Paano palaguin ang broccoli sprouts at microgreens: 6 na pamamaraan para sa tagumpay

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Ang mga sprouts at microgreens ay naglalaman ng nutritional punch at nag-aalok ng masarap na crunch sa mga sandwich, soup, salad, at higit pa. Parehong iniulat na naglalaman ng mas maraming nutrients kada onsa kaysa sa mga mature na halaman ng parehong species. Ngayon, gusto kong magbahagi ng impormasyon kung paano magtanim ng mga broccoli sprouts at microgreens, bagama't magagamit ang impormasyong ito upang mapalago ang mga batang nakakain na mga shoot ng maraming iba't ibang species ng halaman, kabilang ang labanos, kale, beets, cilantro, basil, amaranth, at marami pang iba. Ang mga ito ay mas mura kaysa sa mga sprouts o microgreens na binili mo sa grocery store, at nakakatuwang palaguin ang mga ito.

Ang mga microgreen, kabilang ang mga ito mula sa arugula, amaranth, at broccoli, ay malasa at masustansya.

Sprouts vs microgreens

Kadalasan ang mga terminong "sprout" at "microgreen" ay ginagamit nang palitan, ngunit sa teknikal na paraan ay hindi sila pareho. Ang mga sprout ay mga bagong tumubo na buto. Kapag kinakain mo ang mga ito, kinakain mo ang paunang ugat at ang unang sistema ng shoot ng halaman, kasama ang binhi mismo. Ang mga usbong ay lubhang masustansya dahil naglalaman ang mga ito ng "pagkain" na nagpapasibol na nakaimbak sa loob ng buto.

Ang microgreens, sa kabilang banda, ay binubuo lamang ng shoot system ng batang halaman. Ang mga buto ay tumubo, at pagkatapos ay nagsisimula silang lumaki at maging berde. Ang mga microgreen ay mga tangkay na may mga dahon na naputol sa kanilang mga sistema ng ugat. Nag-aalok sila ng mahusay na nutrisyon dahil nagsimula na silalumiwanag ang tabletop, na perpektong sukat para sa isang tray. Ang mga simpleng tube grow lights ay mahusay din, kahit na ang isang florescent shop light fixture na nilagyan ng mga florescent tube ay ang pinakamurang opsyon sa lahat. Dahil napakabata pa ng mga microgreen at hindi mo na kailangan ang mga ito para makabuo ng mga bulaklak o mabibigat na paglaki ng mga dahon, ang mga florescent na bombilya ay gumagana nang maayos at isang napaka-abot-kayang opsyon.

Kung pipiliin mong gumamit ng mga grow light, iwanan ang mga ito sa loob ng 16 hanggang 18 oras bawat araw. Ang awtomatikong timer ay isang tunay na life saver habang binubuksan at pinapatay nito ang mga ilaw araw-araw kung kinakailangan. Panatilihin ang tray na humigit-kumulang 2 hanggang 4 na pulgada sa ilalim ng mga ilaw. Kahit na malayo pa at makikita mo ang mga seedlings na nababanat para sa liwanag at hindi rin nag-green up.

Gumamit ng grow lights para sa madaling microgreen production sa loob ng bahay kung wala kang available na sunny window.

Paggamit ng heat mat para mapabilis ang paglaki ng microgreen

Kung gusto mong pabilisin ang proseso, piliing maglagay ng mat sa ilalim ng seedath ng iyong seedath. Ang mga waterproof na banig na ito ay idinisenyo para sa pagsisimula ng binhi, ngunit mahusay din ang mga ito para sa pagpapatubo ng mga microgreen. Itinataas nila ang temperatura ng lupa tungkol sa 10 degrees sa itaas ng temperatura ng silid, na lumilikha ng isang perpektong kapaligiran para sa mabilis na pagtubo. Ang mga seedling heat mat ay mura at tumatagal sila ng maraming taon. Mayroon akong apat sa mga seedling heat mat na ito upang magamit ko ang mga ito para sa pag-usbong at pag-uumpisa ng binhi nang sabay.

Mga Binhiat mas mabilis na lumalaki ang mga usbong kapag ginamit ang isang seedling heat mat sa ilalim ng lumalagong patag o lalagyan.

Pag-aani ng mga broccoli sprouts at microgreens

Kung nagtatanim ka ng broccoli sprouts, handa na silang kainin sa lalong madaling panahon pagkatapos maganap ang pagtubo. Ngunit, kung nagtatanim ka ng microgreens, hayaang lumaki ang mga punla hanggang sa mabuo nila ang kanilang mga unang tunay na dahon (tingnan sa itaas). Pagkatapos, gumamit ng matalim na gunting o micro-tip pruner para gawin ang iyong ani. Bigyan sila ng banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at magsaya. Para sa mas mahabang imbakan, huwag banlawan ang mga inani na microgreen. Sa halip, ilagay ang mga ito sa isang plastic na zipper-top na bag at ilagay ang mga ito sa refrigerator kung saan tatagal sila ng 4 o 5 araw. Banlawan bago kainin.

Magagandang libro tungkol sa paglaki ng usbong at microgreen:

Microgreens

Microgreen Garden

Microgreens: Isang gabay sa pagtatanim ng mga nutrient-packed na gulay

Buong taon na Indoor Salad Gardening

Para sa higit pa tungkol sa lumalagong pagkain sa loob ng bahay

8 gulay para sa pag-aani ng taglamig

3 paraan upang magtanim ng mga gulay sa taglamig

Edible sunflower microgreens

Pinakamahusay na halamang gamot para sa windowsill ng kusina

Nagtanim ka na ba ng mga microgreen o sprouts dati? Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong karanasan sa seksyon ng komento sa ibaba.

I-pin ito!

ang proseso ng photosynthetic at hindi lamang naglalaman ng huling pagkain na nakaimbak sa buto, ngunit nakakagawa na rin sila ng sarili nilang pagkain. Karaniwan, ang mga microgreen ay inaani bago lamang o pagkatapos lamang na makagawa ang punla ng unang hanay ng mga tunay na dahon nito.

Ngayong alam mo na ang pagkakaiba sa pagitan ng sprouts at microgreens, oras na upang pag-usapan kung paano magtanim ng broccoli sprouts at pagkatapos ay magpatuloy sa paglaki ng broccoli microgreens. Magsimula tayo sa kahalagahan ng pagpili ng pinakamahusay na mga buto para sa lumalaking sprouts at microgreens.

Aling mga buto ang gagamitin para sa sprouting at microgreens

Noong una mong natutunan kung paano magtanim ng broccoli sprouts o microgreens, maaari mong isipin na ang tanging pinagmumulan mo ng buto ay bumili mula sa isang tradisyunal na katalogo ng buto ng gulay. Bagama't ito ay tiyak na okay na gawin, ito ay magastos at hindi kailangan. Ang mga buto na ibinebenta sa mga katalogo ng paghahalaman ay para sa pagpapalaki ng mature na broccoli sa hardin. Ang mga ito ay mga varieties na pinalaki upang magkaroon ng ilang mga katangian sa kapanahunan, kaya malamang na mas mahal ang mga ito kaysa sa mga buto para sa paglaki ng microgreens. Dahil hindi namin kailangan ang aming mga halaman para maabot ang maturity at makagawa ng malaki at mataas na kalidad na ulo ng broccoli, hindi namin kailangang bumili ng mga buto na nagkakahalaga ng ilang dolyar bawat onsa.

Sa halip, ang mga buto ng broccoli para sa pag-usbong at pagpapatubo ng mga microgreen ay maaaring mabili sa murang halaga.

Ituon ang iyong mga pagsisikap sa paghahanap ng mga organic na broccoli sprouting seed.Ang organiko ay susi para sa pagpapatubo ng mga sariwang sprouts at microgreens dahil ayaw mong gumamit ng buto na ginagamot ng fungicide. At hindi mo gustong magpatubo ng mga sprout mula sa mga buto na lumago gamit ang conventional pesticides o herbicides. Makakahanap ka ng mataas na kalidad na sumibol na mga buto mula sa mga online retailer. Dapat ay napaka-makatwirang presyo ang mga ito at may mas malaking dami kaysa makikita mo sa isang katalogo ng binhi ng gulay.

Ngayong alam mo na kung aling mga buto ang gagamitin para magtanim ng broccoli sprouts at microgreens, hayaan mo akong ipakilala sa iyo ang 6 na iba't ibang paraan na maaari mong gamitin para sa patuloy na pag-aani.

Bumili ng de-kalidad na broccoli sprouts at microgreens, hayaan mo akong ipakilala sa iyo ang 6 na iba't ibang paraan na magagamit mo para sa patuloy na pag-aani.

Bumili ng de-kalidad na broccoli sprouts, lalo na para sa mga buto ng organiko1>

Maraming iba't ibang paraan ng pagpapatubo ng broccoli sprouts at microgreens. Ang ilan ay nangangailangan ng espesyal na kagamitan habang ang iba ay hindi. Sasabihin ko, gayunpaman, na dahil magtatanim ka ng broccoli sprouts at microgreens sa loob ng bahay, ang mga pamamaraan na hindi gumagamit ng lupa ay malamang na maging mas malinis at mas madali kaysa sa mga nangangailangan ng lupa para sa paglaki. Kung nagtataka ka kung paano magtanim ng mga broccoli sprouts nang walang anumang lupa at mukhang napakagandang totoo, basahin pa — Marami akong magagandang tip at mungkahi sa ibaba!

Pagpapalaki ng broccoli sprouts sa mga garapon

Sisimulan ko sa pagsasabi sa iyo ang tungkol sa isa sa pinakamadaling paraan ng pagtatanim ng pagkain sa loob ng bahay. Ang pag-usbong ay isang simpleng proseso na hindi nangangailangan ng anumanhigit pa sa magagandang buto at ilang pang-araw-araw na kagamitan. Ang kailangan mo lang ay isang malinis, quart-sized na Mason jar na may alinman sa isang espesyal na mesh sprouting lid at base na mabibili mo para sa trabaho, o isang piraso ng window screening o cheesecloth na may rubber band. Maaari ka ring bumili ng mga kaakit-akit na angled countertop sprouting jar. Kung gusto mong lumaki ng kaunti, mamuhunan sa isang 2- o 3-tiered sprouting cube.

Kapag mayroon ka na ng iyong mga buto at sprouting jar, narito kung paano magtanim ng broccoli sprouts:

1. I-sanitize ang mga buto sa pamamagitan ng pagbabad ng 2 TBSP ng mga buto sa isang tasa ng tubig at 2 TBSP ng apple cider vinegar. Hayaang magbabad sila ng 10 minuto pagkatapos ay alisan ng tubig at banlawan ng malinis na tubig.

2. Ilagay ang mga buto sa garapon at punuin ng tubig para matakpan ang mga buto. Ilagay ang takip, tela, o screening sa ibabaw ng bibig ng garapon at hayaang magbabad ang mga buto sa magdamag.

3. Sa umaga, alisan ng tubig ang garapon at pagkatapos ay ilagay ang garapon sa gilid nito sa counter. Araw-araw, gumamit ng sariwang tubig upang banlawan ang mga buto ng dalawang beses bawat araw at pagkatapos ay alisan ng tubig ang garapon pagkatapos.

4. Ang mga buto ay sisibol pagkalipas lamang ng ilang araw. Maaari mong kainin ang mga ito anumang oras pagkatapos ng pag-usbong. Gusto kong maghintay hanggang magsimulang maging bahagyang berde ang mga ito bago gamitin ang mga ito.

5. Para sa tuluy-tuloy na pag-aani ng usbong, panatilihin ang ilang garapon nang sabay-sabay sa pamamagitan ng pagsisimula ng bagong garapon bawat ilang araw. Bagama't partikular na pinag-uusapan ko kung paano palaguin ang mga broccoli sprouts, maaari mong gamitin ang paraang ito para umusbong.amaranth, repolyo, kale, alfalfa, mung beans, lentil, at iba pang mga buto, masyadong.

Ang mga sprouting jar ay isang mahusay na paraan upang palaguin ang lahat ng iba't ibang uri ng sprouts, kabilang ang broccoli, alfalfa, radish, mung beans, at higit pa.

Paano lumaki ang microgreen sa halip na broccoli><9Kung microgreen ang gusto mong palaguin sa halip na broccoli sprouts, ang pagtatanim ng mga buto sa lupa ay isang paraan upang gawin ito, kahit na maaari itong maging medyo magulo. Kailangan mo lang ng ilang piraso ng kagamitan para sa trabaho.

  • Organic na potting soil o coir-based potting soil
  • Isang flat na walang mga drainage hole (Gustung-gusto ko rin itong compartmentalized tray na nagbibigay-daan sa akin na magtanim ng 8 uri ng microgreens nang sabay-sabay.) Gumagana rin ang iba pang container, kasama ang mga take-out na lalagyan, lalagyan ng halaman2, at 1 row na lalagyan sa ibaba ng liwanag ng araw1> at 1 row na lalagyan ng yogurt1 at liwanag ng araw. pag-iilaw)

Mga hakbang para sa pagtatanim ng broccoli microgreens sa lupa:

1. Magsimula sa pamamagitan ng pagpuno sa patag o lalagyan ng palayok na lupa sa loob ng isang pulgada ng itaas na gilid.

2. Pagkatapos, ihasik ang mga buto nang napakakapal. Ilang kutsarang buto ng broccoli bawat flat. Dahil ang iyong mga broccoli microgreen ay inaani noong napakabata pa, hindi nila kailangan ng maraming espasyo para lumaki.

Tingnan din: Magsimula sa tagsibol na may malamig na frame

3. Takpan ang mga buto ng bahagyang pag-aalis ng alikabok ng palayok na lupa at diligan ito ng mabuti.

4. Ilagay ang tray sa ilalim ng mga grow lights o sa isang maaraw na windowsill (tingnan ang seksyon ng pag-iilaw sa ibaba). Maaari mong itago ang mga tray sa isangmadilim na lugar kung gusto mo, ngunit hindi ito kailangan.

5. Panatilihing natubigan ng mabuti ang lupa, ngunit tandaan na walang mga butas sa paagusan sa ilalim ng tray kaya napakadaling mag-overwater. Huwag sobra-sobra. Maaaring magkaroon ng amag ang resulta.

6. Ang mga broccoli microgreen at iba pang mga varieties ay handa nang anihin sa sandaling mabuo nila ang kanilang unang hanay ng mga tunay na dahon.

Huwag muling gamitin ang potting soil upang magtanim ng mas maraming microgreens dahil mauubos ito ng nutrients. Alisan ng laman ang tray at lagyan muli ng sariwang potting soil para lumaki ang iyong susunod na round.

Madali ang pagpapatubo ng microgreens sa lupa. Maaari kang gumamit ng mga nursery flat, kaldero, o kahit na mga bag para sa pagtatanim ng tela para sa trabaho.

Paano magtanim ng broccoli microgreens gamit ang grow mat

Sa palagay ko, ang pinakamadaling paraan upang magtanim ng microgreens ay ang paggamit ng grow mat sa halip na lupa. Ito ay malinis, madaling gamitin, at ang mga banig ay maaaring gamitin muli ng maraming beses. Gayunpaman, kailangan mo ng ilang espesyal na kagamitan. Ibig sabihin, ang grow mat mismo.

Ang mga microgreen grow mat ay maaaring gawa sa ilang iba't ibang materyales, na lahat ay gumagana nang maayos kahit na ang ilan ay nangangailangan ng mas madalas na pagtutubig kaysa sa iba. Kabilang sa mga paborito ko ang:

  • Mga banig ng abaka (gusto ko itong biodegradable o itong abaka na ito)
  • Mga banig ng jute (ito ang paborito)
  • Mga banig na pinalamutian ng microgreen (Ang paborito kong felt ay nasa roll na madaling gamitin)
  • Gusto ko kasing laki ng fiber na ito.to fit a flat perfectly)

May kilala akong mga tao na gumagamit ng paper towel bilang banig, ngunit nalaman kong masyadong mabilis silang natuyo. Upang mapalago ang mga microgreen ng broccoli, pati na rin ang maraming iba pang mga varieties, sa isang banig, kakailanganin mo ng mga nursery flat na walang mga butas sa paagusan, banig, at mga buto. Iyon lang.

Tingnan din: Kailan magtanim ng zinnias: 3 mga pagpipilian para sa mga buwan ng magagandang pamumulaklak

Mahusay na magtanim ng mga banig na tulad nito para sa pagpapatubo ng mga sprouts at microgreens nang hindi gumagamit ng lupa.

Paano magtanim ng mga microgreen sa mga grow mat:

1. Magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng banig upang magkasya sa ilalim ng flat. Laktawan ang hakbang na ito kung ang banig ay sukat na upang magkasya.

2. Pagkatapos, ibabad ang banig sa tubig nang ilang oras, anuman ang materyal na ginawa nito. Ibabad din ang mga buto sa tubig nang ilang oras, habang nakababad ang iyong banig.

3. Alisan ng tubig ang sobrang tubig mula sa flat.

4. Ikalat ang babad na buto sa ibabaw ng banig. Hindi na kailangang takpan sila ng kahit ano.

5. Ilagay ang flat sa ilalim ng grow lights o sa isang maaraw na windowsill. Panatilihin itong mahusay na natubigan. Huwag hayaang matuyo ang banig.

6. Sa loob ng ilang araw, sisibol at tutubo ang iyong mga broccoli microgreen seeds.

Ang naka-segment na microgreen tray na ito ay nagbibigay-daan sa iyong magtanim ng ilang uri nang sabay-sabay gamit ang mga grow mat.

Panoorin ang video na ito para sa sunud-sunod na mga tagubilin sa kung paano magtanim ng microgreens sa isang grow mat.

Paano magtanim ng broccoli microgreens sa wood shavings

Ang isa pang opsyon ay magtanim ng broccoli microgreens sa kahoyshavings, o "confetti". Ang mga ito ay medyo magulo kaysa sa mga grow mat at hindi magagamit muli, ngunit ang mga ito ay napapanatiling at nabubulok. Maaari kang bumili ng mga wood shavings mula sa isang feed store na ginagamit para sa animal bedding (siguraduhin na ang mga ito ay finely sized, hindi malalaking shavings), o mas mabuti pa, bumili ng wood shavings na partikular na ginawa para sa pagpapatubo ng microgreens.

Sundin ang parehong mga hakbang tulad ng lumalaking sprouts sa lupa, gamitin lamang ang kahoy na "confetti" upang punan ang flat sa halip na lupa. Inirerekomenda kong ibabad ang mga pinagkataman sa tubig ng ilang oras bago punan ang flat. Ang mga kahoy na shavings ay nagtataglay ng nakakagulat na dami ng moisture, kaya hindi na kailangang didiligan ang mga ito nang kasingdalas ng lupa.

Paano magtanim ng broccoli sprouts o microgreens sa lumalagong papel

Ang isa pang malinis at madaling paraan upang magtanim ng microgreens ay sa lumalaking papel. Ang papel na ito ay dinisenyo upang hawakan ang kahalumigmigan. Maaari itong magkaroon ng maliliit na tagaytay upang hawakan ang buto sa lugar o maaari itong maging patag, tulad ng karaniwang papel. Sa alinmang paraan, ang paglaki ng papel ay isang mahusay na paraan upang magtanim ng mga microgreen at sprouts. Maaari kang bumili ng mga sprouting paper dito. Karamihan ay sukat upang magkasya sa isang karaniwang tray ng nursery.

Mga hakbang para sa pagpapatubo ng mga sprouts o microgreens sa mga lumalagong papel:

1. Ilagay ang papel sa ilalim ng tray.

2. Ibabad ang papel sa tubig sa loob ng ilang oras. Ibabad ang 2 kutsarang buto sa isang tasa ng tubig nang sabay.

3. Alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa tray.

4.Ikalat ang mga buto sa buong papel. Hindi na kailangang takpan sila ng kahit ano.

5. Siguraduhin na ang papel ay mananatiling basa-basa, na nagdaragdag ng tubig sa tray kung kinakailangan.

Kung gusto mong anihin ang broccoli bilang mga usbong, maaari mong kiskisan ang mga ito sa papel sa lalong madaling panahon pagkatapos na sila ay tumubo. Kung gusto mong anihin bilang microgreens, hayaang tumubo ang mga punla sa loob ng isa o dalawang linggo bago putulin ang mga usbong.

Ang mga buto ng broccoli na ito ay handang sumibol sa isang ridged paper sprouting mat.

Gumamit ng kit para magtanim ng microgreens

Ang iyong mga broccoli seeds ay handa nang sumibol sa isang ridged paper sprouting mat.

Gumamit ng kit para magtanim ng microgreens

Ang iyong opsyon sa pagpapatubo ng microgreen at pangkomersyal na broccoli. Mag-opt para sa isang seed sprouter tray na tulad nito o magpaganda (at super-duper easy!) sa pamamagitan ng paggamit ng isang kit na tulad nito na may mga buto na naka-embed sa grow mat. Napakasimple!

Madaling gamitin ang mga sprouting kit at binibigyang-daan ka ng mga tiered na bersyon na magtanim ng ilang uri ng sprouts nang sabay-sabay.

Ang pinakamagandang ilaw para sa pagpapatubo ng microgreens

Gaya ng nabanggit ko sa itaas, karamihan sa mga microgreen ay tumutubo nang maayos sa maaraw na windowsill. Ang isang bintanang nakaharap sa silangan o kanluran ay pinakamainam sa panahon ng tagsibol, tag-araw, at taglagas. Gayunpaman, kung gusto mong magtanim ng mga microgreen sa taglamig, iminumungkahi ko ang isang window na nakaharap sa timog o gumamit ng mga grow light upang matiyak na nakakatanggap ng sapat na liwanag ang iyong mga sprouting seedling para mag-green up.

Hindi mo kailangang gumastos ng malaking pera sa isang magarbong grow light. Gustung-gusto ko ang pagpipiliang ito ng gooseneck o ito

Jeffrey Williams

Si Jeremy Cruz ay isang madamdaming manunulat, hortikulturista, at mahilig sa hardin. Sa maraming taon ng karanasan sa mundo ng paghahalaman, si Jeremy ay nakabuo ng malalim na pag-unawa sa mga salimuot ng paglilinang at pagtatanim ng mga gulay. Ang kanyang pagmamahal sa kalikasan at kapaligiran ang nagtulak sa kanya na mag-ambag sa napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman sa pamamagitan ng kanyang blog. Sa nakakaengganyo na istilo ng pagsusulat at husay para sa paghahatid ng mahahalagang tip sa pinasimpleng paraan, ang blog ni Jeremy ay naging isang mapagkukunan para sa parehong mga batikang hardinero at baguhan. Kung ito man ay mga tip sa organic pest control, kasamang pagtatanim, o pag-maximize ng espasyo sa isang maliit na hardin, ang kadalubhasaan ni Jeremy ay kumikinang, na nagbibigay sa mga mambabasa ng mga praktikal na solusyon upang mapahusay ang kanilang mga karanasan sa paghahardin. Naniniwala siya na ang paghahardin ay hindi lamang nagpapalusog sa katawan kundi nagpapalusog din sa isip at kaluluwa, at ang kanyang blog ay sumasalamin sa pilosopiyang ito. Sa kanyang bakanteng oras, nasisiyahan si Jeremy sa pag-eksperimento sa mga bagong uri ng halaman, paggalugad sa mga botanikal na hardin, at pagbibigay inspirasyon sa iba na kumonekta sa kalikasan sa pamamagitan ng sining ng paghahardin.