Bučke so ena izmed najbolj priljubljenih vrtnin, ki se gojijo na domačih vrtovih, saj so enostavne, produktivne in okusne. Obstaja veliko vrst in sort, ki jih lahko poskusite s širokim razponom barv in oblik plodov; od valjastih, grebenastih do okroglih. Nudijo subtilne razlike v okusu in teksturi ter kuhinjski uporabi. Na našem vrtu so okrogle sorte bučk postale priljubljene zanjihova nova oblika in svetle barve. Preberite več o sajenju in gojenju okroglih bučk.

Bučke so preprosta zelenjava, ki se hitro pridela in je zelo produktivna.

Kaj so okrogle bučke?

Bučke ali poletne bučke so zelenjava toplega letnega časa iz družine bučk in buč s plodovi, ki se obirajo, ko so nezreli in zelo mehki. Okrogle sorte bučk, kot sta Eight Ball in Piccolo, je najbolje nabirati majhne, od enega do štirih centimetrov v premeru, in jih lahko uživamo na enak način kot vse druge vrste bučk - na žaru, sotirane, pečene in pečene. Zaradi okrogle oblike je ta zelenjavakot nalašč za izdolbitev in polnjenje z mesom, zelenjavo, rižem in zelišči.

Kdaj posaditi okrogle bučke

Bučke so toploljubna zelenjava, občutljiva na mraz in zmrzal. S prezgodnjo setvijo ali presajanjem ne prehitevajte sezone. Počakajte, da se zemlja segreje na 65-70 F (18-21 C); približno teden ali dva po zadnji pričakovani zmrzali. Če se temperatura po setvi ali presajanju bučk zniža, uporabite zastirke ali pokrov za zaščito rastlin. Preberite več o pokrovu za rastline.obročev v tem članku.

Bučke dobro uspevajo na sončnem rastišču z bogato organsko zemljo. Pred setvijo ali presajanjem v zemljo dodam nekaj centimetrov komposta ali staranega gnoja.

Koliko rastlin potrebujete?

Bodimo iskreni, bučke so plodovite! Ne potrebujete veliko rastlin, da bi imeli ves poletni čas stalno zalogo. Dve rastlini verjetno zadostujeta za štiričlansko družino, če pa ste zelo navdušeni nad bučkami, boste morda želeli posaditi dodatno rastlino in jo deliti s širšo družino, prijatelji, sosedi ali lokalno banko hrane.

Sajenje okroglih bučk

Vse vrste poletnih bučk, vključno z okroglimi bučkami, lahko posejete neposredno na vrtu ali jih začnete vzgajati v zaprtih prostorih pod rastnimi lučmi. Bučke najbolje rastejo, če jih posadite na sončno mesto z dobro odcedno zemljo, ki je bila spremenjena s kompostom ali staranim gnojem. Na mesto sajenja ne dodajajte gnojil z veliko dušika, saj to spodbuja bujno rast listov, vendar malo plodov.

Kako neposredno sejati

Ko se vreme umiri in se zemlja segreje, sejte neposredno v vrtne grede, gričke (več informacij spodaj) ali posode. Velik uspeh sem imela z velikimi vrečami iz blaga in gredami. Če gojite v vrstah ali dvignjenih gredah, sejte semena pol do enega centimetra globoko, v razmaku vsakih šest centimetrov. Ko se sadike dobro razrastejo, jih razredčite na osemnajst centimetrov. V vrstah se razmaknite štiri metre.posajene gredice s semeni dosledno zalivajte, da spodbudite dobro kalitev. Če grozi hladno vreme, gredico prekrijte s pokrovom za gredice.

Ronde de Nice so dedne okrogle bučke s temno zelenimi pikčastimi plodovi.

Začetek semen v zaprtih prostorih

Bučke zelo hitro rastejo in jih je treba posaditi v zaprtih prostorih le tri do štiri tedne pred prenosom na vrt. Ker sadike hitro zrastejo, posadite semena v štiricentimetrske lončke, napolnjene z visokokakovostno mešanico za lončnice. Semena posejte pol centimetra globoko in posode postavite na sončno okno ali pod rastne luči. Če uporabljate rastne luči, jih imejte prižgane šestnajst ur na dan.uporabite poceni časovnik za vklop in izklop luči, če ste pozabljivi - tako kot jaz!

Ko sadike rastejo, pazite na vlažnost tal in zalivajte, ko je rastni substrat na otip suh. Vendar ne pretiravajte z zalivanjem, temveč poskusite ohraniti rahlo vlažna tla. Ko se pojavi drugi niz pravih listov, sadike pognojim tudi s tekočim organskim gnojilom, razredčenim do polovice moči.

Okoli datuma zadnje zmrzali začnem postopek utrjevanja tako, da rastline postavim na senčno mesto na prostem. V naslednjih nekaj dneh jih postopoma izpostavljam večji količini sončne svetlobe, dokler se ne aklimatizirajo in so pripravljene za presaditev na vrt.

Sadika bučk Piccolo je bila posajena v slamnato balo. Bučke imajo rade bogato zemljo, mešanica gnijoče slame in komposta pa daje velike rastline.

Kako posaditi bučke v hribih

Bučke lahko gojite na več načinov: na vrtu v zemlji, v dvignjeni gredi, na vrtu s slamnatimi balami, v posodi ali v hribčku. Hribčki so nizki nasipi, ki jih naredimo z dvigovanjem zemlje na vrtu. Sajenje bučk v hribčke ima več prednosti:

• Zgodnja otoplitev - Tla na hribih se spomladi hitreje segrejejo, kar cenijo toploljubne bučke.
• Rodovitnost tal - gojenje v hribih vam omogoča nadzor kakovosti tal in dodajanje dodatnih organskih snovi za požrešne poletne bučke.
• Odvodnjavanje - hribi zagotavljajo boljše odvodnjavanje kot vrtovi v zemlji.
• Opraševanje - Na vsakem griču običajno raste več rastlin bučk. Če so rastline združene v skupine, se izboljšajo možnosti za opraševanje.

Sajenje v hribčke je preprosto in idealno za vrtove v zemlji. Z motiko ali vrtno lopato oblikujte nizko gomilo s premerom približno 12 do 18 cm. Če naredite več kot en hribček, jih razmaknite štiri metre. Na vsak hribček posejte tri do štiri semena, na koncu pa pustite le dve najmočnejši sadiki.

Nasledstvo za najdaljši pridelek

Po približno šestih tednih pridelave se rastline bučk začnejo upočasnjevati. Da bi si zagotovil čim daljšo sezono nežnih plodov, sredi poletja zaporedoma posadim več semen. Ta drugi pridelek nam zagotavlja obilen pridelek okroglih bučk do zmrzali. Izberite sorto, ki ima dovolj časa za rast in pridelavo pred prihodom jesenske zmrzali. Večina sort okroglih bučk začnerodi približno petdeset dni po setvi.

Obstaja veliko vrst in sort bučk, ki jih lahko gojite. Najraje imam okrogle in libanonske sorte, ki imajo zelo nežne plodove.

Gojenje okroglih bučk

Poletna buča je precej nezahtevna za vzdrževanje, vendar rastline vsak teden temeljito zalijemo, če ni bilo dežja. Pri zalivanju uporabljam paličico za zalivanje, s katero usmerim tok vode k osnovi rastline. Izogibam se mokrenju listov, ki lahko širijo bolezni. Rastline tudi mulčim s plastjo slame, da zadržim vlago v tleh in zmanjšam količino zalivanja.

Bodite pozorni na morebitne škodljivce, kot so bučkini hrošči, in bolezni, kot je pepelasta plesen. Za več informacij o škodljivcih in boleznih bučk si oglejte podroben članek Jessice.

Kako oprašiti poletne bučke

Pogosta težava pri gojenju bučk je, da imajo veliko cvetov, vendar ne tvorijo plodov. To je značilno, ko rastline začnejo cveteti. Na začetku rastline bučk tvorijo veliko moških cvetov, vendar malo ženskih cvetov, če sploh kakšnega. Brez dekliških cvetov ni plodov. V tem primeru je edina možnost, da ste potrpežljivi. Ženski cvetovi se običajno začnejo pojavljati teden ali dva po moških cvetovih.

Ker imajo bučke ločene moške in ženske cvetove, se mora za opraševanje cvetni prah prenesti z moškega na ženski cvet. To običajno storijo čebele in drugi opraševalci, vendar če je bilo vreme hladno, deževno ali če na vašem vrtu ni veliko čebel, je stopnja opraševanja lahko nizka. Pomagate lahko z ročnim opraševanjem, ko opazite noveodprli moški in ženski cvetovi. V tem članku se naučite, kako oprašiti z rokami.

Če je vreme vlažno in hladno ali če je bilo malo čebel, svoje poletne bučke oprašujem ročno.

Kdaj pospraviti okrogle bučke

Kot otrok se spomnim, da so rastline bučk na našem vrtu obrodile ogromne plodove v velikosti baseballskega loparja, ki so bili trdi, oleseneli in sadeži. Moja mama jih je drobila za bučkine hlebčke in pecivo, vendar smo bučke redko jedli kot zelenjavo. Danes bučke jemo vse poletje, plodove obiramo v nekaj dneh po oprašitvi, ko so nezreli, zelo nežni in okusni. Okrogle bučke so lahkoČe želite sadeže v obliki krogle uporabiti kot jušno skledo, jih pustite, da zrastejo v premeru šest do osem centimetrov, nato pa jih izdolbite.

Če ste odšli za nekaj dni in ste zamudili obiranje plodov ob optimalnem času, jih vseeno odstranite. Če na rastlini pustite prezrele plodove, to upočasni njihovo pridelavo. Plodov ne trgajte ali zvijate z rastlin. To jih lahko obtolče ali poškoduje. Namesto tega jih s pomočjo vrtnih škarij ali obrezovalnikov odrežite od pecljev.

Ne pozabite na cvetove! Cvetovi poletnih buč so užitni in jih lahko potopite v testo tempura ter hitro ocvrete ali pa jih nadevate s sirom in zelišči za poletno poslastico.

Lemon Drop so skoraj okrogle bučke z lepimi plodovi v obliki limone. Rastline so bujne in zelo produktivne.

Preden vam predstavim nekaj najboljših sort okroglih bučk za gojenje, si oglejte kratek vodič o pametnem načinu, kako se znebiti bučkinih hroščev:

Najboljše sorte okroglih bučk za gojenje

V katalogih semen je na voljo veliko sort okroglih bučk, ki jih lahko najdete tudi na stojalih s semeni v lokalnem vrtnarskem centru. Obstajajo tako hibridne kot tudi prosto oprašene sorte, vendar sem ugotovil, da so hibridi, kot je Cue Ball, bolj odporni na bolezni kot dedne bučke. Spodaj je nekaj najljubših, ki sem jih gojil na svojem vrtu:

Serija The Ball:

Ta trojica hibridov poletnih bučk ponuja odlično vitalnost, odpornost proti boleznim in visoke pridelke. Eight Ball je bil predstavljen v devetdesetih letih prejšnjega stoletja in je hitro postal priljubljen med domačimi in tržnimi vrtnarji. Sorte ponujajo neprekinjeno rast plodov v dolgi sezoni obiranja in odprto strukturo rastlin za lažje obiranje.

• Eight Ball (50 dni) - Verjetno najbolj znana okrogla bučka Eight Ball ima temnozeleno lupino in nežno, masleno meso. Je tudi zmagovalka izbora All-America Selections zaradi številnih izjemnih lastnosti: zgodnjega pridelka, velikega pridelka, odličnega okusa in vsestranskosti.
• Cue Ball (48 dni) - Bleščeči plodovi Cue Ball imajo bledo zeleno lupino z belimi pikami. Meso je zelo nežno, še posebej če okrogle bučke oberemo, ko so velike le nekaj centimetrov. Rastline so odporne proti virusu rumenega mozaika.
• One Ball (48 dni) - To je moja najljubša rastlina iz serije Ball. Všeč so mi sončno rumeni plodovi, ki so gladki in bleščeči, ter visoka produktivnost rastlin. Zaradi kompaktnega grmovnega videza teh rastlin je to dobra izbira za posode ali majhne prostore.

Druge okrogle sorte bučk:

Srečno 8 (48 dni) - Lucky 8 je zgodnja sorta, ki se začne obirati že 7 tednov po setvi. Vsak plod je popolnoma okrogel s temno in svetlo zelenimi progami in pikami. Lep in okusen.

Piccolo je močna hibridna poletna buča, ki od sredine do konca poletja obrodi na desetine jajčasto oblikovanih plodov.

Piccolo (55 dni) - V zadnjih nekaj letih sem večkrat gojil Piccolo in bil zelo navdušen nad produktivnostjo in kompaktno rastjo rastlin. Poleg tega so brez trnov - pri obiranju ni prask! Čudoviti plodovi jajčaste oblike imajo izmenično temno in svetlo zelene črte in so videti kot miniaturne lubenice. Trgajte, ko so široki dva centimetra in dolgi tri centimetre.

Ronde de Nice (53 dni) - Francoska dedna sorta Round de Nice ima čudovite sivozelene plodove s pikami. Zaradi bogatega okusa nežnega mesa je ta odprto oprašena sorta izjemna.

Lemon (55 dni) - Ok, tehnično gledano to ni okrogla Na našem vrtu je velika uspešnica, edinstvene plodove pa obiramo, ko so veliki približno kot limona - 2 cm v širino in 3 cm v dolžino. Pričakujte velik pridelek na močnih rastlinah. Lemon Drop je podobna sorta s sijočimi rumenimi plodovi.

Okrogle bučke pobirajte, ko so plodovi veliki od enega do štirih centimetrov.

Za več informacij o gojenju bučk in sorodne zelenjave si oglejte te članke:

Na zelenjavnem vrtu gojite okrogle bučke?