Sprouts en mikrogreens pakke in fiedingsnivo en biede in hearlik crunch oan sandwiches, sûpen, salades, en mear. Beide wurde rapporteare om mear fiedingsstoffen per ounce te befetsjen as folwoeksen planten fan deselde soarte. Hjoed wol ik ynformaasje diele oer hoe't jo brokkoli-spruiten en mikrogrienen kinne groeie, hoewol dizze ynformaasje kin wurde brûkt om jonge ytbere scheuten fan in protte ferskillende plantsoarten te groeien, ynklusyf radys, kale, beets, koriander, basil, amaranth, en in protte oaren. Se binne folle minder djoer dan sprouts of mikrogreens dy't jo keapje yn 'e bakkerij, plus se binne leuk om te groeien.

Mikrogrienen, ynklusyf dizze fan rucola, amaranth en brokkoli, binne lekker en fiedend.

Sprouts vs microgreens

Faak wurde de termen "sprout" en "microgreen" trochinoar brûkt, mar technysk binne se net itselde. Sprouts binne nij kiemde sieden. As jo ​​​​se ite, konsumearje jo de earste woartel en it earste shootsysteem fan 'e plant, tegearre mei it sied sels. Sprouts binne tige fiedend om't se it kiemjen-fûgeljende "iten" befetsje dat yn it sied opslein waard.

Mikrogrienen, oan 'e oare kant, besteane allinich út it skiedingssysteem fan 'e jonge plant. De sieden wurde kimen, en dan begjinne se te groeien en griene te wurden. Microgreens binne stielen mei blêden dy't ôfsnien binne fan har woartelsysteem. Se biede geweldige fieding om't se no begon binnetabletop groeie ljocht, dat is perfekt grutte foar in inkele bak. Ienfâldige buizen groeie ljochten wurkje ek geweldich, hoewol in fluorescent winkel ljochtarmatur foarsjoen fan fluorescent buizen is de goedkeapste opsje fan alles. Om't mikrogrienen tige jong wurde rispe en jo se net nedich binne om blommen of swiere blêdgroei te produsearjen, wurkje fluorescent bulbs perfekt en binne in tige betelbere opsje.

As jo ​​kieze om ljochtljochten te brûken, lit se dan 16 oant 18 oeren deis op. In automatyske timer is in echte libbensbesparer, om't it de ljochten elke dei as nedich skeakelet. Hâld de bakje sa'n 2 oant 4 inch ûnder de ljochten. Eltsenien fierder fuort en jo sille fine de seedlings stretch foar it ljocht en net grien omheech ek.

Brûk groeie ljochten foar maklike microgreen produksje binnenshuis as jo hawwe gjin sinnich finster beskikber.

Gebrûk fan in waarmte mat te versnellen microgreen groei

As jo ​​wolle flugger it proses, kies te pleatsen dyn waarmte mat ûnder in seedneed. Dizze wetterdichte matten binne ûntworpen foar it begjinnen fan sied, mar se binne ek geweldich foar it groeien fan mikrogrienen. Se ferheegje de boaiemtemperatuer sa'n 10 graden boppe keamertemperatuer, it meitsjen fan in perfekte omjouwing foar flugge germinaasje. Seedling waarmtematten binne goedkeap en se duorje jierrenlang. Ik haw fjouwer fan dizze seedling waarmte matten dus ik kin se brûke foar kiemjen en sied begjinne tagelyk.

Seedsen sprouts groeie folle flugger as in seedling waarmte mat wurdt brûkt ûnder de groeiende flat of container.

Harvesting broccoli sprouts en microgreens

As jo ​​groeie brokkoli sprouts, se binne klear om te iten gau nei kieming plakfine. Mar, as jo mikrogrienen groeie, lit de seedlings groeie oant se har earste echte blêden foarmje (sjoch hjirboppe). Brûk dan in skerpe pear skjirre of mikro-tip snoeiers om jo rispinge te meitsjen. Jou se in spoel ûnder kâld rinnend wetter en genietsje. Foar langere opslach, spielje de rispe mikrogreens net. Pake se ynstee yn in plestik tas mei rits en set se yn 'e kuolkast wêr't se 4 of 5 dagen duorje. Spoel krekt foar it iten.

Geweldige boeken oer groei fan kiem en mikrogrien:

Mikrogrien

Mikrogrientún

Mikrogrien: In gids foar it groeien fan fiedingsstoffen-ferpakt greens

Jierliks ​​Indoor Salad Gardening

Grouwen yn in winterkas

8 grienten foar winterrêsten

3 manieren om grienten yn 'e winter te groeien

Eetbere sinneblommikrogreens

Bêste krûden foar in keukenfinster

Hawwe jo earder mikrogrienen of spruiten groeid? Fertel ús oer jo ûnderfining yn 'e kommentaar seksje hjirûnder.

Pin it!

No't jo it ferskil tusken spraten en mikrogrienen kenne, is it tiid om te praten oer hoe't jo brokkoli spraten groeie en dan trochgean mei groeiende brokkoli mikrogrienen. Litte wy begjinne mei it belang fan it selektearjen fan de bêste siedden foar groeiende spruiten en mikrogrienen.

Hokker sieden te brûken foar kiemjen en mikrogrienen

As jo ​​earst learje hoe't jo brokkoli spraten of mikrogrienen groeie kinne, kinne jo tinke dat jo ienige boarne fan sied is om te keapjen fan in tradisjonele plantaardige siedkatalogus. Hoewol dit wis goed is om te dwaan, is it kostber en net nedich. De sieden dy't te keap binne yn túnkatalogen binne bedoeld foar it groeien fan folwoeksen brokkoli yn 'e tún. Se binne fariëteiten dy't binne fokt om bepaalde skaaimerken te hawwen op 'e ferfaldatum, sadat se tendearje djoerder te wêzen as sieden foar groeiende mikrogrienen. Om't wy ús planten net nedich hawwe om folwoeksenheid te berikken en in grutte, heechweardige brokkolikop te produsearjen, hoege wy gjin sieden te keapjen dy't ferskate dollars per ounce kostje.

Ynstee kinne brokkoli-siedden foar it kiemjen en groeien fan mikrogrienen wurde kocht foar minimale kosten.

Rjochtsje jo ynspanningen op it finen fan biologyske brokkoli.Organysk is de kaai foar it groeien fan farske spruiten en mikrogrienen, om't jo gjin sied wolle brûke dat is behannele mei fungiciden. En jo wolle gjin spruiten groeie fan sieden groeid mei konvinsjonele pestiziden of herbiziden. Jo kinne kiemjende sieden fan hege kwaliteit fine fan online retailers. Se moatte hiel ridlik priis wêze en komme yn gruttere hoemannichten dan jo fine yn in griente sied katalogus.

No't jo witte hokker sied te brûken foar it groeien fan brokkoli sprouts en microgreens, lit my jo yntrodusearje oan 6 ferskillende metoaden dy't jo brûke kinne foar trochgeande rispinge.

Keapje hege kwaliteit, benammen foar groeie broccoli foar brokkoli en broccoli.

D'r binne in protte ferskillende metoaden foar it groeien fan brokkoli-spruiten en mikrogrienen. Guon hawwe spesjale apparatuer nedich, wylst oaren net. Ik sil lykwols sizze dat, om't jo brokkoli-spruiten en mikrogrienen binnen sille groeie, de metoaden dy't gjin boaiem brûke, tendearje skjinner en makliker te wêzen dan dejingen dy't boaiem nedich binne foar groei. As jo ​​jo ôffreegje hoe't jo brokkoli-spruiten sûnder grûn kinne groeie en it liket te goed om wier te wêzen, lês dan fierder - ik haw in protte geweldige tips en suggestjes hjirûnder!

Grownde brokkoli-spruiten yn krûden

Ik sil begjinne troch jo te fertellen oer ien fan 'e maklikste manieren om iten yn' e hûs te groeien. Sprouting is in ienfâldich proses dat neat fereasketmear as goede sied en wat deistige apparatuer. Alles wat jo nedich hawwe is in skjinne, kwart-sized Mason jar mei of in spesjale gaas spruit deksel en basis kinne jo keapje foar de baan, of in stik finster screening of cheesecloth mei in rubberen band. Jo kinne ek keapje oantreklike hoeke countertop sprouting jars. As jo ​​​​in bytsje mearder wurde wolle, ynvestearje dan yn in 2- of 3-tiered sprouting cube.

As jo ​​​​ienris jo siedden en sproutingpot hawwe, hjir is hoe't jo brokkoli-spruiten groeie:

1. Sanitearje de sieden troch 2 tbsp sied yn in beker wetter en 2 tbsp apple cider jittik te wekjen. Lit se 10 minuten wekke en dan ôfwetterje en spielje mei skjin wetter.

2. Set de sieden yn 'e pot en folje mei wetter om de sied te dekken. Set it deksel, doek, of screening oer de mûle fan 'e pot en lit de siedden oernachtsje.

3. Moarns, drainje de pot en set dan de pot op 'e kant op' e teller. Brûk alle dagen swiet wetter om de sieden twa kear deis te spoelen en dan de pot nei ôfrin.

4. De sieden sille mar in pear dagen letter kieme. Jo kinne se op elk momint ite nei it groeien. Ik wol graach wachtsje oant se wat grien begjinne te wurden foardat se se brûke.

5. Foar in trochgeande rispinge, hâld ferskate jarren tagelyk troch troch elke pear dagen in nije jar te begjinnen. Hoewol ik spesifyk praat oer hoe't jo brokkoli-spruiten kinne groeie, kinne jo dizze metoade brûke om te spruitenamaranth, koal, boerenkool, luzerne, mungbeanen, linzen en oare sieden, ek.

Krûzen binne in geweldige manier om alle ferskillende soarten spruiten te groeien, ynklusyf brokkoli, luzerne, radys, mungbeanen, en mear.

Hoe kinne jo brokkoli groeie yn plak fan brokkoli, microf><4, yn plak fan brokkoli. sprouts, it planten fan de sieden yn 'e boaiem is ien manier om it te dwaan, al kin it aardich rommelich wurde. Jo hawwe mar in pear stikken apparatuer nedich foar it wurk.

• Biologyske potgrûn of kokos-basearre potgrûn
• In flat sûnder drainage gatten (Ik hâld ek fan dizze kompartimentearre bak wêrmei't ik 8 soarten mikrogrienen tagelyk kin groeie.) Oare konteners wurkje ek goed, ek, ynklusyf lege pot1,3 containers, yogurt, en yogur. ljochten of in sinneljocht (sjoch hjirûnder foar mear oer ferljochting)

Stappen foar it groeien fan brokkoli-mikrogreens yn grûn:

1. Begjin mei it foljen fan de flat of kontener mei de potgrûn oant binnen in inch fan 'e boppeste râne.

2. Dan, sied de sieden tige dik. In pear tablespoons fan brokkoli sied per flat. Sûnt jo brokkoli mikrogrienen wurde rispe as se tige jong binne, hawwe se net in protte romte nedich om te groeien.

3. Bedek de sieden mei in lichte ôfstutsen fan potgrûn en wetter se goed yn.

4. Plak it bakje ûnder groeiljochten of yn in sinnich finsterbank (sjoch ferljochtingsseksje hjirûnder). Jo kinne hâlde de trays yn intsjuster plak as jo wolle, mar it is net nedich.

5. Hâld de boaiem goed wetter, mar tink derom dat d'r gjin drainage gatten binne yn 'e boaiem fan' e bak, sadat it heul maklik is om te wetterjen. Net oerdriuwe. Skimmel kin it gefolch wêze.

6. Brokkoli mikrogrienen en oare soarten binne klear om te rispjen sa gau't se har earste set fan wiere blêden ûntwikkelje.

Gebrûk de pottinggrûn net opnij om mear mikrogrienen te groeien, om't it fan fiedingsstoffen ôfbrutsen wurdt. Leeg it bakje en folje opnij mei farske potgrûn om jo folgjende rûnde te groeien.

Mikrogreens yn grûn groeie is maklik. Jo kinne gebrûk meitsje fan kwekerij flats, potten, of sels stof groeie tassen foar de baan.

Hoe groeie brokkoli microgreens mei help fan in groei matte

Yn myn miening is de maklikste manier om te groeien microgreens mei help fan in groei mat ynstee fan boaiem. It is skjin, maklik te brûken, en de matten kinne in protte kearen wurde brûkt. Jo hawwe lykwols wat spesjale apparatuer nedich. Nammentlik de kweekmat sels.

Mikrogriene kweekmatten kinne makke wurde fan ferskate ferskillende materialen, dy't allegear goed wurkje, hoewol guon faker wetterje nedich binne as oaren. Myn favoriten omfetsje:

• Hennepkweekmatten (ik hâld fan dizze biologysk ôfbrekbere of dizze hennepkweekpad)
• Jute-kweekmatten (dizze is in favoryt)
• Filt mikrogriene groeimatten (Myn favorite filt komt yn in maklik te brûken rol)
• Ik hâld fan dizze kweeksekken likegoed as dizze ien groeie padsom in flat perfekt te passen)

Ik ken wol minsken dy't in papieren handoek brûke as groeimat, mar ik fyn dat se folle te fluch droege. Om brokkoli mikrogrienen te groeien, lykas in protte oare farianten, op in matte, sille jo bernedeiferbliuwen nedich hawwe sûnder drainage gatten, de matte en sied. Dat is it.

Grow matten lykas dizze binne geweldich foar it groeien fan spruiten en mikrogrienen sûnder grûn te brûken.

Hoe kinne jo mikrogrienen groeie op groeimatten:

1. Begjin troch de mat te snijen om yn 'e boaiem fan' e flat te passen. Slaen dizze stap oer as de mat al oanpast is.

2. Soak dan de mat foar ferskate oeren yn wetter, nettsjinsteande hokker materiaal it is makke. Soak de sieden ek in pear oeren yn wetter, wylst jo matte trochwekt.

3. Drain it oerstallige wetter út de flat.

4. Sprekt de sûchte sieden oer de top fan 'e mat. It is net nedich om se mei neat te dekken.

5. Plak de flat ûnder groeiljochten of yn in sinnich finsterbank. Hâld it goed wetter. Lit de groeimat net útdroege.

6. Binnen in pear dagen sille jo brokkoli mikrogriene sieden groeie en groeie.

Dizze segmentearre mikrogriene tray kinne jo ferskate farianten tagelyk groeie mei groeimatten.

Besjoch dizze fideo foar stap foar stap ynstruksjes oer hoe't jo mikrogreens op in groeimat groeie kinne.

Hoe kinne jo brokkoli mikrogrien groeie op houtsnippers

In oare opsje is brokkoli mikrogrien op hout te groeienkrûden, of "konfetti". Dizze binne wat rommeliger as de groeimatten en kinne net opnij brûkt wurde, mar se binne duorsum en komposterber. Jo kinne houtsnippers keapje fan in feedwinkel dy't brûkt wurde foar bistebedding (soargje dat se fyn grutte binne, net grutte skuorre), of better noch, keapje houtkrûden dy't spesifyk makke binne foar it groeien fan mikrogrienen.

Folgje deselde stappen as it groeien fan spruiten yn grûn, brûk allinich de hout "konfetti" om de flat te foljen ynstee fan grûn. Ik riede oan om de krûden in pear oeren yn wetter te wekjen foardat jo de flat folje. De houtsnippers hâlde in ferrassende hoemannichte focht, sadat se net sa faak wetter wurde hoege as boaiem.

Hoe kinne brokkoli sprúten of mikrogrien groeie op groeipapier

In oare skjinne en maklike manier om mikrogrien te groeien is op groeipapier. Dit papier is ûntwurpen om focht te hâlden. It kin lytse richels hawwe om it sied yn plak te hâlden of it kin flak wêze, lykas gewoan papier. Hoe dan ek, papier groeie is in geweldige manier om mikrogrienen en sprúten te groeien. Jo kinne hjir spruitpapier keapje. De measte binne grutte om te passen yn in standert bernedeiferbliuw.

Stappen foar it groeien fan spruiten of mikrogrienen op groeipapier:

1. Plak it papier ûnder in lade.

2. Soak it papier foar in pear oeren yn wetter. Soak 2 eetlepels sied tagelyk yn in beker wetter.

3. Drain it oerstallige wetter út de bak.

4.Spried de sieden oer it papier. It is net nedich om se mei neat te dekken.

5. Soargje derfoar dat it papier konstant fochtich bliuwt, en foegje wetter oan 'e bak as nedich.

Sjoch ek: Soarten tomaten: In folsleine hantlieding foar túnkers

As jo ​​​​de brokkoli as spruiten rispje wolle, kinne jo se gau nei't se kiemen fan it papier ôfskraastje. As jo ​​​​as mikrogreens rispje wolle, lit dan de seedlings in wike as twa groeie foardat jo de spruiten ôfsnije.

Dizze brokkoli-sieden binne klear om te spruiten op in rôze papieren spruitmatte.

Brûk in kit om mikrogrienen te groeien

Jo lêste opsje as jo beskôgje hoe't jo in kommersjeel brokkoli groeie kinne. Kies foar in siedsprouterbak lykas dizze of gean fancy (en super-duper maklik!) Troch in kit lykas dizze te brûken dy't de siedden al yn 'e groeimat ynbêde hat. Sa ienfâldich!

Spruting-kits binne maklik te brûken en tierde ferzjes kinne jo tagelyk ferskate soarten spruiten groeie.

De bêste ferljochting foar groeiende mikrogrienen

As ik hjirboppe neamde, groeie de measte mikrogrienen goed op in sinnich finsterbank. In finster nei it easten of westen is it bêste yn 'e maitiid, simmer en hjerst. As jo ​​​​lykwols mikrogrienen yn 'e winter groeie wolle, suggerearje ik in finster nei it suden of gebrûk fan groeiljochten om te soargjen dat jo sproutende seedlings genôch ljocht krije om grien te krijen.

Jo hoege net in soad jild te besteegjen oan in fancy groei ljocht. Ik hâld fan dizze gooseneck-opsje as dit