Tabl cynnwys
Mae egin a microgreens yn pacio dyrnu maethol ac yn cynnig gwasgfa flasus i frechdanau, cawliau, saladau a mwy. Dywedir bod y ddau yn cynnwys mwy o faetholion fesul owns na phlanhigion aeddfed o'r un rhywogaeth. Heddiw, hoffwn rannu gwybodaeth am sut i dyfu ysgewyll brocoli a microgreens, er y gellir defnyddio'r wybodaeth hon i dyfu egin bwytadwy ifanc o lawer o wahanol rywogaethau planhigion, gan gynnwys radish, cêl, betys, cilantro, basil, amaranth, a llawer o rai eraill. Maen nhw'n llawer rhatach nag ysgewyll neu'r microwyrdd rydych chi'n eu prynu yn y siop groser, ac maen nhw'n hwyl i'w tyfu.
Mae microgreens, gan gynnwys y rhain o arugula, amaranth, a brocoli, yn flasus ac yn faethlon.
Ysgewyll yn erbyn microwyrdd
Yn aml, defnyddir y termau “sprout” a “microgreen” yn gyfnewidiol, ond yn dechnegol nid ydynt yr un peth. Mae ysgewyll yn hadau sydd newydd egino. Pan fyddwch chi'n eu bwyta, rydych chi'n bwyta gwreiddyn cychwynnol a system saethu gychwynnol y planhigyn, ynghyd â'r had ei hun. Mae ysgewyll yn faethlon iawn oherwydd eu bod yn cynnwys y “bwyd” egino a oedd yn cael ei storio o fewn yr hedyn.
Ar y llaw arall, system saethu'r planhigyn ifanc yn unig yw microgreens. Mae'r hadau'n egino, ac yna maent yn dechrau tyfu a gwyrddu. Mae microgreens yn goesynnau gyda dail sy'n cael eu torri oddi wrth eu systemau gwreiddiau. Maent yn cynnig maeth gwych oherwydd eu bod bellach wedi dechraupen bwrdd yn tyfu golau, sydd o faint perffaith ar gyfer hambwrdd sengl. Mae goleuadau tyfu tiwb syml yn gweithio'n wych hefyd, er mai gosodiad golau siop florescent gyda thiwbiau fflwroleuol yw'r opsiwn mwyaf rhad oll. Gan fod microgreens yn cael eu cynaeafu'n ifanc iawn ac nad oes eu hangen arnoch i gynhyrchu blodau neu dyfiant dail trwm, mae bylbiau fflwroleuol yn gweithio'n berffaith iawn ac yn opsiwn fforddiadwy iawn.
Os dewiswch ddefnyddio goleuadau tyfu, gadewch nhw ymlaen am 16 i 18 awr y dydd. Mae amserydd awtomatig yn arbedwr bywyd go iawn gan ei fod yn troi'r goleuadau ymlaen ac i ffwrdd bob dydd yn ôl yr angen. Cadwch yr hambwrdd tua 2 i 4 modfedd o dan y goleuadau. Ymhellach i ffwrdd fe welwch yr eginblanhigion yn ymestyn ar gyfer y golau a ddim yn wyrdd hefyd.
Defnyddiwch oleuadau tyfu ar gyfer cynhyrchu microwyrdd hawdd y tu mewn os nad oes gennych ffenestr heulog ar gael.
Defnyddio mat gwres i gyflymu twf microwyrdd
Os ydych am gyflymu'r broses, dewiswch osod tramat gwres eginblanhigyn o dan y tramat gwres eginblanhigyn. Mae'r matiau gwrth-ddŵr hyn wedi'u cynllunio ar gyfer dechrau hadau, ond maen nhw'n wych ar gyfer tyfu microgreens hefyd. Maent yn codi tymheredd y pridd tua 10 gradd yn uwch na thymheredd yr ystafell, gan greu amgylchedd perffaith ar gyfer egino cyflym. Mae matiau gwres eginblanhigyn yn rhad ac maent yn para am flynyddoedd. Mae gen i bedwar o'r matiau gwres eginblanhigyn hyn felly gallaf eu defnyddio ar gyfer egino a dechrau hadu ar yr un pryd.
Hadauac mae ysgewyll yn tyfu'n llawer cyflymach pan ddefnyddir mat gwres eginblanhigyn o dan y fflat neu'r cynhwysydd sy'n tyfu.
Cynaeafu ysgewyll brocoli a microwyrdd
Os ydych chi'n tyfu ysgewyll brocoli, maen nhw'n barod i'w bwyta yn fuan ar ôl i'r egino ddigwydd. Ond, os ydych chi'n tyfu microwyrdd, gadewch i'r eginblanhigion dyfu nes eu bod yn ffurfio eu dail gwirioneddol cyntaf (gweler uchod). Yna, defnyddiwch bâr miniog o siswrn neu docio tip micro i wneud eich cynhaeaf. Rhowch rins iddynt o dan ddŵr rhedeg oer a mwynhewch. Ar gyfer storio hirach, peidiwch â rinsio'r microgreens wedi'u cynaeafu. Yn lle hynny, paciwch nhw mewn bag plastig pen zipper a'u rhoi yn yr oergell lle byddant yn para am 4 neu 5 diwrnod. Rinsiwch ychydig cyn bwyta.
Llyfrau gwych ar eginblanhigion a thyfu microwyrdd:
Microgreens
Microgreen Garden
Microgreens: Canllaw i dyfu llysiau gwyrdd llawn maetholion
Garddio Salad Dan Do Trwy gydol y flwyddyn
I gael rhagor o wybodaeth am y bwyd tyfu dan do, darllenwch fwy am y gaeaf a ganlyn. tŷ gwydr gaeaf
8 llysieuyn ar gyfer cynaeafau’r gaeaf
3 ffordd o dyfu llysiau yn y gaeaf
Microgreens blodyn yr haul bwytadwy
Perlysiau gorau ar gyfer silff ffenestr y gegin
Ydych chi wedi tyfu microgreens neu ysgewyll o’r blaen? Dywedwch wrthym am eich profiad yn yr adran sylwadau isod.
Piniwch!
Nawr eich bod chi'n gwybod y gwahaniaeth rhwng ysgewyll a microwyrdd, mae'n bryd siarad am sut i dyfu ysgewyll brocoli ac yna parhau i dyfu microgreens brocoli. Gadewch i ni ddechrau gyda phwysigrwydd dewis yr hadau gorau ar gyfer tyfu ysgewyll a microwyrdd.
Pa hadau i'w defnyddio ar gyfer egino a microwyrdd
Pan fyddwch chi'n dysgu sut i dyfu ysgewyll brocoli neu ficrogreens am y tro cyntaf, efallai eich bod chi'n meddwl mai eich unig ffynhonnell hadau yw prynu o gatalog hadau llysiau traddodiadol. Er bod hyn yn sicr yn iawn i'w wneud, mae'n gostus ac yn ddiangen. Mae'r hadau sydd ar werth mewn catalogau garddio wedi'u bwriadu ar gyfer tyfu brocoli aeddfed yn yr ardd. Maent yn fathau sydd wedi'u bridio i fod â nodweddion penodol ar aeddfedrwydd, felly maent yn tueddu i fod yn ddrutach na hadau ar gyfer tyfu microwyrdd. Gan nad oes angen i'n planhigion gyrraedd aeddfedrwydd a chynhyrchu pen brocoli mawr o ansawdd uchel, nid oes angen i ni brynu hadau sy'n costio sawl doler yr owns.
Yn lle hynny, gellir prynu hadau brocoli ar gyfer microgreens sy'n egino a thyfu am y gost fach iawn.
Canolbwyntiwch eich ymdrechion ar ddod o hyd i hadau blaguro brocoli organig.Mae organig yn allweddol ar gyfer tyfu ysgewyll ffres a microgreens oherwydd nid ydych am ddefnyddio hadau sydd wedi'u trin â ffwngladdiadau. Ac nid ydych chi eisiau tyfu ysgewyll o hadau a dyfir gan ddefnyddio plaladdwyr neu chwynladdwyr confensiynol. Gallwch ddod o hyd i hadau egino o ansawdd uchel gan fanwerthwyr ar-lein. Dylent fod am bris rhesymol iawn a dod mewn symiau mwy nag a welwch mewn catalog hadau llysiau.
Nawr eich bod yn gwybod pa hadau i'w defnyddio i dyfu ysgewyll brocoli a microwyrdd, gadewch i mi eich cyflwyno i 6 dull gwahanol y gallwch eu defnyddio ar gyfer cynaeafu parhaus.
Prynu hadau organig o ansawdd uchel wedi'u pecynnu'n arbennig ar gyfer ysgewyll a microgreens.
Mae llawer o wahanol ddulliau o dyfu ysgewyll brocoli a microwyrdd. Mae rhai angen offer arbenigol tra nad yw eraill. Fe ddywedaf, fodd bynnag, gan y byddwch yn tyfu ysgewyll brocoli a microgreens dan do, mae'r dulliau nad ydynt yn defnyddio pridd yn tueddu i fod yn lanach ac yn haws na'r rhai sydd angen pridd ar gyfer twf. Os ydych chi'n pendroni sut i dyfu ysgewyll brocoli heb unrhyw bridd ac mae'n ymddangos yn rhy dda i fod yn wir, darllenwch ymlaen - mae gen i lawer o awgrymiadau ac awgrymiadau gwych isod!
Tyfu ysgewyll brocoli mewn jariau
Byddaf yn dechrau trwy ddweud wrthych am un o'r ffyrdd hawsaf o dyfu bwyd dan do. Mae eginblanhigion yn broses syml nad oes angen dim amdanimwy na hadau da a pheth offer bob dydd. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw jar Mason glân, maint chwart gyda chaead a gwaelod rhwyll arbennig y gallwch ei brynu ar gyfer y gwaith, neu ddarn o sgrin ffenestr neu lliain caws gyda band rwber. Gallwch hefyd brynu jariau sprouting countertop onglog deniadol. Os ydych chi am gael ychydig yn fwy ffansi, buddsoddwch mewn ciwb egino 2 neu 3-haen.
Unwaith y bydd gennych eich hadau a'ch jar egino, dyma sut i dyfu ysgewyll brocoli:
1. Glanweithiwch yr hadau trwy socian 2 lwy fwrdd o hadau mewn cwpan o ddŵr a 2 lwy fwrdd o finegr seidr afal. Gadewch iddynt socian am 10 munud yna draeniwch a rinsiwch â dŵr glân.
2. Rhowch yr hadau yn y jar a'u llenwi â dŵr i orchuddio'r hadau. Rhowch y caead, y brethyn, neu'r sgrin dros geg y jar a gadewch i'r hadau socian dros nos.
3. Yn y bore, draeniwch y jar ac yna rhowch y jar ar ei ochr ar y cownter. Bob dydd, defnyddiwch ddŵr ffres i olchi'r hadau ddwywaith y dydd ac yna draenio'r jar wedyn.
4. Bydd yr hadau'n egino ychydig ddyddiau'n ddiweddarach. Gallwch eu bwyta unrhyw bryd ar ôl egino. Rwy'n hoffi aros nes eu bod yn dechrau troi ychydig yn wyrdd cyn eu defnyddio.
5. Ar gyfer cynhaeaf egin parhaus, cadwch sawl jar i fynd ar y tro trwy ddechrau jar newydd bob ychydig ddyddiau. Er fy mod yn siarad yn benodol am sut i dyfu ysgewyll brocoli, gallwch ddefnyddio'r dull hwn i eginoamaranth, bresych, cêl, alfalfa, ffa mung, corbys, a hadau eraill hefyd.
Mae jariau blaguro yn ffordd wych o dyfu pob math o ysgewyll, gan gynnwys brocoli, alfalfa, radish, ffa mung, a mwy. mae'r hadau mewn pridd yn un ffordd o'i wneud, er y gall fynd yn eithaf anniben. Dim ond ychydig o ddarnau o offer sydd eu hangen arnoch chi ar gyfer y gwaith.
- Pridd potio organig neu bridd potio sy'n seiliedig ar coir
- Fflat heb dyllau draenio (Rwyf hefyd wrth fy modd â'r hambwrdd adrannol hwn sy'n caniatáu i mi dyfu 8 math o ficrogreens ar y tro.) Mae cynwysyddion eraill yn gweithio'n dda hefyd, gan gynnwys cynwysyddion tynnu allan, potiau golau'r haul, a photiau golau'r haul, a photiau golau'r haul, a photiau golau'r haul yn wag, a photiau golau haul isod. ar oleuo)
1. Dechreuwch trwy lenwi'r fflat neu'r cynhwysydd gyda'r pridd potio o fewn modfedd i'r ymyl uchaf.
2. Yna, heuwch yr hadau yn drwchus iawn. Ychydig lwy fwrdd o hadau brocoli fesul fflat. Gan fod eich microgreens brocoli yn cael eu cynaeafu pan yn ifanc iawn, nid oes angen llawer o le arnynt i dyfu.
3. Gorchuddiwch yr hadau gyda llwch ysgafn o bridd potio a rhowch ddŵr iddynt yn dda.
4. Rhowch yr hambwrdd o dan oleuadau tyfu neu mewn silff ffenestr heulog (gweler yr adran goleuo isod). Gallwch gadw'r hambyrddau mewn alle tywyll os dymunwch, ond nid yw'n angenrheidiol.
5. Cadwch y pridd wedi'i ddyfrio'n dda, ond cofiwch nad oes unrhyw dyllau draenio yng ngwaelod yr hambwrdd felly mae'n hawdd iawn gorddyfrhau. Peidiwch â gorwneud hi. Gallai'r Wyddgrug fod y canlyniad.
6. Mae microgreens brocoli a mathau eraill yn barod i’w cynaeafu cyn gynted ag y byddan nhw’n datblygu eu set gyntaf o wir ddail.
Peidiwch ag ailddefnyddio’r pridd potio i dyfu mwy o ficrogreens gan y bydd yn cael ei ddisbyddu o faetholion. Gwagiwch yr hambwrdd a'i ail-lenwi â phridd potio ffres i dyfu eich rownd nesaf.
Mae'n hawdd tyfu microwyrdd mewn pridd. Gallwch ddefnyddio fflatiau meithrin, potiau, neu hyd yn oed fagiau tyfu ffabrig ar gyfer y gwaith.
Sut i dyfu microgreens brocoli gan ddefnyddio mat tyfu
Yn fy marn i, y ffordd hawsaf o dyfu microwyrdd yw defnyddio mat tyfu yn lle pridd. Mae'n lân, yn hawdd ei ddefnyddio, a gellir ailddefnyddio'r matiau lawer gwaith. Fodd bynnag, mae angen rhywfaint o offer arbennig arnoch chi. Sef, y mat tyfu ei hun.
Gall matiau tyfu microgreen gael eu gwneud o sawl defnydd gwahanol, pob un ohonynt yn gweithio'n dda er bod angen dyfrio'n amlach ar rai nag eraill. Mae fy ffefrynnau yn cynnwys:
- Matiau tyfu cywarch (Rwy'n hoffi'r un pydradwy hwn neu'r pad tyfu cywarch hwn)
- Matiau tyfu jiwt (mae hwn yn ffefryn)
- Matiau tyfu microwyrdd yn teimlo (Mae fy hoff un ffelt yn dod mewn rholyn hawdd i'w ddefnyddio)
- Pedyn tyfu ffibr hwn yn ogystali ffitio fflat yn berffaith)
Dwi'n nabod pobl sy'n defnyddio tywel papur fel mat tyfu, ond dwi'n ffeindio eu bod nhw'n sychu'n llawer rhy gyflym. I dyfu microgreens brocoli, yn ogystal â llawer o fathau eraill, ar fat, bydd angen fflatiau meithrin heb dyllau draenio, y mat, a hadau. Dyna ni.
Mae matiau tyfu fel y rhain yn wych ar gyfer tyfu ysgewyll a microwyrdd heb ddefnyddio pridd.
Sut i dyfu microgreens ar fatiau tyfu:
1. Dechreuwch trwy dorri'r mat i ffitio i mewn i waelod y fflat. Hepgor y cam hwn os yw'r mat eisoes o faint-i-ffit.
2. Yna, socian y mat mewn dŵr am sawl awr, ni waeth o ba ddeunydd y mae wedi'i wneud. Mwydwch yr hadau mewn dŵr am rai oriau hefyd, tra bod eich mat yn socian.
3. Draeniwch y dŵr dros ben o'r fflat.
4. Taenwch yr hadau wedi'u socian ar draws top y mat. Nid oes angen eu gorchuddio ag unrhyw beth.
5. Rhowch y fflat o dan oleuadau tyfu neu mewn silff ffenestr heulog. Cadwch ef wedi'i ddyfrio'n dda. Peidiwch â gadael i'r mat tyfu sychu.
6. O fewn ychydig ddyddiau, bydd eich hadau microwyrdd brocoli yn egino a thyfu.
Mae'r hambwrdd microwyrdd segmentiedig hwn yn caniatáu ichi dyfu sawl math ar yr un pryd gan ddefnyddio matiau tyfu.
Gwyliwch y fideo hwn am gyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i dyfu microgreens ar fat tyfu.
Sut i dyfu microgreens brocoli ar naddion pren
Dewis arall yw tyfu microgreens brocoli ar brennaddion, neu “confetti”. Mae’r rhain ychydig yn anniben na’r matiau tyfu ac ni ellir eu hailddefnyddio, ond maent yn gynaliadwy ac yn gompostiadwy. Gallwch brynu naddion pren o storfa borthiant a ddefnyddir ar gyfer gwelyau anifeiliaid (gwnewch yn siŵr eu bod o faint mân, nid naddion mawr), neu’n well byth, prynwch naddion pren wedi’u gwneud yn benodol ar gyfer tyfu microwyrdd.
Dilynwch yr un camau ag ysgewyll sy’n tyfu mewn pridd, defnyddiwch y “confetti” pren i lenwi’r fflat yn lle’r pridd yn unig. Rwy'n argymell socian y naddion mewn dŵr am ychydig oriau cyn llenwi'r fflat. Mae’r naddion pren yn dal swm syfrdanol o leithder, felly nid oes angen eu dyfrio mor aml â phridd.
Gweld hefyd: Tyfu brocoli o hadau: Sut i hau, trawsblannu, a mwySut i dyfu ysgewyll brocoli neu ficrogreens ar bapur tyfu
Ffordd lân a hawdd arall o dyfu microwyrdd yw ar bapur tyfu. Mae'r papur hwn wedi'i gynllunio i ddal lleithder. Gall fod â chribau bach i ddal yr hedyn yn ei le neu fe all fod yn wastad, fel papur arferol. Y naill ffordd neu'r llall, mae tyfu papur yn ffordd wych o dyfu microwyrdd ac ysgewyll. Gallwch brynu papurau blaguro yma. Mae'r rhan fwyaf o faint i ffitio i mewn i hambwrdd meithrinfa safonol.
Camau ar gyfer tyfu ysgewyll neu ficrowyrdd ar bapurau tyfu:
1. Rhowch y papur ar waelod hambwrdd.
2. Mwydwch y papur mewn dŵr am ychydig oriau. Mwydwch 2 lwy fwrdd o hadau mewn cwpan o ddŵr ar yr un pryd.
3. Draeniwch y dŵr dros ben o'r hambwrdd.
4.Taenwch yr hadau ar draws y papur. Nid oes angen eu gorchuddio ag unrhyw beth.
5. Sicrhewch fod y papur yn aros yn llaith yn gyson, gan ychwanegu dŵr at yr hambwrdd yn ôl yr angen.
Gweld hefyd: Tyfu sitrws mewn potiau: 8 cam symlOs ydych am gynaeafu'r brocoli fel ysgewyll, gallwch eu crafu oddi ar y papur yn fuan ar ôl iddynt egino. Os ydych am gynaeafu fel microwyrdd, gadewch i'r eginblanhigion dyfu am wythnos neu ddwy cyn torri'r ysgewyll.
Mae'r hadau brocoli hyn yn barod i'w hegino ar fat crib ysgewyllyn papur.
