Sadržaj
Klice i mikrozeleni sastav imaju hranljivu snagu i nude ukusnu hrskavost sendvičima, supama, salatama i još mnogo toga. Izvještava se da oba sadrže više hranjivih tvari po unci od zrelih biljaka iste vrste. Danas bih želio podijeliti informacije o tome kako uzgajati klice brokule i mikrozelene, iako se te informacije mogu koristiti za uzgoj mladih jestivih izdanaka mnogih različitih biljnih vrsta, uključujući rotkvu, kelj, cveklu, cilantro, bosiljak, amarant i mnoge druge. Oni su daleko jeftiniji od klica ili mikrozelenja koje kupujete u prodavnici, plus ih je zabavno uzgajati.
Mikrozeleno, uključujući i ovo od rukole, amaranta i brokule, je ukusno i hranljivo.
Klice protiv mikrozelenja
Često se izrazi "klija" i "mikrozeleno" koriste naizmjenično, ali tehnički nisu isti. Klice su tek klijalo sjeme. Kada ih jedete, konzumirate početni korijen i sistem početnih izdanaka biljke, zajedno sa samim sjemenom. Klice su veoma hranljive jer sadrže "hranu" koja je pohranjena u semenu za klijanje.
Vidi_takođe: Kada ubrati jalapenos za najbolji kvalitet i ukusMikrozeleno, s druge strane, sastoji se samo od sistema izdanaka mlade biljke. Sjemenke su klijane, a zatim počinju rasti i zeleni. Mikrozeleni su stabljike sa listovima koji su odsečeni od korenovog sistema. Nude odličnu ishranu jer su sada počelistolno svjetlo za uzgoj, koje je savršeno veličine za jednu tacnu. Jednostavna cijevna svjetla za uzgoj također rade odlično, iako je fluorescentna rasvjetna tijela opremljena fluorescentnim cijevima najjeftinija opcija od svih. Budući da se mikrozeleno bere vrlo mlado i nije vam potrebno za proizvodnju cvijeća ili jakog rasta lišća, fluorescentne sijalice rade savršeno dobro i vrlo su pristupačna opcija.
Ako se odlučite za korištenje svjetla za uzgoj, ostavite ih uključene 16 do 18 sati dnevno. Automatski tajmer je pravi spas jer uključuje i gasi svjetla svaki dan po potrebi. Držite poslužavnik oko 2 do 4 inča ispod svjetala. Sve dalje i naći ćete da se sadnice protežu radi svjetla i ne ozelene se.
Koristite svjetla za uzgoj za jednostavnu proizvodnju mikrozelenog u zatvorenom prostoru ako nemate sunčani prozor na raspolaganju.
Upotreba toplinske prostirke za ubrzavanje rasta mikrozelenih
Ako želite ubrzati proces sjetve, odlučite se za postavljanje sjemena pod toplinu. Ove vodootporne prostirke dizajnirane su za pokretanje sjemena, ali su odlične i za uzgoj mikrozelena. Oni podižu temperaturu tla za oko 10 stepeni iznad sobne temperature, stvarajući savršeno okruženje za brzo klijanje. Toplotne prostirke za sadnice su jeftine i traju godinama. Imam četiri ove grejne prostirke za sadnice, tako da ih mogu koristiti za klijanje i pokretanje sjemena u isto vrijeme.
Sjemenkea klice rastu mnogo brže kada se koristi toplinska prostirka za sadnice ispod stanice za uzgoj ili posude.
Berba klica brokule i mikrozelena
Ako uzgajate klice brokule, spremne su za jelo ubrzo nakon klijanja. Ali, ako uzgajate mikrozelene, dozvolite sadnicama da rastu dok ne formiraju svoje prve prave listove (vidi gore). Zatim upotrijebite oštre makaze ili škare sa mikro vrhovima kako biste napravili svoju žetvu. Isperite ih pod hladnom tekućom vodom i uživajte. Za duže skladištenje nemojte ispirati ubrano mikrozelenje. Umjesto toga, zapakirajte ih u plastičnu vrećicu sa patentnim zatvaračem i stavite u hladnjak gdje će trajati 4 ili 5 dana. Isperite neposredno prije jela.
Sjajne knjige o uzgoju klica i mikrozelenja:
Mikrozeleni
Mikrozeleni vrt
Mikrozeleni: Vodič za uzgoj nutrijenata prepunom zelja
Cjelogodišnje vrtlarenje salata u zatvorenom prostoru:
Provjerite više o uzgoju zimnice0>Uzgoj u zimskom stakleniku
8 povrća za zimsku berbu
3 načina uzgoja povrća zimi
Jestivo mikrozelenje suncokreta
Najbolje začinsko bilje za kuhinjski prozor
Jeste li ranije uzgajali mikrozelenje ili klice? Recite nam nešto o svom iskustvu u odeljku za komentare ispod.
Prikačite!
fotosintetskog procesa i ne samo da sadrže posljednju hranu koja je bila pohranjena u sjemenu, već su sada u stanju i sami napraviti svoju hranu. Obično se mikrozeleno bere neposredno prije ili neposredno nakon što sadnica proizvede svoj prvi set pravih listova.
Sada kada znate razliku između klica i mikrozelenja, vrijeme je da razgovaramo o tome kako uzgajati klice brokule, a zatim nastaviti s uzgojem mikrozelenja brokule. Počnimo s važnošću odabira najboljeg sjemena za uzgoj klica i mikrozelenja.
Koje sjeme koristiti za klijanje i mikrozelenje
Kada prvi put učite kako uzgajati klice brokule ili mikrozelene, možda mislite da je vaš jedini izvor sjemena kupovina iz tradicionalnog kataloga sjemena povrća. Iako je ovo svakako u redu učiniti, skupo je i nepotrebno. Sjeme za prodaju u vrtlarskim katalozima namijenjeno je uzgoju zrele brokule u bašti. To su sorte koje su uzgajane da imaju određene osobine u zrelosti, tako da su skuplje od sjemena za uzgoj mikrozelena. Budući da nam ne trebaju naše biljke da dostignu zrelost i proizvedu veliku, visokokvalitetnu glavicu brokule, ne moramo kupovati sjemenke koje koštaju nekoliko dolara po unci.
Umjesto toga, sjemenke brokule za klijanje i uzgoj mikrozelena mogu se kupiti po minimalnim troškovima.
Usredotočite svoje napore na pronalaženje organske brokule.Organsko je ključno za uzgoj svježih klica i mikrozelena jer ne želite koristiti sjeme koje je tretirano fungicidima. I ne želite da uzgajate klice iz sjemena uzgojenog upotrebom konvencionalnih pesticida ili herbicida. Možete pronaći visokokvalitetno sjeme koje klija od online trgovaca. Trebalo bi da imaju vrlo razumnu cijenu i da dolaze u većim količinama nego što ćete naći u katalogu sjemena povrća.
Sada kada znate koje sjemenke koristiti za uzgoj klica brokule i mikrozelenja, dopustite mi da vam predstavim 6 različitih metoda koje možete koristiti za kontinuiranu žetvu.
Kupite paket od visokokvalitetnog sjemena za uzgoj 1 za uzgoj 3><>. oli klice i mikrozelene: 6 različitih metoda
Postoji mnogo različitih metoda uzgoja klica brokule i mikrozelenja. Nekima je potrebna specijalizirana oprema, dok drugima nije. Reći ću, međutim, da s obzirom da ćete klice brokule i mikrozelene uzgajati u zatvorenom prostoru, metode koje ne koriste tlo obično su čišće i lakše od onih koje zahtijevaju tlo za rast. Ako se pitate kako uzgajati klice brokule bez zemlje i čini vam se previše dobro da bi bilo istinito, čitajte dalje — imam puno sjajnih savjeta i prijedloga u nastavku!
Uzgajanje klica brokule u teglama
Počet ću tako što ću vam ispričati o jednom od najjednostavnijih načina uzgoja hrane u zatvorenom prostoru. Klijanje je jednostavan proces koji ne zahtijeva ništaviše od dobrog sjemena i neke svakodnevne opreme. Sve što vam treba je čista tegla Mason veličine kvart sa ili posebnim mrežastim poklopcem i postoljem koje možete kupiti za posao, ili komad prozirne mreže ili gaze s gumicom. Možete kupiti i atraktivne tegle za klijanje pod uglom. Ako želite postati malo otmjeniji, uložite u kocku za klijanje od 2 ili 3 sloja.
Kada dobijete sjeme i teglu za klijanje, evo kako uzgajati klice brokule:
1. Sanitirajte sjemenke tako što ćete namočiti 2 supene kašike semena u šolju vode i 2 kašike jabukovog sirćeta. Pustite ih da odstoje 10 minuta, a zatim ih ocijedite i isperite čistom vodom.
2. Stavite sjeme u teglu i napunite vodom da prekrije sjemenke. Stavite poklopac, krpu ili preklop preko otvora tegle i ostavite sjemenke da se namaču preko noći.
3. Ujutro ocedite teglu, a zatim stavite teglu na stranu na pultu. Svaki dan koristite svježu vodu za ispiranje sjemenki dva puta dnevno, a zatim ocijedite teglu.
4. Sjeme će proklijati samo nekoliko dana kasnije. Možete ih jesti bilo kada nakon nicanja. Volim da sačekam dok ne počnu da pozelele pre nego što ih upotrebim.
5. Za kontinuiranu berbu klica, održavajte nekoliko tegli odjednom tako što ćete svakih nekoliko dana otvarati novu teglu. Iako govorim konkretno o tome kako uzgajati klice brokule, možete koristiti ovu metodu za nicanjeamarant, kupus, kelj, lucerna, mahunarke, sočivo i druge sjemenke.
Teklice za klijanje su odličan način za uzgoj svih različitih vrsta klica, uključujući brokulu, lucernu, rotkvicu, mahunarke i još mnogo toga.