Кабачки - один з найпопулярніших овочів, які вирощують на присадибних ділянках, тому що це легко, продуктивно і смачно. Існує багато видів і сортів, які можна спробувати з широким спектром кольорів і форм плодів: від циліндричних до гребінців, від кривошипа до круглих. Вони пропонують тонкі відмінності в смаку і текстурі, а також в кухонному використанні. У нашому саду круглі сорти кабачків стали улюбленими дляїх новаторська форма та яскраві кольори. Читайте далі, щоб дізнатися більше про посадку та вирощування круглих кабачків.

Кабачки - це простий у вирощуванні овоч, який швидко дозріває і має високу врожайність.

Що таке круглі кабачки?

Цукіні, або літні кабачки, - це овоч теплої пори року з родини кабачкових і гарбузових, плоди якого збирають недозрілими і дуже ніжними. Круглі сорти кабачків, такі як Eight Ball і Piccolo, найкраще вибирати невеликими, від одного до чотирьох дюймів у діаметрі, і їх можна вживати так само, як і всі інші види кабачків - на грилі, в соуснику, смажити і запікати. Завдяки круглій формі цей овоч робитьІдеально підходить для видовбування та фарширування м'ясом, овочами, рисом і зеленню.

Коли садити круглі кабачки

Кабачки - теплолюбний овоч і чутливий до холодів та заморозків. Не поспішайте з посівом або пересадкою занадто рано. Зачекайте, поки ґрунт прогріється до 65-70 F (18-21 C); приблизно через тиждень або два після останніх очікуваних заморозків. Якщо температура різко падає після того, як ви посіяли або пересадили кабачки, використовуйте затискачі або укриття для захисту рослин. Дізнайтеся більше про укриття для кабачків.обручі в цій статті.

Кабачки процвітають на сонячній ділянці з багатим органічним ґрунтом. Перед посівом або пересадкою я вношу кілька сантиметрів компосту або перепрілого гною.

Скільки рослин вам потрібно?

Будемо чесними, кабачки ПРОДУКТИВНІ! Вам не потрібно багато рослин, щоб насолоджуватися стабільним постачанням протягом усього літа. Двох рослин, ймовірно, достатньо для сім'ї з чотирьох осіб, але якщо ви любите кабачки, можливо, ви захочете посадити додаткову рослину, щоб поділитися з родиною, друзями, сусідами або місцевим продовольчим банком.

Посадка круглих кабачків

Всі види літніх кабачків, включаючи круглі цукіні, можна висівати безпосередньо в грядку або вирощувати в закритому ґрунті під лампами досвічування. Найкраще цукіні ростуть на сонячному місці з добре дренованим ґрунтом, збагаченим компостом або перепрілим гноєм. Уникайте внесення добрив з високим вмістом азоту, оскільки вони сприяють інтенсивному росту листя, але дають мало плодів.

Як правильно висівати

Як тільки погода встановиться і ґрунт прогріється, висівайте насіння на грядки, пагорби (див. нижче) або в контейнери. Я мав великий успіх з великими тканинними мішками для вирощування та грядками. При вирощуванні в рядах або на піднятих грядках висаджуйте насіння глибиною від півдюйма до одного дюйма з інтервалом кожні шість дюймів. Проріджуйте до вісімнадцяти дюймів один від одного, коли саджанці добре підуть у ріст. Простір між рядами - чотири фути. Зберігайте свіже насіння.висаджені грядки постійно поливають, щоб сприяти гарному проростанню. Якщо загрожують холоди, грядку накривають довгим рядковим укриттям.

Ронде де Ніцца - це старовинний круглий кабачок з темно-зеленими плямистими плодами.

Запуск насіння в приміщенні

Кабачки дуже швидко ростуть, і їх потрібно висівати в кімнатних умовах лише за три-чотири тижні до того, як їх перенести в сад. Оскільки розсада швидко росте, висаджуйте насіння в чотиридюймові горщики, наповнені високоякісною ґрунтовою сумішшю. Висійте насіння на глибину півдюйма і поставте контейнери на сонячне вікно або під лампи досвічування. Якщо ви використовуєте лампи досвічування, тримайте їх увімкненими протягом шістнадцяти годин на день. Ви можетевикористовуйте недорогий таймер, щоб вмикати і вимикати світло, якщо ви забудькуваті - як я!

Коли розсада росте, звертайте увагу на вологість ґрунту, поливайте, коли він стає сухим на дотик. Але не переливайте, намагайтеся підтримувати ґрунт злегка вологим. Я також підживлюю розсаду рідким органічним добривом, розведеним наполовину, коли з'являється другий комплект справжніх листочків.

Приблизно після останніх заморозків я починаю процес загартовування, виставляючи рослини на вулицю в тінисте місце. Протягом наступних кількох днів я поступово виставляю їх на більше сонячного світла, поки вони не акліматизуються і не будуть готові до пересадки в сад.

Ця розсада кабачків Пікколо була висаджена в тюк соломи. Кабачки люблять багатий ґрунт, а суміш соломи та компосту, що перегниває, дає великі рослини.

Як садити кабачки на пагорбах

Існує багато способів вирощування кабачків: у відкритому ґрунті, на грядках, у тюках соломи, у контейнерах або на грядках. Грядки - це невисокі пагорби, створені шляхом підгортання ґрунту в саду. Висаджування кабачків на грядках має кілька переваг:

• Раннє прогрівання - ґрунт, піднятий на пагорбах, швидше прогрівається навесні, що цінують теплолюбні кабачки.
• Родючість ґрунту - вирощування на пагорбах дозволяє контролювати якість ґрунту, додаючи додаткову органічну речовину для ненажерливих літніх патисонів.
• Дренаж - пагорби забезпечують кращий дренаж, ніж ґрунтові сади.
• Запилення - на кожній грядці зазвичай вирощують кілька рослин кабачків. Якщо рослини згруповані разом, це підвищує шанси на запилення.

Посадка на пагорбах проста і ідеально підходить для закритого ґрунту. За допомогою мотики або садової лопати сформуйте невисокий пагорб діаметром від 12 до 18 дюймів. Якщо ви робите кілька пагорбів, розташовуйте їх на відстані чотирьох футів один від одного. Висійте три-чотири насінини на кожен пагорб, з часом залишаючи лише два найсильніші саджанці.

Рослина-спадкоємиця для найдовшого врожаю

Приблизно через шість тижнів виробництва я помічаю, що рослини кабачків починають сповільнюватися. Щоб забезпечити найдовший сезон ніжних плодів, я висаджую ще насіння в середині літа. Цей другий урожай забезпечує нас рясним урожаєм круглих кабачків аж до заморозків. Виберіть сорт, який має достатньо часу для росту і плодоношення до приходу осінніх заморозків. Більшість сортів круглих кабачків починаютьдає плоди приблизно через п'ятдесят днів після посіву.

Існує так багато видів і сортів кабачків, які можна вирощувати. Моїми улюбленими є круглі та ліванські сорти, які мають дуже ніжні плоди.

Вирощування круглих кабачків

Літні патисони досить невибагливі у догляді, але глибоко поливайте рослини щотижня, якщо не було дощу. Під час поливу я використовую поливальну паличку, щоб спрямувати потік води до основи рослини. Уникайте намокання листя, яке може поширювати хвороби. Я також мульчую рослини шаром соломи, щоб утримати вологу в ґрунті і зменшити полив.

Слідкуйте за потенційними шкідниками, такими як кабачкові клопи, та хворобами, такими як борошниста роса. Для отримання додаткової інформації про шкідників та хвороби кабачків, перегляньте цю детальну статтю Джесіки.

Як запилювати літні кабачки

Поширеною проблемою при вирощуванні кабачків є наявність великої кількості квітів, але відсутність плодів. Це типово, коли рослини тільки починають цвісти. Спочатку рослини кабачків виробляють багато чоловічих квіток, але мало жіночих, якщо вони взагалі є. Відсутність жіночих квіток означає відсутність плодів. У цьому випадку ваш єдиний вихід - запастися терпінням. Жіночі квітки зазвичай починають з'являтися через тиждень або два після чоловічих квіток.

Оскільки рослини кабачків мають окремі чоловічі та жіночі квітки, пилок повинен бути перенесений з чоловічої квітки на жіночу, щоб відбулося запилення. Зазвичай це відбувається за допомогою бджіл та інших запилювачів, але якщо погода була прохолодною, дощовою або у вас мало бджіл, які відвідують ваш сад, рівень запилення може бути низьким. Ви можете допомогти, запилюючи вручну, коли помітите, що з'явилися нові плоди.розкриті чоловічі та жіночі квітки. Дізнайтеся про ручне запилення в цій статті.

Якщо погода була вологою і прохолодною або бджіл було мало, я запилюю свої літні патисони вручну.

Коли збирати круглі кабачки

У дитинстві я пам'ятаю, як рослини кабачків у нашому саду давали масивні, розміром з бейсбольну биту, тверді, дерев'янисті та насіннєві плоди. Моя мама подрібнювала їх для кабачкових хлібів і тортів, але ми рідко їли кабачки як овоч. Сьогодні ми їмо кабачки протягом усього літа, збираючи плоди протягом декількох днів після запилення, коли вони незрілі, надзвичайно ніжні та смачні. Круглі кабачки можуть бути такими видамизбирають від одного до чотирьох дюймів у діаметрі для смаження на грилі, запікання або пасерування. Якщо ви хочете використовувати кулясті плоди як супницю, дайте їм вирости до шести або восьми дюймів у діаметрі, а потім видовбайте їх.

Якщо ви поїхали на кілька днів і не встигли зібрати плоди в оптимальний час, все одно зніміть їх. Залишення перезрілих плодів на рослині сповільнює виробництво. Не смикайте і не скручуйте плоди з рослин. Це може призвести до їх пошкодження. Замість цього використовуйте садові ножиці або секатор, щоб зрізати їх зі стебла.

Не забудьте про квіти! Літні квіти патисонів їстівні, їх можна вмочати в кляр темпура і смажити у фритюрі або фарширувати сиром і зеленню, щоб приготувати літні ласощі.

Лимонна крапля - майже круглий кабачок з красивими лимоноподібними плодами. Рослини сильнорослі і дуже врожайні.

Перш ніж я познайомлю вас з деякими з найкращих сортів круглих кабачків для вирощування, подивіться цей короткий посібник про розумний спосіб позбутися від кабачкової совки:

Найкращі сорти круглих кабачків для вирощування

Існує багато сортів круглих кабачків, доступних у каталогах насіння. Ви навіть можете знайти їх на полицях з насінням у місцевому садовому центрі. Існують як гібридні, так і відкритозапильні варіанти, але я вважаю, що такі гібриди, як Cue Ball, більш стійкі до хвороб, ніж сімейні кабачки. Нижче наведені деякі з улюблених сортів, які я вирощував на своєму городі:

Серія "М'яч":

Це тріо літніх гібридів патисонів відрізняється відмінною силою росту, стійкістю до хвороб і високою врожайністю. Вісім Кульок був виведений в 1990-х роках і швидко став популярним серед домашніх і ринкових садівників. Культивари забезпечують безперервне формування плодів протягом тривалого сезону збору врожаю і мають відкриту структуру рослини для легкого збору врожаю.

• Вісім Кульок (50 днів) - мабуть, найвідоміший круглий кабачок з темно-зеленою шкіркою і ніжною, маслянистою м'якоттю. Він також є переможцем селекції All-America Selections за багато видатних характеристик: ранній урожай, великий урожай, відмінний смак і універсальність.
• Cue Ball (48 днів) - глянцеві плоди Cue Ball мають блідо-зелену шкірку з білими цятками. М'якоть дуже ніжна, особливо якщо збирати круглі кабачки розміром всього пару сантиметрів в поперечнику. Рослини стійкі до вірусу жовтої мозаїки.
• One Ball (48 днів) - мій улюблений сорт із серії Ball. Мені подобаються сонячно-жовті плоди, гладенькі та глянцеві, а також висока врожайність рослин. Компактні кущі цих рослин роблять їх гарним вибором для контейнерів або невеликих приміщень.

Інші круглі сорти кабачків:

Щаслива вісімка. (48 днів) - Лакі 8 - ранньостиглий сорт, урожай якого починається вже через 7 тижнів після посіву. Кожен плід ідеально круглої форми з темно- і світло-зеленими прожилками і цятками. Красивий і смачний.

Пікколо - сильний гібридний літній патисон, який дає десятки яйцеподібних плодів з середини до кінця літа.

Пікколо. (55 днів) - Я вирощував Пікколо кілька разів за останні кілька років і був дуже вражений продуктивністю і компактним ростом рослин. Вони також не мають колючок - ніяких подряпин під час збору врожаю! Чудові яйцеподібні плоди мають чергування темно- і світло-зелених смуг і виглядають як мініатюрні кавуни. Збирайте, коли вони досягнуть двох дюймів у поперечнику і трьох дюймів у довжину.

Ронда де Ніцца (53 дні) - Французька реліквія, Раунд де Ніцца має красиві сіро-зелені плоди в цяточку. Насичений смак ніжної м'якоті робить цей сорт з відкритим запиленням особливим.

Лимон. (55 днів) - Гаразд, технічно це не круглий Кабачок, але це круглий кабачок з плодами, схожими на лимони. Це великий хіт нашого саду, і ми збираємо унікальні плоди, коли вони досягають розміру лимона - 2 дюйми в поперечнику і 3 дюйми в довжину. Очікуйте високі врожаї на сильних рослинах. Лимонна крапля - схожий сорт з глянцевими жовтими плодами.

Збирайте круглі кабачки, коли плоди будуть від одного до чотирьох дюймів у діаметрі.

Щоб дізнатися більше про вирощування патисонів та споріднених овочів, перегляньте ці статті:

Ви вирощуєте круглі кабачки на своєму городі?