Cukinijos yra viena populiariausių namų daržuose auginamų daržovių, nes tai paprasta, produktyvu ir skanu. Yra daugybė rūšių ir veislių, kurias galima išbandyti, o jų vaisiai gali būti įvairių spalvų ir formų: nuo cilindro formos iki šukutės, nuo kreivakaklio iki apvalios. Jos pasižymi subtiliais skonio ir tekstūros skirtumais bei naudojimu virtuvėje. Mūsų darže apvalios cukinijų veislės tapo mėgstamiausiomisjų naujoviška forma ir ryškios spalvos. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie apvalių cukinijų sodinimą ir auginimą.

Cukinijos yra lengvai auginama daržovė, kuri greitai užauga ir yra labai derlinga.

Kas yra apvalios cukinijos?

Cukinijos, arba vasariniai moliūgai, yra šiltojo sezono moliūginių ir moliūginių šeimos daržovės, kurių vaisiai skinami nesubrendę ir labai minkšti. Apvalias cukinijas, pavyzdžiui, "Eight Ball" ir "Piccolo", geriausia skinti mažas, nuo vieno iki keturių colių skersmens, ir jomis galima mėgautis taip pat, kaip ir visų rūšių cukinijomis - kepti ant grotelių, troškinti, skrudinti ir kepti.puikiai tinka išskobti ir įdaryti mėsa, daržovėmis, ryžiais ir žolelėmis.

Kada sodinti apvalias cukinijas

Cukinijos yra šilumą mėgstanti daržovė, jautri šaltam orui ir šalnoms. Neskubinkite sezono sėdami ar persodindami per anksti. Palaukite, kol dirva įšils iki 65-70 F (18-21 C), praėjus maždaug savaitei ar dviem po paskutinių numatomų šalnų. Jei pasėjus ar persodinus cukinijas temperatūra nukrenta, apsaugokite augalus gaubtais arba eilėmis. Sužinokite daugiau apie eilėmis dengtas daržoves.šiame straipsnyje.

Cukinijos gerai auga saulėtoje vietoje, turtingoje organinėje dirvoje. Prieš sėjant ar persodinant į dirvą įterpiu kelis centimetrus komposto arba senesnio mėšlo.

Kiek augalų jums reikia?

Būkime sąžiningi, cukinijos yra produktyvios! Jums nereikia daug augalų, kad visą vasarą turėtumėte nuolatinį jų kiekį. Keturių asmenų šeimai tikriausiai užteks dviejų augalų, bet jei labai mėgstate cukinijas, galbūt norėsite užsiauginti papildomų, kad galėtumėte pasidalyti su artimaisiais, draugais, kaimynais ar vietiniu maisto banku.

Apvalių cukinijų sodinimas

Visų rūšių vasarinius moliūgus, įskaitant apvalias cukinijas, galima sėti tiesiogiai sode arba pradėti auginti patalpoje po auginimo šviesomis. Cukinijos geriausiai auga pasodintos saulėtoje vietoje, gerai drenuojamoje dirvoje, papildytoje kompostu arba perpuvusiu mėšlu. Venkite sodinti daug azoto turinčiomis trąšomis, nes tai skatina intensyvų lapų augimą, bet mažai vaisių.

Kaip sėti tiesiogiai

Kai orai nusistovės ir dirva įšils, sėkite tiesiai į lysves, kalvas (daugiau žr. toliau) arba konteinerius. Man labai pasisekė su dideliais medžiaginiais auginimo maišais ir lysvėmis. Jei auginate eilėse arba pakeltose lysvėse, sėklas sėkite pusės colio - vieno colio gylyje, kas šešis colius. Kai daigai gerai augs, retinti iki aštuoniolikos colių atstumu. Eilėse atstumas tarp augalų - keturios pėdos.pasodintų sėklų lysves nuolat laistykite, kad jos gerai sudygtų. Jei gresia šaltas oras, lysvę uždenkite eilutėmis uždengta danga.

"Ronde de Nice" - tai paveldimos apvalios cukinijos su tamsiai žaliais dėmėtais vaisiais.

Sėklų sodinimas patalpoje

Cukinijos labai greitai užauga, todėl jas reikia pasėti patalpoje likus trims keturioms savaitėms iki perkėlimo į sodą. Kadangi daigai greitai užauga, sėklas sodinkite į keturių colių vazonėlius, pripildytus aukštos kokybės vazonų mišinio. Sėklas pasėkite pusės colio gylyje ir pastatykite indus saulėtame lange arba po auginimo lemputėmis. Jei naudojate auginimo lemputes, laikykite jas įjungtas šešiolika valandų per dieną.naudokite nebrangų laikmatį šviesoms įjungti ir išjungti, jei pamirštate, kaip ir aš!

Daigams augant atkreipkite dėmesį į dirvos drėgmę, laistykite, kai auginimo terpė sausa. Tačiau neperlaistykite, stenkitės, kad dirva būtų lengvai drėgna. Pasirodžius antrajam tikrųjų lapelių rinkiniui, daigus taip pat tręšiu skystomis organinėmis trąšomis, praskiestomis iki pusės koncentracijos.

Apie paskutines šalnas augalus pradedu grūdinti lauke, pavėsingoje vietoje. Per kelias ateinančias dienas palaipsniui įleisiu daugiau saulės šviesos, kol jie aklimatizuosis ir bus pasiruošę persodinti į sodą.

Šis Piccolo cukinijos daigas buvo pasodintas į šiaudų ryšulį. Cukinijos mėgsta turtingą dirvožemį, o pūvančių šiaudų ir komposto mišinyje užauga dideli augalai.

Kaip sodinti cukinijas kalvose

Cukinijas galima auginti įvairiais būdais: ant žemės, pakeltoje lysvėje, šiaudų ryšuliuose, konteineryje arba kalvoje. Kalvos - tai žemi kalneliai, kurie padaromi supilant dirvožemį sode. Cukinijų auginimas kalvose turi keletą privalumų:

• Ankstyvas įšilimas - pavasarį kalvose esanti dirva greičiau įšyla, o tai patinka šilumą mėgstančioms cukinijoms.
• Dirvožemio derlingumas - auginant kalvose galima kontroliuoti dirvožemio kokybę ir pridėti papildomų organinių medžiagų godiems vasarinių moliūgų augalams.
• Drenažas - kalvos užtikrina geresnį drenažą nei ant žemės esantys sodai.
• Apdulkinimas - kiekviename kalnelyje paprastai auga keli cukinijų augalai. Augalai, sugrupuoti į grupes, padidina apdulkinimo tikimybę.

Sodinti į kalnelius lengva ir puikiai tinka sodams į žemę. Motu arba sodo kastuvu suformuokite žemą maždaug 12-18 cm skersmens kalnelį. Jei darote daugiau nei vieną kalnelį, išdėstykite juos keturių pėdų atstumu vienas nuo kito. Į vieną kalnelį pasėkite tris-keturias sėklas, galiausiai palikdami tik du stipriausius daigus.

Paveldimasis sodinimas siekiant ilgiausio derliaus

Maždaug po šešių savaičių cukinijų auginimas pradeda lėtėti. Kad turėtume kuo ilgesnį švelnių vaisių sezoną, vasaros viduryje nuosekliai sodinu daugiau sėklų. Šis antrasis derlius užtikrina gausų apvalių cukinijų derlių iki pat šalnų. Pasirinkite veislę, kuri turi pakankamai laiko augti ir duoti derlių iki rudens šalnų. Dauguma apvalių cukinijų veislių pradeda augti ir duoti derlių iki rudens šalnų.auginti maždaug po penkiasdešimties dienų nuo sėjos.

Yra daugybė cukinijų rūšių ir veislių, kurias galima auginti. Mano mėgstamiausios yra apvalios ir libanietiškos veislės, kurių vaisiai labai švelnūs.

Apvalių cukinijų auginimas

Vasariniai moliūgai yra gana nereiklūs, tačiau jei nebuvo lietaus, augalus laistykite kartą per savaitę. Laistydama naudoju laistymo lazdelę, kad vandens srovė būtų nukreipta į augalo pagrindą. Venkite sudrėkinti lapus, kurie gali platinti ligas. Taip pat mulčiuoju augalus šiaudų sluoksniu, kad sulaikytų dirvos drėgmę ir sumažintų laistymo kiekį.

Saugokitės galimų kenkėjų, pavyzdžiui, moliūgų vabalų, ir ligų, pavyzdžiui, miltligės. Daugiau informacijos apie cukinijų kenkėjus ir ligas rasite šiame išsamiame Jessicos straipsnyje.

Kaip apdulkinti vasarinius moliūgus

Dažna problema auginant cukinijas - daug žiedų, bet nesiformuoja vaisiai. Tai būdinga, kai augalai pradeda žydėti. Iš pradžių cukinijos augalai išaugina daug vyriškų žiedų, bet mažai moteriškų žiedų, jei iš viso jų yra. Nėra mergaičių žiedų, vadinasi, nėra ir vaisių. Šiuo atveju vienintelė galimybė - apsišarvuoti kantrybe. Moteriški žiedai paprastai pradeda ryškėti praėjus savaitei ar dviem po vyriškų žiedų.

Kadangi cukinijos turi atskirus vyriškuosius ir moteriškuosius žiedus, kad įvyktų apdulkinimas, žiedadulkės turi būti perduotos iš vyriškojo žiedo į moteriškąjį. Paprastai tai daro bitės ir kiti apdulkintojai, tačiau jei orai buvo vėsūs, lietingi arba jūsų sode nesilankė daug bičių, apdulkinimo lygis gali būti žemas. Galite padėti apdulkindami rankomis, kai pastebėsite naujų žiedų.atsivėrė vyriški ir moteriški žiedai. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip apdulkinti rankomis.

Jei oras buvo drėgnas ir vėsus arba buvo mažai bičių, vasarinius moliūgus apdulkinu rankomis.

Kada nuimti apvalių cukinijų derlių

Prisimenu, kad vaikystėje mūsų sode augusios cukinijos duodavo didžiulius beisbolo lazdos dydžio vaisius, kurie buvo kieti, sumedėję ir sėslūs. Mama juos susmulkindavo cukinijų kepiniams ir pyragams, bet kaip daržovę cukinijas valgydavome retai. Šiandien cukinijas valgome visą vasarą, skindami vaisius per kelias dienas po apdulkinimo, kai jie būna nesubrendę, labai švelnūs ir skanūs. Apvalias cukinijas galimaSkinkite nuo vieno iki keturių colių skersmens, kad galėtumėte kepti ant grotelių, skrudinti ar troškinti. Jei norite naudoti rutuliuko formos vaisius kaip sriubos dubenį, leiskite jiems užaugti šešių ar aštuonių colių skersmens ir tada juos išskobkite.

Jei išvykote kelioms dienoms ir nespėjote nuskinti vaisių optimaliu laiku, vis tiek juos pašalinkite. Palikę perbrendusius vaisius ant augalo, sulėtinsite jų derėjimą. Netraukite ir nesukite vaisių nuo augalų. Tai gali juos sutrenkti ar pažeisti. Vietoj to sodo žirklėmis arba genėtuvais nukirpkite juos nuo stiebų.

Nepamirškite žiedų! Vasaros moliūgų žiedai yra valgomi, juos galima pamerkti į tempura tešlą ir greitai iškepti arba įdaryti sūriu ir žolelėmis - tai vasariškas skanėstas.

Lemon Drop - tai beveik apvalios cukinijos su gražiais citrinos formos vaisiais. Augalai gyvybingi ir labai derlingi.

Prieš supažindindami su geriausiomis apvalių cukinijų veislėmis, žiūrėkite šią trumpą pamoką apie gudrų būdą, kaip atsikratyti moliūgų vabalų:

Geriausios auginti apvalių cukinijų veislės

Sėklų kataloguose galima rasti daugybę apvalių cukinijų veislių. Jų galima rasti ir vietinio sodo centro sėklų lentynose. Yra ir hibridinių, ir atvirai apdulkinamų veislių, tačiau pastebėjau, kad hibridai, pavyzdžiui, "Cue Ball", yra atsparesni ligoms nei paveldimos cukinijos. Toliau pateikiu keletą mėgstamiausių, kurias auginau savo sode:

Kamuolio serija:

Šis vasarinių moliūgų hibridų trejetas pasižymi puikiu gyvybingumu, atsparumu ligoms ir dideliu derliumi. 1990-aisiais išvestas "Eight Ball" greitai išpopuliarėjo tarp namų ir sodininkų. Šios veislės pasižymi nepertraukiamu vaisių derėjimu per ilgą derliaus nuėmimo sezoną ir atvira augalo struktūra, kad būtų lengva nuimti derlių.

• "Eight Ball" (50 dienų) - bene geriausiai žinoma apvalioji cukinija "Eight Ball" turi tamsiai žalią odelę ir švelnų, sviestinį minkštimą. Ši cukinija taip pat pelnė "All-America Selections" apdovanojimą už daugybę išskirtinių savybių: ankstyvą derlių, didelį derlių, puikų skonį ir universalumą.
• Cue Ball (48 dienos) - blizgantys Cue Ball vaisiai turi šviesiai žalią odelę su baltomis dėmelėmis. Minkštimas labai švelnus, ypač jei nuskinami vos poros centimetrų skersmens apvalūs cukinijos vaisiai. Augalai atsparūs geltonosios mozaikos virusui.
• One Ball (48 dienos) - tai mano mėgstamiausias Ball serijos augalas. Man patinka saulėtai geltoni vaisiai, kurie yra lygūs ir blizgūs, ir didelis augalų produktyvumas. Dėl kompaktiško šių augalų krūminio augumo tai geras pasirinkimas konteineriams ar mažoms erdvėms.

Kitos apvalios cukinijų veislės:

Laimingasis 8 (48 dienos) - "Lucky 8" yra ankstyva veislė, derlius pradedamas rinkti praėjus vos 7 savaitėms nuo pasodinimo. Kiekvienas vaisius idealiai apvalus, su tamsiai ir šviesiai žaliais dryželiais ir taškeliais. Gražus ir skanus.

"Piccolo" - augus hibridinis vasarinis moliūgas, nuo vasaros vidurio iki pabaigos subrandinantis dešimtis kiaušinio formos vaisių.

Piccolo (55 dienos) - Per pastaruosius kelerius metus kelis kartus auginau "Piccolo" ir buvau labai sužavėta augalų produktyvumu ir kompaktišku augimu. Be to, jie neturi spyglių - nuimant derlių nereikia įbrėžimų! Nuostabūs kiaušinio formos vaisiai su pakaitomis besikeičiančiomis tamsiai ir šviesiai žaliomis juostelėmis atrodo kaip miniatiūriniai arbūzai. Skinkite, kai jų skersmuo bus 2 cm, o ilgis - 3 cm.

Ronde de Nice (53 dienos) - prancūziška paveldima veislė Round de Nice pasižymi gražiais pilkai žaliais taškuotais vaisiais. Ši atvirai apdulkinta veislė išsiskiria sodriu švelnaus minkštimo skoniu.

Citrinos (55 dienos) - Gerai, techniškai tai nėra apvalus Tai tarsi apvali cukinija, tačiau jos vaisiai panašūs į citrinas. Mūsų sode tai didelis hitas, o unikalius vaisius renkame, kai jie būna maždaug citrinos dydžio - 2 colių skersmens ir 3 colių ilgio. Tikėkitės gausaus derliaus iš tvirtų augalų. Lemon Drop - panaši veislė su blizgančiais geltonais vaisiais.

Apvalias cukinijas skinkite, kai jų vaisiai yra nuo vieno iki keturių colių skersmens.

Daugiau informacijos apie moliūgų ir panašių daržovių auginimą rasite šiuose straipsniuose:

Ar savo darže auginate apvalias cukinijas?