Kako uzgajati klice brokule i mikrozelene: 6 metoda za uspjeh

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

Sadržaj

Klice i mikrozeleni sastav imaju hranljivu snagu i nude ukusnu hrskavost sendvičima, supama, salatama i još mnogo toga. Izvještava se da oba sadrže više hranjivih tvari po unci od zrelih biljaka iste vrste. Danas bih želio podijeliti informacije o tome kako uzgajati klice brokule i mikrozelene, iako se te informacije mogu koristiti za uzgoj mladih jestivih izdanaka mnogih različitih biljnih vrsta, uključujući rotkvu, kelj, cveklu, cilantro, bosiljak, amarant i mnoge druge. Oni su daleko jeftiniji od klica ili mikrozelenja koje kupujete u prodavnici, plus ih je zabavno uzgajati.

Mikrozeleno, uključujući i ovo od rukole, amaranta i brokule, je ukusno i hranljivo.

Klice protiv mikrozelenja

Često se izrazi "klija" i "mikrozeleno" koriste naizmjenično, ali tehnički nisu isti. Klice su tek klijalo sjeme. Kada ih jedete, konzumirate početni korijen i sistem početnih izdanaka biljke, zajedno sa samim sjemenom. Klice su veoma hranljive jer sadrže "hranu" koja je pohranjena u semenu za klijanje.

Vidi_takođe: Kada ubrati jalapenos za najbolji kvalitet i ukus

Mikrozeleno, s druge strane, sastoji se samo od sistema izdanaka mlade biljke. Sjemenke su klijane, a zatim počinju rasti i zeleni. Mikrozeleni su stabljike sa listovima koji su odsečeni od korenovog sistema. Nude odličnu ishranu jer su sada počelistolno svjetlo za uzgoj, koje je savršeno veličine za jednu tacnu. Jednostavna cijevna svjetla za uzgoj također rade odlično, iako je fluorescentna rasvjetna tijela opremljena fluorescentnim cijevima najjeftinija opcija od svih. Budući da se mikrozeleno bere vrlo mlado i nije vam potrebno za proizvodnju cvijeća ili jakog rasta lišća, fluorescentne sijalice rade savršeno dobro i vrlo su pristupačna opcija.

Ako se odlučite za korištenje svjetla za uzgoj, ostavite ih uključene 16 do 18 sati dnevno. Automatski tajmer je pravi spas jer uključuje i gasi svjetla svaki dan po potrebi. Držite poslužavnik oko 2 do 4 inča ispod svjetala. Sve dalje i naći ćete da se sadnice protežu radi svjetla i ne ozelene se.

Koristite svjetla za uzgoj za jednostavnu proizvodnju mikrozelenog u zatvorenom prostoru ako nemate sunčani prozor na raspolaganju.

Upotreba toplinske prostirke za ubrzavanje rasta mikrozelenih

Ako želite ubrzati proces sjetve, odlučite se za postavljanje sjemena pod toplinu. Ove vodootporne prostirke dizajnirane su za pokretanje sjemena, ali su odlične i za uzgoj mikrozelena. Oni podižu temperaturu tla za oko 10 stepeni iznad sobne temperature, stvarajući savršeno okruženje za brzo klijanje. Toplotne prostirke za sadnice su jeftine i traju godinama. Imam četiri ove grejne prostirke za sadnice, tako da ih mogu koristiti za klijanje i pokretanje sjemena u isto vrijeme.

Sjemenkea klice rastu mnogo brže kada se koristi toplinska prostirka za sadnice ispod stanice za uzgoj ili posude.

Berba klica brokule i mikrozelena

Ako uzgajate klice brokule, spremne su za jelo ubrzo nakon klijanja. Ali, ako uzgajate mikrozelene, dozvolite sadnicama da rastu dok ne formiraju svoje prve prave listove (vidi gore). Zatim upotrijebite oštre makaze ili škare sa mikro vrhovima kako biste napravili svoju žetvu. Isperite ih pod hladnom tekućom vodom i uživajte. Za duže skladištenje nemojte ispirati ubrano mikrozelenje. Umjesto toga, zapakirajte ih u plastičnu vrećicu sa patentnim zatvaračem i stavite u hladnjak gdje će trajati 4 ili 5 dana. Isperite neposredno prije jela.

Sjajne knjige o uzgoju klica i mikrozelenja:

Mikrozeleni

Mikrozeleni vrt

Mikrozeleni: Vodič za uzgoj nutrijenata prepunom zelja

Cjelogodišnje vrtlarenje salata u zatvorenom prostoru:

Provjerite više o uzgoju zimnice

0>Uzgoj u zimskom stakleniku

8 povrća za zimsku berbu

3 načina uzgoja povrća zimi

Jestivo mikrozelenje suncokreta

Najbolje začinsko bilje za kuhinjski prozor

Jeste li ranije uzgajali mikrozelenje ili klice? Recite nam nešto o svom iskustvu u odeljku za komentare ispod.

Prikačite!

fotosintetskog procesa i ne samo da sadrže posljednju hranu koja je bila pohranjena u sjemenu, već su sada u stanju i sami napraviti svoju hranu. Obično se mikrozeleno bere neposredno prije ili neposredno nakon što sadnica proizvede svoj prvi set pravih listova.

Sada kada znate razliku između klica i mikrozelenja, vrijeme je da razgovaramo o tome kako uzgajati klice brokule, a zatim nastaviti s uzgojem mikrozelenja brokule. Počnimo s važnošću odabira najboljeg sjemena za uzgoj klica i mikrozelenja.

Koje sjeme koristiti za klijanje i mikrozelenje

Kada prvi put učite kako uzgajati klice brokule ili mikrozelene, možda mislite da je vaš jedini izvor sjemena kupovina iz tradicionalnog kataloga sjemena povrća. Iako je ovo svakako u redu učiniti, skupo je i nepotrebno. Sjeme za prodaju u vrtlarskim katalozima namijenjeno je uzgoju zrele brokule u bašti. To su sorte koje su uzgajane da imaju određene osobine u zrelosti, tako da su skuplje od sjemena za uzgoj mikrozelena. Budući da nam ne trebaju naše biljke da dostignu zrelost i proizvedu veliku, visokokvalitetnu glavicu brokule, ne moramo kupovati sjemenke koje koštaju nekoliko dolara po unci.

Umjesto toga, sjemenke brokule za klijanje i uzgoj mikrozelena mogu se kupiti po minimalnim troškovima.

Usredotočite svoje napore na pronalaženje organske brokule.Organsko je ključno za uzgoj svježih klica i mikrozelena jer ne želite koristiti sjeme koje je tretirano fungicidima. I ne želite da uzgajate klice iz sjemena uzgojenog upotrebom konvencionalnih pesticida ili herbicida. Možete pronaći visokokvalitetno sjeme koje klija od online trgovaca. Trebalo bi da imaju vrlo razumnu cijenu i da dolaze u većim količinama nego što ćete naći u katalogu sjemena povrća.

Sada kada znate koje sjemenke koristiti za uzgoj klica brokule i mikrozelenja, dopustite mi da vam predstavim 6 različitih metoda koje možete koristiti za kontinuiranu žetvu.

Kupite paket od visokokvalitetnog sjemena za uzgoj 1 za uzgoj 3><>. oli klice i mikrozelene: 6 različitih metoda

Postoji mnogo različitih metoda uzgoja klica brokule i mikrozelenja. Nekima je potrebna specijalizirana oprema, dok drugima nije. Reći ću, međutim, da s obzirom da ćete klice brokule i mikrozelene uzgajati u zatvorenom prostoru, metode koje ne koriste tlo obično su čišće i lakše od onih koje zahtijevaju tlo za rast. Ako se pitate kako uzgajati klice brokule bez zemlje i čini vam se previše dobro da bi bilo istinito, čitajte dalje — imam puno sjajnih savjeta i prijedloga u nastavku!

Uzgajanje klica brokule u teglama

Počet ću tako što ću vam ispričati o jednom od najjednostavnijih načina uzgoja hrane u zatvorenom prostoru. Klijanje je jednostavan proces koji ne zahtijeva ništaviše od dobrog sjemena i neke svakodnevne opreme. Sve što vam treba je čista tegla Mason veličine kvart sa ili posebnim mrežastim poklopcem i postoljem koje možete kupiti za posao, ili komad prozirne mreže ili gaze s gumicom. Možete kupiti i atraktivne tegle za klijanje pod uglom. Ako želite postati malo otmjeniji, uložite u kocku za klijanje od 2 ili 3 sloja.

Kada dobijete sjeme i teglu za klijanje, evo kako uzgajati klice brokule:

1. Sanitirajte sjemenke tako što ćete namočiti 2 supene kašike semena u šolju vode i 2 kašike jabukovog sirćeta. Pustite ih da odstoje 10 minuta, a zatim ih ocijedite i isperite čistom vodom.

2. Stavite sjeme u teglu i napunite vodom da prekrije sjemenke. Stavite poklopac, krpu ili preklop preko otvora tegle i ostavite sjemenke da se namaču preko noći.

3. Ujutro ocedite teglu, a zatim stavite teglu na stranu na pultu. Svaki dan koristite svježu vodu za ispiranje sjemenki dva puta dnevno, a zatim ocijedite teglu.

4. Sjeme će proklijati samo nekoliko dana kasnije. Možete ih jesti bilo kada nakon nicanja. Volim da sačekam dok ne počnu da pozelele pre nego što ih upotrebim.

5. Za kontinuiranu berbu klica, održavajte nekoliko tegli odjednom tako što ćete svakih nekoliko dana otvarati novu teglu. Iako govorim konkretno o tome kako uzgajati klice brokule, možete koristiti ovu metodu za nicanjeamarant, kupus, kelj, lucerna, mahunarke, sočivo i druge sjemenke.

Teklice za klijanje su odličan način za uzgoj svih različitih vrsta klica, uključujući brokulu, lucernu, rotkvicu, mahunarke i još mnogo toga.

Kako da uzgajate mikrokulu u kojoj želite da uzgajate mikrokulu

zelenilo umjesto klica, sadnja sjemena u tlo je jedan od načina da se to učini, iako može biti prilično neuredno. Za posao vam je potrebno samo nekoliko komada opreme.

  • Organska zemlja za saksije ili zemlja za saksije na bazi kokosa
  • Ravan bez drenažnih rupa (takođe mi se sviđa ova podložna posuda koja mi omogućava da uzgajam 8 vrsta mikrozelenja istovremeno.) I drugi kontejneri dobro funkcioniraju, uključujući i prazne posude, uključujući prazne posude za lonce i 2 saksije za lonce,<> s ili sunčeva svjetlost (pogledajte dolje za više o osvjetljenju)

Koraci za uzgoj brokule mikrozelena u tlu:

1. Počnite tako što ćete napuniti ravnu površinu ili posudu zemljom za saksije do jednog inča od gornjeg ruba.

2. Zatim posijajte sjeme vrlo gusto. Nekoliko kašika sjemenki brokule po stanu. Budući da se vaše mikrozeleno brokule bere kada je vrlo mlado, ne treba im puno prostora za rast.

3. Pokrijte sjeme laganom posudom za saksije i dobro zalijte.

4. Stavite poslužavnik ispod rasvjete ili na sunčanu prozorsku dasku (pogledajte odjeljak o rasvjeti ispod). Tacne možete držati u atamno mjesto ako želite, ali nije neophodno.

5. Dobro zalijevajte tlo, ali imajte na umu da na dnu posude nema rupa za drenažu, tako da je vrlo lako pretjerati. Ne preterujte. Rezultat bi mogao biti plijesan.

6. Mikrozeleno brokule i druge sorte spremne su za berbu čim razviju svoj prvi set pravih listova.

Nemojte ponovo koristiti tlo za saksije da uzgajate više mikrozelenja jer će biti iscrpljeno hranjivim tvarima. Ispraznite pladanj i napunite ga svježom zemljom za saksije kako biste uzgajali svoju sljedeću rundu.

Uzgajanje mikrozelena u zemlji je jednostavno. Za taj posao možete koristiti stanove za rasadnike, saksije ili čak vreće za uzgoj od tkanine.

Kako uzgajati mikrozelene brokule pomoću prostirke za uzgoj

Po mom mišljenju, najlakši način za uzgoj mikrozelenja je korištenje prostirke za uzgoj umjesto zemlje. Čist je, jednostavan za korištenje, a prostirke se mogu koristiti više puta. Ipak, potrebna vam je posebna oprema. Naime, sama prostirka za uzgoj.

Microgreen prostirke za uzgoj mogu biti napravljene od nekoliko različitih materijala, od kojih svi dobro funkcioniraju, iako neki zahtijevaju češće zalijevanje od drugih. Moji favoriti uključuju:

  • prostorice za uzgoj konoplje (sviđaju mi ​​se ovaj biorazgradivi ili ovaj jastučić za uzgoj konoplje)
  • prostorice za uzgoj jute (ova je omiljena)
  • mikrozelene prostirke za uzgoj od filca (moj omiljeni filc dolazi u rolni koja je jednostavna za korištenje)
  • ovaj je podložan za uzgoj vlakana.
  • da savršeno stane u stan)

Znam ljude koji koriste papirni ručnik kao prostirku za uzgoj, ali smatram da se previše brzo suše. Da biste uzgajali mikrozelene brokule, kao i mnoge druge sorte, na prostirci, trebat će vam rasadnici bez drenažnih rupa, prostirke i sjemenki. To je to.

Ovakve prostirke za uzgoj su odlične za uzgoj klica i mikrozelena bez upotrebe zemlje.

Kako uzgajati mikrozelene na prostirkama:

1. Počnite tako što ćete izrezati prostirku da stane u dno stana. Preskočite ovaj korak ako je prostirka već prilagođena veličini.

2. Zatim potopite prostirku u vodu nekoliko sati, bez obzira od kojeg materijala je napravljena. Potopite i sjemenke u vodu na nekoliko sati, dok se vaša prostirka namače.

3. Ocijedite višak vode iz stana.

4. Namočeno sjeme rasporedite po vrhu prostirke. Nema potrebe da ih ničim pokrivate.

5. Stan postavite ispod rasvjete ili na sunčanu prozorsku dasku. Dobro zalijevajte. Ne dozvolite da se prostirka za uzgoj osuši.

6. U roku od nekoliko dana, vaše mikrozeleno sjeme brokule će niknuti i rasti.

Ova segmentirana mikrozelena posuda vam omogućava da uzgajate nekoliko sorti odjednom pomoću prostirki za uzgoj.

Pogledajte ovaj video za upute korak po korak o tome kako uzgajati mikrozelene na prostirci za uzgoj.

Kako uzgajati mikrozeleno brokule na drvenoj strugotini

Druga opcija je uzgoj mikrozelenja brokule na drvetustrugotine ili „konfete“. One su malo neuredne od prostirki za uzgoj i ne mogu se ponovo koristiti, ali su održive i kompostirajuće. Drvene strugotine možete kupiti u prodavnici stočne hrane koja se koristi za posteljinu za životinje (pobrinite se da budu fine veličine, a ne velike strugotine), ili još bolje, kupite drvene strugotine napravljene posebno za uzgoj mikrozelenih biljaka.

Slijedite iste korake kao uzgoj klica u tlu, samo koristite drvene „konfete“ da popunite stan umjesto zemlje. Preporučujem da strugotine potopite u vodu nekoliko sati prije nego što popunite stan. Drvene strugotine zadržavaju iznenađujuću količinu vlage, tako da ih ne treba zalijevati tako često kao zemlju.

Kako uzgajati klice brokule ili mikrozelene na papiru za uzgoj

Još jedan čist i jednostavan način uzgoja mikrozelenja je na papiru za uzgoj. Ovaj papir je dizajniran da zadrži vlagu. Može imati male izbočine koje drže sjeme na mjestu ili može biti ravna, poput običnog papira. U svakom slučaju, uzgoj papira je odličan način za uzgoj mikrozelena i klica. Ovdje možete kupiti papir za klijanje. Većina je veličine da stane u standardnu ​​tacnu za rasadnike.

Koraci za uzgoj klica ili mikrozelena na papirima za uzgoj:

1. Stavite papir na dno ladice.

2. Potopite papir u vodu na nekoliko sati. U isto vrijeme potopite 2 supene kašike sjemena u šolju vode.

3. Ocijedite višak vode iz pleha.

Vidi_takođe: Kako integrirati tehnike regenerativnog vrtlarstva u kućnu baštu

4.Rasporedite sjemenke po papiru. Nema potrebe da ih ničim pokrivate.

5. Pazite da papir bude stalno vlažan, dodajući vodu u tacnu po potrebi.

Ako želite da uberete brokulu kao klice, možete je sastrugati s papira ubrzo nakon što proklija. Ako želite da berete kao mikrozeleno, ostavite sadnice da rastu tjedan ili dvije prije nego što odsiječete klice.

Ove sjemenke brokule su spremne za nicanje na papirnoj podlozi za klijanje.

Koristite komplet za uzgoj mikrozelenja

Vaša posljednja opcija za uzgoj mikrogreena je vaša posljednja opcija kada razmislite o komercijalnom uzgoju brokule. Odlučite se za posudu za klijalište kao što je ova ili idite fensi (i super-duper lako!) koristeći komplet poput ovog koji ima sjeme već ugrađeno u prostirku za uzgoj. Tako jednostavno!

Ketovi za klijanje su laki za korištenje, a verzije u slojevima vam omogućavaju da uzgajate nekoliko vrsta klica u isto vrijeme.

Najbolja rasvjeta za uzgoj mikrozelenja

Kao što sam već spomenuo, većina mikrozelenih biljaka dobro raste na sunčanoj prozorskoj dasci. Prozor okrenut prema istoku ili zapadu je najbolji tokom proljeća, ljeta i jeseni. Međutim, ako želite uzgajati mikrozelene biljke zimi, predlažem prozor okrenut prema jugu ili korištenje svjetala za uzgoj kako biste osigurali da vaše sadnice koje klijaju dobiju dovoljno svjetla da ozelene.

Ne morate trošiti puno novca na otmjeno svjetlo za uzgoj. Obožavam ovu opciju s guščjim vratom ili ovo

Jeffrey Williams

Jeremy Cruz je strastveni pisac, hortikulturista i vrtni entuzijasta. Sa dugogodišnjim iskustvom u svijetu vrtlarstva, Jeremy je razvio duboko razumijevanje zamršenosti uzgoja i uzgoja povrća. Njegova ljubav prema prirodi i životnoj sredini navela ga je da kroz svoj blog doprinese održivoj bašti. Sa privlačnim stilom pisanja i vještinom za pružanje vrijednih savjeta na pojednostavljen način, Jeremyjev blog je postao izvor za iskusne vrtlare i početnike. Bilo da se radi o savjetima za organsku kontrolu štetočina, prateću sadnju ili maksimiziranje prostora u malom vrtu, Jeremyjeva stručnost blista, pružajući čitaocima praktična rješenja kako bi poboljšali svoje vrtlarsko iskustvo. On vjeruje da baštovanstvo ne samo da hrani tijelo već i njeguje um i dušu, a njegov blog odražava tu filozofiju. U slobodno vrijeme, Jeremy uživa u eksperimentiranju s novim sortama biljaka, istraživanju botaničkih vrtova i inspiriranju drugih da se povežu s prirodom kroz umjetnost vrtlarstva.