A cukkini az egyik legnépszerűbb zöldségféle, amelyet az otthoni kertekben termesztenek, mert könnyű, termelékeny és finom. Sokféle típus és fajta létezik, amelyeket kipróbálhatunk, a termés színe és formája széles skálán mozog; a hengerestől a kagylósig, a görbe nyakútól a kerekig. Finom különbségeket kínálnak ízben és textúrában, valamint konyhai felhasználásban. A mi kertünkben a kerek cukkini fajták váltak kedvencévé aOlvasson tovább, hogy többet tudjon meg a kerek cukkini ültetéséről és termesztéséről.

A cukkini egy könnyen termeszthető zöldségféle, amely gyorsan termeszthető és nagy termőképességű.

Milyen kerek cukkinik vannak?

A cukkini vagy nyári tök a tökfélék családjába tartozó meleg évszakos zöldség, amelynek termését éretlenül és nagyon zsenge állapotban szedik. A kerek cukkinifajtákat, mint az Eight Ball és a Piccolo, a legjobb kicsiben, egy és négy hüvelyk közötti átmérővel szedni, és ugyanúgy élvezhető, mint az összes cukkinifajta - grillezve, párolva, sütve és sütve. A kerek forma miatt ez a zöldségtökéletesen alkalmas kivájásra és húsokkal, zöldségekkel, rizzsel és fűszernövényekkel való töltésre.

Mikor ültessük a kerek cukkinit

A cukkini melegkedvelő zöldség, és érzékeny a hideg időjárásra és a fagyra. Ne siettesse a szezont túl korai vetéssel vagy átültetéssel. Várjon, amíg a talaj felmelegszik 65-70 F (18-21 C) hőmérsékletre; körülbelül egy-két héttel az utolsó várható fagy után. Ha a cukkini vetése vagy átültetése után a hőmérséklet visszaesik, használjon bokrokat vagy sorköztakarót a növények védelmére. További információ a sorköztakarásról.karikák ebben a cikkben.

A cukkini napfényes helyen, gazdag szerves talajban érzi jól magát. A vetés vagy átültetés előtt több centiméternyi komposztot vagy öreg trágyát dolgozok bele.

Hány növényre van szüksége?

Legyünk őszinték, a cukkini TERMELHETŐ! Nem kell sok növény ahhoz, hogy egész nyáron át folyamatos ellátásban legyen része. Két növény valószínűleg elég egy négytagú családnak, de ha nagy cukkinifogyasztó, akkor érdemes még egy növényt ültetni, hogy megoszthassa a nagycsaláddal, barátokkal, szomszédokkal vagy a helyi élelmiszerbankkal.

Kerek cukkini ültetése

A nyári tökfélék, köztük a kerek cukkini is vethető közvetlenül a kertben vagy beltéren, termesztőfényben. A cukkini akkor fejlődik a legjobban, ha napos helyre ültetik, komposzttal vagy öreg trágyával módosított, jól vízelvezető talajba. Kerülje a magas nitrogéntartalmú műtrágyák hozzáadását az ültetési helyhez, mivel ez erőteljes levélnövekedést, de kevés termést eredményez.

Hogyan kell közvetlenül vetni

Amint az időjárás megnyugodott és a talaj felmelegedett, közvetlen vetés kerti ágyásokba, dombokra (lásd alább) vagy konténerekbe. Nagy sikert arattam nagy szövet termesztőzsákokkal és ágyásokkal. Ha sorokban vagy emelt ágyásokban termesztjük, a magokat fél hüvelyk és egy hüvelyk mélyre ültessük, hat hüvelykenként hat hüvelyk távolságban. Ritkítsuk tizennyolc hüvelyk távolságra, amint a palánták jól nőnek. A sorok egymástól négy láb távolságra legyenek. Tartsuk az újonnanA jó csírázás érdekében az elültetett magágyakat folyamatosan öntözzük. Ha hideg időjárás fenyeget, takarjuk le az ágyást egy hosszú soros takaróval.

A Ronde de Nice egy örökzöld kerek cukkini, sötétzöld pöttyös gyümölcsökkel.

A magok beltéri elvetése

A cukkini nagyon gyorsan növekszik, és csak három-négy héttel a kertbe költöztetés előtt kell elvetni a beltérben. Mivel a palánták gyorsan megnőnek, ültesse a magokat négy hüvelykes cserepekbe, amelyeket jó minőségű virágkeverékkel töltött meg. Vesse a magokat fél hüvelyk mélyre, és helyezze a tartályokat napos ablakba vagy növesztőfény alá. Ha növesztőfényt használ, tartsa őket napi tizenhat órán át bekapcsolva. Ahasználj egy olcsó időzítőt a lámpák be- és kikapcsolására, ha feledékeny vagy - mint én!

Ahogy a palánták növekednek, figyeljünk a talaj nedvességtartalmára, és öntözzük meg, ha a termesztőközeg száraz tapintású. Ne öntözzük túl, de próbáljuk meg fenntartani az enyhén nedves talajt. Én a palántáimnak folyékony szerves trágyát is adok, amelyet a második valódi levelek megjelenése után fele erősségűre hígítok.

Az utolsó fagypont körül kezdem meg az edzési folyamatot azzal, hogy a növényeket árnyékos helyre ültetem a szabadban, majd a következő napokban fokozatosan több napfényhez juttatom őket, amíg akklimatizálódnak, és készen állnak a kertbe való átültetésre.

Ezt a Piccolo cukkini palántát szalmabálába ültették. A cukkini szereti a gazdag talajt, és a rothadó szalma és komposzt keveréke nagy növényeket nevel.

Hogyan kell ültetni a cukkinit a dombokon

A cukkini termesztésének számos módja van: földbe ásott kertben, magaságyásban, szalmabála-kertben, konténerben vagy dombon. A dombok alacsony dombok, amelyeket a kertben a talaj felhordásával alakítanak ki. A cukkini dombra ültetésének számos előnye van:

• Korai felmelegedés - A dombokba emelt talaj tavasszal gyorsabban felmelegszik, amit a melegkedvelő cukkini nagyra értékel.
• A talaj termékenysége - A dombokon történő termesztés lehetővé teszi a talaj minőségének szabályozását, és extra szerves anyagot ad a mohó nyári tökféléknek.
• Vízelvezetés - A dombok jobb vízelvezetést biztosítanak, mint a földbe épített kertek.
• Beporzás - Egy-egy dombon általában több cukkininövényt termesztenek, így a csoportosított növények javítják a beporzás esélyét.

A dombokba ültetés egyszerű és ideális a föld alatti kertek számára. Egy kapa vagy kerti ásó segítségével alakítson ki egy alacsony, körülbelül 12-18 hüvelyk átmérőjű dombot. Ha egynél több dombot készít, helyezze őket egymástól négy láb távolságra. Dombonként három-négy magot vethet, végül csak a két legerősebb palántát hagyja meg.

Szukcessziós ültetés a leghosszabb termésért

Körülbelül hathetes termesztés után úgy tapasztalom, hogy a cukkininövények lassulni kezdenek. Annak érdekében, hogy a leghosszabb szezont biztosítsuk a zsenge gyümölcsökkel, a nyár közepén további magokat ültetek. Ez a második termés a fagyokig bőséges termést biztosít a kerek cukkiniből. Olyan fajtát válasszunk, amelynek elég ideje van növekedni és termelni az őszi fagyok megérkezése előtt. A legtöbb kerek cukkini fajta aa vetéstől számítva körülbelül ötven nap múlva terem.

Nagyon sokféle cukkinit lehet termeszteni. Az én kedvenceim közé tartoznak a kerek és a libanoni fajták, amelyeknek nagyon zsenge a termése.

Kerek cukkini termesztése

A nyári tök eléggé alacsony fenntartású, de hetente mélyen öntözze a növényeket, ha nem esett az eső. Öntözéskor öntözőpálcát használok, hogy a víz áramlását a növény tövéhez irányítsam. Kerülje a levelek nedvesítését, ami betegségeket terjeszthet. A növényeimet egy réteg szalmával is mulcsozom, hogy a talaj nedvességét megtartsa és csökkentse az öntözést.

Tartsa nyitva a szemét a potenciális kártevők, például a tökbogarak és a betegségek, például a lisztharmat ellen. A cukkini kártevőiről és betegségeiről további információkat Jessica részletes cikkében olvashat.

Hogyan kell beporozni a nyári tököt

A cukkini termesztésénél gyakori probléma, hogy sok a virág, de nem képződik gyümölcs. Ez akkor jellemző, amikor a növények először kezdenek virágozni. Kezdetben a cukkini növények sok hímvirágot hoznak, de kevés, vagy egyáltalán nem nővirágot. Ha nincs nővirág, akkor nincs gyümölcs. Ebben az esetben az egyetlen lehetőség a türelem. A nővirágok általában egy-két héttel a hímvirágok után kezdenek megjelenni.

Mivel a cukkininövényeknek külön hím- és nőviráguk van, a beporzáshoz a virágpornak át kell jutnia a hímvirágról a nővirágra. Ez általában a méhek és más beporzók révén történik, de ha az időjárás hűvös, esős, vagy nem sok méh látogatja a kertjét, a beporzási arány alacsony lehet. Segíthet kézi beporzással, ha észreveszi, hogy újonnan beporzottak.kinyílt hím és nőstény virágok. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell kézzel beporozni.

Ha az időjárás nyirkos és hűvös volt, vagy kevés méh volt, kézzel beporzom a nyári tökfajtákat.

Mikor kell betakarítani a kerek cukkinit

Gyerekkoromban emlékszem, hogy a kertünkben a cukkininövények hatalmas, baseball ütő méretű gyümölcsöket hoztak, amelyek kemények, fásak és magvasak voltak. Anyám ezeket felaprította cukkinis kenyerekhez és süteményekhez, de zöldségként ritkán ettünk cukkinit. Ma már egész nyáron cukkinit eszünk, a beporzást követő napokban szedjük le a gyümölcsöt, amikor még éretlen, szuperzsenge és finom. A kerek cukkinit lehetegy és négy hüvelyk közötti átmérőjűre szüreteltük grillezéshez, sütéshez vagy pároláshoz. Ha a gömb alakú gyümölcsöket levesestálként szeretnénk használni, hagyjuk, hogy hat vagy nyolc hüvelyk átmérőjűre nőjenek, majd üregesítsük ki őket.

Ha néhány napra elutazik, és elmulasztotta a gyümölcsök optimális időben történő betakarítását, mindenképpen távolítsa el őket. A túlérett gyümölcsök növényen hagyása lassítja a termést. Ne tépje vagy csavarja le a gyümölcsöket a növényekről. Ez zúzódást vagy sérülést okozhat. Ehelyett használjon kerti ollót vagy metszőollót a szárukról való lecsípéshez.

Ne feledkezzünk meg a virágokról! A nyári tök virágai ehetők, és tempura tésztába mártva és villámsütve, vagy sajttal és fűszernövényekkel töltve nyári csemegének is elkészíthetők.

A Lemon Drop egy majdnem kerek cukkini, gyönyörű citrom alakú gyümölcsökkel. A növények erőteljesek és nagyon termőképesek.

Mielőtt bemutatnám a legjobban termeszthető kerek cukkini fajtákat, nézze meg ezt a gyors bemutatót arról, hogyan lehet megszabadulni a tökbogaraktól:

A legjobb fajta kerek cukkini termesztése

Számos kerek cukkini fajta kapható a vetőmagkatalógusokban. Talán még a helyi kertészeti központ magtartójában is felfedezheti őket. Vannak hibrid és szabadbeporzású változatok is, de én úgy tapasztaltam, hogy az olyan hibridek, mint a Cue Ball, ellenállóbbak a betegségekkel szemben, mint a virágos cukkinik. Az alábbiakban néhány kedvenc, amelyet a kertemben termesztettem:

A labda sorozat:

A nyári tökhibridek e hármasa kiváló életerővel, betegségekkel szembeni ellenálló képességgel és magas terméshozammal rendelkezik. Az Eight Ball az 1990-es években került forgalomba, és gyorsan népszerűvé vált a házi- és zöldségtermesztők körében. A fajták hosszú betakarítási időszak alatt folyamatos terméskötődést és a könnyű betakarítás érdekében nyitott növényszerkezetet kínálnak.

• Eight Ball (50 nap) - Talán a legismertebb kerek cukkini, az Eight Ball sötétzöld héjjal és zsenge, vajas hússal rendelkezik. Az All-America Selections győztese is számos kiemelkedő tulajdonsága miatt: korai termés, nagy termés, kiváló íz és sokoldalúság.
• Cue Ball (48 nap) - A Cue Ball fényes terméseinek héja halványzöld, fehér pöttyökkel. A gyümölcshús nagyon zsenge, különösen, ha a kerek cukkinit akkor szedjük, amikor még csak néhány centiméteres. A növények ellenállóak a sárga mozaikvírussal szemben.
• One Ball (48 nap) - Ez a kedvencem a Ball sorozatból. Imádom a napsárga, sima és fényes gyümölcsöket és a növények magas termőképességét. A kompakt bokros habitusuk miatt jó választás konténerekbe vagy kis helyekre.

Egyéb kerek cukkinifajták:

Lucky 8 (48 nap) - A Lucky 8 korai érésű fajta, a szüret a vetéstől számított 7 hét múlva kezdődik. Minden egyes gyümölcs tökéletesen kerek, sötét- és világoszöld csíkokkal és pöttyökkel. Gyönyörű és finom.

A Piccolo egy erőteljes hibrid nyári tök, amely a nyár közepétől késő nyár végéig több tucat tojás alakú gyümölcsöt terem.

Piccolo (55 nap) - Az elmúlt néhány évben többször termesztettem Piccolót, és nagyon lenyűgözött a növények termőképessége és kompakt növekedése. Ráadásul tüskék nélküliek - nincs karcolás a betakarításkor! A gyönyörű tojás alakú gyümölcsök sötét- és világoszöld csíkokkal váltakoznak, és úgy néznek ki, mint a miniatűr görögdinnyék. Akkor szedje le őket, amikor két hüvelyk átmérőjűek és három hüvelyk hosszúak.

Ronde de Nice (53 nap) - A Round de Nice francia örökzöld, gyönyörű, szürkészöld pettyes gyümölcsökkel rendelkezik. A zsenge hús gazdag íze teszi kiemelkedővé ezt a szabadbeporzású fajtát.

Citrom (55 nap) - Oké, technikailag ez nem is egy kerek Cukkini, de ez egyfajta kerek cukkini, amelynek a gyümölcsei úgy néznek ki, mint a citrom. A mi kertünkben nagy sikert arat, és akkor szedjük az egyedi gyümölcsöket, amikor már körülbelül citrom méretűek - 2 hüvelyk átmérőjűek és 3 hüvelyk hosszúak. Erős termésre számíthatunk a robusztus növényeken. A Lemon Drop egy hasonló fajta, fényes sárga gyümölcsökkel.

A kerek cukkinit akkor szedje le, amikor a termés átmérője egy-négy hüvelyk.

Ha még többet szeretne megtudni a tök és a kapcsolódó zöldségek termesztéséről, olvassa el ezeket a cikkeket:

Kerek cukkinit termesztesz a zöldségeskertedben?