Bidh sprouts agus microgreens a’ pacadh punch beathachaidh agus a’ tabhann crìonadh blasta dha ceapairean, brot, saladan is eile. Thathas ag aithris gu bheil barrachd beathachaidh anns an dà chuid na lusan inbheach den aon ghnè. An-diugh, bu mhath leam fiosrachadh a roinn mu mar a dh'fhàsas tu broccoli sprouts agus microgreens, ged a dh'fhaodar am fiosrachadh seo a chleachdadh gus brògan òga a ghabhas ithe de dh'iomadh gnè planntrais fhàs, a 'gabhail a-steach radish, kale, beets, cilantro, basil, amaranth, agus mòran eile. Tha iad fada nas saoire na sprouts no microgreens a cheannaicheas tu anns a’ bhùth ghrosaireachd, agus tha iad spòrsail fàs.

Tha microgreens, a’ gabhail a-steach iad sin bho arugula, amaranth, agus broccoli, blasta agus beathachail.

Sprouts vs microgreens

Gu tric bidh na teirmean “sprout” agus “microgreen” gan cleachdadh gu h-eadar-mhalairteach, ach gu teicnigeach chan eil iad mar an ceudna. Is e sìol ùr a th 'ann an sprouts. Nuair a bhios tu gan ithe, bidh thu ag ithe a’ chiad fhreumh agus an siostam seilg tùsail den lus, còmhla ris an t-sìol fhèin. Tha sprouts gu math beathachail oir tha am “biadh” ginideachadh ann a bha air a stòradh san t-sìol.

Air an làimh eile, chan eil ann am microgreens ach siostam seilg a’ phlannt òg. Tha na sìol air am germachadh, agus an uairsin bidh iad a 'tòiseachadh a' fàs agus uaine. Tha microgreens nan gasan le duilleagan a tha air an sgaradh bho na siostaman bunaiteach aca. Bidh iad a’ tabhann beathachadh math oir tha iad a-nis air tòiseachadhbidh clàr-bùird a’ fàs aotrom, a tha de mheud foirfe airson aon treidhe. Bidh solais fàs tiùba sìmplidh ag obair gu math cuideachd, ged is e tàmh-àirneis solais bùth fhlùraichean le tiùban flùraiseach an roghainn as saoire dhiubh uile. Leis gu bheil microgreens air am buain glè òg agus nach fheum thu iad airson flùraichean no fàs duilleach trom, bidh bleibean flùraiseach ag obair gu math agus tha iad nan roghainn gu math ruigsinneach.

Ma roghnaicheas tu solais fàs a chleachdadh, fàg air airson 16 gu 18 uairean gach latha. Tha timer fèin-ghluasadach na fhìor shàbhaladh beatha oir bidh e a’ tionndadh nan solais air agus dheth a h-uile latha mar a dh ’fheumar. Cùm an treidhe mu 2 gu 4 òirleach fo na solais. Nas fhaide air falbh gheibh thu na sìol-chraobhan a’ sìneadh airson an t-solais agus na bi uaine cuideachd.

Cleachd solais fàs airson cinneasachadh meanbh-uaine furasta a-staigh mura h-eil uinneag ghrianach agad.

A’ cleachdadh mata teas gus fàs meanbh-uaine a luathachadh

Ma tha thu airson am pròiseas a luathachadh, roghnaich do thrama-teas sìolachaidh a chur fo thrama-teas sìolachaidh. Tha na matan dìon-uisge seo air an dealbhadh airson sìol a thòiseachadh, ach tha iad sgoinneil airson microgreens fhàs cuideachd. Bidh iad ag àrdachadh teòthachd na talmhainn timcheall air 10 ceum os cionn teòthachd an t-seòmair, a’ cruthachadh àrainneachd foirfe airson ginideachadh luath. Tha matan teas sìolachaidh saor agus mairidh iad fad bhliadhnaichean. Tha ceithir de na matan teas sìolachaidh sin agam gus an cleachd mi iad airson sìolachadh agus sìol a thòiseachadh aig an aon àm.

Sìolagus bidh sprouts a’ fàs fada nas luaithe nuair a thèid brat teas sìolachaidh a chleachdadh fon chòmhnard no an soitheach a tha a’ fàs.

A’ buain broccoli sprouts agus microgreens

Ma tha thu a’ fàs broccoli sprouts, bidh iad deiseil airson ithe goirid às deidh ginideachadh. Ach, ma tha thu a 'fàs microgreens, leig leis na sìol-chraobhan fàs gus am bi iad a' cruthachadh a 'chiad dhuilleagan fìor (faic gu h-àrd). An uairsin, cleachd paidhir siosar geur no pruners meanbh-tip gus do bhuain a dhèanamh. Thoir dhaibh losgadh fo uisge ruith fionnar agus tlachd a ghabhail. Airson stòradh nas fhaide, na nigh na microgreens buain. An àite sin, pacaich iad ann am poca plastaig le mullach zipper agus cuir a-steach iad san fhrigeradair far am mair iad airson 4 no 5 latha. Rinse dìreach mus ithear thu.

Leabhraichean sgoinneil air fàs sprout agus microgreens:

Microgreens

Microgreen Garden

Microgreens: Iùl mu bhith a’ fàs uainean làn beathachaidh

Gàirneilearachd Salad a-staigh fad na bliadhna Airson tuilleadh fiosrachaidh mu bhith a’ fàs biadh geamhraidh. taigh-glainne geamhraidh

8 glasraich airson fogharan geamhraidh

3 dòighean air glasraich fhàs sa gheamhradh

Mic-uainean lus na grèine a ghabhas ithe

Na luibhean as fheàrr airson uinneag sa chidsin

A bheil thu air microgreens no sprouts fhàs roimhe seo? Inns dhuinn mun eòlas agad anns an earrann bheachdan gu h-ìosal.

Pìn e!

A-nis gu bheil fios agad air an eadar-dhealachadh eadar sprouts agus microgreens, tha an t-àm ann bruidhinn mu mar a dh’ fhàsas tu broccoli sprouts agus an uairsin leantainn air adhart le fàs microgreens broccoli. Feuch an tòisich sinn le cho cudromach sa tha e na sìol as fheàrr a thaghadh airson sprouts agus microgreens fhàs.

Dè na sìol a chleachdas airson sprouting agus microgreens

Nuair a tha thu ag ionnsachadh an toiseach mar a dh’ fhàsas tu broccoli sprouts no microgreens, is dòcha gu bheil thu a’ smaoineachadh gur e an aon thùs sìl a th’ agad ri cheannach bho chatalog sìol glasraich traidiseanta. Ged a tha seo gu cinnteach ceart gu leòr a dhèanamh, tha e cosgail agus gun fheum. Tha na sìol airson an reic ann an catalogan gàirnealaireachd airson a bhith a’ fàs broccoli aibidh sa ghàrradh. Is e seòrsaichean a th’ annta a chaidh am briodadh gus am bi feartan sònraichte aca aig ìre aibidh, agus mar sin tha iad buailteach a bhith nas cosgaile na sìol airson fàs microgreens. Leis nach fheum sinn na lusan againn gus ìre aibidh a ruighinn agus ceann broccoli mòr àrd-inbhe a thoirt gu buil, chan fheum sinn sìol a cheannach a chosgas grunn dholairean gach unnsa.

An àite sin, faodar sìol broccoli airson sìolaidhean sìolachaidh agus fàs microgreens a cheannach airson a’ chosgais as ìsle.

Cuir fòcas air na h-oidhirpean agad air sìol sìolachaidh broccoli organach a lorg.Tha organach deatamach airson sprouts ùra agus microgreens fhàs oir chan eil thu airson sìol a chleachdadh a chaidh a làimhseachadh le fungicides. Agus chan eil thu airson a bhith a 'fàs sprouts bho shìol a chaidh fhàs le bhith a' cleachdadh puinnseanan no luibh-bhiastagan àbhaisteach. Gheibh thu sìol sìolachaidh àrd-inbhe bho luchd-reic air-loidhne. Bu chòir dhaibh a bhith aig prìs reusanta agus thig iad ann am meudan nas motha na gheibh thu ann an catalog sìol glasraich.

A-nis gu bheil fios agad dè na sìol a chleachdas airson broccoli sprouts agus microgreens fhàs, leig dhomh innse dhut 6 dòighean eadar-dhealaichte as urrainn dhut a chleachdadh airson fogharan leantainneach.

Ceannach sìol organach àrd-inbhe air a phacaigeadh gu sònraichte airson sìolaidhean fàs-bheairteach agus meanbh-uaine.

Tha iomadh dòigh eadar-dhealaichte ann airson broccoli sprouts agus microgreens fhàs. Feumaidh cuid uidheamachd sònraichte ach chan eil cuid eile. Canaidh mi, ge-tà, leis gu bheil thu a’ fàs broccoli sprouts agus microgreens a-staigh, tha na dòighean nach bi a’ cleachdadh ùir buailteach a bhith nas glaine agus nas fhasa na an fheadhainn a dh’ fheumas ùir airson fàs. Ma tha thu a’ faighneachd ciamar a dh’ fhàsas tu broccoli gun ùir agus gu bheil e ro mhath airson a bhith fìor, leugh air adhart - tha tòrr mholaidhean is mholaidhean math agam gu h-ìosal!

A’ fàs broccoli ann an cnagain

Tòisichidh mi le bhith ag innse dhut mu aon de na dòighean as fhasa air biadh fhàs a-staigh. Is e pròiseas sìmplidh a th’ ann an sprouting nach eil feumach air dadbarrachd air sìol math agus beagan uidheamachd làitheil. Chan eil agad ach jar Mason glan, meud cuart le mullach agus bonn sònraichte mogal a dh’ fhaodar a cheannach airson na h-obrach, no pìos de sgrìonadh uinneige no ceesecloth le còmhlan rubair. Faodaidh tu cuideachd cnagain sprouting countertop ceàrnach tarraingeach a cheannach. Ma tha thu airson beagan fancier fhaighinn, cuir airgead an seilbh ann an ciùb fras 2- no 3-shreath.

Cho luath ‘s a bhios do shìol agus a’ phoit sprouting agad, seo mar a dh’ fhàsas tu broccoli sprouts:

1. Glan na sìol le bhith a’ bogadh 2 TBSP de shìol ann an cupa uisge agus 2 TBSP de fhìon-dhearcan leann-ubhail. Leig leotha bogadh airson 10 mionaidean agus an uair sin drèanadh agus nigh iad le uisge glan.

2. Cuir na sìol anns a 'phoit agus lìon le uisge gus na sìol a chòmhdach. Cuir am mullach, an t-aodach, no an sgrìon thairis air beul a’ phoit agus leig leis na sìol a bhith bog tron ​​oidhche.

3. Sa mhadainn, dragh an jar agus an uairsin cuir am jar air a thaobh air a 'chunntair. Cleachd uisge glan a h-uile latha gus na sìol a shruthladh dà thuras san latha agus an uair sin traoghadh a’ phoit às deidh sin.

4. Bidh na sìol a 'germachadh dìreach beagan làithean às deidh sin. Faodaidh tu ithe uair sam bith às deidh sìolachadh. Is toil leam feitheamh gus an tòisich iad air tionndadh beagan uaine mus cleachd iad iad.

5. Airson fogharadh sprout leantainneach, cùm grunn sgàinidhean a 'dol aig an aon àm le bhith a' tòiseachadh jar ùr a h-uile beagan làithean. Ged a tha mi a’ bruidhinn gu sònraichte air mar a dh’ fhàsas tu broccoli sprouts, faodaidh tu an dòigh seo a chleachdadh airson sproutadhamaranth, càl, cèile, alfalfa, pònairean mung, leannils, agus sìol eile cuideachd.

Tha cnagain sprùilleach nan deagh dhòigh air gach seòrsa sprouts fhàs, nam measg broccoli, alfalfa, radish, pònairean mung, agus barrachd. tha sìol san ùir mar aon dòigh air a dhèanamh, ged a dh’ fhaodadh e fàs gu math meallta. Chan fheum thu ach beagan pìosan uidheamachd airson na h-obrach.

• Ùir potaidh organach no ùir phothaidh stèidhichte air coir
• Còmhnard gun tuill drèanaidh (Is toil leam cuideachd an treidhe roinne seo a leigeas leam 8 seòrsaichean microgreens fhàs aig an aon àm.) Bidh soithichean eile ag obair gu math cuideachd, a’ toirt a-steach soithichean toirt a-mach, poitean planntrais is solais gu h-ìosal, agus solais yogurt airson solais gu h-ìosal. air solais)

6>Ceumannan airson fàs broccoli microgreens san ùir:

1. Tòisich le bhith a’ lìonadh a’ chòmhnard no an soitheach leis an ùir phothaidh gu taobh a-staigh òirleach den oir àrd.

2. An uairsin, cuir na sìol gu math tiugh. Beagan lòin-bhùird de shìol broccoli gach flat. Leis gu bheil na meanbh-uainean broccoli agad air am buain nuair a tha iad glè òg, chan fheum iad mòran rùm airson fàs.

3. Còmhdaich na sìol le duslach aotrom de dh'ùir phothaidh agus thoir uisge dhaibh gu math.

4. Cuir an treidhe fo sholais fàs no ann an uinneag grianach (faic an earrann solais gu h-ìosal). Faodaidh tu na treallaich a chumail ann an aàite dorcha ma thogras tu, ach chan eil feum air.

5. Cùm an ùir air a uisgeachadh gu math, ach cuimhnich nach eil tuill drèanaidh ann am bonn an treidhe agus mar sin tha e gu math furasta a dhol thairis air uisge. Na dèan cus air. Dh'fhaodadh gur e molltair an toradh.

6. Tha microgreens broccoli agus seòrsaichean eile deiseil airson buain cho luath ‘s a leasaicheas iad a’ chiad sheata de fhìor dhuilleagan.

Na cleachd an ùir phothaidh a-rithist gus barrachd meanbh-uainean fhàs oir bidh e air a lughdachadh le beathachadh. Falamhaich an treidhe agus lìon a-rithist le ùir phothaidh ùr gus an ath chuairt agad fhàs.

Tha e furasta meanbh-uainean fhàs san ùir. Faodaidh tu flataichean sgoil-àraich, poitean, no eadhon pocannan fàs aodach a chleachdadh airson na h-obrach.

Mar a dh’fhàsas tu microgreens broccoli a’ cleachdadh mata fàis

Nam bheachd-sa, is e an dòigh as fhasa air microgreens fhàs a bhith a’ cleachdadh mata fàis an àite ùir. Tha e glan, furasta a chleachdadh, agus faodar na mataichean ath-chleachdadh iomadh uair. Feumaidh tu uidheamachd sònraichte, ge-tà. 'S e sin, am mat fàs fhèin.

Faodar matan fàs microgreen a dhèanamh de ghrunn stuthan eadar-dhealaichte, agus iad uile ag obair gu math ged a tha feum aig cuid air uisgeachadh nas trice na cuid eile. Am measg an fheadhainn as fheàrr leam tha:

• Mataichean fàs cainb (is toil leam am fear bith-mhillidh seo no an ceap fàs cainb seo)
• Mataichean fàs jute (is fheàrr leis an fhear seo)
• Faighte matan fàs microgreen (Tha am fear as fheàrr leam a’ tighinn ann an rolla a tha furasta a chleachdadh)
• Fiodh mar an tè seo a’ fàs mathairson a bhith a’ freagairt air flat gu foirfe)

Tha mi eòlach air daoine a bhios a’ cleachdadh searbhadair pàipeir mar bhrat fàs, ach tha mi a’ faighinn a-mach gu bheil iad a’ tiormachadh a-mach ro luath. Gus microgreens broccoli fhàs, a bharrachd air iomadh seòrsa eile, air brat, bidh feum agad air flataichean sgoil-àraich gun tuill draenachaidh, am mat, agus sìol. Sin agad e.

Tha fàs matan mar seo math airson sprouts agus meanbh-uainean fhàs gun a bhith a’ cleachdadh ùir.

Mar a bhithear a’ fàs microgreens air matan fàs:

1. Tòisich le bhith a 'gearradh a' bhrat gus a dhol a-steach gu bonn a 'chòmhnard. Leig seachad an ceum seo ma tha am mat meud-ri-fhreagarrach mar-thà.

2. An uairsin, bog am brat ann an uisge airson grunn uairean a thìde, ge bith dè an stuth a tha e air a dhèanamh. Gabh na sìol ann an uisge cuideachd airson beagan uairean a thìde, fhad 's a tha do bhrat a' bogadh.

3. Slaod an còrr uisge bhon flat.

4. Leudaich na sìol bog thairis air mullach a 'bhrat. Chan eil feum air an còmhdach le rud sam bith.

5. Cuir am flat fo sholais fàs no ann an uinneag grianach. Cùm e air uisgeachadh gu math. Na leig leis a' mhata fhàs tiormachadh a-mach.

6. Taobh a-staigh beagan làithean, bidh na sìol microgreen broccoli agad a’ fàs agus a’ fàs.

Leigidh an treidhe microgreen sgaraichte seo leat grunn sheòrsan fhàs aig an aon àm le bhith a’ cleachdadh matan fàis.

Coimhead air a’ bhidio seo airson stiùireadh ceum air cheum air mar a dh’fhàsas tu meanbh-uainean air mata fàs.

Mar a dh’fhàsas tu microgreens broccoli air bearraidhean fiodha

Is e roghainn eile a bhith a’ fàs microgreens broccoli air fiodhbearraidhean, neo “confetti”. Tha iad sin beagan nas miosa na na matan fàis agus chan urrainnear an ath-chleachdadh, ach tha iad seasmhach agus comasach air compost. Faodaidh tu bearraidhean fiodha a cheannach bho stòr biadhaidh a thathas a’ cleachdadh airson leapannan bheathaichean (dèan cinnteach gu bheil iad meadhanach mòr, chan e bearraidhean mòra), no nas fheàrr fhathast, ceannaich bearraidhean fiodha a chaidh a dhèanamh gu sònraichte airson microgreens fhàs.

Lean na h-aon cheumannan ri bhith a’ fàs sprouts san ùir, na cleachd ach am fiodh “confetti” gus am flat a lìonadh an àite ùir. Tha mi a 'moladh a bhith a' bogadh na bearraidhean ann an uisge airson beagan uairean a thìde mus lìon thu am flat. Bidh na bearraidhean fiodha a’ cumail tòrr taiseachd iongantach, agus mar sin chan fheum iad a bhith air an uisgeachadh cho tric ris an ùir.

Mar a dh’ fhàsas tu broccoli sprouts no microgreens air pàipear a tha a’ fàs

Tha dòigh eile a tha glan agus furasta air microgreens fhàs air pàipear a tha a’ fàs. Tha am pàipear seo air a dhealbhadh gus taiseachd a chumail. Faodaidh dromannan beaga a bhith ann airson an sìol a chumail na àite no faodaidh e a bhith rèidh, mar phàipear àbhaisteach. Ann an dòigh no dhà, tha fàs pàipear na dhòigh math air microgreens agus sprouts fhàs. Faodaidh tu pàipearan sprouting a cheannach an seo. Tha a’ mhòr-chuid dhiubh de mheudachd airson a bhith a’ freagairt air treidhe àbhaisteach sgoil-àraich.

Ceumannan airson fàs sprouts no microgreens air pàipearan fàs:

1. Cuir am pàipear ann am bonn treidhe.

2. Bog am pàipear ann an uisge airson beagan uairean a thìde. Soak 2 lòch-bhùird de shìol ann an cupa uisge aig an aon àm.

3. Slaod an còrr uisge bhon treidhe.

4.Sgaoil na sìol air feadh a 'phàipeir. Chan fheumar an còmhdachadh le rud sam bith.

5. Dèan cinnteach gum fuirich am pàipear tais an-còmhnaidh, a’ cur uisge ris an treidhe mar a dh’ fheumar.

Ma tha thu airson am broccoli a bhuain mar sprouts, faodaidh tu am pàipear a sgrìobadh goirid às deidh dhaibh germachadh. Ma tha thu airson buain mar meanbh-uainean, leig leis na sìol-chraobhan fàs airson seachdain no dhà mus gearradh iad dheth na buinneagan.

Tha na sìol broccoli seo deiseil airson sproutadh air brat-ùrlair pàipear droma.

Cleachd cromag airson meanbh-uainean fhàs<94>

Is e an roghainn mu dheireadh agad nuair a thathar a’ beachdachadh air mar a dh’ fhàsas tu broccoli agus a’ cleachdadh sprouts malairteach. Tagh treidhe sìol sprouter mar an tè seo no falbh gu math (agus super-duper furasta!) Cho sìmplidh!

Tha innealan sprouting furasta an cleachdadh agus tha dreachan sreathach a’ toirt cothrom dhut grunn sheòrsan sprouts fhàs aig an aon àm.

An soillseachadh as fheàrr airson microgreens fhàs

Mar a thuirt mi gu h-àrd, bidh a’ mhòr-chuid de mhicro-uaine a’ fàs gu math air uinneag grianach. Tha e nas fheàrr uinneag aghaidh an ear no an iar as t-earrach, as t-samhradh agus as t-fhoghar. Ach, ma tha thu airson meanbh-uainean fhàs sa gheamhradh, tha mi a’ moladh uinneag a tha a’ coimhead gu deas no solais fàs a chleachdadh gus dèanamh cinnteach gum faigh na sìol-chraobhan agad solas gu leòr airson a bhith uaine.

Chan fheum thu tòrr airgid a chosg air solas fàs fasanta. Is toil leam an roghainn gooseneck seo no seo