Преглед садржаја
Клице и микрозелени су нутритивни пунч и нуде укусну хрскавост сендвичима, супама, салатама и још много тога. За оба се наводи да садрже више хранљивих материја по унци од зрелих биљака исте врсте. Данас бих желео да поделим информације о томе како узгајати клице броколија и микрозелене, иако се ове информације могу користити за узгој младих јестивих изданака многих различитих биљних врста, укључујући роткву, кељ, цвеклу, цилантро, босиљак, амарант и многе друге. Они су далеко јефтинији од клица или микрозелена које купујете у продавници, плус их је забавно узгајати.
Микрозелено, укључујући ово од руколе, амаранта и броколија, је укусно и хранљиво.
Клице против микрозелења
Често се термини „клија“ и „микрозелено“ користе наизменично, али технички нису исти. Клице су тек проклијало семе. Када их једете, конзумирате почетни корен и систем почетних изданака биљке, заједно са самим семеном. Клице су веома хранљиве јер садрже „храну“ за клијање која је ускладиштена у семену.
Микрозелено, с друге стране, састоји се само од система изданака младе биљке. Семе се клија, а затим почиње да расте и зелене. Микрозелени су стабљике са листовима који су одвојени од кореновог система. Они нуде одличну исхрану јер су сада почелистолно светло за раст, које је савршено величине за једну тацну. Једноставна цевна светла за узгој такође одлично функционишу, мада је флуоресцентна расвета за продавнице опремљена флуоресцентним цевима најјефтинија опција од свих. Пошто се микрозелено бере веома младо и није вам потребно за производњу цвећа или бујног раста лишћа, флуоресцентне сијалице раде савршено добро и веома су приступачна опција.
Ако одлучите да користите светла за узгој, оставите их укључене 16 до 18 сати дневно. Аутоматски тајмер је прави спас јер укључује и искључује светла сваки дан по потреби. Држите послужавник око 2 до 4 инча испод светала. Све даље и видећете да се саднице протежу ради светлости и такође не зелене.
Користите светла за узгој за једноставну производњу микрозелених биљака у затвореном простору ако немате сунчани прозор.
Коришћење грејне простирке за убрзавање раста микрозеленог дрвета
Ако желите да убрзате процес сејања, одлучите се да ставите сејање испод топлоте. Ове водоотпорне простирке су дизајниране за покретање семена, али су одличне и за узгој микрозелена. Они подижу температуру земљишта за око 10 степени изнад собне температуре, стварајући савршено окружење за брзо клијање. Топлотне простирке за саднице су јефтине и трају годинама. Имам четири ове грејне простирке за саднице тако да могу да их користим за клијање и сејање у исто време.
Семеа клице расту много брже када се користи топлотна простирка за саднице испод стабла за узгој или контејнера.
Берба клица броколија и микрозелена
Ако узгајате клице броколија, спремне су за јело убрзо након клијања. Али, ако узгајате микрозелене, дозволите садницама да расту док не формирају своје прве праве листове (види горе). Затим користите оштре маказе или шкаре са микро врховима да бисте направили жетву. Исперите их под хладном текућом водом и уживајте. За дуже складиштење, немојте испирати убрано микрозелење. Уместо тога, спакујте их у пластичну кесу са затварачем и ставите у фрижидер где ће трајати 4 или 5 дана. Исперите непосредно пре јела.
Сјајне књиге о узгоју клица и микрозелена:
Микрозелени
Микрозелени врт
Микрозелени: Водич за узгој зеленила препуног хранљивих састојака
Цјелогодишње баштованство салата у затвореном простору:
За више информацијаПровјерите више о узгоју зимнице у7. 0>Гајење у зимском стакленику
8 поврћа за зимску жетву
3 начина гајења поврћа зими
Јестиво микрозелено сунцокретово
Најбоље зачинско биље за кухињски прозор
Да ли сте раније узгајали микрозелење или клице? Реците нам о свом искуству у одељку за коментаре испод.
Закачите!
Сада када знате разлику између клица и микрозелена, време је да разговарамо о томе како узгајати клице броколија, а затим наставити са узгојем микрозелена броколија. Почнимо са значајем одабира најбољег семена за узгој клица и микрозелена.
Које семе користити за клијање и микрозелење
Када први пут учите како да узгајате клице броколија или микрозелене, можда мислите да је једини извор семена да купите из традиционалног каталога семена поврћа. Иако је ово свакако у реду, то је скупо и непотребно. Семе које се продаје у баштенским каталозима намењено је узгоју зрелог броколија у башти. То су сорте које су узгајане да имају одређене особине у зрелости, тако да имају тенденцију да буду скупље од семена за узгој микрозелена. Пошто нам не требају наше биљке да би достигле зрелост и произвеле велику, висококвалитетну главицу броколија, не морамо да купујемо семе које кошта неколико долара по унци.
Уместо тога, семе броколија за клијање и узгој микрозелена може се купити по минималним трошковима.
Усредсредите напоре на проналажење органског броколија.Органско је кључно за узгој свежих клица и микрозелена јер не желите да користите семе које је третирано фунгицидима. И не желите да узгајате клице из семена које се узгаја коришћењем конвенционалних пестицида или хербицида. Можете пронаћи висококвалитетно семе које клија од онлајн продаваца. Требало би да буду по приступачној цени и да долазе у већим количинама него што ћете наћи у каталогу семена поврћа.
Сада када знате које семе да користите за узгој клица броколија и микрозелена, дозволите ми да вам представим 6 различитих метода које можете користити за сталну жетву.
Купите пакет од 1 висококвалитетног узгоја од 1 до 3><>. оли клице и микрозелене: 6 различитих метода
Постоји много различитих метода узгоја клица броколија и микрозелена. Некима је потребна специјализована опрема, док другима није. Рећи ћу, међутим, да, пошто ћете узгајати клице броколија и микрозелене у затвореном простору, методе које не користе земљу обично су чистије и лакше од оних које захтевају тло за раст. Ако се питате како да узгајате клице броколија без икакве земље и чини вам се превише добро да би било истинито, читајте даље — имам много сјајних савета и предлога у наставку!
Гајење клица броколија у теглама
Почећу тако што ћу вам причати о једном од најлакших начина за узгој хране у затвореном простору. Клијање је једноставан процес који не захтева ништавише од доброг семена и неке свакодневне опреме. Све што вам треба је чиста Мејсон тегла величине кварта са или посебним мрежастим поклопцем и постољем које можете купити за посао, или комад прозорске мреже или газе са гуменом траком. Такође можете купити атрактивне тегле за клијање под углом. Ако желите да будете мало љупкији, инвестирајте у коцку за клијање са 2 или 3 нивоа.
Када добијете семе и теглу за клијање, ево како да узгајате клице броколија:
1. Санитирајте семе тако што ћете потопити 2 кашике семена у шољу воде и 2 кашике јабуковог сирћета. Пустите их да одстоје 10 минута, а затим их оцедите и исперите чистом водом.
2. Ставите семе у теглу и напуните водом да прекрије семе. Ставите поклопац, крпу или преклоп преко отвора тегле и оставите семе да се намаче преко ноћи.
3. Ујутро оцедите теглу, а затим ставите теглу на бок на пулт. Сваког дана користите свежу воду за испирање семена два пута дневно, а затим оцедите теглу.
4. Семе ће клијати само неколико дана касније. Можете их јести било када након ницања. Волим да сачекам док не почну да постају благо зелени пре него што их употребим.
Такође видети: Наслеђе сорте парадајза за вашу башту5. За континуирану жетву клица, држите неколико тегли истовремено тако што ћете сваких неколико дана отварати нову теглу. Иако говорим конкретно о томе како узгајати клице броколија, можете користити овај метод за ницањеамарант, купус, кељ, луцерка, пасуљ мунг, сочиво и друго семе.
Текле за клијање су одличан начин за узгој свих различитих врста клица, укључујући броколи, луцерку, ротквицу, пасуљ мунг и још много тога.
