nzuri kwa kukua mimea midogo midogo, pia. Wao huinua joto la udongo kuhusu digrii 10 juu ya joto la kawaida, na kujenga mazingira mazuri ya kuota kwa haraka. Mikeka ya joto ya miche ni ya bei nafuu na hudumu kwa miaka. Nina mikeka minne kati ya hizi za kupasha joto miche ili niweze kuzitumia kwa kuchipua na mbegu kuanzia wakati mmoja.

Mbeguna chipukizi hukua haraka zaidi wakati mkeka wa kupasha joto wa miche unapotumiwa chini ya tambarare au chombo kinachokua.

Kuvuna chipukizi za broccoli na kijani kibichi

Ikiwa unakuza chipukizi za broccoli, ziko tayari kuliwa punde tu baada ya kuota. Lakini, ikiwa unakua microgreens, kuruhusu miche kukua hadi kuunda majani yao ya kwanza ya kweli (tazama hapo juu). Kisha, tumia mkasi mkali au vipogoa vidogo vidogo ili kufanya mavuno yako. Wape suuza chini ya maji baridi ya bomba na ufurahie. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, usifute microgreens zilizovunwa. Badala yake, zipakie kwenye mfuko wa zipu wa plastiki na uziweke kwenye jokofu ambapo zitadumu kwa siku 4 au 5. Osha kabla ya kula.

Vitabu vyema kuhusu ukuzaji wa chipukizi na kijani kibichi:

Microgreens

Microgreen Garden

Microgreens: Mwongozo wa jinsi ya kukuza mboga zilizojaa virutubishi

Bustani ya Saladi ya Ndani ya Mwaka mzima

Kwa maelezo zaidi kuhusu kupanda chakula cha kijani kibichi katika majira ya baridi>

mboga 8 kwa ajili ya mavuno ya majira ya baridi

njia 3 za kupanda mboga wakati wa majira ya baridi

Microgreens ya alizeti inayoweza kuliwa

mimea bora zaidi kwa dirisha la madirisha ya jikoni

Je, umekuza mimea midogo au chipukizi hapo awali? Tuambie kuhusu matumizi yako katika sehemu ya maoni hapa chini.

Ibandike!

Kwa kuwa sasa unajua tofauti kati ya chipukizi na mimea midogo ya kijani kibichi, ni wakati wa kuzungumza kuhusu jinsi ya kukuza vichipukizi vya broccoli kisha kuendelea na ukuzaji wa mimea midogo midogo ya broccoli. Hebu tuanze na umuhimu wa kuchagua mbegu bora kwa ajili ya kukua chipukizi na mimea midogo ya kijani kibichi.

Mbegu zipi za kutumia kuchipua na mimea midogo ya kijani kibichi

Unapojifunza kwa mara ya kwanza jinsi ya kukuza vichipukizi vya broccoli au mimea midogo ya kijani kibichi, unaweza kufikiria kuwa chanzo chako pekee cha mbegu ni kununua kutoka kwa orodha ya mbegu za mboga za kitamaduni. Ingawa hii ni sawa kufanya, ni ghali na sio lazima. Mbegu zinazouzwa katika katalogi za bustani zimekusudiwa kukuza broccoli iliyokomaa kwenye bustani. Ni aina ambazo zimekuzwa ili kuwa na sifa fulani wakati wa kukomaa, hivyo huwa na gharama kubwa zaidi kuliko mbegu za kukua microgreens. Kwa kuwa hatuhitaji mimea yetu kufikia ukomavu na kuzalisha kichwa kikubwa cha broccoli cha ubora wa juu, hatuhitaji kununua mbegu zinazogharimu dola kadhaa kwa wakia.

Badala yake, mbegu za broccoli kwa ajili ya kuchipua na kukua mimea midogo ya kijani kibichi zinaweza kununuliwa kwa gharama ndogo.

Zingatia juhudi zako katika kutafuta mbegu za kikaboni zinazochipuka.Kikaboni ni ufunguo wa kukuza chipukizi na mimea midogo midogo kwa sababu hutaki kutumia mbegu ambazo zimetibiwa kwa dawa za kuua ukungu. Na hutaki kukua chipukizi kutoka kwa mbegu zilizopandwa kwa kutumia dawa za kuulia wadudu au dawa za kuulia wadudu. Unaweza kupata mbegu za ubora wa juu kutoka kwa wauzaji wa rejareja mtandaoni. Zinapaswa kuwa na bei nzuri na zije kwa idadi kubwa kuliko utakavyopata katika orodha ya mbegu za mboga.

Kwa kuwa sasa unajua ni mbegu gani za kutumia kukuza vichipukizi vya broccoli na mimea midogo midogo ya kijani kibichi, wacha nikujulishe mbinu 6 tofauti unazoweza kutumia kwa mavuno ya kila mara.

Nunua broccoli ya ubora wa juu. microgreens: Mbinu 6 tofauti

Kuna mbinu nyingi tofauti za kukuza vichipukizi vya broccoli na kijani kibichi. Baadhi zinahitaji vifaa maalum wakati wengine hawana. Nitasema, hata hivyo, kwa kuwa utakua mimea ya broccoli na microgreens ndani ya nyumba, njia ambazo hazitumii udongo huwa safi na rahisi zaidi kuliko zile zinazohitaji udongo kwa ukuaji. Iwapo unashangaa jinsi ya kukuza vichipukizi vya broccoli bila udongo wowote na inaonekana ni nzuri sana kuwa kweli, soma zaidi — Nina vidokezo na mapendekezo mengi hapa chini!

Kukuza broccoli kuchipua kwenye mitungi

Nitaanza kwa kukuambia kuhusu mojawapo ya njia rahisi zaidi za kukuza chakula ndani ya nyumba. Kuota ni mchakato rahisi ambao hauitaji chochotezaidi ya mbegu nzuri na vifaa vingine vya kila siku. Unachohitaji ni mtungi wa Mason safi, wa ukubwa wa robo na kifuniko maalum cha mesh na msingi unayoweza kununua kwa kazi hiyo, au kipande cha uchunguzi wa dirisha au cheesecloth na bendi ya mpira. Unaweza pia kununua mitungi ya kuvutia ya kaunta yenye pembe. Iwapo ungependa kupata shabiki mdogo, wekeza kwenye mchemraba wa kuchipua wa ngazi 2 au 3.

Baada ya kupata mbegu na mtungi wako wa kuchipua, hivi ndivyo unavyoweza kukuza chipukizi za broccoli:

1. Safisha mbegu kwa kuloweka TBSP 2 za mbegu kwenye kikombe cha maji na TBSP 2 za siki ya tufaa. Waache ziloweke kwa dakika 10 kisha zimimina na suuza kwa maji safi.

2. Weka mbegu kwenye jar na ujaze na maji ili kufunika mbegu. Weka kifuniko, kitambaa, au chunguzi juu ya mdomo wa mtungi na acha mbegu ziloweke usiku kucha.

3. Asubuhi, futa jar na kisha uweke jar upande wake kwenye counter. Kila siku, tumia maji safi kuosha mbegu mara mbili kwa siku na kisha kumwaga mtungi baadaye.

4. Mbegu zitakua siku chache baadaye. Unaweza kula wakati wowote baada ya kuota. Ninapenda kungoja hadi zianze kuwa kijani kibichi kabla ya kuzitumia.

5. Kwa mavuno endelevu ya chipukizi, weka mitungi kadhaa kwa wakati mmoja kwa kuanzisha mtungi mpya kila baada ya siku chache. Ingawa ninazungumza haswa juu ya jinsi ya kukuza chipukizi za broccoli, unaweza kutumia njia hii kuchipuamchicha, kabichi, kale, alfafa, maharagwe ya mung, dengu, na mbegu nyingine, pia.

Mitungi ya kuchipua ni njia nzuri ya kukuza aina mbalimbali za chipukizi, ikiwa ni pamoja na brokoli, alfalfa, figili, maharagwe ya mung, na zaidi.

Jinsi ya kukuza broccoli kwenye udongo, badala yake panda mimea midogo 9 ya kijani kibichi ili kupanda mimea midogo 9 kwenye udongo. Kuweka mbegu kwenye udongo ni njia mojawapo ya kuifanya, ingawa inaweza kuwa mbaya sana. Unahitaji tu vipande vichache vya vifaa kwa ajili ya kazi hii.

• Udongo wa kuchungia-hai au udongo wa kuwekea udongo unaoegemea kwenye kola
• Barofa isiyo na mashimo ya mifereji ya maji (Pia napenda trei hii iliyounganishwa ambayo huniruhusu kukuza aina 8 za kijani kibichi kwa wakati mmoja.) Vyombo vingine hufanya kazi vizuri, pia, ikiwa ni pamoja na vyombo vya kutolea nje, vyombo vya kutolea nje, vyungu vya kupanda 3><2 chini ya taa, chungu tupu au sufuria ya kupanda 3><2. kwa zaidi kuhusu mwangaza)

Hatua za kukuza mimea midogo ya broccoli kwenye udongo:

1. Anza kwa kujaza gorofa au chombo na udongo wa chungu hadi ndani ya inchi moja ya ukingo wa juu.

2. Kisha, panda mbegu kwa unene sana. Vijiko vichache vya mbegu za broccoli kwa gorofa. Kwa kuwa broccoli yako ya kijani kibichi huvunwa ikiwa changa sana, haihitaji nafasi nyingi kukua.

3. Funika mbegu kwa vumbi jepesi la udongo wa chungu na umwagilie ndani vizuri.

4. Weka trei chini ya taa za kukua au kwenye dirisha lenye jua (angalia sehemu ya taa hapa chini). Unaweza kuweka trei katika amahali peusi ukitaka, lakini si lazima.

5. Weka udongo ukiwa na maji mengi, lakini kumbuka kwamba hakuna mashimo ya mifereji ya maji chini ya trei kwa hivyo ni rahisi sana kumwagilia kupita kiasi. Usizidishe. Ukungu inaweza kuwa matokeo.

6. Brokoli na aina nyinginezo za kijani kibichi ziko tayari kuvunwa pindi tu zinapounda seti yao ya kwanza ya majani halisi.

Usitumie tena udongo wa kuchungia ili kukuza mimea midogo midogo zaidi ya kijani kibichi kwani itakuwa imepungukiwa na virutubisho. Mwaga trei na ujaze tena udongo mpya wa chungu ili kukuza mzunguko wako unaofuata.

Ni rahisi kukuza mimea midogo ya kijani kibichi kwenye udongo. Unaweza kutumia maghorofa ya kitalu, sufuria, au hata mifuko ya kukuza kitambaa kwa kazi hiyo.

Jinsi ya kukuza mimea midogo ya broccoli kwa kutumia mkeka

Kwa maoni yangu, njia rahisi zaidi ya kukuza mimea midogo ya kijani ni kutumia mkeka badala ya udongo. Ni safi, ni rahisi kutumia, na mikeka inaweza kutumika tena mara nyingi. Walakini, unahitaji vifaa maalum. Yaani, mkeka wenyewe.

Mikeka ya ukuzaji wa rangi ya kijani kibichi inaweza kutengenezwa kwa nyenzo mbalimbali, ambazo zote hufanya kazi vizuri ingawa baadhi huhitaji kumwagilia mara kwa mara kuliko nyingine. Vipendwa vyangu ni pamoja na:

• Mikeka ya kukuza katani (Ninapenda hii inayoweza kuharibika au pedi hii ya kukua katani)
• Mikeka ya kukulia ya Jute (hii inapendwa zaidi)
• Mikeka ya kukua yenye rangi ya kijani kibichi (Niliyoipenda inakuja kwa njia rahisi kutumia)
• Ninapenda nyuzi hizi kukua vile vile pedi (mikeka hii ya kuni ni ya saizi moja).ili kutoshea barofa kikamilifu)

Ninajua watu wanaotumia taulo ya karatasi kama mkeka, lakini naona wanakauka haraka sana. Ili kukuza mimea midogo ya broccoli, pamoja na aina nyingine nyingi, kwenye mkeka, utahitaji maghorofa ya kitalu bila mashimo ya mifereji ya maji, mkeka na mbegu. Ni hayo tu.

Mikeka kama hii ni nzuri kwa kukua chipukizi na mimea midogo ya kijani kibichi bila kutumia udongo.

Jinsi ya kukuza mikeka midogo kwenye mikeka:

1. Anza kwa kukata mkeka ili kuingia chini ya gorofa. Ruka hatua hii ikiwa mkeka tayari uko na ukubwa wa kutoshea.

2. Kisha, loweka mkeka kwa maji kwa saa kadhaa, bila kujali ni nyenzo gani iliyofanywa. Loweka mbegu kwenye maji kwa saa chache pia, huku mkeka wako ukilowa.

3. Mimina maji ya ziada kutoka gorofa.

4. Tandaza mbegu zilizolowekwa juu ya mkeka. Hakuna haja ya kuwafunika kwa chochote.

5. Weka gorofa chini ya taa za kukua au kwenye dirisha la jua. Weka maji mengi. Usiruhusu mkeka kukauka.

6. Ndani ya siku chache, mbegu zako za broccoli midogo za kijani zitachipuka na kukua.

Trei hii ndogo ya kijani iliyogawanywa hukuruhusu kukuza aina kadhaa kwa wakati mmoja kwa kutumia mikeka.

Tazama video hii kwa maagizo ya hatua kwa hatua ya jinsi ya kukuza mimea midogo ya kijani kwenye mkeka.

Jinsi ya kukuza mimea midogo ya broccoli kwenye vinyozi vya mbao

Chaguo lingine ni kupanda mimea midogo ya broccoli kwenye kunishavings, au "confetti". Hizi ni mbaya zaidi kuliko mikeka ya kukua na haziwezi kutumika tena, lakini ni endelevu na zinaweza kutundikwa. Unaweza kununua shavings za mbao kutoka kwenye duka la malisho ambazo hutumika kwa matandiko ya wanyama (hakikisha ni za saizi laini, sio shavings kubwa), au bora zaidi, nunua vinyozi vilivyotengenezwa mahususi kwa ukuzaji wa mimea midogo midogo ya kijani kibichi.

Fuata hatua sawa na kukuza chipukizi kwenye udongo, tumia tu kuni "confetti" kujaza gorofa badala ya udongo. Ninapendekeza kuloweka shavings kwa maji kwa masaa machache kabla ya kujaza gorofa. Vipandikizi vya mbao huhifadhi unyevu mwingi, kwa hivyo hazihitaji kumwagilia maji mara nyingi kama udongo.

Jinsi ya kukuza vichipukizi vya broccoli au kijani kibichi kwenye karatasi

Njia nyingine safi na rahisi ya kukuza mimea midogo ya kijani kibichi ni kwenye karatasi inayokua. Karatasi hii imeundwa kushikilia unyevu. Inaweza kuwa na matuta madogo ya kushikilia mbegu mahali pake au inaweza kuwa tambarare, kama karatasi ya kawaida. Kwa njia yoyote, karatasi ya kukua ni njia nzuri ya kukua microgreens na chipukizi. Unaweza kununua karatasi za kuchipua hapa. Nyingi ni za ukubwa wa kutoshea kwenye trei ya kawaida ya kitalu.

Hatua za kukua chipukizi au kijani kibichi kwenye karatasi zinazootesha:

1. Weka karatasi kwenye sehemu ya chini ya trei.

2. Loweka karatasi kwenye maji kwa masaa kadhaa. Loweka vijiko 2 vya mbegu kwenye kikombe cha maji kwa wakati mmoja.

3. Mimina maji ya ziada kutoka kwenye trei.

4.Kueneza mbegu kwenye karatasi. Hakuna haja ya kuwafunika kwa chochote.

5. Hakikisha karatasi inabaki na unyevunyevu kila wakati, ukiongeza maji kwenye trei inapohitajika.

Iwapo unataka kuvuna broccoli kama chipukizi, unaweza kuikwangua kutoka kwenye karatasi mara tu baada ya kuota. Iwapo ungependa kuvuna kama kijani kibichi, acha miche ikue kwa wiki moja au mbili kabla ya kukata chipukizi.

Mbegu hizi za broccoli ziko tayari kuota kwenye mkeka wa kuchipua wa karatasi.

Tumia seti kukuza mimea ya kijani kibichi

Chaguo lako la mwisho unapozingatia jinsi ya kukuza kikohozi cha kibiashara ni jinsi ya kukuza kikojozi. Chagua trei ya kuchipua mbegu kama hii au upendeze (na iwe rahisi sana!) kwa kutumia kisanduku kama hiki ambacho tayari kina mbegu zilizopachikwa kwenye mkeka. Rahisi sana!

Seti za kuchipua ni rahisi kutumia na matoleo ya viwango hukuruhusu kukuza aina kadhaa za chipukizi kwa wakati mmoja.

Mwangaza bora zaidi kwa ukuzaji wa kijani kibichi

Kama nilivyotaja hapo juu, mimea midogo mingi ya kijani hukua vizuri kwenye dirisha lenye jua. Dirisha linalotazama mashariki au magharibi ni bora wakati wa majira ya joto, majira ya joto na vuli. Hata hivyo, ikiwa ungependa kukuza mimea midogo ya kijani kibichi wakati wa majira ya baridi kali, ninapendekeza dirisha linaloelekea kusini au utumie taa za kukua ili kuhakikisha miche yako inayochipua inapata mwanga wa kutosha ili kuwa kijani kibichi.

Huhitaji kutumia pesa nyingi kwa ajili ya kukuza mwanga. Ninapenda chaguo hili la gooseneck au hili