Dīgsti un mikrozaļumi ir ļoti uzturvielām bagāti un sniedz gardu kraukšķi sviestmaizēm, zupām, salātiem un citiem ēdieniem. Tiek ziņots, ka abos produktos ir vairāk uzturvielu uz grama nekā nobriedušos tās pašas sugas augos. Šodien vēlos dalīties ar informāciju par to, kā audzēt brokoļu dīgstus un mikrozaļumus, lai gan šo informāciju var izmantot daudzu dažādu augu sugu jauno ēdamo dzinumu audzēšanai,Tie ir daudz lētāki nekā pārtikas veikalā nopērkamie dīgsti vai mikrozaļumi, turklāt tos ir jautri audzēt.

Mikrozaļumi, tostarp no rukolas, amaranta un brokoļiem, ir garšīgi un barojoši.

Dīgsti vs mikrozaļumi

Bieži vien terminus "dīgsti" un "mikrozaļumi" lieto savstarpēji aizvietojami, taču tehniski tie nav viens un tas pats. Dīgsti ir tikko sadīgušas sēklas. Ēdot tos, jūs kopā ar pašu sēklu apēdat auga sākotnējo sakņu un dzinumu sistēmu. Dīgsti ir ļoti uzturvielām bagāti, jo tajos ir dīgšanu veicinoša "barība", kas saglabājusies sēklā.

Savukārt mikrozaļumi sastāv tikai no jauna auga dzinumu sistēmas. Sēklas tiek diedzētas, un tad tās sāk augt un zaļot. Mikrozaļumi ir stublāji ar lapām, kas atdalītas no sakņu sistēmas. Tie nodrošina lielisku uzturvērtību, jo tajos tagad ir sācies fotosintēzes process un tie ne tikai satur pēdējo sēklās uzkrāto pārtiku, bet tie ir arīParasti mikrozaļumus novāc tieši pirms vai tūlīt pēc tam, kad stādiņam parādās pirmais īsto lapu komplekts.

Tagad, kad jūs zināt, kāda ir atšķirība starp dīgstiem un mikrozaļumiem, ir pienācis laiks runāt par to, kā audzēt brokoļu dīgstus, un pēc tam turpināt ar brokoļu mikrozaļumu audzēšanu. Sāksim ar to, cik svarīgi ir izvēlēties labākās sēklas dīgstu un mikrozaļumu audzēšanai.

Kādas sēklas izmantot diedzēšanai un mikrozaļumiem

Kad pirmo reizi mācāties audzēt brokoļu kāpostus vai mikrozaļumus, iespējams, domājat, ka vienīgais sēklu avots ir pirkt sēklas no tradicionālā dārzeņu sēklu kataloga. Lai gan tas noteikti ir labi, tas ir dārgi un nevajadzīgi. Dārzkopības katalogos pārdodamās sēklas ir paredzētas nobriedušu brokoļu audzēšanai dārzā. Tās ir šķirnes, kas ir selekcionētas, lai brieduma stadijā tām būtu noteiktas īpašības, tāpēc.tās mēdz būt dārgākas nekā sēklas mikrozaļumu audzēšanai. Tā kā mums nav nepieciešams, lai mūsu augi sasniegtu briedumu un ražotu lielu, augstas kvalitātes brokoļu galvu, mums nav nepieciešams iegādāties sēklas, kas maksā vairākus dolārus par vienu gramiņu.

Savukārt brokoļu sēklas diedzēšanai un mikrozaļumu audzēšanai var iegādāties par minimālām izmaksām.

Lai izaudzētu svaigus dīgstus un mikrozaļumus, ir svarīgi atrast bioloģiskās brokoļu dīgstu sēklas, jo jūs nevēlaties izmantot sēklas, kas apstrādātas ar fungicīdiem. Un jūs nevēlaties audzēt dīgstus no sēklām, kas audzētas, izmantojot parastos pesticīdus vai herbicīdus. Jūs varat atrast augstas kvalitātes dīgstu sēklas no tiešsaistes mazumtirgotājiem. Tām jābūt par ļoti pieņemamu cenu unir pieejami lielākos daudzumos nekā dārzeņu sēklu katalogā.

Tagad, kad zināt, kādas sēklas izmantot brokoļu kāpostu un mikrozaļumu audzēšanai, ļaujiet man iepazīstināt jūs ar 6 dažādām metodēm, ko varat izmantot, lai iegūtu nepārtrauktu ražu.

Iegādājieties augstas kvalitātes bioloģiski audzētas sēklas, kas iepakotas speciāli diedzēšanai.

Kā audzēt brokoļu kāpostus un mikrozaļumus: 6 dažādas metodes

Ir daudz dažādu brokoļu kāpostu un mikrozaļumu audzēšanas metožu. Dažām ir nepieciešams specializēts aprīkojums, bet citām nav. Tomēr es teikšu, ka, tā kā jūs audzēsiet brokoļu kāpostus un mikrozaļumus iekštelpās, metodes, kurās neizmanto augsni, parasti ir tīrākas un vienkāršākas nekā tās, kurās augšanai nepieciešama augsne. Ja jūs interesē, kā audzēt brokoļu kāpostus bez augsnes untas šķiet pārāk labi, lai būtu patiesība, lasiet tālāk - zemāk ir daudz lielisku padomu un ieteikumu!

Brokoļu kāpostu audzēšana burkās

Sākumā es jums pastāstīšu par vienu no vienkāršākajiem veidiem, kā audzēt pārtiku iekštelpās. Diedzēšana ir vienkāršs process, kam nepieciešamas tikai labas sēklas un dažas ikdienišķas ierīces. Viss, kas jums nepieciešams, ir tīra, ceturtdaļas izmēra Mason burka ar speciālu diedzēšanas sieta vāku un pamatni, ko varat iegādāties šim darbam, vai arī logu siets vai siera audums ar gumiju. Jūs varat iegādāties arīpievilcīgas leņķveida diedzēšanas burkas. Ja vēlaties būt nedaudz izsmalcinātāki, iegādājieties divlīmeņu vai trīslīmeņu diedzēšanas kubu.

Kad esat ieguvuši sēklas un diedzēšanas burciņu, aprakstīts, kā izaudzēt brokoļu kāpostus:

1. Sanitizējiet sēklas, iemērcot 2 TBSP sēklu glāzē ūdens un 2 TBSP ābolu etiķa. Ļaujiet sēklām mērcēties 10 minūtes, tad noteciniet un noskalojiet ar tīru ūdeni.

2. Ielieciet sēklas burkā un piepildiet to ar ūdeni, lai tas pārklātu sēklas. Uzlieciet vāku, drānu vai sietu virs burkas mutes un ļaujiet sēklām mērcēties pa nakti.

3. No rīta iztukšojiet burku un pēc tam nolieciet burku uz letes uz sāniem. Katru dienu divas reizes dienā ar svaigu ūdeni izskalojiet sēklas un pēc tam iztukšojiet burku.

4. Sēklas sadīgst jau pēc dažām dienām. Tās var ēst jebkurā laikā pēc sadīgšanas. Man patīk pagaidīt, līdz tās sāk nedaudz zaļot, un tikai tad tās lietot.

5. Lai nodrošinātu nepārtrauktu dīgstu ražu, uzturiet vairākas burkas vienlaicīgi, ik pēc dažām dienām veidojot jaunu burku. Lai gan es runāju tieši par brokoļu kāpostu audzēšanu, šo metodi varat izmantot arī amaranta, kāpostu, kāpostu, kāpostu, lucernas, sēņu pupiņu, lēcas un citu sēklu diedzēšanai.

Diedzēšanas burkas ir lielisks veids, kā audzēt dažādu veidu dīgstus, tostarp brokoļus, lucernu, redīsus, sēņu pupiņas un citus.

Kā audzēt brokoļu mikrozaļumus augsnē

Ja vēlaties izaudzēt brokoļu mikrozaļumus, nevis dīgstus, viens no veidiem, kā to izdarīt, ir sēklu stādīšana augsnē, lai gan tas var būt diezgan netīrs. Šim darbam ir nepieciešams tikai dažas iekārtas.

• Organiskā augsne podiem vai augsne podiem uz kokosšķiedras bāzes
• Plakana bez drenāžas caurumiem (man patīk arī šī dalītā paplāte, kas ļauj audzēt 8 veidu mikrozaļumus vienlaikus.) Labi der arī citi trauki, tostarp trauciņi līdzņemšanai, augu podi un tukši jogurta trauciņi.
• Audzēšanas apgaismojums vai saules gaisma (vairāk par apgaismojumu sk. tālāk).

Brokoļu mikrozaļumu audzēšanas soļi augsnē:

1. Vispirms piepildiet dzīvokli vai konteineru ar augsni līdz pat centimetram virs augšējā malas malas.

2. Pēc tam ļoti biezi iesējiet sēklas. Katrā dzīvoklī iesējiet dažas ēdamkarotes brokoļu sēklu. Tā kā jūsu brokoļu mikrozaļumus novāc pavisam jaunus, tiem nav nepieciešams daudz vietas, lai augtu.

3. Sēklas apberiet ar nelielu augsnes kārtiņu un labi aplaistiet.

4. Novietojiet paplāti zem audzēšanas gaismas vai uz saulainas palodzes (sk. tālāk nodaļu par apgaismojumu). Ja vēlaties, varat turēt paplātes tumšā vietā, bet tas nav nepieciešams.

5. Uzturiet augsni labi apūdeņotu, bet atcerieties, ka paplātes apakšā nav drenāžas caurumu, tāpēc ir ļoti viegli pārlaistīt. Nepārlieciet. Tas var izraisīt pelējumu.

6. Brokoļu un citu šķirņu mikrozaļumi ir gatavi ražas novākšanai, tiklīdz tiem parādās pirmais īsto lapu komplekts.

Neizmantojiet augsni atkārtoti, lai izaudzētu vairāk mikrozaļumu, jo tajā vairs nebūs barības vielu. Iztukšojiet paplāti un piepildiet to ar svaigu augsni, lai izaudzētu nākamo kārtu.

Mikrozaļumu audzēšana augsnē ir vienkārša. Šim darbam var izmantot stādaudzētavas dzīvokļus, podus vai pat auduma maisus.

Kā audzēt brokoļu mikrozaļumus, izmantojot audzēšanas paklāju

Manuprāt, visvienkāršākais veids, kā audzēt mikrozaļumus, ir augsnes vietā izmantot audzēšanas paklājiņu. Tas ir tīrs, viegli lietojams, un paklājiņus var izmantot atkārtoti vairākas reizes. Tomēr jums ir nepieciešams īpašs aprīkojums, proti, pats audzēšanas paklājiņš.

Mikrozaļie augšanas paklājiņi var būt izgatavoti no dažādiem materiāliem, no kuriem visi ir labi lietojami, lai gan daži prasa biežāku laistīšanu nekā citi. Mani iecienītākie ir šādi:

• Kaņepju audzēt paklāji (man patīk šis bioloģiski noārdāmie viens vai šis kaņepju augt spilventiņš)
• Džutas paklāji (šis ir iecienītākais)
• Filca microgreen augšanas paklāji (Mans mīļākais filca paklājs ir viegli lietojams ruļļos)
• Koksnes šķiedras augšanas spilventiņi (man patīk šis, kā arī šis, kura izmērs lieliski atbilst dzīvoklim)

Es pazīstu cilvēkus, kas audzēšanas paklājam izmanto papīra dvieli, taču man šķiet, ka tas pārāk ātri izžūst. Lai uz paklāja audzētu brokoļu mikrozaļumus, kā arī daudzas citas šķirnes, jums būs nepieciešami stādaudzētavas dzīvokļi bez drenāžas caurumiem, paklājs un sēklas. Tas ir viss.

Šādi paklāji ir lieliski piemēroti kāpostu un mikrozaļumu audzēšanai, neizmantojot augsni.

Kā audzēt mikrozaļumus uz audzēšanas paklājiem:

1. Sāciet ar paklājiņa izgriešanu, lai tas ietilptu dzīvokļa apakšdaļā. Šo soli izlaidiet, ja paklājiņš jau ir pielāgots izmēram.

2. Pēc tam uz dažām stundām iemērciet paklājiņu ūdenī neatkarīgi no tā, no kāda materiāla tas ir izgatavots. Kamēr paklājiņš mērcējas, uz dažām stundām ūdenī iemērciet arī sēklas.

3. Iztukšojiet lieko ūdeni no dzīvokļa.

4. Izkaisiet izmērcētās sēklas pa visu paklāja virsmu. Tās nav nepieciešams ar neko apklāt.

5. Novietojiet plakanā stādījumā zem audzēšanas gaismas vai uz saulainas palodzes. Uzturiet to labi apūdeņotu. Neļaujiet audzēšanas paklājam izžūt.

6. Dažu dienu laikā brokoļu mikrozaļās sēklas sadīgst un aug.

Šī segmentētā mikrozaļumu paplāte ļauj audzēt vairākas šķirnes vienlaicīgi, izmantojot audzēšanas paklājiņus.

Noskatieties šo videoklipu, lai soli pa solim uzzinātu, kā audzēt mikrozaļumus uz audzēšanas paklāja.

Kā audzēt brokoļu mikrozaļumus uz koka skaidām

Vēl viena iespēja ir audzēt brokoļu mikrozaļumus uz koka skaidām jeb "konfeti". Tās ir nedaudz netīrākas nekā audzēšanas paklāji, un tās nevar izmantot atkārtoti, taču tās ir ilgtspējīgas un kompostējamas. Jūs varat iegādāties koka skaidas lopbarības veikalā, ko izmanto dzīvnieku pakaišiem (pārliecinieties, ka tās ir smalka izmēra, nevis lielas skaidas), vai, vēl labāk, iegādāties koka skaidas, kas izgatavotas speciāli audzēšanai.mikrozaļumi.

Veiciet tos pašus soļus, kas paredzēti kāpostu audzēšanai augsnē, tikai augsnes vietā izmantojiet koksnes "konfeti", lai aizpildītu dzīvokli. Pirms dzīvokļa aizpildīšanas es iesaku koka skaidas uz dažām stundām iemērkt ūdenī. Koka skaidas satur pārsteidzoši daudz mitruma, tāpēc tās nav jālaista tik bieži kā augsne.

Kā audzēt brokoļu kāpostus vai mikrozaļumus uz augoša papīra

Vēl viens tīrs un vienkāršs veids, kā audzēt mikrozaļumus, ir uz audzēšanas papīra. Šis papīrs ir paredzēts mitruma noturēšanai. Tam var būt nelielas izciļņi, kas notur sēklas vietā, vai arī tas var būt plakans kā parasts papīrs. Jebkurā gadījumā audzēšanas papīrs ir lielisks veids, kā audzēt mikrozaļumus un dīgstus. Dīgšanas papīru var iegādāties šeit. Lielākā daļa papīru ir tāda izmēra, lai tie ietilptu standarta audzētavas paplātēs.

Kā audzēt dīgstus vai mikrozaļumus uz augšanas papīra:

1. Ievietojiet papīru paplātes apakšā.

2. Papīru uz dažām stundām iemērciet ūdenī. 2 ēdamkarotes sēklu vienlaicīgi iemērciet glāzē ūdens.

3. Iztukšojiet lieko ūdeni no paplātes.

4. Izkaisiet sēklas pa papīru. Sēklas ar neko nav jānosedz.

5. Pārliecinieties, ka papīrs ir pastāvīgi mitrs, pēc vajadzības papildinot paplāti ar ūdeni.

Ja vēlaties novākt brokoļu ražu kā dīgstus, varat tos nokasīt no papīra drīz pēc dīgšanas. Ja vēlaties novākt ražu kā mikrozaļumus, ļaujiet dīgstiem augt nedēļu vai divas, pirms dīgstus nogriežat.

Šīs brokoļu sēklas ir gatavas dīgšanai uz rievota papīra dīgšanas paklājiņa.

Mikrozaļumu audzēšanai izmantojiet komplektu

Jūsu pēdējā iespēja, apsverot, kā audzēt brokoļu kāpostus un mikrozaļumus, ir izmantot komerciālu komplektu. Izvēlieties sēklu diedzētāja paplāti, piemēram, šo, vai izvēlieties modernu (un ļoti vienkāršu!) komplektu, piemēram, šo, kurā sēklas jau ir iestrādātas audzēšanas paklājā. Tik vienkārši!

Diedzēšanas komplekti ir viegli lietojami, un daudzpakāpju versijas ļauj vienlaicīgi audzēt vairāku veidu dīgstus.

Labākais apgaismojums mikrozaļumu audzēšanai

Kā jau minēju iepriekš, lielākā daļa mikrozaļumu labi aug uz saulainas palodzes. Uz austrumiem vai rietumiem vērsts logs ir labākais pavasarī, vasarā un rudenī. Tomēr, ja vēlaties audzēt mikrozaļumus ziemā, iesaku izmantot uz dienvidiem vērstu logu vai audzēšanas lampas, lai nodrošinātu, ka dīgstošie stādi saņem pietiekami daudz gaismas, lai apzaļumotos.

Man patīk šis zosu kakla variants vai šī galda audzēšanas gaisma, kas ir lieliski piemērota vienai paplātītei. Lieliski darbojas arī vienkāršas cauruļu audzēšanas lampas, lai gan vislētākais variants ir veikala gaismas iekārta, kas aprīkota ar florescentām spuldzēm. Tā kā mikrozaļumus novāc pavisam jaunus un jums nav nepieciešams, lai tie ražotu ziedus, jūs varat izvēlēties vislētāko variantu.vai spēcīga lapotnes augšana, spuldzes darbojas lieliski un ir ļoti izdevīgs risinājums.

Ja izvēlaties izmantot audzēšanas apgaismojumu, atstājiet to ieslēgtu 16 līdz 18 stundas dienā. Automātiskais taimeris ir īsts glābiņš, jo tas katru dienu ieslēdz un izslēdz apgaismojumu pēc vajadzības. Uzglabājiet paplāti aptuveni 2 līdz 4 collas zem apgaismojuma. Ja tas būs tālāk, stādi stiepsies uz gaismu un ne tik labi zaļos.

Ja jums nav pieejams saulains logs, izmantojiet audzēšanas lampas, lai viegli audzētu mikrozaļumus iekštelpās.

Siltuma paklāja izmantošana, lai paātrinātu mikrozaļo augu augšanu

Ja vēlaties paātrināt šo procesu, zem paplātes ar sēklām izvietojiet stādu karstuma paklājiņu. Šie ūdensnecaurlaidīgie paklājiņi ir paredzēti sēklu sākšanai, bet tie ir lieliski piemēroti arī mikrozaļumu audzēšanai. Tie paaugstina augsnes temperatūru par aptuveni 10 grādiem virs istabas temperatūras, radot perfektu vidi ātrai dīgšanai. Stādu karstuma paklājiņi ir lēti un kalpo gadiem ilgi. Man irčetrus no šiem stādu karstuma paklājiņiem, lai es tos varētu vienlaikus izmantot diedzēšanai un sēklu ieaudzēšanai.

Sēklas un dīgsti aug daudz ātrāk, ja zem augšanas dzīvokļa vai konteinera tiek izmantots stādu karstuma paklājs.

Brokoļu kāpostu un mikrozaļumu novākšana

Ja audzējat brokoļu kāpostus, tie ir gatavi ēšanai drīz pēc dīgšanas. Bet, ja audzējat mikrozaļumus, ļaujiet stādiem augt, līdz tiem izveidojas pirmās īstās lapiņas (skatīt iepriekš). Tad ar asām šķērēm vai mikrozaļumu grieznēm novāciet ražu. Noskalojiet tos zem vēsā tekoša ūdens un baudiet. Lai ilgāk uzglabātu, novāktos mikrozaļumus nemazgājiet.Tā vietā iepakojiet tos plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un ievietojiet ledusskapī, kur tie uzglabāsies 4 vai 5 dienas. Pirms ēšanas tos noskalojiet.

Lieliskas grāmatas par dīgstu un mikrozaļumu audzēšanu:

Mikrozaļumi

Mikrozaļais dārzs

Mikrozaļumi: ceļvedis uzturvielām bagātu zaļumu audzēšanā

Salātu audzēšana iekštelpās visa gada garumā

Lai uzzinātu vairāk par pārtikas audzēšanu telpās un ziemā, skatiet šādus rakstus:

Audzēšana ziemas siltumnīcā

8 dārzeņi ziemas ražai

3 veidi, kā audzēt dārzeņus ziemā

Ēdami saulespuķu mikrozaļumi

Labākie garšaugi virtuves palodzei

Vai esat audzējuši mikrozaļumus vai dīgstus? Pastāstiet mums par savu pieredzi komentāru sadaļā zemāk.

Piespraudi!