Cuketa je jednou z nejoblíbenějších zelenin pěstovaných na domácích zahrádkách, protože je snadná, produktivní a chutná. Existuje mnoho druhů a odrůd, které lze vyzkoušet, s širokou škálou barev a tvarů plodů; od válcovitých přes hřebenité, křivoklátské až po kulaté. Nabízejí jemné rozdíly v chuti a struktuře i kuchyňském využití. Na naší zahradě se kulaté odrůdy cuket staly oblíbenými projejich neotřelý tvar a zářivé barvy. Přečtěte si více o pěstování kulatých cuket.

Cuketa je snadno pěstovatelná zelenina, která se rychle urodí a je vysoce produktivní.

Co jsou kulaté cukety?

Cuketa neboli letní dýně je zelenina teplého období z čeledi tykvovitých a dýňovitých, jejíž plody se sklízejí nezralé a velmi křehké. Kulaté odrůdy cuket, jako jsou Eight Ball a Piccolo, se nejlépe sklízejí malé, od jednoho do čtyř centimetrů v průměru, a lze je konzumovat stejným způsobem jako všechny ostatní druhy cuket - grilované, soté, pečené a zapékané. Díky kulatému tvaru je tato zeleninaideální k vydlabání a plnění masem, zeleninou, rýží a bylinkami.

Kdy sázet kulaté cukety

Cuketa je teplomilná zelenina a je citlivá na chladné počasí a mráz. Neuspěchejte sezónu příliš brzkým výsevem nebo přesazením. Počkejte, až se půda zahřeje na 65-70 F (18-21 C); asi týden nebo dva po posledních očekávaných mrazech. Pokud se teplota po výsevu nebo přesazení cukety sníží, použijte k ochraně rostlin plachty nebo zakrytí řádků. Více informací o zakrytí řádků.obruče v tomto článku.

Cuketám se daří na slunném stanovišti s bohatou organickou půdou. Před výsevem nebo přesazením do ní zapracuji několik centimetrů kompostu nebo starého hnoje.

Kolik rostlin potřebujete?

Buďme upřímní, cukety jsou PRODUKTIVNÍ! Nepotřebujete mnoho rostlin, abyste se mohli těšit ze stálých zásob po celé léto. Dvě rostliny pravděpodobně stačí pro čtyřčlennou rodinu, ale pokud jste na cukety velcí, možná budete chtít zasadit další, abyste se podělili s širší rodinou, přáteli, sousedy nebo místní potravinovou bankou.

Výsadba kulatých cuket

Všechny druhy letních dýní, včetně kulatých cuket, lze vysévat přímo na zahradě nebo je pěstovat pod světlem v místnosti. Cukety rostou nejlépe, když jsou zasazeny na slunném místě s dobře propustnou půdou, která byla upravena kompostem nebo starým hnojem. Vyhněte se přidávání hnojiv s vysokým obsahem dusíku, protože to podporuje bujný růst listů, ale málo plodů.

Jak provádět přímý výsev

Jakmile se počasí ustálí a půda se prohřeje, vysévejte přímo na záhony, do kopečků (více viz níže) nebo do nádob. Velký úspěch jsem zaznamenala s velkými látkovými pytli a záhony. Pokud pěstujete v řádcích nebo na vyvýšených záhonech, vysévejte semena půl až jeden palec hluboko s rozestupy každých šest palců. Jakmile sazenice dobře rostou, zřeďte je na osmnáct palců od sebe. Řádky od sebe vzdálte čtyři metry. Nově vyseté rostliny udržujtevysazené záhony důsledně zalévejte, abyste podpořili dobré klíčení. Pokud hrozí chladné počasí, zakryjte záhon dlouhým řádkovým krytem.

Ronde de Nice je dědičně kulatá cuketa s tmavě zelenými skvrnitými plody.

Založení semen v interiéru

Cukety rostou velmi rychle a stačí je vysévat v interiéru tři až čtyři týdny před přesunem na zahradu. Protože sazenice rychle dorůstají, zasaďte semena do čtyřcentimetrových květináčů naplněných kvalitní směsí pro pěstování. Semena vysaďte půl centimetru hluboko a nádoby umístěte na slunné okno nebo pod pěstební světla. Pokud používáte pěstební světla, nechte je zapnutá šestnáct hodin denně.pokud jste zapomnětliví - jako já - použijte levný časovač na zapnutí a vypnutí světel!

Jak sazenice rostou, věnujte pozornost vlhkosti půdy a zalévejte, když je pěstební substrát na dotek suchý. Nepřehánějte to však se zaléváním, snažte se udržovat lehce vlhkou půdu. Jakmile se objeví druhá sada pravých listů, dávám sazenice také kapalné organické hnojivo zředěné na polovinu.

Kolem posledního mrazu začínám proces otužování tím, že rostliny umístím venku na stinném místě. Během několika následujících dní je postupně vystavuji většímu množství slunečního světla, dokud se neaklimatizují a nejsou připraveny k přesazení do zahrady.

Tato sazenice cukety Piccolo byla zasazena do balíku slámy. Cukety milují bohatou půdu a směs tlející slámy a kompostu dává velké rostliny.

Jak vysadit cukety v kopcích

Cukety lze pěstovat mnoha způsoby: na zahradě v zemi, na vyvýšeném záhoně, v kontejneru, na slaměných balících nebo v kopečku. Kopečky jsou nízké kopečky vytvořené navršením půdy na zahradě. Pěstování cuket v kopečcích má několik výhod:

• Brzké prohřátí - Půda na kopcích se na jaře rychleji prohřívá, což cukety milující teplo ocení.
• Úrodnost půdy - Pěstování v kopcích umožňuje kontrolovat kvalitu půdy a přidávat další organické látky pro nenasytné letní dýně.
• Odvodnění - kopce poskytují lepší odvodnění než zahrady v zemi.
• Opylení - na každém kopci obvykle roste několik rostlin cukety. Seskupení rostlin zvyšuje šanci na opylení.

Výsadba do kopečků je snadná a ideální pro zahrady v zemi. Pomocí motyčky nebo zahradního rýče vytvořte nízký kopeček o průměru asi 12 až 18 cm. Pokud vytváříte více kopečků, rozmístěte je od sebe na vzdálenost čtyř stop. Na každý kopeček vysejete tři až čtyři semínka, nakonec ponechte pouze dvě nejsilnější sazenice.

Následná výsadba pro co nejdelší sklizeň

Zhruba po šesti týdnech produkce se mi stává, že rostliny cuket začínají zpomalovat. Abychom si zajistili co nejdelší sezónu křehkých plodů, vysazuji v polovině léta postupně další semena. Tato druhá sklizeň nám zajistí bohatou úrodu kulatých cuket až do příchodu mrazů. Vyberte odrůdu, která má dostatek času na růst a produkci před příchodem podzimních mrazů. Většina odrůd kulatých cuket začínáplodí přibližně padesát dní od výsevu.

Existuje mnoho druhů a odrůd cuket, které lze pěstovat. Mezi mé oblíbené patří kulaté a libanonské odrůdy, které mají velmi jemné plody.

Pěstování kulatých cuket

Letní dýně je poměrně nenáročná na údržbu, ale pokud nepršelo, zalévám rostliny jednou týdně. Při zalévání používám zalévací hůlku, která nasměruje proud vody k bázi rostliny. Vyhýbám se namáčení listů, které může šířit choroby. Rostliny také mulčuji vrstvou slámy, která zadržuje půdní vlhkost a snižuje množství vody.

Dávejte pozor na potenciální škůdce, jako jsou dýňové brouky, a choroby, jako je plíseň. Další informace o škůdcích a chorobách cuket najdete v tomto podrobném článku od Jessicy.

Jak opylovat letní dýně

Častým problémem při pěstování cuket je, že mají hodně květů, ale netvoří se žádné plody. To je typické, když rostliny začnou poprvé kvést. Zpočátku cukety vytvářejí hodně samčích květů, ale málo samičích květů, pokud vůbec nějaké. Žádné dívčí květy znamenají žádné plody. V tomto případě je jedinou možností být trpělivý. Samičí květy se obvykle začnou objevovat týden nebo dva po samčích květech.

Protože cukety mají oddělené samčí a samičí květy, musí se pyl přenést ze samčího květu na samičí, aby došlo k opylení. To se obvykle děje prostřednictvím včel a dalších opylovačů, ale pokud bylo chladné, deštivé počasí nebo vaši zahradu nenavštěvuje mnoho včel, může být míra opylení nízká. Můžete pomoci ručním opylením, když si všimnete nově vzrostlých rostlin.v tomto článku se dozvíte, jak opylovat ručně.

Pokud je sychravé a chladné počasí nebo je málo včel, opiluji letní dýně ručně.

Kdy sklízet kulaté cukety

Jako dítě si pamatuji, že cukety na naší zahradě dávaly mohutné plody velikosti baseballové pálky, které byly tvrdé, dřevnaté a sešlé. Maminka je strouhala na cuketové chlebíčky a koláče, ale jako zeleninu jsme cukety jedli jen zřídka. Dnes jíme cukety celé léto a sklízíme je během několika dní po opylení, kdy jsou nezralé, velmi křehké a chutné. Kulaté cukety mohou býtSklízejte plody o průměru od jednoho do čtyř centimetrů, abyste je mohli grilovat, péct nebo smažit. Pokud chcete plody ve tvaru koule použít jako polévkovou mísu, nechte je vyrůst do průměru šesti až osmi centimetrů a pak je vydlabejte.

Pokud odjedete na pár dní pryč a nestihli jste sklidit plody v optimální dobu, přesto je odstraňte. Ponechání přezrálých plodů na rostlině zpomaluje produkci. Plody z rostlin nevytahujte ani neotáčejte. Mohli byste je tak potřísnit nebo poškodit. Místo toho je od stonků odstřihněte zahradnickými nůžkami nebo zahradnickými nůžkami.

Nezapomeňte na květy! Květy letních dýní jsou jedlé a můžete je namáčet v těstíčku tempura a bleskově smažit nebo plnit sýrem a bylinkami jako letní pochoutku.

Lemon Drop je téměř kulatá cuketa s krásnými plody ve tvaru citronu. Rostliny jsou bujné a velmi produktivní.

Než vám představím některé z nejlepších odrůd kulatých cuket, podívejte se na krátký návod, jak se chytře zbavit brouků:

Nejlepší odrůdy kulatých cuket k pěstování

V katalozích semen je k dispozici mnoho kulatých odrůd cuket, které můžete najít i v regálech se semeny v místním zahradnickém centru. Existují jak hybridní, tak i volně opylované odrůdy, ale zjistil jsem, že hybridy, jako je Cue Ball, jsou odolnější vůči chorobám než dědičné cukety. Níže jsou uvedeny některé z oblíbených odrůd, které jsem pěstoval na své zahradě:

Série Ball:

Tato trojice hybridů letních dýní nabízí vynikající vitalitu, odolnost vůči chorobám a vysoké výnosy. Odrůda Eight Ball byla uvedena na trh v 90. letech 20. století a rychle si získala oblibu mezi domácími i tržními zahrádkáři. Odrůdy nabízejí nepřetržité nasazování plodů během dlouhé sklizňové sezóny a otevřenou strukturu rostlin pro snadnou sklizeň.

• Eight Ball (50 dní) - Snad nejznámější kulatá cuketa Eight Ball má tmavě zelenou slupku a jemnou, máslovou dužinu. Je také vítězem All-America Selections pro své vynikající vlastnosti: brzký výnos, velkou sklizeň, vynikající chuť a všestrannost.
• Cue Ball (48 dní) - lesklé plody Cue Ball mají světle zelenou slupku s bílými skvrnami. Dužina je velmi jemná, zejména pokud se kulaté cukety sklízejí, když mají jen pár centimetrů v průměru. Rostliny jsou odolné vůči viru žluté mozaiky.
• One Ball (48 dní) - Jedná se o mou nejoblíbenější rostlinu z řady Ball. Miluji slunečně žluté plody, které jsou hladké a lesklé, a vysokou produktivitu rostlin. Díky kompaktnímu keříčkovitému habitu těchto rostlin je to dobrá volba pro nádoby nebo malé prostory.

Další kulaté odrůdy cuket:

Lucky 8 (48 dní) - Lucky 8 je raná odrůda, která začíná sklízet již 7 týdnů po zasetí. Každý plod je dokonale kulatý s tmavě a světle zelenými pruhy a skvrnami. Krásný a chutný.

Piccolo je robustní hybridní letní dýně, která od poloviny do konce léta plodí desítky plodů ve tvaru vajíček.

Piccolo (55 dní) - Piccolo jsem v posledních letech pěstoval několikrát a byl jsem velmi ohromen produktivitou a kompaktním růstem rostlin. Jsou také bez trnů - žádné škrábance při sklizni! Nádherné vejčité plody mají střídavě tmavě a světle zelené pruhy a vypadají jako miniaturní melouny. Sbírejte je, když mají dva centimetry v průměru a tři centimetry na délku.

Ronde de Nice (53 dní) - francouzská odrůda Round de Nice má krásné šedozelené skvrnité plody. Díky bohaté chuti jemné dužiny je tato otevřeně opylovaná odrůda výjimečná.

Lemon (55 dní) - Dobře, technicky vzato se nejedná o kulatý cuketa, ale je to tak trochu kulatá cuketa s plody, které vypadají jako citrony. Na naší zahradě je velkým hitem a jedinečné plody sklízíme, když jsou velké asi jako citron - 2 palce na šířku a 3 palce na délku. Očekávejte velké výnosy na robustních rostlinách. Lemon Drop je podobná odrůda s lesklými žlutými plody.

Kulaté cukety sklízejte, když jsou plody velké jeden až čtyři centimetry.

Další informace o pěstování dýní a příbuzné zeleniny najdete v těchto článcích:

Pěstujete na své zeleninové zahrádce kulaté cukety?