ซูกินีเป็นหนึ่งในผักที่นิยมปลูกในสวนที่บ้าน เพราะง่าย ให้ผลผลิตดี และอร่อย มีหลายชนิดและพันธุ์ให้ลองด้วยสีและรูปร่างของผลไม้ที่หลากหลาย จากทรงกระบอกถึงหอยเชลล์ถึงคอพับถึงกลม พวกเขามีความแตกต่างเล็กน้อยในรสชาติและเนื้อสัมผัสเช่นเดียวกับการใช้ในครัว ในสวนของเรา พันธุ์บวบกลมได้กลายเป็นที่ชื่นชอบสำหรับรูปร่างแปลกใหม่และสีสันที่สดใส อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกและการปลูกบวบกลม

บวบเป็นผักที่ปลูกง่าย เก็บเกี่ยวเร็ว และให้ผลผลิตสูง

บวบกลมคืออะไร

บวบหรือสควอชฤดูร้อน เป็นผักฤดูร้อนในตระกูลสควอชและฟักทอง โดยมีผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่สุกและอ่อนมาก พันธุ์บวบกลม เช่น Eight Ball และ Piccolo ควรเลือกขนาดเล็ก โดยมีขนาดตั้งแต่ 1-4 นิ้ว และสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับบวบทุกประเภท เช่น ย่าง ผัด คั่ว และอบ รูปทรงกลมทำให้ผักนี้เหมาะสำหรับการคว้านไส้และบรรจุเนื้อสัตว์ ผัก ข้าว และสมุนไพร

ควรปลูกบวบกลมเมื่อใด

บวบเป็นผักที่ชอบความร้อนสูงและไวต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง อย่าเร่งรีบด้วยการเพาะเมล็ดหรือย้ายปลูกเร็วเกินไป รอจนกระทั่งดินอุ่นถึง 65-70 F (18-21 C) ประมาณหนึ่งหรือสองสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายที่คาดไว้ ถ้าอุณหภูมิจะลดลงหลังจากที่คุณเพาะหรือย้ายปลูกบวบ ให้ใช้ผ้าคลุมหรือผ้าคลุมแถวเพื่อป้องกันพืช เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการคลุมแถวในบทความนี้

บวบเจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีแดดจัดและมีดินอินทรีย์ที่อุดมสมบูรณ์ ฉันใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกขนาดหลายนิ้วก่อนที่จะเพาะหรือย้ายปลูก

คุณต้องการพืชกี่ต้น

พูดตามตรง ซูกินีให้ผลผลิต! คุณไม่จำเป็นต้องมีพืชจำนวนมากเพื่อให้มีอุปทานที่สม่ำเสมอตลอดฤดูร้อน ต้นบวบสองต้นน่าจะเพียงพอสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกสี่คน แต่ถ้าคุณชอบบวบมาก คุณอาจต้องการปลูกบวบเพิ่มเพื่อแบ่งปันกับครอบครัวใหญ่ เพื่อน เพื่อนบ้าน หรือคลังอาหารในท้องถิ่นของคุณ

ปลูกบวบกลม

บวบฤดูร้อนทุกประเภท รวมทั้งบวบกลมสามารถหว่านโดยตรงในสวนหรือปลูกในร่มภายใต้แสงไฟ บวบจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงพร้อมดินที่มีการระบายน้ำดีซึ่งแก้ไขด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่มีอายุมากแล้ว หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสูงในพื้นที่เพาะปลูก เนื่องจากจะทำให้ใบแข็งแรงแต่ติดผลน้อย

วิธีการหว่านโดยตรง

เมื่อสภาพอากาศสงบและดินอุ่นขึ้นแล้ว ให้นำเมล็ดไปปลูกในแปลงปลูก เนินเขา (ดูเพิ่มเติมด้านล่าง) หรือภาชนะบรรจุ ฉันประสบความสำเร็จอย่างมากกับกระเป๋าและเตียงสำหรับเพาะผ้าขนาดใหญ่ หากปลูกเป็นแถวหรือยกเตียง ให้ปลูกเมล็ดลึกครึ่งนิ้วถึงหนึ่งนิ้วทุกๆ หกนิ้ว บางถึงสิบแปดนิ้วเมื่อต้นกล้าเติบโตดีแล้ว แถวเว้นวรรคห่างกันสี่ฟุต หมั่นรดน้ำเมล็ดที่ปลูกใหม่อย่างสม่ำเสมอเพื่อส่งเสริมการงอกที่ดี หากสภาพอากาศหนาวเย็นคุกคาม ให้คลุมเตียงด้วยผ้าคลุมแถวยาว

รองเด เดอ นีซเป็นบวบกลมที่สืบทอดมรดกตกทอดและมีลายจุดสีเขียวเข้ม

การเพาะเมล็ดในที่ร่ม

บวบจะเติบโตเร็วมาก และต้องเพาะเมล็ดในที่ร่มเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ก่อนที่จะย้ายไปที่สวน เนื่องจากต้นกล้ามีขนาดใหญ่ขึ้นอย่างรวดเร็ว ให้ปลูกเมล็ดในกระถางขนาด 4 นิ้วที่เต็มไปด้วยวัสดุปลูกคุณภาพสูง หว่านเมล็ดลึกครึ่งนิ้วแล้ววางภาชนะในหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหรือใต้แสงไฟ หากใช้ไฟเติบโต ให้เปิดไว้ 16 ชั่วโมงต่อวัน คุณสามารถใช้ตัวจับเวลาราคาไม่แพงเพื่อเปิดและปิดไฟได้หากคุณขี้ลืมเหมือนฉัน!

ในขณะที่ต้นกล้าเติบโต ให้ใส่ใจกับความชื้นในดิน รดน้ำเมื่อวัสดุปลูกแห้งจนสัมผัสได้ อย่ารดน้ำมากเกินไป พยายามรักษาดินที่ชื้นเล็กน้อย ฉันยังให้ต้นกล้าของฉันใส่ปุ๋ยอินทรีย์น้ำที่เจือจางลงครึ่งหนึ่งเมื่อใบจริงชุดที่ 2 ปรากฏขึ้น

ประมาณวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุด ฉันเริ่มกระบวนการทำให้แข็งโดยการวางต้นไม้ไว้กลางแจ้งในบริเวณที่ร่มรื่น ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ฉันค่อยๆ แนะนำให้พวกมันได้รับแสงแดดมากขึ้นจนกว่าพวกมันจะชินกับสภาพและพร้อมที่จะย้ายไปยังสวน

ต้นอ่อนบวบ Piccolo นี้ปลูกในฟาง บวบชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ และส่วนผสมของฟางและปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยทำให้พืชมีขนาดใหญ่

วิธีปลูกบวบบนเนินเขา

มีหลายวิธีในการปลูกบวบ ในสวนในดิน ยกแปลง สวนฟาง ภาชนะ หรือบนเนินเขา เนินเขาเป็นเนินเตี้ย ๆ ที่เกิดจากการถมดินในสวน การปลูกบวบบนเนินเขามีประโยชน์หลายประการ:

• การอุ่นเครื่องแต่เนิ่นๆ – ดินที่เลี้ยงบนเนินเขาจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นในฤดูใบไม้ผลิซึ่งบวบที่ชอบความร้อนจะชื่นชม
• ความอุดมสมบูรณ์ของดิน – การปลูกบนเนินเขาช่วยให้คุณควบคุมคุณภาพของดินได้ เพิ่มอินทรียวัตถุให้กับต้นสควอชฤดูร้อนที่ตะกละตะกราม
• การระบายน้ำ – บนเนินเขามีการระบายน้ำที่ดีกว่าสวนในดิน
• การผสมเกสร – โดยทั่วไปจะมีต้นบวบหลายต้นที่ปลูกในแต่ละเนิน การจัดกลุ่มพืชเข้าด้วยกันช่วยเพิ่มโอกาสในการผสมเกสร

การปลูกบนเนินเขาเป็นเรื่องง่ายและเหมาะสำหรับสวนในดิน ใช้จอบหรือจอบเพื่อสร้างเนินดินเตี้ยๆ กว้างประมาณ 12 ถึง 18 นิ้ว หากทำมากกว่าหนึ่งเนิน ให้เว้นระยะห่างกันสี่ฟุต หว่านเมล็ดสามถึงสี่เมล็ดต่อเนิน ในที่สุดก็เหลือต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดเพียงสองต้น

พืชสืบทอดเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ยาวนานที่สุด

หลังจากให้ผลผลิตประมาณหกสัปดาห์ ฉันพบว่าต้นบวบเริ่มช้าลง เพื่อให้แน่ใจว่าเรามีฤดูกาลที่ยาวนานที่สุดจากผลไม้ที่อ่อนนุ่มฉันปลูกเมล็ดมากขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน การเพาะปลูกครั้งที่สองนี้ทำให้เราเก็บเกี่ยวบวบกลมได้หนักจนถึงน้ำค้างแข็ง เลือกพันธุ์ที่มีเวลาเพียงพอในการเติบโตและผลิตก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาถึง บวบกลมพันธุ์ส่วนใหญ่เริ่มให้ผลผลิตประมาณห้าสิบวันหลังจากเพาะเมล็ด

บวบมีหลายประเภทและหลากหลายให้ปลูก พันธุ์โปรดของฉัน ได้แก่ พันธุ์ผลกลมและพันธุ์เลบานอนซึ่งมีเนื้อผลอ่อนมาก

การปลูกบวบกลม

สควอชฤดูร้อนมีการดูแลค่อนข้างต่ำ แต่ให้น้ำลึกทุกสัปดาห์หากไม่มีฝนตก เมื่อรดน้ำฉันใช้คันรดน้ำเพื่อควบคุมการไหลของน้ำไปที่ฐานของต้นไม้ หลีกเลี่ยงการทำให้ใบเปียกซึ่งอาจแพร่โรคได้ ฉันยังคลุมดินต้นไม้ของฉันด้วยฟางอีกชั้นเพื่อรักษาความชื้นในดินและลดการรดน้ำ

คอยสังเกตศัตรูพืชที่อาจเกิดขึ้น เช่น แมลงหวี่และโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับศัตรูพืชและโรคของบวบ โปรดดูบทความโดยละเอียดนี้โดย Jessica

วิธีผสมเกสรสควอชฤดูร้อน

ปัญหาทั่วไปเมื่อปลูกบวบคือมีดอกจำนวนมากแต่ไม่ติดผล นี่เป็นเรื่องปกติเมื่อพืชเริ่มผลิดอกออกผล ในขั้นต้นต้นบวบจะผลิตดอกตัวผู้จำนวนมาก แต่มีดอกตัวเมียเพียงเล็กน้อย ถ้ามี ไม่มีสาวบุปผาหมายความว่าไม่มีผลไม้ ในกรณีนี้ ทางเลือกเดียวของคุณคืออดทน มักเป็นดอกตัวเมียเริ่มปรากฏขึ้นหนึ่งหรือสองสัปดาห์หลังจากดอกตัวผู้

เนื่องจากต้นบวบมีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียแยกจากกัน จึงต้องย้ายเกสรจากดอกตัวผู้ไปยังดอกตัวเมียเพื่อให้เกิดการผสมเกสร สิ่งนี้มักเกิดขึ้นผ่านผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ แต่ถ้าอากาศเย็น ฝนตก หรือคุณไม่มีผึ้งมาเยี่ยมสวนของคุณมากนัก อัตราการผสมเกสรอาจต่ำ คุณสามารถช่วยผสมเกสรด้วยมือเมื่อคุณสังเกตเห็นดอกตัวผู้และดอกตัวเมียที่เพิ่งบาน เรียนรู้วิธีผสมเกสรในบทความนี้

หากอากาศชื้นและเย็น หรือมีผึ้งน้อย ฉันจะผสมเกสรต้นสควอชในฤดูร้อนเอง

เมื่อใดควรเก็บบวบกลม

ตอนเป็นเด็ก ฉันจำได้ว่าต้นบวบในสวนของเราให้ผลขนาดใหญ่เท่าไม้เบสบอล ซึ่งแข็ง มีเนื้อไม้ และเมล็ดลีบ แม่ของฉันจะฉีกมันเป็นชิ้นสำหรับบวบและเค้ก แต่เราไม่ค่อยกินบวบเป็นผัก วันนี้เรากินบวบตลอดฤดูร้อน เก็บเกี่ยวผลไม้ภายในไม่กี่วันหลังจากผสมเกสร เมื่อพวกมันยังไม่สุก เนื้อนุ่ม และอร่อย บวบกลมสามารถเก็บเกี่ยวได้ระหว่างหนึ่งถึงสี่นิ้วสำหรับย่าง อบ หรือผัด หากคุณต้องการใช้ผลไม้ลูกกลมเป็นชามซุป ให้ปล่อยให้ผลไม้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 หรือ 8 นิ้วแล้วคว้านเอาออก

หากคุณไป 2-3 วันและพลาดการเก็บเกี่ยวผลไม้ในเวลาที่เหมาะสมลบออกอย่างไรก็ตาม การทิ้งผลที่แก่จัดไว้บนต้นจะทำให้ผลผลิตช้าลง อย่าดึงหรือบิดผลไม้จากพืช สิ่งนี้อาจทำให้ช้ำหรือเสียหายได้ ให้ใช้กรรไกรตัดกิ่งหรือกรรไกรตัดกิ่งเพื่อตัดออกจากลำต้นแทน

อย่าลืมดอกไม้! ดอกสควอชในฤดูร้อนกินได้และสามารถนำไปชุบแป้งเทมปุระแล้วทอด หรือยัดไส้ด้วยชีสและสมุนไพรสำหรับรับประทานในฤดูร้อน

Lemon Drop เป็นบวบเกือบกลมที่มีผลไม้รูปทรงเลมอนสวยงาม พืชแข็งแรงและให้ผลผลิตมาก

ก่อนที่ฉันจะแนะนำพันธุ์บวบกลมที่ดีที่สุดที่ควรปลูก โปรดดูบทแนะนำสั้นๆ เกี่ยวกับวิธีที่ชาญฉลาดในการกำจัดบวบกลม:

พันธุ์บวบกลมที่ดีที่สุดที่ควรปลูก

มีบวบกลมหลายสายพันธุ์ที่จำหน่ายผ่านแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ คุณอาจเห็นมันบนชั้นวางเมล็ดที่ศูนย์สวนใกล้บ้านคุณ มีทั้งแบบผสมและแบบผสมเกสรแบบเปิด แต่ฉันพบว่าลูกผสมเช่น Cue Ball มีความทนทานต่อโรคมากกว่าบวบสืบทอดมรดก ด้านล่างนี้คือพันธุ์โปรดบางส่วนที่ฉันปลูกในสวนของฉัน:

The Ball Series:

สควอชลูกผสมสำหรับฤดูร้อนสามชนิดนี้ให้ความแข็งแรงดีเยี่ยม ต้านทานโรค และให้ผลผลิตสูง Eight Ball เปิดตัวในปี 1990 และกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในหมู่นักจัดสวนในบ้านและตลาด พันธุ์นี้ให้ผลต่อเนื่องในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนานและเป็นพืชเปิดโครงสร้างเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ง่าย

• Eight Ball (50 วัน) – Eight Ball เป็นบวบกลมที่รู้จักกันดีที่สุด มีผิวสีเขียวเข้มและเนื้อนุ่มเหมือนเนย นอกจากนี้ยังเป็นผู้ชนะ All-America Selections ด้วยคุณลักษณะที่โดดเด่นหลายประการ: ให้ผลผลิตเร็ว เก็บเกี่ยวได้มาก รสชาติดีเยี่ยม และความสามารถรอบด้าน
• Cue Ball (48 วัน) – ผลไม้มันวาวของ Cue Ball มีผิวสีเขียวซีดมีจุดสีขาว เนื้อจะนุ่มมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเลือกซูกินีทรงกลมเมื่อมีขนาดประมาณ 2-3 นิ้ว พืชสามารถต้านทานต่อไวรัส Yellow Mosaic ได้
• One Ball (48 วัน) – นี่คือ Ball Series ที่ฉันชอบที่สุด ฉันชอบผลไม้สีเหลืองแดดที่ผิวเรียบและเป็นมันและผลผลิตสูงของพืช ลักษณะเป็นพุ่มเตี้ยของพืชเหล่านี้ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับภาชนะหรือพื้นที่ขนาดเล็ก

พันธุ์บวบกลมอื่นๆ:

Lucky 8 (48 วัน) – Lucky 8 เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วโดยเริ่มเก็บเกี่ยวเพียง 7 สัปดาห์นับจากเพาะเมล็ด ผลไม้แต่ละลูกมีลักษณะกลมเกลี้ยงมีลายและจุดสีเขียวเข้มและอ่อน สวยและอร่อย

Piccolo เป็นสควอชฤดูร้อนลูกผสมที่แข็งแรงซึ่งออกผลรูปไข่หลายสิบผลตั้งแต่กลางถึงปลายฤดูร้อน

Piccolo (55 วัน) – ฉันปลูก Piccolo หลายครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและประทับใจมากกับผลผลิตและการเติบโตที่กะทัดรัดของพืช พวกเขายังเป็นไร้หนาม – ไม่มีรอยเมื่อเก็บเกี่ยว! ผลไม้รูปไข่ที่สวยงามมีแถบสีเขียวเข้มและอ่อนสลับกันและดูเหมือนแตงโมขนาดเล็ก เลือกเมื่อมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้วและยาว 3 นิ้ว

Ronde de Nice (53 วัน) – Round de Nice เป็นมรดกตกทอดของฝรั่งเศส มีผลไม้ลายจุดสีเขียวอมเทาสวยงาม รสชาติที่เข้มข้นของเนื้อนุ่มทำให้พันธุ์ผสมเกสรแบบเปิดนี้โดดเด่น

มะนาว (55 วัน) – โอเค ในทางเทคนิคแล้วนี่ไม่ใช่บวบ กลม แต่เป็นบวบกลมที่มีผลไม้หน้าตาคล้ายมะนาว เป็นที่นิยมอย่างมากในสวนของเรา และเราเลือกผลไม้ที่ไม่เหมือนใครเมื่อมีขนาดประมาณมะนาว - เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้วและยาว 3 นิ้ว คาดหวังผลผลิตสูงจากพืชที่แข็งแรง เลมอนดรอปเป็นผลไม้ที่มีสีเหลืองมันวาว

เก็บเกี่ยวบวบกลมเมื่อผลมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-4 นิ้ว

สำหรับการอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกบวบและผักที่เกี่ยวข้อง โปรดดูบทความต่อไปนี้:

คุณปลูกบวบกลมในสวนผักของคุณหรือไม่?