Цуккини бол амархан, үр бүтээлтэй, амттай тул гэрийн цэцэрлэгт ургадаг хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм. Олон төрлийн жимсний өнгө, хэлбэрийг туршиж үзэх олон төрөл, сорт байдаг; цилиндр хэлбэрээс эхлээд хясаа, тахир хүзүү хүртэл дугуй. Эдгээр нь амт, бүтэц, гал тогооны хэрэглээний нарийн ялгааг санал болгодог. Манай цэцэрлэгт дугуй хэлбэртэй цуккини сортууд нь шинэ хэлбэр, тод өнгөөрөө дуртай болсон. Бөөрөнхий цуккини тарих, ургуулах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Цуккини бол ургахад хялбар, хурдан ургаж, өндөр бүтээмжтэй хүнсний ногоо юм.

Бөөрөнхий цуккини гэж юу вэ?

Цуккини буюу зуны хулуу нь хулуу болон хулууны гэр бүлд маш их ургац өгдөг, жимс жимсгэнэтэй, дулаан улирлын ногоо юм. Найман бөмбөлөг, Пикколо зэрэг дугуй хэлбэртэй цуккини сортуудыг нэгээс дөрвөн инч хүртэл жижиг түүж авах нь хамгийн сайн арга бөгөөд бүх төрлийн цуккинитэй адил амтлах боломжтой – шарсан, хуурсан, шарсан, шатаасан. Бөөрөнхий хэлбэртэй учир нь мах, ногоо, будаа, ургамлаар дүүргэж, нүхлэхэд тохиромжтой.

Бөөрөнхий цуккини хэзээ тарих вэ

Цуккини нь халуунд дуртай, хүйтэн цаг агаар, хяруунд мэдрэмтгий байдаг. Хэт эрт тарих, шилжүүлэн суулгах гэж яарах хэрэггүй. Хөрс 65-70 F (18-21 C) хүртэл дулаартал хүлээнэ үү; хамгийн сүүлд хүлээгдэж буй хяруунаас хойш нэг юмуу хоёр долоо хоногийн дараа. ХэрэвЦуккини тариалсны дараа эсвэл шилжүүлэн суулгасны дараа температур буурч, ургамлыг хамгаалахын тулд бүрээс эсвэл эгнээ ашиглана уу. Энэ нийтлэлээс эгнээний цагирагны талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.

Цуккини нь органик хөрстэй нарлаг газар ургадаг. Би үр суулгах, шилжүүлэн суулгахаасаа өмнө бордоо эсвэл хөгширсөн бууцанд ажилладаг.

Танд хэдэн ургамал хэрэгтэй вэ?

Үнэнийг хэлье, цуккини бол ҮЙЛДВЭРТЭЙ! Зуны турш байнгын нөөцтэй байхын тулд танд олон тооны ургамал хэрэггүй. Дөрвөн ам бүлтэй гэр бүлд хоёр ургамал хангалттай байх боловч хэрвээ та цуккини их хэрэглэдэг бол гэр бүл, найз нөхөд, хөршүүд эсвэл орон нутгийнхаа хүнсний банктай хуваалцахын тулд нэмэлт ургамал тарьж болно.

Бөөрөнхий цуккини тарих

Бүх төрлийн зуны хулуу, тэр дундаа дугуй цуккиниг цэцэрлэгт шууд тарьж эсвэл гэрлийн дор ургуулж болно. Цуккини нь бордоо эсвэл хөгшрөлтийн бууцаар солигдсон, сайн чийгтэй хөрстэй нарлаг газар тарьсан үед хамгийн сайн ургадаг. Тарих талбайд азотын өндөр агууламжтай бордоо нэмэхээс зайлсхий, учир нь энэ нь навчит навчит өсөлтийг дэмждэг боловч үр жимс нь цөөхөн байдаг.

Тарихыг хэрхэн зөв хийх вэ

Цаг агаар тогтсон, хөрс дулаарсны дараа шууд үрийг цэцэрлэгийн ор, толгод (доорхыг үзнэ үү) эсвэл саванд хийнэ. Би том даавуугаар урласан цүнх, ортой их амжилтанд хүрсэн. Хэрэв эгнээ эсвэл босгосон ортой ургадаг бол үрийг зургаан инч тутамд нэг инчээс нэг инч гүнд суулгана. Арван найман инч хүртэл нимгэнсуулгац сайн ургаж эхэлснээс хойш. Сансрын эгнээ дөрвөн фут зайтай. Сайн соёололтыг дэмжихийн тулд шинээр тарьсан үрийн орыг тогтмол усалж байгаарай. Хүйтэн цаг агаар заналхийлж байгаа бол ор дэрээ урт эгнээний бүрээсээр хучих.

Ронде де Ницца бол хар ногоон алаг жимстэй дугуй цуккини юм.

Үрийг дотор нь суулгаж эхлэх нь

Цуккини маш хурдан ургадаг тул цэцэрлэгт хүрээлэнд 3-4 долоо хоногийн өмнө тарихад л хангалттай. Суулгац хурдан томордог тул үрийг өндөр чанартай савны хольцоор дүүргэсэн дөрвөн инчийн саванд тарина. Үрийг хагас инч гүнд тарьж, савыг нарлаг цонх эсвэл ургасан гэрлийн доор байрлуулна. Хэрэв ургуулах гэрэл ашиглаж байгаа бол өдөрт арван зургаан цагийн турш асаалттай байгаарай. Хэрэв та над шиг мартамхай бол хямд таймер ашиглан гэрлээ асааж, унтрааж болно!

Суулгац ургах үед хөрсний чийгшилд анхаарлаа хандуулж, ургаж буй орчин нь хүрэхэд хуурай бол услах хэрэгтэй. Хэт их усалж болохгүй, хөрсийг бага зэрэг чийгтэй байлгахыг хичээ. Мөн би суулгацууддаа хоёр дахь жинхэнэ навч гарч ирэхэд хагас хүч чадал хүртэл шингэлсэн шингэн органик бордоо түрхдэг.

Сүүлийн хүйтэн жавартай үед би ургамлыг гадаа сүүдэртэй газар байрлуулж хатууруулах процессыг эхлүүлдэг. Дараагийн хэдэн өдөр би тэднийг дасан зохицож, хөрсөнд шилжүүлэн суулгахад бэлэн болтол нарны гэрэлд аажмаар нэвтрүүлнэ.цэцэрлэг.

Энэ Пикколо цуккини суулгацыг сүрэл боодолд тарьсан. Цуккини нь баялаг хөрсөнд дуртай бөгөөд ялзарч буй сүрэл, бордооны хольц нь том ургамал өгдөг.

Хэрхэн толгод дээр цуккини тарих вэ

Цуккини ургуулах олон арга байдаг; газар доорх цэцэрлэгт хүрээлэн, өргөгдсөн ор, сүрэл боодолтой цэцэрлэг, чингэлэг эсвэл толгод. Толгод нь цэцэрлэгт хөрсийг дээшлүүлэн босгосон намхан толгод юм. Ууланд цуккини тарих нь хэд хэдэн давуу талтай:

• Эрт дулаарах – Ууланд ургасан хөрс хавар хурдан халдаг тул халуунд дуртай цуккини маш сайн байдаг.
• Хөрсний үржил шим – Уул толгод ургах нь хөрсний чанарыг хянах, зуны шуналтай хулуу ургамалд нэмэлт органик бодис нэмж өгөх боломжийг олгодог.
• Дренаж – Уул толгод нь газрын доорхи цэцэрлэгээс илүү сайн ус зайлуулах хоолойгоор хангадаг.
• Тоосжилт – Уул толгод бүрт ихэвчлэн хэд хэдэн цуккини ургамал ургадаг. Ургамлыг бүлэглэх нь тоос хүртэх боломжийг нэмэгдүүлдэг.

Толгойд тарих нь хялбар бөгөөд газар доорх цэцэрлэгт тохиромжтой. Зээтүү эсвэл цэцэрлэгийн хүрз ашиглан 12-18 инч өргөн намхан дов үүсгэ. Хэрэв нэгээс олон толгод хийвэл дөрвөн фут зайтай. Нэг толгод гурваас дөрвөн үр тарьж, эцэст нь хамгийн хүчтэй хоёр суулгац л үлдэнэ.

Хамгийн урт ургац авах өв залгамжлалын ургамал

Оролцоогоор зургаан долоо хоногийн дараа цуккини ургамал удааширч эхэлдэг. Бид хамгийн урт улиралтай байхын тулдзөөлөн жимс, би зуны дундуур илүү үрийг дараалан тарьдаг. Энэ хоёр дахь ургац нь хүйтэн жавар хүртэл дугуй zucchini их ургац бидэнд өгдөг. Намрын хүйтэн жавар ирэхээс өмнө ургаж, үйлдвэрлэх хангалттай хугацаатай сортыг сонго. Ихэнх дугуй хэлбэртэй цуккини нь тарьснаасаа хойш тавин хоногийн дараа ургаж эхэлдэг.

Цуккини маш олон төрөл, сорт ургуулж байна. Миний дуртай дугуй болон Ливаны сортууд нь маш зөөлөн жимстэй байдаг.

Бөөрөнхий цуккини ургуулах нь

Зуны хулууны арчилгаа маш бага боловч бороо ороогүй бол долоо хоног бүр ургамлыг гүн усалдаг. Услахдаа усны урсгалыг ургамлын суурь руу чиглүүлэхийн тулд услах саваа ашигладаг. Өвчин тарааж болох навчийг норгохоос зайлсхий. Би мөн хөрсний чийгийг барьж, усалгааг багасгахын тулд ургамлаа сүрлэн давхаргаар хучдаг.

Сквошны хорхой зэрэг хортон шавьж, нунтаг хөгц зэрэг өвчнөөс болгоомжил. Цуккинигийн хортон шавьж, өвчний талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл Жессикагийн дэлгэрэнгүй нийтлэлийг уншина уу.

Зуны хулууг хэрхэн тоосжуулах вэ

Цуккини ургуулахад тохиолддог нийтлэг асуудал бол олон цэцэгтэй боловч жимсгүй байх явдал юм. Энэ нь ургамал анх цэцэглэж эхлэхэд ердийн зүйл юм. Эхэндээ  цуккини ургамлууд нь маш олон эр цэцэг үүсгэдэг боловч цөөн тооны эм цэцэг байдаг. Ямар ч охин цэцэглэдэггүй гэдэг нь жимсгүй гэсэн үг. Энэ тохиолдолд таны цорын ганц сонголт бол тэвчээртэй байх явдал юм. Ихэнхдээ эмэгтэй цэцэгЭр цэцэгнээс хойш нэг юмуу хоёр долоо хоногийн дараа гарч эхэлдэг.

Цуккини ургамал нь эр, эм цэцэг тусдаа байдаг тул тоосжилтыг хийхийн тулд эр цэцэгнээс эм цэцэг рүү цэцгийн тоос шилжүүлэн суулгах ёстой. Энэ нь ихэвчлэн зөгий болон бусад тоос хүрэгчидээр дамждаг боловч хэрэв цаг агаар сэрүүн, бороотой эсвэл танай цэцэрлэгт зөгий олноор ирээгүй бол тоосжилт бага байж болно. Шинээр нээгдэж буй эр, эм цэцгийг анзаарах үед та гар аргаар тоос хүртэж болно. Энэ нийтлэлээс гар аргаар тоос хүртэх талаар олж мэдээрэй.

Хэрэв цаг агаар чийгтэй, сэрүүн байсан эсвэл зөгий цөөн байсан бол би зуны хулуу ургамлаа гар аргаар тоос хүртдэг.

Бөөрөнхий цуккини хураах үед

Багадаа би манай цэцэрлэгт цуккини ургамлуудыг санаж, асар том, өтгөн, өтгөн, өтгөн шигүү жимс өгдөг. Манай ээж цуккини талх, бялуу болгон жижиглэж өгдөг байсан ч бид цуккиниг ногоо болгон иддэг байсан. Өнөөдөр бид бүх зуны турш цуккини идэж, жимс нь боловсорч гүйцээгүй, маш зөөлөн, амттай болсон үед нь тоос хүртэх өдрүүдэд хурааж авдаг. Бөөрөнхий цуккиниг шарах, жигнэх, шарсан мах бэлтгэхийн тулд нэгээс дөрвөн инчийн хооронд хурааж авч болно. Хэрэв та бөмбөлөг хэлбэртэй жимсийг шөлний аяга болгон ашиглахыг хүсвэл тэдгээрийг зургаа, найман инч диаметртэй болгож, дараа нь хонхойлгоорой.

Хэрэв та хоёр өдөр яваад жимсээ хамгийн тохиромжтой цагт хураахгүй бол,ямар ч байсан тэднийг устга. Ургамал дээр хэт боловсорсон жимс үлдээх нь үйлдвэрлэлийг удаашруулдаг. Ургамлаас жимс зулгааж, мушгиж болохгүй. Энэ нь тэднийг хөхөрсөн эсвэл гэмтээж болно. Харин ишнээс нь хайчлахын тулд цэцэрлэгийн зүсэгч эсвэл тайруулагч ашиглана уу.

Цэцгийг бүү мартаарай! Зуны сквош цэцэгсийг идэж болно, темпура зуурсан гуриланд дүрж, шарсан эсвэл бяслаг, ургамлаар дүүргэж зуны амттан болно.

Нимбэгний дусал нь нимбэгний хэлбэртэй, гоёмсог жимстэй бараг дугуй хэлбэртэй цуккини юм. Ургамал нь эрч хүчтэй бөгөөд маш үр бүтээлтэй байдаг.

Би та бүхэнд ургахад тохиромжтой дугуй хэлбэрийн цуккини сортуудын талаар танилцуулахаас өмнө сквошны хорхойноос хэрхэн ангижрах талаар энэхүү хурдан зааварчилгааг үзээрэй:

Бөөрөнхий цуккини ургуулах хамгийн шилдэг сортууд

The many round zucchini сортууд байдаг. Та тэднийг орон нутгийн цэцэрлэгийн төвийн үрийн тавиур дээрээс олж болно. Эрлийз болон задгай тоос хүртдэг аль аль нь байдаг, гэхдээ би Cue Ball гэх мэт эрлийзүүд өв залгамжлагч цуккиниас илүү өвчинд тэсвэртэй болохыг олж мэдсэн. Миний цэцэрлэгт ургуулсан дуртай заримыг доор харуулав:

Бөмбөлөгний цуврал:

Зуны хулууны эрлийз гурвал нь маш сайн эрч хүч, өвчинд тэсвэртэй, өндөр ургац өгдөг. Найман бөмбөгийг 1990-ээд онд танилцуулсан бөгөөд гэрийн болон захын цэцэрлэгчдийн дунд маш хурдан алдартай болсон. Ургац хураах урт хугацаанд тасралтгүй жимс жимсгэнэ, задгай ургамлыг санал болгодогургац хураахад хялбар бүтэц.

• Найман бөмбөлөг (50 хоног) – Магадгүй хамгийн алдартай дугуй цуккини болох Найман бөмбөг нь хар ногоон арьстай, зөөлөн, цөцгийн махтай. Энэ нь мөн эрт ургац, их ургац, маш сайн амт, олон талт шинж чанараараа Бүх Америкийн сонгон шалгаруулалтын ялагч юм.
• Cue Ball (48 хоног) – Cue Ball-ийн гялгар жимс нь цагаан толботой цайвар ногоон арьстай. Мах нь маш зөөлөн байдаг, ялангуяа дугуй хэлбэртэй цуккиниг хэдхэн инчээр түүж авбал. Ургамал нь шар мозайк вируст тэсвэртэй.
• Нэг бөмбөг (48 хоног) – Энэ бол миний хамгийн дуртай бөмбөг юм. Би гөлгөр, гялгар нарлаг шар жимс, ургамлын өндөр бүтээмжид дуртай. Эдгээр ургамлын авсаархан бутлаг зуршил нь үүнийг сав эсвэл жижиг зайд тохиромжтой сонголт болгодог.

Бусад бөөрөнхий цуккини сортууд:

Азтай 8 (48 хоног) – Азтай 8 бол эрт боловсорч гүйцдэг сорт бөгөөд тариалснаас хойш ердөө 7 долоо хоногийн дараа ургацаа авдаг. Жимс бүр нь хар, цайвар ногоон судалтай, толботой төгс дугуй хэлбэртэй байдаг. Үзэсгэлэнтэй, амттай.

Пикколо бол зуны дундаас сүүл хүртэл олон арван өндөг хэлбэртэй жимс өгдөг эрч хүчтэй эрлийз зуны хулуу юм.

Пикколо (55 хоног) – Би Пикколог сүүлийн хэдэн жил хэд хэдэн удаа ургуулсан бөгөөд ургамлын үржил шим, ургалт нь маш их таалагдсан. Тэд баснуруугүй - ургац хураах үед зураас байхгүй! Гоёмсог өндөг хэлбэртэй жимс нь бараан, цайвар ногоон өнгийн судалтай бөгөөд бяцхан тарвас шиг харагддаг. Тэднийг хоёр инч өргөн, гурван инч урттай үед нь сонго.

Ронд де Ниц (53 хоног) – Францын өв залгамжлал, Раунд де Ницц нь саарал ногоон алаг жимстэй. Зөөлөн махны баялаг амт нь энэ задгай тоос хүртдэг сортыг онцгой болгодог.

Нимбэг (55 хоног) – За, техникийн хувьд энэ нь дугуй цуккини биш, гэхдээ нимбэгтэй төстэй жимстэй, дугуй хэлбэртэй цуккини юм. Энэ нь манай цэцэрлэгт маш их хит болсон бөгөөд бид нимбэгний хэмжээтэй, 2 инч өргөн, 3 инч урттай өвөрмөц жимсийг түүдэг. Бат бөх ургамлаас өндөр ургац авна. Lemon Drop нь гялгар шар өнгийн жимстэй ижил төрлийн сорт юм.

Жимс нь нэгээс дөрвөн инч хэмжээтэй бол дугуй цуккини хураана.

Сквош болон холбогдох хүнсний ногоо тариалах талаар дэлгэрэнгүй уншихыг хүсвэл дараах нийтлэлийг уншина уу:

Та ногооныхоо талбайд дугуй цуккини тарьж байна уу?