Zucchini asan, məhsuldar və dadlı olduğu üçün ev bağçalarında yetişdirilən ən məşhur tərəvəzlərdən biridir. Geniş meyvə rəngləri və formaları ilə sınamaq üçün bir çox növ və çeşid var; silindrikdən tarakdan, əyri boyundan yuvarlaqlığa qədər. Onlar ləzzət və teksturada, eləcə də mətbəx istifadəsində incə fərqlər təklif edirlər. Bağçamızda yuvarlaq balqabaq növləri yeni forması və parlaq rəngləri ilə sevimli halına gəldi. Yumru balqabaqların əkilməsi və yetişdirilməsi haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün oxuyun.

Baqabaq tez yetişdirilən və yüksək məhsuldar olan asan yetişdirilən tərəvəzdir.

Dəyirmi balqabaq nədir?

Balqabaq və ya yay balqabağı balqabaq və balqabaq ailəsində çox meyvə yığan və meyvə yetişdirən isti mövsüm tərəvəzidir. Eight Ball və Piccolo kimi yuvarlaq balqabaq növləri ən yaxşı şəkildə birdən dörd düymədək kiçik seçilir və bütün balqabaq növləri ilə eyni şəkildə istifadə edilə bilər - qızardılmış, sote edilmiş, qovrulmuş və bişmiş. Dəyirmi forması bu tərəvəzi oymaq və ət, tərəvəz, düyü və göyərti ilə doldurmaq üçün mükəmməl edir.

Duvarlaq balqabaq nə vaxt əkilməli

Kabaq istiliyi sevən tərəvəzdir və soyuq havaya və şaxtaya həssasdır. Çox erkən toxum əkməklə və ya köçürməklə mövsümə tələsməyin. Torpağın 65-70 F (18-21 C) istiləşməsini gözləyin; son gözlənilən şaxtadan təxminən bir və ya iki həftə sonra. ƏgərSiz balqabağı əkdikdən və ya köçürdükdən sonra temperatur aşağı düşür, bitkiləri qorumaq üçün çətir və ya sıra örtüyü istifadə edin. Bu məqalədə cərgə örtüyü halqaları haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Zucchini zəngin üzvi torpağı olan günəşli yerdə böyüyür. Toxum əkməzdən və ya köçürməzdən əvvəl bir neçə düym kompost və ya köhnə peyin üzərində işləyirəm.

Sizə nə qədər bitki lazımdır?

Düzünü desək, balqabaq MƏHSULLUDUR! Bütün yay boyu davamlı tədarükdən zövq almaq üçün çoxlu bitkilərə ehtiyacınız yoxdur. Dörd nəfərlik bir ailə üçün yəqin ki, iki bitki kifayətdir, lakin əgər siz balqabaqda böyüksinizsə, ailənizlə, dostlarınızla, qonşularınızla və ya yerli qida bankınızla bölüşmək üçün əlavə bitki əkmək istəyə bilərsiniz.

Dəyirmi balqabaq əkmək

Bütün yay balqabaq növləri, o cümlədən yuvarlaq balqabaq birbaşa bağda əkilə bilər və ya işıqlı yerlərdə yetişdirilə bilər. Balqabaq, kompost və ya köhnə peyin ilə düzəldilmiş yaxşı drenajlı torpaq ilə günəşli bir yerə əkiləndə yaxşı böyüyür. Əkin sahəsinə yüksək azotlu gübrələr əlavə etməkdən çəkinin, çünki bu, güclü yarpaqlı böyüməyə kömək edir, lakin meyvələr azdır.

Əkin necə yönəldilir

Havalar düzəldikdən və torpaq isindikdən sonra birbaşa toxumları bağçalara, təpələrə (aşağıya baxın) və ya qablara qoyun. Böyük parça böyüyən çantalar və çarpayılarla böyük uğur qazandım. Sıralarda və ya qaldırılmış çarpayılarda böyüyərsə, toxumları hər altı düymdən bir yarım düymdən bir düym dərinliyə qədər ək. On səkkiz düymdən incəfidanlar yaxşı böyüdükdən sonra. Bir-birindən dörd fut məsafədə boşluq sıraları. Yaxşı cücərməni təşviq etmək üçün yeni əkilmiş toxum yataqlarını ardıcıl olaraq suvarın. Soyuq hava təhdid edərsə, çarpayının üstünü uzun cərgə örtüyü ilə örtün.

Ronde de Nitsa tünd yaşıl xallı meyvələri olan yuvarlaq balqabaqdır.

Toxumları qapalı yerlərdə başlamaq

Baqabaq çox tez böyüyür və yalnız bağçaya üç-dörd həftə qalmış səpilməlidir. Fidan sürətlə böyüdüyü üçün toxumları yüksək keyfiyyətli qablaşdırma qarışığı ilə doldurulmuş dörd düymlük qablara əkin. Toxumları yarım düym dərinliyə səpin və qabları günəşli bir pəncərəyə və ya böyüyən işıqların altına qoyun. Əgər böyüyən işıqlardan istifadə edirsinizsə, onları gündə on altı saat yandırın. Əgər mənim kimi unutqansınızsa, işıqları yandırıb söndürmək üçün ucuz taymerdən istifadə edə bilərsiniz!

Fidan böyüdükcə torpağın nəmliyinə diqqət yetirin, böyüyən mühit toxunana qədər quru olduqda suvarın. Buna baxmayaraq, həddindən artıq su verməyin, yüngül nəmli torpaq saxlamağa çalışın. Mən də şitillərimə ikinci həqiqi yarpaqlar göründükdən sonra yarısına qədər seyreltilmiş maye üzvi gübrə tətbiq edirəm.

Son şaxtaya yaxın, mən bitkiləri açıq havada, kölgəli yerdə yerləşdirərək bərkitmə prosesinə başlayıram. Önümüzdəki bir neçə gün ərzində, onlar uyğunlaşana və yerə köçürülməyə hazır olana qədər tədricən daha çox günəş işığı ilə tanış edirəm.bağça.

Bu Piccolo balqabaq tingi saman bağlamasına əkilmişdir. Balqabaq zəngin torpağı sevir və çürüyən saman və kompost qarışığı böyük bitkilər verir.

Təpələrdə balqabağı necə əkmək olar

Baqabaq yetişdirməyin bir çox yolu var; yeraltı bağda, qaldırılmış çarpayıda, saman bağı bağında, konteynerdə və ya təpədə. Təpələr bağdakı torpağın yuxarı qalxması ilə düzəldilmiş alçaq kurqanlardır. Təpələrdə balqabaq əkməyin bir sıra üstünlükləri var:

• Erkən istiləşmə – Təpələrdə yetişdirilən torpaq yazda daha tez isinir və istiliyi sevən balqabaq bunu yüksək qiymətləndirir.
• Torpağın münbitliyi – Təpələrdə böyümək, acgöz yay squash bitkiləri üçün əlavə üzvi maddələr əlavə edərək, torpağın keyfiyyətinə nəzarət etməyə imkan verir.
• Drenaj – Təpələr yeraltı bağlardan daha yaxşı drenaj təmin edir.
• Tozlanma – Hər təpədə adətən bir neçə balqabaq bitkisi yetişdirilir. Bitkilərin bir yerə toplanması tozlanma şansını artırır.

Təpələrdə əkmək asandır və yeraltı bağlar üçün idealdır. Təxminən 12 ilə 18 düym arasında aşağı bir təpə yaratmaq üçün çapa və ya bağ kürəyindən istifadə edin. Birdən çox təpə düzəltsəniz, onları dörd fut məsafədə yerləşdirin. Hər təpəyə üç-dörd toxum səpin, nəticədə yalnız iki ən güclü cücərti buraxın.

Ən uzun məhsul üçün xələf bitki

Təxminən altı həftəlik istehsaldan sonra balqabaq bitkilərinin yavaşlamağa başladığını görürəm. Ən uzun mövsümün olmasını təmin etmək üçünzərif meyvələrdən, mən yazın ortalarında ardıcıl olaraq daha çox toxum əkirəm. Bu ikinci məhsul bizə şaxtaya qədər dəyirmi zucchini ağır məhsul verir. Payız şaxtasının gəlməsinə qədər böyümək və məhsul vermək üçün kifayət qədər vaxtı olan bir çeşid seçin. Yumru balqabaq növlərinin əksəriyyəti toxum əkdikdən təxminən əlli gün sonra məhsul verməyə başlayır.

Böyümək üçün çoxlu növ və növ balqabaq var. Mənim sevimlilərimə çox yumşaq meyvələri olan yuvarlaq və livan sortları daxildir.

Dəyirmi balqabaq yetişdirmək

Yay balqabaqları kifayət qədər az qulluq tələb edir, lakin yağış yağmasa, bitkiləri həftədə bir dəfə dərindən sulayın. Suvarma zamanı suyun axınını bitkinin dibinə yönəltmək üçün suvarma çubuğundan istifadə edirəm. Xəstəliyin yayılmasına səbəb olan yarpaqları nəmləndirməkdən çəkinin. Torpağın nəmini saxlamaq və suvarmağı azaltmaq üçün mən də bitkilərimi saman təbəqəsi ilə malçlayıram.

Baqabaq böcəkləri və toz küf kimi xəstəliklər kimi potensial zərərvericilərə diqqət yetirin. Balqabaq zərərvericiləri və xəstəlikləri haqqında daha ətraflı məlumat üçün Jessica-nın bu ətraflı məqaləsinə baxın.

Yay balqabaqını necə tozlandırmaq olar

Zucchini yetişdirərkən çoxlu çiçəyin olması, lakin heç bir meyvənin əmələ gəlməməsidir. Bu, bitkilər ilk çiçəklənməyə başlayanda tipikdir. Başlanğıcda balqabaq bitkiləri çoxlu erkək çiçəklər əmələ gətirir, ancaq dişi çiçəklər azdır. Heç bir qızın çiçəkləməməsi meyvələrin olmaması deməkdir. Bu vəziyyətdə yeganə seçim səbirli olmaqdır. Adətən dişi çiçəklərerkək çiçəklərdən bir və ya iki həftə sonra görünməyə başlayır.

Zucchini bitkilərinin erkək və dişi çiçəkləri ayrı olduğu üçün tozlanmanın baş verməsi üçün tozcuq erkək çiçəkdən dişi çiçəyə köçürülməlidir. Bu, adətən arılar və digər tozlandırıcılar vasitəsilə baş verir, lakin hava sərin, yağışlı olubsa və ya bağınıza çoxlu arı gəlmirsə, tozlanma nisbətləri aşağı ola bilər. Yeni açılmış erkək və dişi çiçəkləri görəndə əl ilə tozlandırma ilə kömək edə bilərsiniz. Əllə tozlandırmağın yollarını bu məqalədən öyrənin.

Hava rütubətli və sərin keçibsə və ya arılar az olubsa, mən yay balqabaq bitkilərimi əlimlə tozlandırıram.

Yuvarlaq balqabaq yığarkən

Uşaqlıqda bağçamızdakı balqabaq bitkilərini xatırlayıram. Anam bunları zucchini çörəkləri və tortlar üçün doğrayardı, lakin biz nadir hallarda balqabağı tərəvəz kimi yedik. Bu gün biz bütün yay boyu balqabaq yeyirik, meyvələri yetişməmiş, çox zərif və dadlı olduqda tozlanma günlərində yığırıq. Dəyirmi zucchini ızgara, çörəkçilik və ya sote etmək üçün bir ilə dörd düym arasında yığıla bilər. Əgər top formalı meyvələrdən şorba qabı kimi istifadə etmək istəyirsinizsə, onların diametrini altı və ya səkkiz düym böyüdün və sonra içi boşaldın.

Əgər bir neçə günə getsəniz və meyvələrinizi optimal vaxtda yığa bilməyəcəksinizsə,hər halda onları çıxarın. Yetişmiş meyvələrin bitki üzərində qalması məhsuldarlığı yavaşlatır. Bitkilərdən meyvələri çəkməyin və ya bükməyin. Bu, onları zədələyə və ya zədələyə bilər. Bunun əvəzinə, onları gövdələrindən kəsmək üçün bağ ucları və ya budayıcılardan istifadə edin.

Gülləri unutmayın! Yay balqabaqlarının çiçəkləri yeməli olur və tempura xəmirinə batırılıb qızardılır və ya yay yeməkləri üçün pendir və göyərti ilə doldurula bilər.

Limon Drop gözəl limon formalı meyvələri olan, demək olar ki, yuvarlaq bir balqabaqdır. Bitkilər güclü və çox məhsuldardır.

Sizi böyümək üçün ən yaxşı yumru balqabaq növləri ilə tanış etməzdən əvvəl, balqabaq böcəklərindən qurtulmağın ağıllı yolu ilə bağlı bu qısa təlimata baxın:

Böyümək üçün yumru balqabağın ən yaxşı sortları

a çoxlu zucchini var. Siz hətta onları yerli bağ mərkəzinizdəki toxum çarxlarında görə bilərsiniz. Həm hibrid, həm də açıq tozlanan variantlar var, lakin mən Cue Ball kimi hibridlərin yadigar balqabaqdan daha çox xəstəliyə davamlı olduğunu tapdım. Aşağıda bağçamda yetişdirdiyim bəzi sevimlilər var:

Top seriyası:

Yay balqabaq hibridlərinin bu üçlüyü əla canlılıq, xəstəliklərə davamlılıq və yüksək məhsuldarlıq təklif edir. Səkkiz top 1990-cı illərdə təqdim edildi və tez bir zamanda ev və bazar bağbanları arasında populyarlaşdı. Çeşidlər uzun məhsul mövsümü və açıq bitki ərzində davamlı meyvə yığımı təklif edirasan yığım üçün struktur.

• Səkkiz Top (50 gün) – Bəlkə də ən məşhur yuvarlaq balqabaq, Səkkiz Topun tünd yaşıl dərisi və yumşaq, yağlı əti var. O, həmçinin bir çox görkəmli xüsusiyyətlərinə görə Bütün Amerika Seçimlərinin qalibidir: erkən məhsuldarlıq, böyük məhsul, əla dad və çox yönlülük.
• Cue Ball (48 gün) – Cue Ball-un parlaq meyvələri ağ ləkələrlə solğun yaşıl dəriyə malikdir. Əti çox zərifdir, xüsusən də yuvarlaq balqabaqlar cəmi bir neçə düym olan zaman seçilirsə. Bitkilər Sarı Mozaika Virusuna davamlıdır.
• Bir Top (48 gün) – Bu, Top Seriyasında ən çox sevdiyimdir. Mən hamar və parlaq olan günəşli sarı meyvələri və bitkilərin yüksək məhsuldarlığını sevirəm. Bu bitkilərin yığcam kol vərdişi bunu konteynerlər və ya kiçik yerlər üçün yaxşı seçim edir.

Digər yumru balqabaq sortları:

Uğurlu 8 (48 gün) – Şanslı 8 erkən yetişən çeşiddir və məhsul toxumdan cəmi 7 həftə sonra başlayır. Hər bir meyvə tünd və açıq yaşıl zolaqlar və ləkələrlə mükəmməl yuvarlaqdır. Gözəl və ləzzətli.

Pikkolo yayın ortasından sonuna kimi onlarla yumurta formalı meyvə verən güclü hibrid yay balqabaqıdır.

Piccolo (55 gün) – Mən son bir neçə il ərzində bir neçə dəfə Piccolo yetişdirmişəm və bitkilərin məhsuldarlığı və böyüməsi çox təsirlənmişdir. Onlar daonurğasız - məhsul yığarkən cızıq yoxdur! Möhtəşəm yumurta formalı meyvələr bir-birini əvəz edən tünd və açıq yaşıl zolaqlara malikdir və miniatür qarpızlara bənzəyir. Onlar iki düym enində və üç düym uzunluğunda olduqda seçin.

Ronde de Nice (53 gün) – Fransız yadigarı, Round de Nice gözəl boz-yaşıl xallı meyvələrə malikdir. Zərif ətin zəngin ləzzəti bu açıq tozlanan çeşidi diqqətəlayiq edir.

Limon (55 gün) – Yaxşı, texniki cəhətdən bu yumru balqabaq deyil, lakin limona bənzəyən meyvələri olan bir növ yumru balqabaqdır. Bu, bağçamızda böyük bir hitdir və biz unikal meyvələri limon ölçüsündə olanda seçirik - 2 düym enində və 3 düym uzunluğunda. Güclü bitkilərdə yüksək məhsuldarlıq gözləyin. Limon Drop parlaq sarı meyvələrlə oxşar çeşiddir.

Meyvələrin eni bir-dörd düym olanda yuvarlaq balqabaq yığın.

Baqabaq və əlaqədar tərəvəzlər haqqında daha çox oxumaq üçün bu məqalələrə baxın:

Tərəvəz bağçanızda yuvarlaq balqabaq yetişdirirsiniz?